ジェジュオグタブ

カルビの骨に付いている部分が最も美味しい肉です。

カルビと肩肉からなる肩の部分で、風味と肉汁が溢れる食感と香ばしさが美味しいショルダーラック

肋骨に付いている三枚肉だけを使用し、適切なマーブリングと噛みごたえが絶品の部位

336時間のウェットエイジングとドライエイジングを交差させた、さらに美味しい済州黒豚三枚肉

脂肪が均等に分布し、マーブリングが良い肩ロースで、豊かな肉汁と肉の香りが素晴らしい部位

ガブリサル、ハンジョンサル、カルメギサルなど、済州オクタプでしか食べられない最高級熟成特別部位

特製ソースが細かい切れ目の間に染み込み、甘く、香ばしく、もちもちとした味を楽しむことができます

済州島から直接取り寄せたタコエビが入っており、スープがさっぱりして具だくさんのタコエビの味噌チゲ

黒豚の肉とよく熟したキムチを入れて、グツグツ煮込んだ旨味と深い味わいがたまらない黒豚キムチチゲ

済州オクタプで直接漬けた蟹醤を使用し、塩気がありながら深い風味のある蟹醤ビビンバ

涼しくて深い味わいが特徴で、独自に開発したソースを加えたもみじ冷麺

肉屋だけど冷麺専門店より美味しいビビン冷麺

肉を食べた後にすっきりと締めくくることができるヌルンジタン

美味しい卵に明太子まで!! ご飯に混ぜて食べると絶品!

米ともち米の黄金比で作った白ご飯