モンタ・ヌードル・ハウス

豚骨ラーメンは、濁った白色のスープを持っています。中国の白湯に似ており、豚の骨、脂肪、コラーゲンを高温で何時間も煮込んで作られた濃厚なスープで、豚の風味とミルクや溶けたバター、グレービーに匹敵するクリーミーなコンシステンシーを持っています。

醤油ラーメンは通常、茶色で透明なスープで、鶏肉と野菜の出汁をベースに、たっぷりの醤油を加えて作られます。その結果、酸味、塩味、旨味がありながらも、口当たりは比較的軽いスープになります。

豚骨醤油ラーメンは、濁った白色のスープを持っています。このスープは東京と九州スタイルのブレンドのようなものです。このスタイルは日本での新しいトレンドです。

味噌ラーメンは比較的新しいもので、1965年頃に日本全国で人気を博しました。北海道で開発されたこの独自の日本のラーメンは、豊富な量の味噌を組み合わせたスープに、油っこい豚骨スープをブレンドして、濃厚でナッツのような、わずかに甘くて非常にハートウォーミングなスープを作り出します。大盛りはありませんので、必要な場合は追加の麺「替え玉」を注文してください。

スープに追加する麺

特製ローストポーク

乾燥した海藻

味付けされたゆで卵

手作りの焼き餃子、豚肉と野菜の入った