ヒマラヤン・キッチン

クリスピーな薄いレンズ豆のローストワッファー、クミンシード、黒胡椒で味付け; 刻んだ新鮮なトマト、生姜、玉ねぎ、ニンニク、緑のチリをトッピング

ポテト、グリーンピース、スパイスを自家製のパイ生地で包み、黄金色になるまで揚げたもの

ネパールのスパイスでマリネしたタンドールグリルのラムチャンク

自家製ひよこ豆粉のバッターに浸した穏やかにスパイスの効いたスライスオニオンを揚げたもの: 軽い; サクサク

野菜サモサ、オニオンバジ、野菜パコラの盛り合わせ

自家製ひよこ豆粉のフリッターに浸した味付けされた混合野菜を黄金色に揚げた

季節の魚にスパイスを加え、自家製のひよこ豆粉のバッターに浸し、揚げたもの（季節限定）

自家製チーズの四角形をひよこ豆の粉のバッターに浸して揚げたもの：柔らかく、カリカリ

骨なしの柔らかい鶏肉を自家製のひよこ豆粉のバッターに浸し、黄金色になるまで揚げた料理

ひよこ豆、じゃがいも、クリスピーパパダムの盛り合わせにチャトニーとヨーグルトドレッシングをトッピング

ナン、ロティ、オニオンクルチャ、アールーパラタの盛り合わせ

玉ねぎとスパイスを詰めたナン

全粒小麦のフラットブレッドにスパイス、ジャガイモ、グリーンピースを詰めたもの

伝統的な涙の形をした柔らかいフラットブレッド、タンドールオーブンで新鮮に焼き上げられた温かい

バター層の全粒小麦のフラットブレッド

自家製チーズを詰めた全粒粉のフラットブレッド

新鮮な溶けたチーズが詰まったナン

涙の形をしたパン、新鮮な刻んだニンニクと一緒にタンドールオーブンで焼かれた

レーズン、ナッツ、ココナッツ、チェリーを詰めたナン

スパイスで味付けされた挽き肉を詰めたナン

2つの揚げた全粒粉の膨らんだパン

ナンに詰めたミンチチキンティッカ 自家製チーズ ハーブ

全粒小麦の平たいパン、粘土のオーブンで焼かれた

レンズ豆、玉ねぎ、ジャガイモ、スパイスを使った南ネパールの創作料理

混ぜた野菜、玉ねぎ、トマトで作った美味しいスープ

鶏肉、グリーンピース、玉ねぎ、トマト、スパイスを使った伝統的なネパールのスープ

鶏の脚 1/4 ヨーグルトとスパイスに漬け込まれ、タンドールオーブンで焼かれた。マイルド、中辛、または辛口で、バスマティライス、玄米、またはナンのサイドと共に提供される。

骨なし鶏胸肉をヨーグルトに漬け込み、スパイスで味付けし、タンドールオーブンで焼き上げました

タンドリーチキン、チキンティッカ、ラムティッカ、エビタンドリシシケバブ、タンドールオーブンで焼かれた：熱々のジュウジュウするプレートで提供（各2ピース）

ヨーグルトに漬け込んだエビ スパイス：タンドールオーブンで焼かれた

穏やかなスパイスの効いた挽き肉のラムに刻んだ玉ねぎ、ハーブ、スパイスを加えたもの。串に刺してグリルしたソーセージスタイル。

ヨーグルトにマリネした柔らかいラムの塊 スパイス：タンドールオーブンで焼かれた

ネパール風スパイスのソテーまたはグリルされた魚（季節限定）

骨なしラムをタンドールオーブンで焼き、玉ねぎ、トマト、クリーム、カシューナッツ、カレーのスパイスで調理した料理

クリーム、玉ねぎ、カシューナッツ、ゴールデンレーズン、カレーのスパイスで調理された骨なしラム

骨なしラム肉をポテト、玉ねぎ、トマト、酢、カレーのスパイスと一緒に酸味のあるソースで調理した料理

骨なしラム肉をココナッツミルク、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、ゴールデンレーズン、カレーのスパイスで調理しました

骨なしラム肉を玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、自家製カレーのスパイスで調理しました

骨なしラム肉をほうれん草、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、カレーのスパイスで調理した料理

骨なしチキンをタンドールオーブンで焼き、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、カレーのスパイスで調理した料理

骨なし鶏肉をココナッツミルク、トマト、玉ねぎ、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理しました

骨なし鶏肉をクリーム、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理したもの

骨なし鶏肉とほうれん草、玉ねぎ、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された料理

骨なしもも肉を新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、カレーのスパイスで調理したもの

骨なし鶏肉をニンニク、玉ねぎ、生姜、トマト、自家製カレーのスパイスで調理しました

クリーム、カシューナッツ、玉ねぎ、トマト、カレーのスパイスを使った骨なしタンドリーチキンをリッチで濃厚なバターソースで調理した料理

骨なしもも肉の鶏肉をじゃがいも、玉ねぎ、トマト、酢、カレーのスパイスを使って、酸味のあるトマトソースで調理しました

新鮮な自家製スパイスにマリネした鶏肉のストリップをトマト、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリーと一緒にソテーしました

エビをココナッツミルク、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理したもの

エビ、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された料理

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された伝統的なネパールスタイルの魚

大きなエビを赤唐辛子と酸っぱい酢トマトソース、じゃがいもで調理しました

エビ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、手作りのカレーのスパイスを使った伝統的な料理

典型的なネパールの蒸し餃子、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスパイスで軽く味付け。自家製のごまソースと共に提供。野菜、鶏肉、バイソン（パンフライも可能）（ナンまたはご飯は含まれていません）

伝統的なチベットのヌードルスープ、ライスヌードルまたは通常のヌードル、季節の野菜、鶏肉を選べます（ナンまたはご飯は含まれていません）

ネパールで有名... 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、醤油、ピーマン、チリを使ったスパイシーな炒め物 あなたの選択のジャガイモ（アール）、パニール、鶏肉、新鮮なエビ

ネパール風野菜とスパイスの炒め麺 お好みの米麺または通常の麺 季節の野菜、鶏肉、ラム（ナンまたはご飯は含まれていません）

マリネしたエビ、黒クミンシード、玉ねぎ、トマト、細切りズッキーニで調理

黒レンズ豆とヒマラヤスパイスのブレンドで調理された鶏肉

ネパールの祭りの食べ物（中秋） - トマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ヒマラヤのハーブで調理された9種類の異なるミックスビーンズ

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトカレーソースで煮込んだ骨付きの柔らかいヤギ肉

じゃがいもとオクラを刻んだ玉ねぎ、トマト、自家製スパイスで炒めた料理

混合された野生の竹の芽、黒目豆、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマトを使った典型的なネパールスタイルのカレー、酸味のあるソースで作られています

マスタードグリーンリーフのマイルドスパイス炒め

ガルバンゾ豆とほうれん草を穏やかなヒマラヤスパイスで炒めた料理

新鮮なグリーンビーンズをポテト、オニオン、ガーリック、ジンジャー、トマトソースと混ぜたヒマラヤのハーブで調理しました

玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、スパイスで調理されたイエローレンズ豆

お好みのジャガイモ（アロ）や鶏肉、羊肉、エビと一緒に調理したフェヌグリークの葉

ご飯と様々な肉または野菜、レンズ豆、アチャール、ヨーグルト、デザート

ダイス状のジャガイモとグリーンピースをリッチな自家製スパイス、トマト、ニンニク、ショウガ、タマネギのグレービーで煮込んだ料理

新鮮な自家製パニールのピースを玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、カレーのスパイスで調理しました

玉ねぎ、にんにく、生姜、レーズン、カシューナッツ、トマトをクリーミーなココナッツミルクで調理した混合野菜

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、パニール、クリーム、カシューナッツ、カレーのスパイスで調理された混合野菜

ジャガイモ、パニール、カシューナッツ、レーズン、クリーム、カレーのスパイスを混ぜて野菜ボールにし、軽く揚げて黄金色になるまで調理し、クリーミーなトマトソースで煮込んだ料理

ほうれん草と自家製チーズ、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された料理

焼いたダイス状のナスを玉ねぎ、トマト、ハーブ、自家製スパイスで調理したもの

新鮮なマッシュルーム、グリーンピース、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、自家製スパイスで調理

新鮮なオクラをダイスした玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、自家製スパイスで炒めました

カリフラワーとジャガイモを玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト、手作りのスパイスで調理した料理

小さな茶色のレンズ豆を玉ねぎ、トマト、自家製スパイスと共に、マイルドなクミンとコリアンダーソースで調理しました

ほうれん草とじゃがいも、玉ねぎ、トマト、にんにく、生姜のスパイスで調理された料理

ナンとご飯は含まれていません

甘くてやや辛いハーブ入りのマンゴーのスライス

レタス、キュウリ、タマネギ、トマト、ニンジン、レモンと私たちの美味しいビーガントマトドレッシング

辛いスパイスのじゃがいもピクルス

新鮮な自家製ヨーグルトと混ぜたきゅうり、にんじん、スパイスの美味しいディップ

輸入バスマティライス、混合野菜、カレーのスパイス、ナッツで調理; ライタと一緒に提供

輸入バスマティライスと鶏胸肉、カレーのスパイス、ナッツを使って調理; ライタと一緒に提供

輸入バスマティライスとラムキューブ、ヒマラヤハーブで調理

バスマティライスにグリーンピース、レーズン、ナッツをトッピング

輸入スチームバスマティライス

輸入バスマティライスとエビ、ナッツ、スパイスで調理された

特別な米を使い、牛乳、砂糖、ココナッツでゆっくりと調理し、カシューナッツを加えたデザート (冷やして提供)

濃厚なマンゴーの果肉、バニラ、牛乳、砂糖から作られたデザート（冷やして提供）

ふわふわのミルクパフをバラ風味の砂糖シロップとカルダモンのタッチで提供; 小麦粉を使わないドーナツボールのようなもの（温かく提供）

自家製アイスクリーム、牛乳で作られた; マンゴー風味またはカシューナッツとカルダモン入りのピスタチオ

甘いミルクベースで調理されたキャシューナッツとレーズン入りの細切り人参（温かく提供）

自家製の甘いヨーグルト飲料、マンゴーと混ぜた、涼しくてさわやか

自家製の甘いヨーグルト飲料、イチゴとブレンド、涼しくてさわやか

自家製の甘いヨーグルト飲料、バナナと混ぜた、涼しくてさわやか

ミルクと少しのローズウォーターで作られた甘いミルク飲料

ネパールのミルクで煮たお茶 温かいスパイス

クリスピーな薄いレンズ豆のローストウェハース、クミンシード、黒胡椒で味付け; 刻んだ新鮮なトマト、生姜、玉ねぎ、ニンニク、緑の唐辛子をトッピング

ジャガイモ、グリーンピース、スパイスを自家製のパイ生地で包み、黄金色になるまで揚げたもの

ネパールのスパイスでマリネしたタンドールグリルのラムチャンク

穏やかにスパイスを効かせたスライスオニオンを自家製ひよこ豆粉のバッターに浸し、揚げたもの：軽い；クリスピー

野菜サモサ、オニオンバジ、野菜パコラの盛り合わせ

自家製ひよこ豆粉のフリッターに浸した味付けされた混合野菜と揚げた黄金色

季節の魚にスパイスを加え、自家製ひよこ豆粉のバッターに浸して揚げたもの（季節限定）

自家製チーズの四角形をひよこ豆の粉のバッターに浸し、揚げたもの：柔らかい；クリスピー

骨なしの柔らかい鶏肉を自家製のひよこ豆粉のバッターに浸し、黄金色になるまで揚げた料理

ひよこ豆、じゃがいも、クリスピーパパダムの盛り合わせにチャトニーとヨーグルトドレッシングをトッピング

ナン、ロティ、オニオンクルチャ、アールー・パラタの盛り合わせ

玉ねぎとスパイスを詰めたナン

全粒小麦のフラットブレッドにスパイス、ジャガイモ、グリーンピースを詰めたもの

伝統的な涙の形をした柔らかいフラットブレッド、タンドールオーブンで新鮮で温かく焼かれた

バター層の全粒小麦のフラットブレッド

自家製チーズを詰めた全粒粉のフラットブレッド

新鮮な溶けたチーズが詰まったナン

涙の形をしたパン、新鮮な刻んだニンニクと一緒にタンドールオーブンで焼かれた

レーズン、ナッツ、ココナッツ、チェリーを詰めたナン

スパイスと味付けされた挽き肉の羊肉を詰めたナン

2つの揚げた全粒粉の膨らんだパン

ナンにミンチチキンティッカと自家製チーズとハーブを詰めたもの

全粒小麦の平たいパン、粘土のオーブンで焼かれた

レンズ豆、玉ねぎ、ジャガイモ、スパイスを使った南ネパールの創作料理

混ぜた野菜、玉ねぎ、トマトで作った美味しいスープ

鶏肉、グリーンピース、玉ねぎ、トマト、スパイスを使った伝統的なネパールのスープ

鶏の脚 1/4 ヨーグルトとスパイスにマリネし、タンドールオーブンで焼きました。マイルド、中辛、または辛口で、バスマティライス、ブラウンライス、またはナンのサイドと一緒に提供されます。

骨なし鶏むね肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールオーブンで焼き上げました

タンドリーチキン、チキンティッカ、ラムティッカ、プラウンタンドリ＆シシカバブ、タンドールオーブンで焼かれた：熱々のジュウジュウするプレートで提供（各2ピース）

ヨーグルトとスパイスにマリネしたエビ：タンドールオーブンでバーベキュー

穏やかなスパイスの効いた挽き肉のラムを刻んだ玉ねぎ、ハーブ、スパイスで味付けし、串に刺してグリルしたソーセージスタイル

ヨーグルトとスパイスにマリネした柔らかいラムの塊：タンドールオーブンで焼かれた

ネパール風スパイスのソテーまたはグリルされた魚（季節限定）

骨なしラムをタンドールオーブンで焼き、その後、玉ねぎ、トマト、クリーム、カシューナッツ、カレーのスパイスで調理した料理

クリーム、玉ねぎ、カシューナッツ、ゴールデンレーズン、カレーのスパイスで調理された骨なしラム

骨なしラム肉をポテト、玉ねぎ、トマト、酢、カレーのスパイスと一緒に酸味のあるソースで調理した料理

骨なしラム肉をココナッツミルク、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、ゴールデンレーズン、カレーのスパイスで調理しました

骨なしラムを玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、そして自家製カレーのスパイスで調理しました

骨なしラム肉をほうれん草、玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、カレーのスパイスで調理したもの

骨なし鶏肉をタンドールオーブンで焼き、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、カレーのスパイスで調理した料理

骨なし鶏肉をココナッツミルク、トマト、玉ねぎ、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理しました

骨なし鶏肉をクリーム、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理したもの

骨なし鶏肉とほうれん草、玉ねぎ、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された料理

骨なしもも肉を新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、カレーのスパイスで調理したもの

骨なし鶏肉をニンニク、玉ねぎ、生姜、トマト、手作りカレーのスパイスで調理しました

クリーム、カシューナッツ、玉ねぎ、トマト、カレーのスパイスを使った骨なしタンドリーチキンをリッチで濃厚なバターソースで調理しました

骨なしもも肉の鶏肉をじゃがいも、玉ねぎ、トマト、酢、カレーのスパイスと一緒に、酸味のあるトマトソースで調理しました

新鮮な自家製スパイスにマリネした鶏肉のストリップとトマト、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリーをソテーしたもの

ココナッツミルク、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、レーズン、カレーのスパイスで調理されたエビ

エビ、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理された伝統的なネパールスタイルの魚

大きなエビを赤唐辛子と酸っぱい酢トマトソース、じゃがいもで調理しました

エビ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、手作りのカレー香辛料を使った伝統的な料理

典型的なネパールの蒸し餃子、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スパイスで軽く味付けされ、自家製のごまソースと共に提供されます。野菜、鶏肉、バイソン（パンフライも可能）（ナンまたはご飯は含まれていません）

伝統的なチベットのヌードルスープ。お好みのライスヌードルまたは通常のヌードル、季節の野菜、鶏肉（ナンまたはご飯は含まれていません）

ネパールで有名... 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、醤油、ピーマン、チリとあなたの選んだジャガイモ（アール）、パニール、鶏肉、新鮮なエビのスパイシーな炒め物

ネパール風野菜とスパイスの炒め麺、ライスヌードルまたは通常のヌードルを選べます。季節の野菜、鶏肉、羊肉（ナンまたはご飯は含まれていません）

マリネしたエビを黒クミンシード、玉ねぎ、トマト、そして細切りズッキーニと一緒に調理しました

黒レンズ豆と鶏肉をヒマラヤのスパイスのブレンドで調理したもの

ネパールの祭りの食べ物（中秋） - トマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ヒマラヤのハーブで調理された9種類の異なるミックスビーンズ

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーソースで煮込んだ骨付きの柔らかいヤギ肉

じゃがいもとオクラを刻んだ玉ねぎ、トマト、自家製スパイスで炒めた料理

混合された野生の竹の芽、黒目豆、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマトを使った典型的なネパールスタイルのカレーで、酸味のあるソースで仕上げています

マスタードグリーンリーフのマイルドスパイス炒め

ひよこ豆とほうれん草をマイルドなヒマラヤスパイスで炒めた料理

新鮮なグリーンビーンズをジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマトソースと混ぜたヒマラヤのハーブで調理しました

玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、スパイスで調理したイエローレンズ豆

お好みのジャガイモ（アロ）や鶏肉、羊肉、エビと一緒に調理されたフェヌグリークの葉

ご飯と様々な肉または野菜とレンズ豆、アチャール、ヨーグルト、デザート

ダイス状のジャガイモとグリーンピースをリッチな自家製スパイス、トマト、ニンニク、ショウガ、タマネギのグレービーで煮込んだ料理

新鮮な自家製パニールのピースを玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、カレーのスパイスで調理しました

玉ねぎ、にんにく、生姜、レーズン、カシューナッツ、トマトをクリーミーなココナッツミルクで調理した混合野菜

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、パニール、クリーム、カシューナッツ、カレーのスパイスで調理された混合野菜

ポテト、パニール、カシューナッツ、レーズン、クリームとカレーのスパイスを混ぜて野菜ボールにし、軽く揚げて黄金色になり、クリーミートマトソースで調理した

ほうれん草と自家製チーズ、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、カレーのスパイスで調理した料理

焼いたダイス状のナスを玉ねぎ、トマト、ハーブ、自家製スパイスで調理したもの

新鮮なマッシュルームとグリーンピースを玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、クリーム、自家製スパイスで調理しました

新鮮なオクラをダイスした玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニク、手作りのスパイスで炒めました

カリフラワーとジャガイモを玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト、そして自家製スパイスで調理した料理

小さな茶色のレンズ豆を玉ねぎ、トマト、自家製スパイスと共に、マイルドなクミンとコリアンダーソースで調理しました

ほうれん草とじゃがいも、玉ねぎ、トマト、にんにく、生姜、スパイスで調理された料理

ナンとご飯は含まれていません

甘くてやや辛いハーブ入りのマンゴーのスライス

レタス、キュウリ、タマネギ、トマト、ニンジン、レモンと私たちの美味しいビーガントマトドレッシング

辛いスパイスのじゃがいもピクルス

新鮮な自家製ヨーグルトと混ぜたきゅうり、にんじん、スパイスの美味しいディップ

輸入バスマティライスと混ぜた野菜、カレーのスパイス、ナッツを使って調理; ライタと一緒に提供

輸入バスマティライスと鶏胸肉、カレーのスパイス、ナッツを使って調理; ライタと一緒に提供

輸入バスマティライスとラムキューブ、ヒマラヤハーブで調理

バスマティライスにグリーンピース、レーズン、ナッツをトッピング

輸入スチームバスマティライス

輸入バスマティライスとエビ、ナッツ、スパイスで調理された料理

特別な米を使い、牛乳、砂糖、ココナッツでゆっくりと調理し、カシューナッツを加えたデザート (冷やして提供)

濃厚なマンゴーの果肉、バニラ、牛乳、砂糖から作られたデザート（冷やして提供）

ふわふわのミルクパフをバラ風味の砂糖シロップとカルダモンのタッチで提供; 小麦粉を使わないドーナツボールのようなもの（温かく提供）

自家製アイスクリーム、牛乳を使用; マンゴー風味またはピスタチオ、カシューナッツとカルダモン入り

甘いミルクベースで調理されたキャシューナッツとレーズン入りの細切りのスロークックキャロット（温かく提供）

自家製の甘いヨーグルト飲料、マンゴーと混ぜて、涼しくてさわやか

自家製の甘いヨーグルト飲料、イチゴと混ぜて、涼しくてさわやか

自家製の甘いヨーグルト飲料、バナナと混ぜて、涼しくてさわやか

ミルクと少しのローズウォーターで作られた甘いミルク飲料

ネパールのミルクと温かいスパイスで煮たお茶