チックタック トゥーエイト
Chick-Tack88
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アメリカンスタイルで楽しむステーキ専門店
評価
日本ユーザーの評価3.23（1件）口コミ
メニュー
★88オリジナルソース★バッファローソース★岩塩わさび★おろしポン酢★和風醤油★オニオンソースご指定、ご希望の無い場合はオリジナルソースでご提供させて頂きます。
ランプ肉は、牛の尻の部分の肉で、ロースより脂肪が少なくヒレのようにやわらかい赤身肉です。牛肉の中ではレバーに次いで鉄分の多い部位で、同じステーキにしてもランプのステーキはサーロイン（ロース）のステーキの1.5倍も鉄を多く含んでいます。ヘルシーにして営業かも◎・60g・・・430円（まだまだ300gからも！60g単位でボリュームUP OK!）・120g・・・873円・180g・・・1260円・240g・・・1646円・300g・・・2032円
・120gハンバーグ・・・873円・240ｇハンバーグ・・・1646円・300ｇハンバーグ・・・2032円・トッピング目玉焼きorチーズ・・・各120円
特選認定には大変厳しい規定を通る必要があるため、国産牛の中でも更にきめ細かな味わいをお楽しみ頂けます。当店では、ただでさえ希少な『特選牛』、その中でもさらに最高品質のA4～A5等級の肉を使用しております。◆150ステーキ・・・3999円◆特選牛たたき刺・・・3200円
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス！！◆120ｇステーキ・・・1276円◆180ｇステーキ・・・1860円◆240ｇステーキ・・・2452円◆300ｇすてき♪・・・3040円
・『牛フィレ肉』のことを英語で『テンダーロイン』と言います。テンダーとは「やわらかい」とか「優しい」の意味でまさに「やわらかいロイン」です。牛1頭からわずかしか取れない希少部位です！！◆150ｇステーキ・・・2200円◆300ｇステーキ・・・4300円◆450ｇステーキ・・・6400円
・A-set ライス+スープ・・・300円・B-set スープ+サラダ・・・350円・C-set ライス・スープ+サラダ・・・400円・ライス・・・250円
ご希望があればソースを別にご用意しますのでご注文の際スタッフまで♪（ちなみに・・・個人差はありますが、僕はソースにしみたライスは大好きです！！）by C/T88 オーナー
当店自慢の牛スジにコトコト時間をかけトロトロやわらかなくなるまで煮込み、ベースは赤ワインを使用しライスにもピシッと合うよう仕上げました！（セットも可能）
この商品、料理を他にオーダー頂いた場合+188円でSETに出来ます。
・チキンステーキ・サイコロステーキ・おさかなフライから1品お選び下さい。
トーストにサラダ・ベーコン・スクランブルエッグがoneプレート！今やLAで大人気！チーズやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトと半熟卵をトーストにのせてたべる、といういたってシンプルな料理。
ガーリックバター・塩・チーズ胡椒・ビーフカレー・チリガーリック
通常・・・699円Halfサイズ・・・422円
通常・・・795円Halfサイズ・・・456円
通常・・・795円Halfサイズ・・・456円
通常・・・795円Halfサイズ・・・456円
通常・・・795円Halfサイズ・・・456円
通常・・・795円Halfサイズ・・・456円
通常・・・832円Halfサイズ・・・503円
バニラアイス・・・100円シナモンパウダー・・・15円
澄んだ香味と素直な味わい。中・・・500円大・・・800円メガ・・・1000円
ていねいに引き出した、麦のうまみ。中・・・500円大・・・800円メガ・・・1000円
厳選された、麦芽100％・アロマホップ100％生ビール。
一番搾り製法で、際立つ麦100％のうまさ。
一番搾り製法が引き出す、深いコクと華やかな香り。
・クアーズ・・・600円・サミュエルアダムスポストンラガー・・・600円・バスペールエール・・・600円・ハイネケン・・・600円・バドワイザー・・・600円・黒船ポーター・・・600円・オリオンドラフト（缶）・・・600円
・キリンハードシードル・・・600円ビールのように爽快で、シャンパンのような口当たり。
・キリンフリー・・・400円麦とホップの心地よい味わい、アルコール0.00％！！
豊かに広がる麓熟香と、カドのないまるい味わい。
豊かな香りとコクのある味わい。
華やかな香りとなめらかな味わい。
◆ボルドー ルージュ『AOボルドー・赤・辛口・ミディアムボディ』濃く美しいガーネットの色合い。多彩なアロマの中にカシスやグリオットチェリーのニュアンスが印象的。なめらかなタンニンのバランスがとれた口当たり。◆ボルドー・フラン『ACボルドー・白・辛口。ほどよい酸味』グリーンのニュアンスを伴う淡い黄色の色調は、美しい輝きと透明感が感じられます。グラスを回すと、熟した果実やミネラルなどの複雑な香りが広がります。各2000円
『ACボルドー・赤・辛口・フルボディ』しっかりとしたルビーレッド。大きな種のある果実のアロマを放ちます。フルーティな口当たりをもち、力強いストラクチャーを感じさせます。タンニンとアルコールのバランスがよくとれた赤ワインです。
『APブルゴーニュ・赤・辛口・ミディアムボディ』デリケートで繊細な香りが際立つ。砂糖漬けの赤い果実とグローヴの花の香り。しなやかでアルコールの控えめな心地よい口当たりで、すぐにタンニンの存在が感じられる。魅力的なブルゴーニュワインです。
◆Rouge ミディアムやや凝縮感のある果実味と控えめな酸味。ブラックベリーやカシスの果実香が感じられ、軽快で飲みやすい口当たりに仕上がっています。◆Blanc ほのかに甘口フルーティで柑橘系の爽やかな香り、ふくよかな果実味豊かなワインです。各2800円
『白・甘口・ほどよい酸味』ラインヘッセン地区の甘く、なめらかな白ワインです。アプリコットと、ほのかにオレンジなどの柑橘系の風味が感じられる、すばらしくフルーティな味わいです。
・KALIMOTXO カリモーチョ【赤ワイン×コーラ】・FUNKY-WHITE ファンキー・ホワイト【白ワイン×コーラ】・KITTY キティ【赤ワイン×ジンジャエール】・OPERATOR オペレーター【白ワイン×ジンジャエール】・RED WINE COOLER レッド・ワイン・クーラー【赤ワイン×オレンジジュース】この他にもいろいろな組み合わせが楽しめます。
