バイユー・スモークハウス&グリル

ディッピングソースの選択肢付き

クリームソースと一緒に

フーティーQランチソース添え

ミックスフィールドグリーン、赤トマト、玉ねぎ、きゅうり、ブロッコリー、モンテレージャック＆チェダーチーズのすりおろし。自家製のファイアクラッカーで飾られています。

黒焼きエビ、黒焼きザリガニ、揚げたグリーントマトスライスを混合フィールドグリーンの上に乗せ、赤トマト、玉ねぎ、きゅうり、ブロッコリー、キノコ、おろしたチーズと一緒にハウス製のルーマラードソースで提供されます。

新鮮なミックスフィールドグリーンに乗せたテキサス風スモークビーフブリスケットのスライス。赤トマト、玉ねぎ、きゅうり、ブロッコリー、マッシュルーム、モンテレージャック＆チェダーチーズのすりおろし。自家製の赤いサルサとトルティーヤチップで飾り付け。

手作りのチキンテンダーを混合フィールドグリーンと一緒に、赤トマト、玉ねぎ、きゅうり、ブロッコリー、マッシュルーム、モンテレージャック＆チェダーチーズをトッピング。自家製のファイアクラッカーで飾り付け。

ミックスフィールドグリーン、トマト、きゅうり、自家製ファイアクラッカー

当店で燻製する肉の美味しい味のサンプラー！テキサススタイルの燻製ビーフブリスケットBBQ。燻製ソーセージ、グリル仕上げの燻製ポークリブ。お好みのサイドアイテム2品と一緒に提供されます。

山の鱒フィレを、ペカンでコーティングした当店のルームラードソースか、スパイシーなブラックニングドライラブで黒焼きにし、クレオールクリームソースをトッピングしたもの。 2種類のサイドアイテムと一緒に提供されます。

手切り12オンスのブラックリブアイには、ゼスティなソースピカントがかかり、溶けたモンテレージャックとチェダーチーズがトッピングされています。ペンネパスタの上に乗せられ、お好みのサイドアイテムと一緒に提供されます。

ライスの上にケイジャンスパイシーホットなブラックンドキャットフィッシュフィレ、辛い茶色のルーをベースにしたソースをかけたもの。お好きなサイドアイテムと一緒に提供されます。

1食でルイジアナ州を巡る！ シュリンプクレオール、マイルドな赤豆とスモークソーセージのカップ、クローフィッシュエトフェ、辛いシュリンプガンボまたはハウスサラダから選べる

利用可能な場合

揚げエビ、ナマズ、ザリガニ、そしてワニのブレットがたっぷりの盛り合わせ。

スモークベーコン＆チーズ

テキサスレッドチリ＆チーズ

チリ＆スロー

ベーコン、チーズ、チリ、スロー、ハラペーニョ

マッシュルーム、玉ねぎ、スイスチーズ