エンバーズ・ウッド・グリル

火で焼いたトマティーヨと共に

マンゴー風味の甘いピーマンスローと米酢の減少と共に

甘酸っぱいマーマレード添え

夏のトマトバジルサルサ添え

スパイシーなレムラードソース付き

甘くて辛いチリソースと共に

ガーリック、新鮮なトマト、ハーブ入りクロスティーニと共に

ブールブランソース添え

しいたけとクリーミニのキノコ、山羊のチーズ、トマトをフレーク状のペストリーで包んだもの

ウッドグリルされたプライムフィレミニョン、キャラメライズドオニオン、ブルーチーズのクランブル

干しトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルペースト、パルメザン、バルサミコ酢の reduction

巨大な塊のブルークラブとグリルしたクロスティーニを添えて

砕いた山羊のチーズ、マリネしたチェリートマト、バルサミコビネグレットを添えて

オーガニックのロメインハートを軽く焼き、パルメザンクラッカーとカラマタオリーブを添えました

みかん、ブルーベリー、スパイシーなピーカン、シトラスシャンパンビネグレットを使用

マンゴーとスイートペッパーのスローを混合フィールドグリーンとシャンパンシトラスビネグレットで

コロラドバイソンの10オンスの赤身で風味豊かなロイン

干しトマト、ハーブ入り山羊チーズ、マッシュルーム、オーガニックほうれん草入り

鉄製のスキレットで皮を下にして焼き、デミグラスソースをかけた

殻から外した巨大なアラスカの紅ズワイガニをバターでソテーして提供

スライスされ、火で焼いたトマティーヨと一緒に提供されます

フロリダのグルーパーをパンで焼き、リークのフリカッセとサフランソースを添えた料理

ズッキーニ、スカッシュ、ビダリアオニオン、トマト、アスパラガス、ポートベローマッシュルームとヤギのチーズのグラタン

柔らかく、タイム、ガーリック、ローズマリーでじっくり煮込んだ後ろ脚

骨からほろりと外れる牛肉に、ローストした丸ごとのニンニクとキャラメライズした玉ねぎを添えて

冷水サーモンにレモンと白ワインを加えたもの

フロリダの人気ゲームフィッシュ、ジャクソンビルのデイボートで捕れた、軽くてフレーク状の調理法

最高級のセンターブロックカットのツナ

フロリダ北部の大西洋の日帰り漁船からの風味豊かな季節のスナッパー

トマトバジルサルサを添えた美味しい貝類の竹串2本

世界的に有名な漁獲物のバターのように柔らかいフィレ

柔らかいロインカットの細かい霜降りの風味

当店のカットの中で最も風味豊か

骨付きで脂肪がよく入っており、これ以上のステーキは望めません

当店のカットの中で最も柔らかい

6オンスのフィレミニョンと殻をむいた赤いキングクラブ

テンダーロインの中心から手切りされた

骨付きフィレミニョンとニューヨークストリップロイン

挽き肉のプライムフィレミニョンとリブアイを木炭でグリルし、フォンティーナチーズとトマトシャロットのレリッシュを添えて提供します

ソテーしたロブスターとバターでホイップしたポテト

バニラとバーボンのヒント

プロシュートとチーズを使ったペンネパスタ、トリュフオイルの香り付き

柔らかくグリルされ、バルサミコの減少でかけられています

南部の甘い玉ねぎをマリネし、軽く炭火で焼き上げました

しいたけ、クリミニ、ポートベロキノコ

軽いオリーブオイルでソテーした

タラゴンとバターソースを使った柔らかいアスパラガス

キャラメリゼした玉ねぎとブルーチーズ

自家製チーズケーキに温かいバナナ、ブラウンシュガー、ラムソースをかけたもの

3種類の上質なチーズとそれに合うソース、果物、ナッツの詰め合わせ

ベルギーのチョコレートムースと10年物のタウニーポートのグラス2杯

シャンパン2杯とお好きなデザート

オーブンで熱々の柔らかいチョコチップクッキー2枚と冷たい牛乳

ブルーベリーとブラックベリーを重ねたパフペストリーのバニラクリーム

オーブンで温めたシナモン入りのブレッドプディングとクレーム・アングレーズ

ベルギーチョコレートムースにチョコレートガナッシュをかけたもの

バニラカスタードにパリッとした砂糖の殻と火のついたグランマルニエ