アウグスティネズ・サルメリア・イー・パスタ・ジョイント

プロシュート、コッパ、クーロテッロ、フィノッキオーナ、ソプレッサータ ピカンテ、モルタデッラ; オーギー（山羊）、ゴリアテ（牛）、フーテナニー（牛）

自家製ポテトチップス、キャビア

ミックスハウスオリーブ、季節の野菜：マイルドまたはスパイシー

じっくりローストした塩漬けの豚バラ肉、黒いベルーガレンズ豆のサラダ、ピクルスしたマスタードシード

ミックスグリーン、リンゴ、キャンディピーカン、ブドウ、ブルーチーズ、ニューヨークメープルビネグレット

'フーププリントファーム' ベイクドリコッタ、秋のスカッシュ、パンプキンシード、パンプキンオイル、トーストポイント

天ぷら揚げの「ウェストチェスター マッシュルーム カンパニー」のライオンズメインマッシュルーム、チリハニー

トスカーナの黒ケール、バターナッツスクワッシュ、カノリーニ豆、パン、パンチェッタ、パルメザン

ムッスル、チャウスコロ、スモークトマト、フェンネルポーレン

低温でローストした豚肉、トマト、ソフリット、チリ、クリスピーガーリックグレモラータ

マニラハマグリ、ガーリック、カラブリアンチリ、ヌッジア、パン粉

'ウォーキングRファーム'の煮込み草飼いロングホーンビーフ、赤ワイン、トマト、ホイップヤギリコッタ

バターナッツスクワッシュ、シュリンプ、パンチェッタ

ローストコーン、コーンピューレ、オイスター マッシュルーム、ブラックトリュフ

ゆっくり煮込んだ鴨の足、赤ワイン、ハーブ

現在水中で最高の魚

'ファームイーツ' グリルした塩漬けポークチョップ、バーチシロップ、ピクルスしたマスタードシード、オニオンアッシュ、スイートポテト、ピーカン、ベーコン

毎日準備され、市場側

ローストスカッシュ、アルグラ、'フーププリントファームズ'のヤギチーズ、ヘーゼルナッツ、パインナッツシロップ

パンローストコーニッシュヘン、ピクルドチェリーペッパー、ブラックガーリックマッシュポテト

チェリー煮込みビーフショートリブ、スモークマッシュポテト

ソテーしたブロッコリーニ、ニンニク、チリ、トーストしたパン粉

ローストブリュッセルスプラウト、ガーリック、バーチシロップ

牛脂揚げ、海塩、砕いた胡椒

ラードで揚げた、ミックスハーブ、ガーリック

ラードで揚げた、パルミジャーノ・フォンデュタ、クリスピーパンチェッタ、粗挽き黒胡椒

ラム、マドレッドストロベリー、バジル

テキーラ、パイナップルジュース、ライム、アガベ

エンドウの花を注入したウォッカ、ユズライムソーダ

メスカル、ジンジャーリキュール、ビターズ

ペッパーインフューズドバーボン、ハニー、ジンジャー

ジン、アプリコットピューレ、プロセッコ

ジン、ビートジュース、ザクロジュース、卵白

1、3、または6を選択

自家製ポテトチップス、キャビア

ミックスハウスオリーブまたは季節の野菜：マイルドまたはスパイシー

リコッタ、マジョラム、モッツァレラ、天ぷらの衣、カラブリアンチリアイオリ

ポテト、チャイブ、プロシュート、グリルシュリンプ

ミックスグリーン、ミックスラディッシュ、スライスしたニンジン、サンゴールドトマト、ゴートチーズ「ハウスイタリアンドレッシング」

エッカートンファームの伝統的なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

ブッラータ、プラムコット、エアルームトマト、バジル、熟成バルサミコ

ムール貝、ガーリックスケープペスト、ソーセージ、グリルパン

グリルしたタコ、ジャイガントビーンズ、ポテト、赤玉ねぎ、サルサベルデ、イカ墨アイオリ、チリオイル、イカ墨アイオリ

揚げたグリーントマト、モッツァレラ、バジル、グリーントマトソース

現在水中で最高の魚

‘ファームイーツ’ グリルポークチョップ、ブラックガーリックグレーズ ‘イタリアンストリートコーン’

毎日準備、マーケットサイド

リゾットスタイルのファロ、エビ、ミックス「ウェストチェスター マッシュルーム カンパニー」のマッシュルーム、ブリスターチェリートマトソース

パンローストチキン、ブラックガーリックマッシュポテト、ピクルドチェリーペッパー

ゆっくり煮込んだ牛頬肉、ハーブ、グレモラータ、ブラッディブッチャーポレンタ

スローローストポーク、トマト、ソフリート、チリ、クリスピーガーリック

マニラハマグリ、ガーリック、カラブリアンチリ、ローストトマト、ンドゥイヤ、パン粉

‘ウォーキングRファーム’の煮込み草食牛肉、赤ワイン、トマト、ホイップリコッタ

ロースト ニューヨーク コーン、コーン ピューレ、マッシュルーム、ブラック トリュフ

ウェストチェスター マッシュルーム カンパニーのマッシュルーム、ミックスソーセージ、スピガレッロ

ズッキーニ、ズッキーニの花、チェリートマト、ペストトラパネーゼ

ラムネック、赤ワイン、トマト、ハーブ

日々の準備

ソテーしたブロッコリーニ、ニンニク、チリ、トーストしたパン粉

カリカリのスパイシーなローストブリュッセルスプラウト

牛脂揚げ、海塩、砕いた胡椒

ラードで揚げた、混合ハーブ、ニンニク

ラードで揚げた、パルミジャーノフォンデュ、クリスピーパンチェッタ

リモンチェッロ、シトラスアガベ、バタフライピージン、ラベンダー

ジン、ラム、ウォッカ、テキーラ、タンジェリン、カンパリ

メスカル、シトラスアガベ、グレープフルーツ、クランベリー

ブラックベリー、バーボン、アガベ

ホワイト・サングリア

バニラウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、クリーム

インフューズドテキーラ、ライム、ハバネロ

クラッシュ コルシュ 5.2% ABV オッシニング, ニューヨーク

イタリアンスタイルのピルスナー - 5% アルコール - ポートチェスター, ニューヨーク

ダブルIPA - 8% ポートチェスター, ニューヨーク

ダブル・ドライ・ホップド・ヘイジー・IPA - 5.5% ABV - ポート・チェスター、NY

ドイツスタイル ダークラガー - 5.4% アルコール度数 - ママロネック, ニューヨーク

ニューヨーククリームエール - 5.0% ABV - ママロネック, ニューヨーク

アメリカンペールエール - 5.4% ABV - ポートチェスター, NY

プロシュート、コッパ、クーロテッロ、フィノッキオーナ、ソプレッサータピカンテ、モルタデッラ; オーギー（山羊）、ゴリアテ（牛）、フーテナニー（牛）

自家製ポテトチップス、キャビア

ミックスハウスオリーブ、季節の野菜：マイルドまたはスパイシー

じっくりローストした塩漬けの豚バラ肉、黒いベルーガレンズ豆のサラダ、ピクルスしたマスタードシード

ミックスグリーン、リンゴ、キャンディピーカン、ブドウ、ブルーチーズ、ニューヨークメープルビネグレット

'フーププリントファーム' ベイクドリコッタ、秋のスカッシュ、パンプキンシード、パンプキンオイル、トーストポイント

天ぷら揚げの「ウェストチェスター マッシュルーム カンパニー」のライオンズメインマッシュルーム、チリハニー

トスカーナの黒ケール、バターナッツスクワッシュ、カノリーニ豆、パン、パンチェッタ、パルメザン

ムール貝、チャウスコロ、スモークトマト、フェンネルポーレン

低温でローストした豚肉、トマト、ソフリット、チリ、クリスピーガーリックグレモラータ

マニラクラブ、ガーリック、カラブリアンチリ、ヌッジア、パン粉

'ウォーキングRファーム'の煮込み草飼いロングホーンビーフ、赤ワイン、トマト、ホイップゴートリコッタ

バターナッツスクワッシュ、シュリンプ、パンチェッタ

ローストコーン、コーンピューレ、オイスターマッシュルーム、ブラックトリュフ

ゆっくり煮込んだ鴨の足、赤ワイン、ハーブ

現在水中で最高の魚

'ファームイーツ' グリルした塩漬けポークチョップ、バーチシロップ、ピクルスしたマスタードシード、オニオンアッシュ、スイートポテト、ピーカン、ベーコン

毎日準備され、市場側

ローストスカッシュ、アルグラ、'フーププリントファームズ'のヤギのチーズ、ヘーゼルナッツ、パインナッツシロップ

パンローストコーニッシュヘン、ピクルスチェリーペッパー、ブラックガーリックマッシュポテト

チェリー煮込みビーフショートリブ、スモークマッシュポテト

ソテーしたブロッコリーニ、ガーリック、チリ、トーストしたパン粉

ローストブリュッセルスプラウト、ガーリック、バーチシロップ

牛脂揚げ、海塩、砕いた胡椒

ラードで揚げた、ミックスハーブ、ガーリック

ラードで揚げた、パルミジャーノ・フォンデュタ、クリスピーパンチェッタ、粗挽き黒胡椒

ラム、マドレッドストロベリー、バジル

テキーラ、パイナップルジュース、ライム、アガベ

エンドウの花を注入したウォッカ、ユズライムソーダ

メスカル、ジンジャーリキュール、ビターズ

ペッパーインフューズドバーボン、ハニー、ジンジャー

ジン、アプリコットピューレ、プロセッコ

ジン、ビートジュース、ザクロジュース、卵白

1、3、または6を選択

自家製ポテトチップス、キャビア

ミックスハウスオリーブまたは季節の野菜：マイルドまたはスパイシー

リコッタ、マジョラム、モッツァレラ、天ぷらの衣、カラブリアンチリアイオリ

ポテト、チャイブ、プロシュート、グリルシュリンプ

ミックスグリーン、ミックスラディッシュ、スライスしたニンジン、サンゴールドトマト、ゴートチーズ「ハウスイタリアンドレッシング」

エッカートンファームの伝統的なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

ブッラータ、プラムコット、エアルームトマト、バジル、熟成バルサミコ

ムール貝、ガーリックスケープペスト、ソーセージ、グリルパン

グリルしたタコ、ジャイガントビーンズ、ポテト、赤玉ねぎ、サルサベルデ、イカ墨アイオリ、チリオイル、イカ墨アイオリ

揚げたグリーントマト、モッツァレラ、バジル、グリーントマトソース

現在水中で最高の魚

‘ファームイーツ’ グリルポークチョップ、ブラックガーリックグレーズ ‘イタリアンストリートコーン’

毎日準備、マーケットサイド

リゾットスタイルのファロ、エビ、ミックス「ウェストチェスター マッシュルーム カンパニー」のマッシュルーム、ブリスターチェリートマトソース

パンローストチキン、ブラックガーリックマッシュポテト、ピクルドチェリーペッパー

ゆっくり煮込んだ牛頬肉、ハーブ、グレモラータ、ブラッディブッチャーポレンタ

スローローストポーク、トマト、ソフリート、チリ、クリスピーガーリック

マニラハマグリ、ガーリック、カラブリアンチリ、ローストトマト、ンドゥイヤ、パン粉

‘ウォーキングRファーム’の煮込み草-fedロングホーンビーフ、赤ワイン、トマト、ホイップリコッタ

ロースト ニューヨーク コーン、コーン ピューレ、マッシュルーム、ブラック トリュフ

ウェストチェスター マッシュルーム カンパニーのマッシュルーム、ミックスソーセージ、スピガレッロ

ズッキーニ、ズッキーニの花、チェリートマト、ペストトラパネーゼ

ラムネック、赤ワイン、トマト、ハーブ

日々の準備

ソテーしたブロッコリーニ、ニンニク、チリ、トーストしたパン粉

カリカリのスパイシーなローストブリュッセルスプラウト

牛脂揚げ、海塩、砕いた胡椒

ラードで揚げた、混合ハーブ、ニンニク

ラードで揚げた、パルミジャーノ・フォンデュ、クリスピーパンチェッタ

リモンチェッロ、シトラスアガベ、バタフライピージン、ラベンダー

ジン、ラム、ウォッカ、テキーラ、タンジェリン、カンパリ

メスカル、シトラスアガベ、グレープフルーツ、クランベリー

ブラックベリー、バーボン、アガベ

ホワイト・サングリア

バニラウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、クリーム

インフューズドテキーラ、ライム、ハバネロ

クラッシュ コルシュ 5.2% ABV オッシニング, ニューヨーク

イタリアンスタイルのピルスナー - 5% ABV - ポートチェスター, NY

ダブルIPA - 8% ポートチェスター, ニューヨーク

ダブル・ドライ・ホップド・ヘイジー・IPA - 5.5% ABV - ポート・チェスター、NY

ドイツスタイル ダークラガー - 5.4% アルコール度数 - ママロネック, ニューヨーク

ニューヨーククリームエール - 5.0% ABV - ママロネック, ニューヨーク

アメリカンペールエール - 5.4% ABV - ポートチェスター, NY