つくし

つくしは、店主が厳選した蕎麦粉を使用し、毎日丁寧に手打ちで作るこだわりの蕎麦を提供する小布施の隠れた名店です。香り豊かな蕎麦と歯ごたえのある食感が魅力で、鰹節をたっぷりと使用したあっさりとした出汁は蕎麦との相性抜群。店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で、心温まるサービスが訪れる人を魅了します。