オスルチョンダム サンム店

어슬표 갈비소스에 마리네이드한 부채살, 초대리를 버무린밥에 궁채로만든 김치를 올려 먹는요리(35,000원)

연어그라브락스를 올린 엔다이브와 제철 야채쌈(17,000원)

마늘콩으로 만든 소스에 고소한 들기름과 명태회를 비벼 먹는 차가운 파스타(23,000원)

명이페스토로 맛을 내고 항정살,표고버섯 장아찌를 올린 파스타(24,000원)

그릴에 구운 닭발로 만든 크림소스와 파케리면(21,000원)

버터에 구운 고사리 장아찌와 고추기름 아이올리를 올린 육회비빔밥(21,000원)

오븐에구운 이베리코뼈등심에 묵은지김치와 아스파라거스로 만든 알싸한 칼솟타다를 곁들인 요리(36,000원)

이베리코 목살과 마리네이드한 항정살,알배추 장아찌, 씨겨자로 맛을 낸 쌈장(27,000원)

어슬만의 해석으로 만든 감자전과 초리조, 반숙란이 올라간 요리(21,000원)

직접 짠 참기름과 김퓨레에 유자소스로 새콤하게 무친 청포묵(16,000원)

마리네이드한 항정살과 샬롯피클, 커리오일을 뿌린 샐러드(17,000원)

구운 닭다리살과 크림치즈,파케리면을 사용한 토마토소스 파스타(19,000원)

보리와 쌀로 만든 리조또에 막걸리와 된장소스로 졸인 우렁을 곁들인 크림 리조또(18,000원)

(11,000원)