Cozza Amara

コッツァ・アマラでは、新鮮な魚介類を丁寧に調理し、シンプルな煮物や焼き物から、繊細な餃子や香ばしいタラのパイなど、気の利いたフュージョン料理まで提供している。厨房では、獲れたての魚介類の良さを際立たせるような、すっきりとしたバランスの良い味付けを大切にしている。観光地化されていない落ち着いた雰囲気と行き届いたサービスが、気楽な食体験を演出している。