コーク・ツリー・カリフォルニア・キュイジーヌ

キュウリ、ヘアルームトマト、マンゴー、オレンジ、スイカオレンジブラッドビネグレット

チャイブ、クルトン、モッツァレラ＆スイスチーズ

メスクリン・グリーン、ベビーヘイルームトマト、オレンジ、赤いグレープフルーツ、イチゴ、キャンディークルミ、パッションフルーツビネグレット

アボカド、ブラッディマリーカクテルソース、マンゴーリリッシュ、新鮮なレモン

キングクラブ、シュリンプ、ガーリックマッシュポテトピューレ、サuteedスピナッチトマトコンポート、ベアルネーズソース

ブロッコリーニ、人参、バターナッツスカッシュマッシュルームリゾットオレンジデミ

ダンジネスクラブホースラディッシュクラスト、サuteedスピナッチ、トマトコンポートフィンガーリングポテト、シャンパンブールブラン

ワイルドロブスターテール、国産ホタテ、メキシコ産エビ、人参、ジャスミンライス、トマトコンポート、ケーパーブールブラン

ミックスベリー、チョコレートソース

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、キャラメルソース

バニラ、バタースコッチ、ホワイトチョコレート

フェンネル大根サラダ、オーブンで乾燥させたトマトのコンポート、シャンパンバターブラン

マッシュポテト、チミチュリソース

ヘイルームトマト、イエロースカッシュ、ズッキーニ、マンゴーライス、シャンパンバターブラン

サルシフィ、フリゼ、青りんごピューレ、醤油味噌グレーズ

アボカド、チャイブ、ワサビ飛子、ワサビマヨ

フリゼサラダ、フェタチーズ、チポトレソース

セロリ、キュウリ、オレンジ、パセリ、マンゴーリリッシュ、オレンジビネグレット

アスパラガスの先端、トマトコンポート、マンチェゴチーズ、トリュフオイル

トリュフフライ、アジアンシトラスソース

煮込みショートリブ、椎茸、ガーリックバター、パフパイ

シェフの日替わりインスピレーションのトリオ

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

フェタチーズ、フリゼサラダ、アイオリ

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、手作りのシーザードレッシング

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油マリネグレーズ

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、ポイントレイエスブルーチーズドレッシング

ソテーしたベビーほうれん草、バターナッツスクワッシュのマッシュルームリゾット、トマトコンポート、シャンパンブールブラン、赤ワインソース

アスパラガス、ニンジン、ポテトスタック コニャックマッシュルームペッパーコーンソース

アスパラガス、ダックコンフィ禁断の黒米、マンゴーリリッシュオレンジデミ

ソテーしたほうれん草、ジャスミンライス、赤ワインの reduction

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、ピクルス生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油、みりん

バターナッツスクワッシュ、焦がした芽キャベツ、スモークベーコン、ザクロの reduction

シイタケ、トマト、ブロッコリーニ、ニンジン、バジル、パルメザンチーズ、白ワインクリームソース

ロブスター、ブルークラブ、ブルームール貝、ホタテ、エビ、サーモン、シーバスの魚の出汁

きゅうり、エアルームトマト、マンゴー、オレンジ、スイカオレンジブラッドビネグレット

チャイブ、クルトン、モッツァレラチーズとスイスチーズ

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツ、イチゴ、キャラメルナッツ、パッションフルーツビネグレット

アボカド、ブラッディメアリーカクテルソース、マンゴーリリッシュ、新鮮なレモン

キングクラブ、エビ、ガーリックマッシュポテトピューレ、ソテーしたほうれん草、トマトコンポート、ベアルネーズソース

ブロッコリーニ、ニンジン、バターナッツスクワッシュマッシュルームリゾットオレンジデミ

ダンジネスクラブ・ホースラディッシュクラスト、ソテーしたほうれん草、トマトコンポート、フィンガリングポテト、シャンパンブールブラン

ワイルドロブスターの尾、国産ホタテ、メキシコ産エビ、ニンジン、ジャスミンライスのトマトコンポート、ケイパーのブールブラン

ミックスベリー、チョコレートソース

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、キャラメルソース

バニラ、バタースコッチ、ホワイトチョコレート

クレームフレーシュ、チャイブ、ケイパー、シャロット、刻んだ卵、クラシックブリニ

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油とみりんのグレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、アイオリ

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、わさび枝豆ピューレ、醤油ジンジャーグレース、ふりかけシーズニング

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

アボカド、キュウリ、ギリシャヨーグルト、エアルームトマト、レモン、ピクルス赤玉ねぎ、ホワイトバルサミコ、トリュフドレッシング

煮込みショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、手作りシーザードレッシング

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、クリーミーポイントレイエスブルーチーズドレッシング

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツ、イチゴ、ブルーチーズクランブル、パッションフルーツビネグレット

オーグラタンポテト、グリーンビーンズ、パンローストした野生のキノコ、ビールバッターのオニオンリング、自家製ステーキソース

ダンジネスクラブ・ホースラディッシュクルスト、ソテーしたほうれん草、トマトコンポート、フィンガーリングポテト、シャンパンブールブラン

ポテトピューレ、ロースト根菜、クリスピーレーク、カベルネワインソース、タラゴンのグレモラータ

ハマグリ、ロブスター、ムール貝、サーモン、ホタテ、スズキ、エビ、ズワイガニ、ローマトマトバジルブロス

グリーンビーンズ、オニオンスービーズ、ローストルートベジタブル、ポートワインとルクサルドチェリーソースのインフュージョン

シャンパンカップフラワーピューレ、チャイブオイル、新鮮なハーブ、ガーリック、エアルームトマト、マイクログリーン、パールオニオン、野生キノコのラグー、スイートスペインペッパー、12年熟成バルサミコ

アスパラガス、ベビーカーrot、ポテトピューレ、ポイントレイエスブルーチーズバター、ローストガーリッククローブ、カベルネワインソース

バターナッツスクワッシュ、焦がした芽キャベツ、スモークベーコン、ザクロの reduction

黒胡椒、ニンニク、エアルームトマト、野生のキノコ、ココナッツヨーグルトソース、レッジャーノパルメザン、レモンオイル

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、甘酢生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油みりん

ブロッコリーニ、ワイルドマッシュルームリゾット、ハーブローストチキンヴェルーテソース

バニラ、バタースコッチ、ホワイトチョコレート

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、キャラメルソース

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、ラズベリーソース

新鮮なラズベリー、チョコレートとラズベリーソース

新鮮なベリー

ミックスベリー、ラズベリーソース

フェンネルと大根のサラダ、オーブンで乾燥させたトマトのコンポート、シャンパン・ブール・ブラン

マッシュポテト、チミチュリソース

煮込んだショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パイ生地

トリュフフライ、赤ワインの reduction

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、ワサビエダマメピューレ、醤油ジンジャーグレーズ、ふりかけシーズニング

エアルームトマト、イエロースカッシュ、ズッキーニ、マンゴーライス、シャンパンブールブラン

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油とみりんのグレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、チポトレソース

玉ねぎ、自家製ピクルス、トマト、レタス、コルクツリーバーガーソース、ブリオッシュバン、フライ

クレームフレーシュ、チャイブ、ケイパー、シャロット、刻んだ卵、クラシックブリニ

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油とみりんのグレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、アイオリ

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、わさびエダマメピューレ、醤油ジンジャーグレース、ふりかけシーズニング

フェンネルと大根のサラダ、オーブンで乾燥させたトマトのコンポート、シャンパン・ブール・ブラン

アボカド、キュウリ、ギリシャヨーグルト、エアルームトマト、レモン、ピクルス赤玉ねぎ、ホワイトバルサミコ、トリュフドレッシング

煮込みショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、手作りシーザードレッシング

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、クリーミーポイントレイエスブルーチーズドレッシング

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツ、イチゴ、ブルーチーズクランブル、パッションフルーツビネグレット

グラタンポテト、グリーンビーンズ、パンローストした野生のキノコ、ビールバッターのオニオンリング、自家製ステーキソース

ダンジネスクラブ・ホースラディッシュクルスト、ソテーしたほうれん草トマトコンポート、フィンガーリングポテト、シャンパンブールブラン

ポテトピューレ、ロースト根菜、クリスピーレーク、カベルネワインソースタラゴングレモラータ

ハマグリ、ロブスター、ムール貝、サーモン、ホタテ、スズキ、エビ、ズワイガニ、ローマトマトバジルブロス

グリーンビーンズ、オニオンスービーズ、ローストルートベジタブルインフューズドポートワインラザードチェリーソース

シャンパンカリフラワーピューレ、チャイブオイル、新鮮なハーブ、ガーリック、エアルームトマト、マイクログリーン、パールオニオン、野生のキノコのラグー、スイートスペインペッパー、12年熟成バルサミコ

アスパラガス、ベビーカーrot、ポテトピューレ、ポイントレイエスブルーチーズバター焼きニンニク、カベルネワインソース

バターナッツスクワッシュ、焦がした芽キャベツ、スモークベーコン、ザクロの reduction

シイタケ、トマト、ブロッコリーニ、ニンジン、バジル、パルメザンチーズ、白ワインクリームソース

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、ピクルス生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油みりん

ブロッコリーニ、野生のキノコリゾット、ハーブローストチキンヴェルテュソース

シェフの日替わりインスピレーションのトリオ

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

フェタチーズ、フリゼサラダ、アイオリ

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、自家製シーザードレッシング

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、ソイマリングレーズ

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、ポイントレイエスブルーチーズドレッシング

ソテーしたベビーほうれん草、バターナッツスクワッシュマッシュルームリゾット、トマトコンポート、シャンパンバターソース、赤ワインソース

アスパラガス、ニンジン、ポテトスタックコニャックマッシュルームペッパーコーンソース

アスパラガス、ダックコンフィ禁断の黒米、マンゴーリリッシュオレンジデミ

ソテーしたほうれん草、ジャスミンライス、赤ワインの reduction

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、ピクルス生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油、みりん

バターナッツスクワッシュ、焦げたブリュッセルスプラウト、スモークベーコン、ザクロの reduction

シイタケ、トマト、ブロッコリーニ、ニンジン、バジル、パルメザンチーズ、白ワインクリームソース

ロブスター、ブルークラブ、ブルームール貝、ホタテ、エビ、サーモン、シーバス 魚の出汁

キュウリ、エアルームトマト、マンゴー、オレンジ、西瓜オレンジブラッドビネグレット

チャイブ、クルトン、モッツァレラチーズ＆スイスチーズ

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツストロベリー、キャンディーくるみ、パッションフルーツビネグレット

アボカド、ブラッディマリーカクテルソース、マンゴーリリッシュ、新鮮なレモン

キングクラブ、シュリンプ、ガーリックマッシュポテトピューレ、ソテーしたほうれん草、トマトコンポート、ベアルネーズソース

ブロッコリーニ、ニンジン、バターナッツスクワッシュマッシュルームリゾットオレンジデミ

ダンジェネスクラブ-ホースラディッシュクラスト、ソテーしたほうれん草、トマトコンポート、フィンガリングポテト、シャンパンブールブラン

ワイルドロブスターの尾、国産ホタテ、メキシコのエビ、ニンジン、ジャスミンライスのトマトコンポート、ケイパーのブールブラン

ミックスベリー、チョコレートソース

バニラアイスクリーム ミックスベリー カラメルソース

バニラ、バタースコッチ、ホワイトチョコレート

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

マッシュポテト、チミチュリソース

ブレイズドショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

トリュフフライ、赤ワインリダクション

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、ワサビエダマメピューレ、ソイジンジャーグレーズ、ふりかけシーズニング

エアルームトマト、イエロースカッシュ、ズッキーニ、マンゴーライス、シャンパンブールブラン

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油ミリングレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、チポトレソース

玉ねぎ、手作りピクルス、トマト、レタス、コルクツリーバーガーソース、ブリオッシュバン、フライ

クレームフレーシュ、チャイブ、ケイパー、シャロット、刻んだ卵、クラシックブリニ

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油ミリングレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、アイオリ

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、ワサビエダマメピューレ、ソイジンジャーグレース、ふりかけシーズニング

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

アボカド、キュウリ、ギリシャヨーグルト、エアルームトマト、レモン、ピクルス赤玉ねぎ、ホワイトバルサミコ、トリュフドレッシング

煮込みショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、自家製シーザードレッシング

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、クリーミーポイントレイエスブルーチーズドレッシング

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツ、イチゴ、ブルーチーズクランブル、パッションフルーツビネグレット

オーグラタンポテト、グリーンビーンズ、パンローストワイルドマッシュルーム、ビールバッターオニオンリング、ハウスメイドステーキソース

ダンジェネスクラブ-ホースラディッシュクラスト、ソテースピナッチ、トマトコンポート、フィンガーリングポテト、シャンパンブールブラン

ポテトピューレ、ローストルートベジタブル、クリスピーレーク、カベルネワインソース、タラゴングレモラータ

ハマグリ、ロブスター、ムール貝、サーモン、ホタテ、スズキ、エビ、ズワイガニ、ローマトマトバジルブロス

グリーンビーンズ、オニオンスービーズ、ローストルートベジタブル、インフューズドポートワインルクサルドチェリーソース

シャンパンカップフラワーピューレ、チャイブオイル、新鮮なハーブ、ガーリック、エアルームトマト、マイクログリーンパールオニオン、野生のキノコのラグー、スイートスペインペッパー、12年熟成バルサミコ

アスパラガス、ベビーカーリット、ポテトピューレ、ポイントレイエスブルーチーズバター、ローストガーリッククローブ、カベルネワインソース

バターナッツスクワッシュ、焦げたブリュッセルスプラウト、スモークベーコン、ザクロの減少

黒胡椒, ニンニク, ヘリテージトマト, 野生のキノコ, ココナッツヨーグルトソース, レッジャーノパルメザン, レモンオイル

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、漬け生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油ミリン

ブロッコリーニ、ワイルドマッシュルームリゾット、ハーブローストチキンヴェルーテソース

バニラ、バタースコッチ、ホワイトチョコレート

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、キャラメルソース

バニラアイスクリーム、ミックスベリー、ラズベリーソース

新鮮なラズベリー、チョコレートラズベリーソース

新鮮なベリー

ミックスベリー、ラズベリーソース

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

マッシュポテト、チミチュリソース

煮込みショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

トリュフフライ、赤ワインリダクション

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、ワサビエダマメピューレ、ソイジンジャーグレーズ、ふりかけシーズニング

エアルームトマト、イエロースカッシュ、ズッキーニ、マンゴーライス、シャンパンブールブラン

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油ミリングレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、チポトレソース

玉ねぎ、手作りピクルス、トマト、レタス、コルクツリーバーガーソース、ブリオッシュバン、フライ

クレームフレーシュ、チャイブ、ケイパー、シャロット、刻んだ卵、クラシックブリニ

サルシフィ、フリゼ、グリーンアップルピューレ、醤油ミリングレーズ

フリゼサラダ、フェタチーズ、アイオリ

アジアンスロー、ニンジャラディッシュ、ワサビエダマメピューレ、ソイジンジャーグレース、ふりかけシーズニング

フェンネル大根サラダ、オーブン乾燥トマトコンポート、シャンパンバターソース

アボカド、キュウリ、ギリシャヨーグルト、エアルームトマト、レモン、ピクルス赤玉ねぎ、ホワイトバルサミコ、トリュフドレッシング

煮込みショートリブ、シイタケ、ガーリックバター、パフペストリー

地元のデーツ、キュウリ、ピクルスオニオン、トマト、ペスト、ソフトゴートチーズ、ピンクペッパーコーンビネグレット

ホワイトスペインアンチョビ、削ったパルメザン、自家製シーザードレッシング

エアルームトマト、アップルウッドベーコン、クリーミーポイントレイエスブルーチーズドレッシング

メスクラングリーン、ベビーヘリテイジトマト、オレンジ、赤グレープフルーツ、イチゴ、ブルーチーズクランブル、パッションフルーツビネグレット

オーグラタンポテト、グリーンビーンズ、パンローストワイルドマッシュルーム、ビールバッターオニオンリング、ハウスメイドステーキソース

ダンジェネスクラブ-ホースラディッシュクラスト、ソテーしたほうれん草トマトコンポート、フィンガリングポテト、シャンパンブールブラン

ポテトピューレ、ローストルートベジタブル、クリスピーレーク、カベルネワインソースタラゴングレモラータ

ハマグリ、ロブスター、ムール貝、サーモン、ホタテ、スズキ、エビ、ズワイガニ、ローマトマトバジルブロス

グリーンビーンズ、オニオンスービーズ、ローストルートベジタブルインフューズドポートワインルクサードチェリーソース

シャンパンカリフラワーピューレ、チャイブオイル、新鮮なハーブ、ガーリック、エアルームトマト、マイクログリーン、パールオニオン、野生のキノコのラグー、スイートスペインペッパー、12年熟成バルサミコ

アスパラガス、ベビーカーrot、ポテトピューレ、ポイントレイエスブルーチーズバター焼きニンニク、カベルネワインソース

バターナッツスクワッシュ、焦げたブリュッセルスプラウト、スモークベーコン、ザクロの減少

シイタケ、トマト、ブロッコリーニ、ニンジン、バジル、パルメザンチーズ、白ワインクリームソース

ブロッコリーニ、エダマメ、シイタケ、ピクルス生姜、トーストしたゴマ、ジャスミンライス、ワサビ、醤油ミリン

ブロッコリーニ、ワイルドマッシュルームリゾット、ハーブローストチキンヴェルーテソース