レストランヒビンカ

厳選した豆板醤を使い、強火で一気に炒め上げることで、香ばしさと深みを最大限に引き出しました。当店不動の人気No.1を誇るのが、この『四川麻婆豆腐セット』です。鋭い辛味とコクの一皿を、ぜひご堪能ください。

※４種類 【牛肉・海老・五目・麻婆】 の炒麺から一品お選びください。 贅沢な牛肉やプリプリの海老、定番の五目に刺激的な麻婆。4つの個性から選べる絶品炒麺セットをどうぞ！

※３種類のソース 【甘酢・塩・醤油】 の中からお選びください。 卵白を活かした淡雪のような食感と、蟹の繊細な甘みが織りなす究極の「蟹たま」。優しく、それでいて濃厚な味わいを心ゆくまでご堪能ください。熟練の技が光る、至福のひと皿を。

お子様からご年配の方まで愛される、当店自慢のエビチリ。ケチャップの甘みと香味野菜の香りが、プリプリの海老を包み込みます。程よい辛さと奥深いコクが織りなす、食卓を彩る華やかな逸品をご家族でどうぞ。

厳選した小海老の甘みと旨味を極限まで引き出し、絶妙な火加減でプリプリの食感に仕上げました。素材本来の味を際立たせる、上品であっさりとした伝統の塩味炒め。感動の歯ごたえと美味しさをぜひご賞味ください。

食卓を華やかに彩る、新感覚エビマヨ！まろやかな特製マヨソースと、水菜の鮮やかなグリーンが相性抜群。仕上げに散りばめたスパイスがフワッと香り、見た目も食感も楽しい、お店自慢のスタイリッシュな逸品です。

鮮やかなピーマンのシャキシャキ感と、柔らかな豚肉のコントラストが魅力。強火で旨味を閉じ込めた、彩り豊かで栄養満点な回鍋肉。食卓を彩る主役としてお薦めです。

香り高い中国産黒酢を贅沢に使用！コクと深みのある芳醇な酸味が、揚げたてサクサクの豚肉と絶妙に絡み合う。深みのある甘酸っぱさが食欲をそそる、大人のための本格黒酢酢豚。特別な日の一皿を、ぜひご賞味ください。

鮮やかなパプリカとシャキシャキの玉ねぎ。カリッと揚げたジューシーな豚肉に、甘酸っぱく濃厚な秘伝あんを贅沢に絡めました。目にも美しい、洗練された本場の味わいをぜひご堪能ください。

鮮やかな赤と緑が食卓を彩る、極上の青椒牛肉絲。旨味溢れるジューシーな牛肉と、シャキシャキ野菜の食感が絶妙です。オイスターソースの深いコクが絡む本格的な味わいを、今夜の贅沢なひと皿にぜひご堪能ください。

本格四川をセットでお得に。旨みと辛さが絶妙な中辛麻婆は、一度食べれば病みつき。今日のご褒美ランチに。

香ばしく焼き上げた麺に、素材の旨みが溶け込んだ熱々あんが絡み合う至福の「五目あんかけ焼きそば」。柔らかなお肉とシャキシャキ野菜の食感がたまりません。最後の一口まで止まらない、本場仕込みの贅沢な味わいを。

香ばしく焼き上げた麺に、旨味が凝縮された熱々の塩あんが絡む！プリプリの海老が主役の贅沢あんかけ焼きそば「蝦仁炒麺」。具材の食感ととろ～り旨いあんの絶妙なハーモニーをぜひご堪能ください。

丁寧に焼き上げた極上の麺。コク深いオイスターソースが細切り牛肉の旨味とキクラゲ、筍の食感を包み込みます。緑のアクセントが彩る、見た目も美しい本格中華。熟練の技が光る伝統の味をご堪能ください。

香ばしく炒めた中華麺に、熱々でコク旨な麻婆豆腐がとろ〜り絡む絶品「麻婆炒麺」旨味あふれる挽き肉と細切り豆腐、シャキシャキのニラが最高！今日のランチに、辛さと旨さがクセになる至福のひと皿をどうぞ！

熱々の「牛肉あんかけ」が、ふっくらご飯にトロ〜リと絡み合う至福の瞬間。香ばしい醤油の香りと、口の中でとろける柔らかな牛肉の旨味がたまりません。最後の一粒まで一気に掻き込みたくなる、お腹も心も満ちる元気の源！

プリプリ海老と食感豊かな野菜を、旨味凝縮の白湯あんで上品に仕上げました。美しい器に映える、目でも舌でも愉しめる贅沢な一皿。ご飯に絡む極上のとろみ、本格「海老あんかけご飯」をぜひご堪能ください。

大ぶりの白菜やシャキシャキのタケノコなど、厳選具材がゴロゴロ入った贅沢な「什景烩飯（五目あんかけご飯）」。素材の旨味が溶け込んだ濃厚な特製とろみ餡が、白飯に絶妙に絡む本格中華の逸品をぜひどうぞ。

※３種類のソース 【甘酢・塩・醤油】 の中からお選びください。 極厚のふわとろ玉子に、贅沢なカニ身をトッピング！鮮やかな特製「甘酢あん」の甘みと酸味が食欲をそそる、目にも美しい極上天津飯です。一口で広がる至福の旨味を、ぜひお店でご堪能ください！

強火で一気に焼き上げた、黄金に輝くパラパラのチャーハン。お米一粒一粒に卵と特製ダレがしっかり絡み、口の中で旨味がはじけます。香ばしい醤油の香りが食欲をそそる、プロの技が光る究極の一杯をどうぞ。

黄金色に輝くパラパラの卵チャーハンの上に、しっとり濃厚なカニ身をこれでもかと贅沢にトッピング！目でも舌でも楽しめる、当店自慢の極上蟹チャーハンをぜひご堪能ください。

器に映える、黄金色のパラパラご飯。一口サイズでぷりっと弾けるエビを贅沢に散りばめました。卵のコクとエビの旨味が絶妙に調和した、シンプルだからこそ際立つ本格派の味わいをどうぞ。

口の中でハラリと解ける完璧なパラパラ食感！主役のぷりぷりエビとジューシーな特製肉、卵の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。職人技が光る極上の味わいを出来立て熱々でどうぞ。

外はサクサク、中はふっくら！素材本来の味を活かした「鶏の唐揚げ」です。揚げたてアツアツの香ばしさと、驚くほど柔らかいお肉の旨味をぜひ一度ご賞味ください。

羽根がないからこそ、焼き目の香ばしさがダイレクトに響きます。独自の配合で仕上げた薄皮を、底面だけカリッとクリスピーに。上部はしっとり滑らかで、噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁と、具材の旨味を繊細に引き立てる正統派の焼き餃子です。

パリッと香ばしい薄皮を噛めば、旨味たっぷりの熱々あんが口いっぱいに広がります。食卓に彩りと笑顔を添える、自慢の春巻きをぜひご堪能ください。

口に入れた瞬間、とろけるような滑らかな食感と、杏仁の芳醇で上品な香りが鼻に抜ける。甘さ控えめでさっぱりとした後味は、食後のデザートに最適。こだわりのアーモンドゼリーで、至福のひと時をお届けします。

プチプチと香ばしいゴマ、弾むようなもちもち食感！中から濃厚で熱々の黒あんがとろけ出します。おやつや食後の点心に最適な、心解ける「ごま団子」をぜひ体験してください。