炭や暁

Name: 炭や 暁
Telephone: +81935123335
Price range: JPY 4,500
Rating: 3.04

Sumiya Dawn

3.04

（1件）

JPY 4,500

焼鳥

北九州市小倉北区, 福岡県, 日本

0

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 4,500

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

火曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

水曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

木曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

金曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

土曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

祝日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

住所

最寄り駅

平和通駅から0.17km旦過駅から0.31km小倉駅から0.52km香春口三萩野駅から1.05km西小倉駅から1.08km

設備

駐車場あり

支払方法

カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済不可

小倉の隠れ家で堪能する絶品焼き鳥と水炊き

炭や暁は、平和通駅から程近い隠れ家として、多彩な炭火焼き鳥と特製水炊きを提供する店です。華味鳥を使用した炭火焼きは新鮮で豊かな味わいを持ち、特製水炊きは鶏の旨味を存分に楽しめる逸品。落ち着いた和の空間で、地酒や地焼酎と共に、友人や家族との至福の食事時間をお過ごしください。

評価

3.04（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.06（1件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

Asuka

@asuka-306339

日本

2025年10月9日

3.7

焼き鳥は一串ずつ丁寧に焼かれていて、どれも香ばしくて美味しいです。手ごねのつくねは塩で食べると、生ピーマンと柚子胡椒にぴったり合います。肉みそきゅうりはコクがあって、思わず箸が進みます。揚げ出しの豆腐は中はふわふわ、外はカリッとして、甘めのだしが良いです。白濁スープの水炊きも旨みが深く、〆の雑炊までしっかり楽しめます。店内は清潔感があり、落ち着いて美味しい料理を味わえます。

1

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

地酒・地焼酎20種以上飲み放題含む【暁のおまかせコース】120分飲み放題付6,000円

大切なお集まりにうってつけの暁のおまかせコースです。

JPY 6,000

おすすめ料理

通もこれを食べに通う【暁の絶品水炊き】

鶏の旨みを最大限に引き出したコクのあるスープ、やわらかく食べ応えのある鶏肉。ポン酢だけでなく、塩をふるだけでぜひ食べてみてください。素材の味を楽しめる一品です。一人前

JPY 1,680

豊かな地鶏の旨みに炭が香る【大分県産地鶏・豊のしゃもの炭火焼き】

大分県産地鶏の【豊のしゃも(とよのしゃも)】の炭火炙りです。臭みがなく、柔らかな肉質とコクのある旨味が特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩でお召し上がりください。

JPY 1,680

ひとさら

つるがの厚揚げ

地元北九州小倉北区のつるが豆腐の厚揚げです。

JPY 500

とり皮酢

JPY 400

お刺身クラゲ

JPY 500

つるがの冷奴

JPY 500

鳥の唐揚げ

JPY 700

エイヒレ

JPY 500

ポテトサラダ

JPY 500

とりわさ

JPY 600

とりユッケ

JPY 600

焼き鳥[華味鳥]

博多華味鳥等、ブランド鶏を炭火で焼き上げています。

ハツ

JPY 180

ズリ

JPY 180

ポンジリ

JPY 180

キモ

タレ・塩

JPY 200

キモレア焼き

JPY 200

とりトロ

タレ・塩

JPY 200

ササミ

JPY 200

ハラミ

タレ・塩

JPY 200

ネギま

タレ・塩

JPY 200

手羽先

JPY 200

焼き鳥［豚串］

豚バラ

JPY 200

豚バラニンニク

JPY 250

ピリ辛豚バラ

JPY 250

良ちゃんの豚バラ(みそ味)

JPY 250

焼き鳥［特選串］

月見つくね

JPY 350

生ピーマンと塩つくね

JPY 350

焼き鳥［串］

とり皮

JPY 150

ウインナー

JPY 180

焼き鳥［野菜串］

白ねぎ

JPY 180

しいたけ

JPY 200

暁のお鍋

暁特製水炊き

旨みたっぷりでコクがあるスープを愉しめます。一人前

JPY 1,680

暁のお鍋［鍋追加］

一人前

つくね

JPY 300

とり身

JPY 600

豆富

JPY 200

野菜

JPY 600

雑炊セット

JPY 300

豊のしゃも大分県産地鶏

炭火焼き

豊のしゃも(大分県産地鶏)を豪快に炭火焼きにしました。豊のしゃもは、むねやももをたたきでも楽しめます。

JPY 1,680

たたきむね

JPY 1,280

たたきもも

JPY 1,380

特製肉味噌

肉味噌トマト

旨味たっぷりの特製肉味噌をキリリと冷やした新鮮野菜に付けてお召し上がりください。

JPY 500

肉味噌ピーマン

JPY 500

肉味噌きゅうり

JPY 500

◇◇

本日のおすすめ料理

鮮魚の刺身等、都度変わる本日のおすすめ料理をご用意しております。店頭にて

時価 (お尋ねください)

まずはやっぱりビール

サッポロ生ビール黒ラベル<樽生>

JPY 500

サッポロラガー<赤星>

JPY 600

プレミアムアルコールフリー

ノンアルコールビール

JPY 500

サワー

瀬戸内レモネードサワー

瀬戸内レモンを使用した甘口のレモンサワー

JPY 500

プレーンサワー

JPY 450

パンチレモンサワー

JPY 450

ライムサワー

JPY 450

カルピスサワー

JPY 450

ハイボール

デュワーズハイボール

JPY 450

デュワーズ12年ハイボール

JPY 600

コークハイ

JPY 500

ジンジャーハイ

JPY 500

カクテル

カシスオレンジ

JPY 500

カシスグレープフルーツ

JPY 500

カシスウーロン

JPY 500

カシスソーダ

JPY 500

ピーチオレンジ

JPY 500

ピーチグレープフルーツ

JPY 500

ピーチウーロン

JPY 500

ピーチソーダ

JPY 500

ジントニック

JPY 500

ジンリッキー

JPY 500

ジンバック

JPY 500

モスコミュール

JPY 500

ウォッカトニック

JPY 500

スクリュードライバー

JPY 500

ワイン

ハートリーフ赤<オーストラリア>

赤 / ミディアムボディ豊かな果実味。柔らかくやさしい口当たり

JPY 500

ハートリーフ白<オーストラリア>

白 / 辛口爽やかな果実味と豊かな酸が魅力のバランスのよいワイン

JPY 500

日本の和飲勝沼醸造

アルガーノグラン

赤 / 豊かな果実味柔らかな渋みと酸グラス…600円ハーフボトル…2,000円

時価 (お尋ねください)

アルガブランカクラレーザ

白 / 和の食材とも相性良いキリッと辛口グラス…600円ハーフボトル…2,000円

時価 (お尋ねください)

ピエールゼロスパークリング

ノンアルコールシャルドネ100％本格的味わい250mlボトル

JPY 980

梅酒

ロック・水割り・ソーダ割り

黒梅酒

梅エキス風味豊かな黒糖入り

JPY 450

おうとろにごり梅酒

とろとろザクザクです

JPY 600

焼酎

ロック・水割り・ソーダ割り

<芋>黒霧島

JPY 450

<麦>和ら麦

フルーティな香り、みずみずしい味わい

JPY 450

<麦>二階堂

JPY 450

<米>白岳しろ

JPY 500

日本酒

白鹿超辛

とっくり

JPY 500

鶴齢純米吟醸

グラス

JPY 500

<福岡>庭のうぐいす純米酒

軽快なフレッシュさグラス

JPY 500

<福井>黒龍純米吟醸

上品な華やか美酒グラス

JPY 500

<山口>雁木純米吟醸

バランス抜群の香味グラス

JPY 500

<秋田>新政純米エクリュ

さっぱりジューシーな旨みグラス

JPY 500

<福岡>田中六五純米酒

飲み飽きしない人気酒グラス

JPY 500

<愛知>義侠純米酒

ふくよかに広がる味わいグラス

JPY 500

<新潟>根知男山純米酒

穏やか端麗なキレ味グラス

JPY 500

<佐賀>基峰鶴大辛口純米

シャープで爽快な後口グラス

JPY 500

<宮城>墨廼江大辛口純米吟醸

すっきりドライな辛みグラス

JPY 500

<福岡>65/13 純米原酒

田中六五スペシャル酒軽快さと心地よい旨みグラス

JPY 900

<秋田>新政 NO6TYPE X

店主も驚いた…極上の味わいでした…とグラス

JPY 900

<山口>獺祭スパークリング

日本酒スパークリング華やかな香りにシュワっと爽快感180ml

JPY 980

こだわりのお酒たち焼酎

海

爽やかで飲みやすい

JPY 500

三岳

スッキリ軽快！飲み切りボトル…3,500円

JPY 500

八幡

芋の風味を存分に！

JPY 500

赤兎馬

ほっこり優しい甘み

JPY 500

なかむら

バランス良き香ばしさ飲み切りボトル…3,500円

JPY 500

佐藤黒

コク深き逸品！飲み切りボトル…3,500円

JPY 500

佐藤麦

溢れる麦の旨み！

JPY 500

吟香露

フルーティ美酎

JPY 500

ソフトドリンク

ウーロン茶

JPY 300

コーラ

JPY 300

ジンジャエール

JPY 300

オレンジジュース

JPY 300

グレープフルーツジュース

JPY 300

カルピス

JPY 300

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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店名

炭や暁

English

Sumiya Dawn

한국어

스미야 아카츠키

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 93-512-3335

住所

最寄り駅

平和通駅から0.17km旦過駅から0.31km小倉駅から0.52km香春口三萩野駅から1.05km西小倉駅から1.08km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

火曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

水曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

木曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

金曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

土曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

祝日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

予算

JPY 4,500

支払方法

カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済不可

設備

駐車場

あり

タバコ

喫煙

オープン日

不明

サイト

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炭や暁

Sumiya Dawn

2026/05/31 から 2026/06/27

小倉の隠れ家で堪能する絶品焼き鳥と水炊き

おすすめポイント

評価

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やき鳥好起

小倉焼き鳥 Gill&co

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まつ藤

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cochon

AL

海人鍛冶町店

中原

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Sumiya Dawn

2026/05/31 から 2026/06/27

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