夷知床

地元で獲れたての生うにを一折使った豪華で贅沢な丼。知床の醍醐味を味わって下さい。

地元で獲れたての”うに”を塩で一夜漬けにした”粒うに”を熱々のおにぎりにつけた”うにぎり”磯の香を堪能して下さい。２個で

自家製のタレが決めてです。寒い日には温まりますよ。どちらも

地元で獲れた鮭を使い味噌とねぎで味付け。地元漁師の定番料理を丼ぶりにしました。