食堂 マウンテン マウンテン

【和のおかず】◎タレ焼き鶏バーグ粗挽きの軟骨入り鶏ミンチで丹念に仕込んだ手ごねハンバーグ。ふんわり食感とジューシーな旨味でトリコに！◎自家製タルタル　チキン南蛮国産鶏むね肉を使用し、軽くてうまみのあるチキン南蛮を目指しました。具だくさん自家製タルタルと一緒に。◎風車豚のとんかつ(数量限定)ジューシーで柔らかい肉質と甘みのある脂身が特徴の風車豚を、粗挽きパン粉をつけてサクサクに！◎なす味噌炒め －特製肉みそー定食の名脇役も、この肉味噌をかければ、ごちそうに大変身！甘味と旨味の調和した味噌に、ふわりと香る生姜。◎鯖の塩麹焼き肉厚な鯖を塩麹に漬け込み、旨みをぎゅっと閉じ込めました。オーブンでふっくらジューシーに焼きあげます。【世界のおかず】◎チキンスパイスカレー(ルーのみ)十数種のスパイスを丹念に炒めることによりスパイシーで深い味わいに。カレー好き店主の本気カレー。◎カオマンガイ(おかずのみ) しっとりやわらかく低温調理した鶏むね肉を、特製エスニックソースと一緒に。タイの屋台で食べた思い出の味。◎スンドゥブチゲ魚介の出汁を効かせた特製スープに、豆腐やきのこ、あさり、豚バラと本場のキムチを入れてグツグツ。◎トムヤムスープの水餃子エスニックな辛さと香草の香りが癖になるスープに、もちもちの水餃子がダイブ！◎よだれ鶏たっぷりネギや山椒が決め手の、四川風シビ辛ソースを、低温調理した鶏むね肉にたっぷりかけて召し上がれ。

〇とりバーグ　or　チキン南蛮〇フライドポテト〇ミニサラダ〇ライス〇お好きなドリンク

定食に＋でドリンクセット

定食に＋ドリンク・プチデザートセット