チャムチ ジュン

刺身12ピース、サラダ、魚の煮物（焼き）、和牛ステーキ（トリュフまたはフォアグラ） ひじき、生姜、らっきょ、帆立（貝柱）煮込み、揚げ物2種類、うどん、デザート、穴子ご飯、フルーツ、あっさりしたスープ（天然山菰またはエビボール、まいたけ、牡蠣）仕入れによって変更

ハツマブシ(ウナギ丼)サラダ、生魚の煮物(焼き)、ヒジキ、生姜、ラッコ、アワビ(蛤)煮込み、揚げ物2種、オチャツケ

ハツマブシ(ウナギ丼)サラダ、生魚焼き(焼き)、ヒジキ、生姜、ラッコ、アワビ(蛤)煮込み、揚げ物2種、オチャツケ

性海胆+サーモン+サーモン卵+海苔+ミニうどん+ラッコ+生姜 醤油+生わさび

鮭+マグロ+アマエビ(エビ)+海苔+ミニうどん+らっきょう+生姜 醤油+生わさび

鮭+白身魚+海苔+ミニうどん+ラッコ+生姜 醤油+生わさび

ミニうどん＋ラッコ＋生姜＋お茶つげ

ミニうどん+らっきょう+草生姜+オチャツゲ

ミニうどん+らっきょう+草生姜+オチャツゲ

本間黒（真鯛等肉）キム＋ミニうどん＋楽橋＋小生姜 醤油+生ワサビ+サラダ+揚げ+明るいジャガイモ

本マグロ(クロマグロ背脂、メカジキ腹肉、ジュトロ)海苔+ミニうどん+らっきょう+草生姜 醤油+生わさび+サラダ+天ぷら+明太子ポテト焼き

カツオの腹身、トロ、中トロ、ハマチの腹身+海苔+ミニうどん+ラッコ+生姜 醤油+生わさび+サラダ+揚げ物+明太子ポテト焼き

サーモン+マグロの背脂+腹肉+メカジキ+腹肉+季節の魚 など、当日の水圧により追加構成

サーモン+マグロの背脂+腹肉+メカジキ+腹肉+季節の魚 など、当日の水圧により追加構成

サーモン+マグロの背脂+腹肉+メカジキ+腹肉+季節の魚 など、当日の水圧により追加構成

寿司+ミニうどん+生わさび+醤油+ラッキョウ+生姜+サラダ

寿司+ミニうどん+生わさび+醤油+ラッキョウ+生姜+サラダ