スワロウ・レストラン
Swallow Kitchen & Cocktails
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創造的な小皿料理とクラフトカクテル
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メニュー
自家製ポテトチップス、フレンチオニオンディップ
レモンクレマ、ピクルス赤玉ねぎ、クルディテ
ハチミツ、サバ、パセリ
ケールピューレ、ゴートチーズ、ピスタチオ、ビートチップス
ゴールデンレーズン、ブドウ、ブドウの蜂蜜、ケールチップス、カシューナッツ
ブリュッセルスプラウト、メープルブールブラン
トリュフフォーム
カントリーグレイビー、モッツァレラカード、モルトビネガーパウダー、クリスピーチキンスキン
レモンディジョンアイオリ
コティハ、シラントロハニーアイオリ、チポトレクレマ、チリパウダー
甘くて辛いグレーズ、ネギ、刻んだピーナッツ
オルゾ、エンドウ豆、ベーコン、アジアゴクリームソース
スモークトマトソース、コーンレリッシュ、コーンハスクオイル
スワロウラブ、甘くて酸っぱいソース、自家製ランチ
マッシュルーム、セージ、赤ピーマン
トリュフマスカルポーネ、オニオンジャム、シェリーガストリック
地元の漁獲物、ヒカマのシェル、ピクルスしたマッシュルーム、マリネしたトマト、ハーブスロー
コティハ、トマト、自家製ホットソース、ライムクレマ
パンシアードエビ、アンドゥイユ、トマト
ローストナス、ブロッコリー、ブリュッセルスプラウトチップ、マッシュルーム、赤ワインソース
タイムアイオリ、グリュイエールソース、キャラメライズドオニオン
樽熟成ジマドールテキーラ、アガベ、新鮮なライムとグレープフルーツ
プラリーオーガニックジン、カンパリ、コントラットベルモット＆フレッシュオレンジジュース
ミクターズライ、カルパーノアンティカ、ハイビスカスティーシロップ＆自家製チェリー
プレーリーオーガニックウォッカ、新鮮なレモンジュース、ミント＆ハイビスカスティーシロップ
ハラペーニョとストロベリーを infused したパルティーダ・レポサド、新鮮なライムとアガベ
デュワーズ、ラガヴーリン16年、ハニー、新鮮なレモン＆リレ・ローズ
新鮮な絞りたてのレモンとアガベ
フレッシュレモネード、淹れたお茶、ミントとオレンジ
新鮮なライムジュース、少しのシンプルシロップ、ジンジャービール
レモン、ミント、オレンジで淹れた新鮮な紅茶
ハウスカットポテトチップス、フレンチオニオンディップ
レモンクレマ、ピクルス赤玉ねぎ、クルディテ
ハニー、サバ、パセリ
ケールピューレ、ゴートチーズ、ピスタチオ、ビートチップ
ゴールデンレーズン、ブドウ、ブドウの蜂蜜、ケールチップス、カシューナッツ
ブリュッセルスプラウト、メープルブールブラン
トリュフフロス
カントリーグレイビー、モッツァレラカード、モルトビネガーパウダー、クリスピーチキンスキン
レモンディジョンアイオリ
コティハ、シラントロハニーアイオリ、チポトレクレマ、チリパウダー
甘いスパイシーグレーズ、ネギ、刻んだピーナッツ
オルゾ、グリーンピース、ベーコン、アジアゴクリームソース
スモークトマトソース、コーンレリッシュ、コーンハスクオイル
スワロウラブ、スイート＆タンギーソース、ハウスメイドランチ
マッシュルーム、セージ、赤ピーマン
トリュフマスカルポーネ、オニオンジャム、シェリーガストリック
地元の漁獲物、ヒカマシェル、ピクルスしたマッシュルーム、マリネしたトマト、ハーブスロー
コティハ、トマト、ハウスメイドホットソース、ライムクレマ
パンシアードシュリンプ、アンドゥイユ、トマト
ローストエッグプラント、ブロッコリー、ブリュッセルチップ、マッシュルーム、赤ワインソース
タイムアイオリ、グリュイエールソース、キャラメライズドオニオン
樽熟成ジマドールテキーラ、アガベ、新鮮なライム、グレープフルーツ
プラリーオーガニックジン、カンパリ、コントラットベルモット、新鮮なオレンジジュース
ミクターズライ、カルパノアンティカ、ハイビスカスティーシロップ 自家製チェリー
プレーリーオーガニックウォッカ、フレッシュレモンジュース、ミント、ハイビスカスティーシロップ
ハラペーニョ ストロベリー インフューズド パルティーダ レポサド、フレッシュ ライム アガベ
デュワーズ、ラガヴーリン 16年、ハニー、フレッシュレモン、リレ ロゼ
新鮮な絞りたてのレモン アガベ
フレッシュレモネード、淹れたお茶、ミントオレンジ
新鮮なライムジュース、少しのシンプルシロップ、ジンジャービア
新鮮に淹れたお茶にレモン、ミント、オレンジを浸したもの
ハウスカットポテトチップス、フレンチオニオンディップ
レモンクレマ、ピクルス赤玉ねぎ、クルディテ
ハニー、サバ、パセリ
ケールピューレ、ゴートチーズ、ピスタチオ、ビートチップス
ゴールデンレーズン、ブドウ、ブドウの蜂蜜、ケールチップス、カシューナッツ
ブリュッセルスプラウト、メープルブールブラン
トリュフフロス
カントリーグレイビー、モッツァレラカード、モルトビネガーパウダー、クリスピーチキンスキン
レモンディジョンアイオリ
コティハ、シラントロハニーアイオリ、チポトレクレマ、チリパウダー
甘くて辛いグレーズ、ネギ、刻んだピーナッツ
オルゾ、グリーンピース、ベーコン、アジアゴクリームソース
スモークトマトソース、コーンレリッシュ、コーンハスクオイル
スワロウラブ、スイート＆タンギーソース、ハウスメイドランチ
マッシュルーム、セージ、赤ピーマン
トリュフマスカルポーネ、オニオンジャム、シェリーガストリック
地元の漁獲物、ヒカマシェル、ピクルスしたマッシュルーム、マリネしたトマト、ハーブスロー
コティハ、トマト、ハウスメイドホットソース、ライムクレマ
パンシアードシュリンプ、アンドゥイユ、トマト
ローストエッグプラント、ブロッコリー、ブリュッセルチップス、マッシュルーム、赤ワインソース
タイムアイオリ、グリュイエールソース、キャラメライズドオニオン
樽熟成ジマドールテキーラ、アガベ、新鮮なライムとグレープフルーツ
プラリーオーガニックジン、カンパリ、コントラットベルモット＆フレッシュオレンジジュース
ミクターズライ、カルパノアンティカ、ハイビスカスティーシロップ＆自家製チェリー
プレーリーオーガニックウォッカ、フレッシュレモンジュース、ミント＆ハイビスカスティーシロップ
ハラペーニョとイチゴのインフューズド・パルティーダ・レポサド、新鮮なライムとアガベ
デュワーズ、ラガヴーリン16年、ハニー、新鮮なレモン＆リレ・ローズ
新鮮な絞りたてのレモンとアガベ
フレッシュレモネード、醸造茶、ミントとオレンジ
新鮮なライムジュース、少しのシンプルシロップとジンジャービール
新鮮に淹れたお茶にレモン、ミント、オレンジを浸したもの
