しもつけ

しもつけは、初めて訪れる人でも心惹かれる濃厚な水炊きを提供する専門店です。白濁したスープは、粘度の高い生クリームのようで、半日以上かけて鶏の旨みを凝縮した味わいが楽しめます。狭い一軒家を改装した落ち着いた空間で、素材の旨みを最大限に引き出した一品を満喫できます。寒い季節にぴったりの、心温まるひとときを提供する隠れ家的なお店です。