トラディツヤ・ポリッシュ・フュージョン・キュイジーヌ

ビーフテンダーロインタルタル：きゅうりピクルス / 玉ねぎ / マリネしたキノコ / 燻製スプラウト＆マスタードピューレ / 生卵黄

グリルで焼いたスモークチーズ：クランベリーソース/ベーコン

シーリング：ビーツのカルパッチョ / 赤玉ねぎ / マリネしたキノコ / 緑きゅうり

仔牛のミートボール：パセリペスト/ホースラディッシュサワークリーム/スモークチーズとケイパーサルサ

パン粉「キシュカ」：焼きニンニク/ピクルスリリッシュ/リンゴソース

そばきり：マッシュルーム/生クリーム/山羊チーズ/チャイブ

ポテトパンケーキ：ルッコラ / タルタルソース / パルメザン

料理長のプレート：パン粉「キシュカ」/ ポテトパンケーキ / 羊のチーズ / 子牛のミートボール＆スモークチーズとケイパーサルサ

ミックスサラダ：山羊チーズ/焼きパースニップ/チェリートマト/ラズベリービネグレットドレッシング/ハチミツローストナッツ

ハイランダーカプレーゼ：白い羊のチーズ/チェリートマト/赤玉ねぎのサルサ/バジルペスト/ルッコラ

シュリンプシーザーサラダ：黒オリーブ/ロメインサラダ/チェリートマト/ガーリッククルトン/パルメザン

酸っぱいスープ：ゆで卵/白ソーセージ

羊のチーズ入りクリーミーポテト：椎茸/チャイブ/トリュフオイル

チキン-ビーフブロス: にんじん / パセリ / パスタ

サワークラウトスープ：ジャガイモ/子羊肉/スモークチーズ

ブレデッド ポーク チョップ: ますぇど ぽてと / さていど さうてく さうえるくらうと

ハイランダーのポテトパンケーキ：マッシュルーム/玉ねぎ/甘いピーマン/ビーフグラッシュ/サワークリーム/ピクルス

仔牛のキャベツ包み：そば / 焼きトマトとバジルソース

Pan Seared Pork Loin: クリームマッシュルーム / ベーコン / スモークチーズ / ローズマリーポテト

Rainbow Trout: 梅バター / ポテトコロケット / グリル野菜

ポーランド料理：ソーセージ / ミックス餃子 / ポテトパンケーキ / ソテーキャベツ

ポテトチーズ：玉ねぎ/パセリ/サワークリーム入りベーコン

仔牛と豚：パセリ/干しトマトと玉ねぎ/サワークリーム

甘いキャベツとキノコ：茶色いバター/パセリ/サワークリームで炒める

ポークテンダーロイン：サフランポテト/にんじん/焼きネギ/野生キノコソース

フィレミニョン：グリルスモークチーズ/マッシュポテト/キノコ/マリネ玉ねぎ/アルグラサラダ

骨なしビーフリブ：ジャガイモのパンケーキ/ソテーサワークラウト

ラムのラック：エシャロット/アーティチョーク/人参のラグー/パセリとカシューペスト

アヒルの胸肉：さくらんぼのダンプリング＆ジンジャーブレッド/リンゴピューレ/インゲン豆＆キヌア/さくらんぼソース

鶏胸肉：マッシュルームリゾット / オーブン焼きブロッコリー / パルメザンソース

仔牛のロースト：餃子とグリーンピース/マスタードソース/炒めた玉ねぎ

サーモン：大麦とライム / タイマンゴソース / ジンジャーブレッドアスパラガス

エビ：黒いジャスミンライス/ほうれん草/パン粉フライ/ワインチリソース

帆立貝：キヌア＆椎茸/ワイン＆ポーリークソース/焼きとうもろこし

フェットチーネ・パスタ：シャントレル＆ポルチーニ・マッシュルーム/ヘビークリーム/松の実/羊のチーズ

マッシュポテト

ローズマリーポテトの焼き加減

焼き野菜

ジンジャーブレッド・アスパラガス

ソテーサワークラウト

キノコ

ガーリック バックウィート グラウツ

羊乳チーズとアーティチョーク入りのクリーミースピナッチ

フライドポテト

2 ポテトパンケーキ

本日のサラダ

リンゴのケーキとラズベリー、ピスタチオアイスクリームとアーモンド

ハルヴァムース/季節のフルーツ。

アイスクリームにホイップクリームとフルーツがトッピングされています

レモングラスウォッカ漬けパイナップル / チョコレートアイスクリーム / ピスタチオ / フルーツパウダー

Żebro Wołowe / Jagnięcina / Polędwiczka z Pieczarkami i Cebulą / Stek Wieprzowy z Żurawiną i Chrzanem / Kurczak w Cieście / Boczek Pieczony / Pierogi / Kapusta Zasmażana / Ziemniaki Opiekane [Boneless Beef Ribs / Rack of Lamb / Pork Tenderloins with Mushrooms and Onion / Pan Seared Pork Loin with Cranberry and Horseradish / Chicken Breast Breaded / Bacon /Dumplings /Sautéed Sauerkraut / Baked Potatoes]

ズパ・ディニャ

ジュレクと卵と白いソーセージ

ロスール ヴォロヴォ - ドロビオウ ズ マカロニエム イ マルケウカ

プラッキ ズィエムニャチャネ ズ ソセム ヤブコウィム イ シュメタヌ または ズ ソセム グジボウィム

チキンまたはビーフのサラダ、ガーリックソース、ハラペーニョペッパー、アボカド、チェリートマト、フライドパン粉

タコス / エビ / アボカド / チポトレマヨ / ロメインレタス / 玉ねぎ / マンゴー / コリアンダー

伝統の皿: ソーセージ / ミックスピエログ / ポテトケーキ / ソテーしたザワークラウト

シュカブ パニエロワニ ズ ウビャニミ ズィエムニャカミ

アプリコットソースの豚肩肉のローストとマッシュポテト

サーロインステーキ6オンス、プラムバターとグリーンペッパーのマッシュポテト

牛肉のグーラシュとポテトパンケーキとサワークリーム

鶏の胸肉 6 oz、ほうれん草とブリンジーソース、ポテトパンケーキ付き

グラチャンのそばのキャベツロール、きのこソースまたはトマトソース

レモンバターのサーモン、ジンジャーとタイムのジャスミンライス

エビのリゾット / シイタケ / パセリペースト / チェリートマト

マカロン ズ クルカミ / シメタナ / オツィペク / ピエトルシュカ

子牛肉 / 赤玉ねぎのチャツネ / ルッコラ / ディジョン ドレッシング / 卵 (目玉焼き)

牛肉のリブ / ポテトパンケーキ / ソテーキャベツ / チポトレマヨドレッシング

シャルパナカルコフカ / ピエチョニオグレクコンセルヴォイ

チキンのカナッペ: レタス / トマト / アボカド / ザジキソース / シープチーズのチップス

ザピエカンカ セル / グジビ / シンカ

ルスキー - ベーコンと玉ねぎ入り

肉と - ベーコンと玉ねぎ

キャベツとキノコ - バターで炒めた

クネドレ・ズ・ヴィシニウ・イ・パロニム・マスレム・ナ・クワスネイ・シュメタニエ

玉ねぎまたはザワークラウトのソーセージ

キシュカと玉ねぎと焼ききゅうり

生クリームとフルーツのゴフリーパッションフルーツドレッシング付き

バニラアイスクリームのシャルロトカ

フルーツとホイップクリームのアイス

チーズとフルーツのクレープ、ホイップクリーム添え

オギレク / シミエタナ / ソス タタルスキ / ソス グジボヴィ / ヒレブ

潰したジャガイモ

ローズマリーで焼いたジャガイモ

グリルされた野菜

ピエルニクのシュパラギ

ニンニク入りそば粉

ブリンザ入りの焼きほうれん草

フリトキ

2プラッキ・ジエムニャツァネ

キャプスタ ザスマルザナ

ビーフテンダーロインタルタル: ゲルキンピクルス / タマネギ / マリネしたキノコ / スモークスプラウト マスタードピューレ / 生卵の黄身

グリルド・スモークド・チーズ: クランベリーソース / ベーコン

ニシン: ビートのカルパッチョ / 赤玉ねぎ / マリネしたシャントレル茸 / 緑のキュウリ

仔牛のミートボール: パセリのペースト / ホースラディッシュのサワークリーム / スモークチーズとケイパーのサルサ

パン粉 "キシュカ" : 焼きニンニク / ピクルス / りんごソース

そばの実: マッシュルーム / 生クリーム / 山羊のチーズ / チャイブ

ポテトパンケーキ: ルコラ / タルタルソース / パルメザン

シェフのプレート: パンコのキシュカ / ポテトパンケーキ / 羊のチーズ / 子牛のミートボール スモークチーズとケイパーのサルサ

ミックスサラダ: 山羊のチーズ / 焼きパースニップ / チェリートマト / ラズベリーのビネグレットドレッシング / ハニーローストナッツ

ハイランド カプレーゼ: ホワイト シープ チーズ / チェリー トマト / レッド オニオン サルサ / バジル ペスト / ルコラ

エビシーザーサラダ: ブラックオリーブ / ロメインレタス / チェリートマト / ガーリッククルトン / パルメザン

サワー・スープ: 硬ゆで卵 / 白ソーセージ

クリーミーポテトと羊のチーズ: シイタケマッシュルーム / シャイブス / トリュフオイル

鶏肉と牛肉のスープ: にんじん / パセリ / パスタ

ザウアークラウト スープ: ポテト / ラム ミート / スモークド チーズ

ブレデッド ポーク チョップ: マッシュド ポテト / ソテーされた ザウアークラウト

ハイランドのポテトパンケーキ: マッシュルーム / オニオン / スイートペッパー / ビーフグーラッシュ / サワークリーム / ピクルス

子牛の詰め物キャベツ: そば / 焼きトマトとバジルのソース

パンシアードポークロイン：クリーミーマッシュルーム / ベーコン / スモークチーズ / 焼きローズマリーポテト

レインボートラウト: プラムバター / ポテトコロッケ / グリル野菜

ポーランド プレート: ソーセージ / ミックス ダンプリング / ポテト パンケーキ / ソテー キャベツ

ポテトチーズ: ベーコンと玉ねぎ / パセリ / サワークリーム

子牛と豚肉: パセリ / ドライトマト / サワークリーム

スウィート キャベツ マッシュルーム: ソテーされた ブラウン バター / パセリ / サワークリーム

ポークテンダーロイン: サフランポテト / ニンジン / フライドリーク / ワイルドマッシュルームソース

フィレミニョン: グリルスモークチーズ / マッシュポテト / キノコ / マリネオニオン / ルッコラサラダ

骨なし牛リブ: ポテトパンケーキ / ソテーキャベツ

子羊のラック: シャロット / アーティチョーク / 人参のラグー / パセリとカシューナッツのペースト

鴨の胸肉: チェリーのダンプリング ジンジャーブレッド / りんごのピューレ / ソラマメ キヌア / チェリーソース

鶏の胸肉: マッシュルームリゾット / 焼きブロッコリー / パルメザンソース

子牛のロイン: ダンプリング グリーンピース / マスタードソース / ソテーオニオン

サーモン: 大麦 ライム / タイ マンゴ ソース / ジンジャーブレッド アスパラガス

エビ: ブラックジャスミンライス / ホウレンソウ / フライドパンコ / ワインチリソース

スカロップ: キヌア シイタケ / ワイン ポロソース / フライドコーン

フェットチーネパスタ: シャントレル ポルチーニマッシュルーム / ヘビークリーム / パイナッツ / 羊のチーズ

マッシュポテト

焼きローズマリーのジャガイモ

グリルされた野菜

ジンジャーブレッド アスパラガス

ソテーしたザワークラウト

キノコ

ニンニクそばのグルーツ

クリーミーほうれん草と羊のチーズとアーティチョーク

フレンチフライ

2 ポテト パンケーキ

本日のサラダ

ラズベリーとピスタチオアイスクリームとアーモンドのアップルケーキ

ハルヴァムース / 季節の果物。

アイスクリーム トッピング付き ホイップクリームとフルーツ

レモングラスのウォッカ / チョコレートアイスクリーム / ピスタチオ / フルーツパウダー

牛のあばら肉 / 子羊 / マッシュルームと玉ねぎのポークテンダーロイン / クランベリーとホースラディッシュのパンシアードポークロイン / パン粉をまぶした鶏胸肉 / ベーコン / ダンプリング / ソテーしたザワークラウト / 焼きジャガイモ