あかぼし
アカボシ / Akaboshi
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瀬戸内の恵みを楽しむ隠れ家的居酒屋
評価
口コミ
メニュー
〆にも2貫
・1本…1,700円・ハーフ…950円
金光味噌使用
サムライネギとは？東広島志和町産の九条ネギ。葉の厚みがあり、しっかりとした食べ応えです。火を通すことで、柔らかな甘み
スタミナつきます！！
森のバター
ナンコツ入りでコリコリがたまらない！お好みの味でめしあがれ！月見だれ / 百姓庵の塩 / ポン酢各
和風だし 又は ピリ辛味噌2人前より 3,000円〜1人前各
・ホルモン…880円・つくね…420円・バラ…750円・野菜盛り…660円・もやし…200円・豆腐…500円・生玉子…220円・柚子胡椒…200円・辛い味噌…200円・中華太麺（2人前）…300円・雑炊セット…450円・とろろ雑炊セット…550円
要予約瀬戸内六穀豚は、甘味・香りが高く、旨味・コクの強さ・後味はさっぱり！シャキシャキのお野菜と一緒に特製のそばつゆがおすすめ！『美味い！』を合言葉に皆様でご一緒にお楽しみください。2人前より 3,300円1人前
・小1人前…600円・中2～3人前…930円・大4～5人前…1,600円
温or冷各
梅・昆布・わさび・ゆず胡椒各
種類はスタッフまでにお尋ねください！
本日はあかぼしにご来店いただき誠にありがとうございます。当店ではお席料を頂戴しております。アレルギーのある方はご相談ください。
創業1582年！尾道の地で代々受継ぐ酢酸菌の力で醸す「熟成赤酢」#AKAZU @尾道造酢1582年（天正10年）創業、430年以上にわたって「酢」だけをつくり続けてきた尾道に誇る「尾道造酢」。尾道は、温暖な気候と良質な水がとれる環境から、尾道から北海道や東北地方にまで酢が運ばれていました。尾道造酢は430年以上同じ場所で昔ながらの製法と酢酸菌を守りながら現代に受け継いでいるお酢メーカーです。#AKAZU とはなんぞや江戸時代の頃より江戸前寿司に使われていた赤酢と同じ製法を用いて、酒粕を長期発酵熟成させた、余計なものは何も入っていない酒粕のお酢です。写真でもわかるように#AKAZUは、3年以上熟成しているので茶褐色のような色をしています。ツンとくる酸味がなく、まろやかな口当たりです。臭みがなく、とにかく香りが良い。今回の「#AKAZU432」です。来年度仕込むものはまた数字が変わってきます。熟成する期間を変えたりしてどの年数の#AKAZUがよかったかなど比べられる楽しみがあります。
柑橘の種類はスタッフまで！
中瓶
ビールカクテル
ビールカクテル
ノンアルコールビール
梅酒+カルピス+クランベリー
ピーチ+ウーロン茶
カシスピーチジン×オレンジ・グレープフルーツパイナップル・ソーダ・コーラトニック・ジンジャーエール各
色々な柑橘が氷代わりに入ってるよ！
スッキリサッパリ
南国なフルーツたっぷり！
当店のウィスキーはハイボールの起源と言われている、プレミアムスコッチウィスキー「デュワーズ」を使用しています。ロック / 水割りも出来ます。12年もののプレミアムもあり〼
900ml
720ml
赤/白各
赤酢+はちみつ+ソーダ尾道造酢
ぶどう酢+トニック尾道造酢
ライムジュース+ジンジャーエール+クランベリー
ライチシロップ+ブルーキュラソー
キャラメルシロップ+牛乳
温/冷各
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