ザ・デポ・レストラン
The DEPOT Restaurant
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31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
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親密な雰囲気の現代アメリカ料理の高級ダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
地元の野生のカニとカバタッピ麺を、にんにく、クリーム、ワイン、レモンジュースで煮込み、3種類のチーズと混ぜ、トーストしたパン粉をトッピングした料理
ガーリックライムバターで焼いた、新鮮で野生の地元のウィラパ・プティ・オイスター6個。フレンチバゲットと一緒に提供されます。
ローストガーリックアイオリディッピングソースが添えられた、新鮮で野生のパン焼きまたはディープフライドの地元の牡蠣4個
タイピーナッツシラントロソースで和えた、フライドワイルド、サステナブルカラマリ。新鮮なほうれん草と刻んだナパキャベツのミックスに、刻んだピーナッツ、ネギ、カリカリワンタンをトッピングしたもの。
スパイシーマンゴーサルサの上に乗せた、パン焼きの大きなワイルドアトランティックシーフードスカロップ3つに、ピクルドレッドオニオンが添えられています
自家製ハムスでトップされた、ソースヴェルデに囲まれた、ソテーしたリブアイミートボール3つとトルティーヤチップ
アレッポペッパーハニーでグレーズしたカリカリスカッシュリングにフェタチーズと焼きカボチャの種をトッピングしたもの
ほうれん草とナパキャベツのサラダミックスを、オーダーメイドの温かいベーコンと炒めたクレミニマッシュルームのドレッシングでトッピングし、スパイシーなキャンディードペカンとフェタチーズを添えました
ハウスビネグレットで和えたミックスグリーンに、キャンディードウォールナッツ、スライスした洋ナシ、クランブルブルーチーズをトッピングしたもの
キャラメリゼした玉ねぎと濃厚なビーフブロス、シェリー風味のリダクションソースで仕上げたトラディショナルなテューリン。その上にサワードウクルトンと焼きグリュイエールチーズをトッピング。
新鮮なワイルド産地元のウィラパ湾産スチーマーとオーシャンレイザークラムを、にんにく、じゃがいも、ネギ入りのクリーミーなブロスでオーダーメイドに作ります
サフランバスマティライスにソースヴェルデと松の実、ゴールデンレーズンを添えたオーブン焼きラムのラック
シェフ特製のプライムグラスフェッドホルモンフリー、7オンスのフィレミニョンをチャーグリルしたものに、焼きネギのステーキソースとポテトグラタンを添えた料理
ヤムマッシャーで煮込んだポークショルダーを、ブラウンシュガーで味付けしたサザンコンフォートバーベキューソースでゆっくりと煮込み、ハラペーニョクリームコーンで囲み、グリーンオニオン、メープル、ベーコンサルサをトッピングした料理
ハチミツマスタードガストリークをトッピングした、ワイルドライスピラフとサンドライドクランベリーの上にオーダーでカリカリに焼いたダッククォーター2つ
パルメザンチーズでコーティングされた、骨なしの自然飼育鶏胸肉を、自家製マリナラソースとユーコンゴールドスマッシュポテトでトッピングしたクリスピーな料理
新鮮な地元産の牡蠣6個のプラッター。ローストガーリックアイオリディップソースとユーコンゴールドスマッシュポテト添え
生姜、ココナッツミルク、ニンニクのアジア風ソースで煮込んだ4尾の炒めたワイルドメキシコ湾産エビを、ミキソバ麺に細かく刻んだ人参、セロリ、切り豆と共に、砕いたカシューナッツとシラントロでトッピングした料理
イタリアンブカティーニパスタ。海のラザーと新鮮なワイルドウィラパベイスチーマークラムを刻んで、にんにく、白ワイン、レモン汁、パセリ、唐辛子フレークで炒めたもの。
ジンジャー、ココナッツミルク、ニンニクのアジアンフュージョンソースで炒めたミキソバ麺。千切りにした人参、セロリ、切り豆をトッピングし、クラッシュドカシューとパクチーを振りかけました。
ガーリックアイオリ添え
ガーリックアイオリ付き
地元の野生のカニとカヴァタッピヌードルをガーリック、クリーム、ワイン、レモンジュースで煮込み、3種類のチーズを混ぜ、トーストしたパン粉をトッピング
六つの新鮮な、野生の、地元のウィラパ・プチ・オイスターがガーリック・ライム・バターで焼かれ、フランスのバゲットと共に提供されます
ローストガーリックアイオリディッピングソース付きの新鮮な地元のオイスター4個、パンまたはディープフライ
揚げた野生の持続可能なカラマリを新鮮なほうれん草と刻んだ Napa キャベツのミックスの上に、タイのピーナッツシラントロソースで和え、刻んだピーナッツ、青ねぎ、クリスピーワンタンをトッピング
スパイシーなマンゴーサルサの上にピクルスした赤玉ねぎをトッピングした、3つの巨大なパン焼きの野生のアトランティックホタテ
ホルモンフリーのリブアイミートボールを3つ、ハウスメイドのフムスの上にのせ、ソースヴェルデをトッピングし、トルティーヤチップスに囲まれています
クリスピースカッシュリングにアレッポペッパーハニーをコーティングし、フェタチーズとトーストしたパンプキンシードをトッピング
ほうれんそうとナパキャベツのサラダミックスに、注文に応じて作られた温かいベーコンとソテーしたクリミニマッシュルームドレッシングを合わせ、スパイシーなキャンディペカンとフェタチーズをトッピング
ミックスグリーンをハウスビネグレットで和え、キャラメルナッツ、スライスした洋ナシ、ブルーチーズをトッピング
伝統的なキャラメリゼした玉ねぎの土鍋、シェリー減少を加えた濃厚なビーフブロス、サワードウクルトンと焼き色のついたグリュイエールチーズをトッピング
新鮮な地元のウィラパ湾のスチーマーと刻んだ海のカミソリ貝を、ガーリック、ポテト、リーク入りのクリーミーブロスでオーダーメイド
オーブンでローストしたラムラックにサフランバスマティライス、松の実、ゴールデンレーズンを添えたソースヴェルデ
シェフの特別カットのチャーグリルプライム、グラスフェッド、ホルモンフリー、7オンスのフィレミニョンに焦がした青ねぎのステーキソースとポテトグラタンが添えられています
ポークショルダーをサザンコンフォートバーベキューソースでじっくり煮込み、ブラウンシュガーで味付けしたヤムマッシャーの上に、ハラペーニョクリームコーンとグリーンオニオン、メープルとベーコンサルサをトッピングしました
オーダーに応じてカリカリに調理された2つのダッククォーターにハニーマスタードガストリックをトッピングし、サンデライドクランベリーを添えたワイルドライスピラフの上に
クリスピーなパルメザンチーズのクラストをまとった骨なしの自然飼育された鶏胸肉に、ハウスメイドのマリナーラソースをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトの上に乗せました
ローストガーリックアイオリディッピングソースとユコンゴールドマッシュポテトを添えた、地元の新鮮なパンまたはディープフライのオイスター6個の盛り合わせ
4つのソテーされた野生のメキシコ湾エビを、ジンジャー、ココナッツミルク、ガーリックのアジアンフュージョンソースで煮込み、ミキそばヌードルの上に細切りのニンジン、セロリ、スライスしたインゲン豆をトッピングし、砕いたカシューナッツとコリアンダーを添えました
イタリアン ブカティーニ パスタに刻んだ海のレーザーと新鮮な野生のウィラパベイ スチーマー クラムをガーリック、白ワイン、レモンジュース、パセリ、チリフレークでソテーしたもの
ミキそばヌードルを生姜、ココナッツミルク、ガーリックのアジアフュージョンソースで炒め、千切りの人参、セロリ、スライスしたインゲン豆をトッピングし、砕いたカシューナッツとコリアンダーを添えました
ガーリックアイオリ付き
地元の野生のカニとカヴァタッピヌードルをガーリック、クリーム、ワイン、レモンジュースで煮込み、3種類のチーズを混ぜ、トーストしたパン粉をトッピング
六つの新鮮な野生の地元ウィラパ・プチ・オイスターをガーリック・ライム・バターで焼き、フランスのバゲットと共に提供します
新鮮な地元のオイスター4個、野生のもので、ローストガーリックアイオリディッピングソースで揚げたもの
揚げた野生の持続可能なカラマリを新鮮なほうれん草と刻んだ Napa キャベツのミックスの上に、タイのピーナッツシラントロソースで和え、刻んだピーナッツ、青ねぎ、クリスピーワンタンをトッピング
スパイシーなマンゴーサルサの上にピクルスした赤玉ねぎをトッピングした、3つの巨大なパン焼きの野生のアトランティックホタテ
ホルモンフリーのリブアイミートボールを3つ、ハウスメイドのフムスの上にのせ、ソースヴェルデをトッピングし、トルティーヤチップスに囲まれています
クリスピースカッシュリングにアレッポペッパーハニーをコーティングし、フェタチーズとトーストしたパンプキンシードをトッピング
ほうれんそうとナパキャベツのサラダミックスに、注文に応じて作られた温かいベーコンとソテーしたクリミニマッシュルームドレッシングを合わせ、スパイシーなキャンディペカンとフェタチーズをトッピング
ミックスグリーンをハウスビネグレットで和え、キャラメルナッツ、スライスした洋ナシ、ブルーチーズをトッピング
伝統的なキャラメリゼした玉ねぎの土鍋、シェリー減少を加えた濃厚なビーフブロス、サワードウクルトンと焼き色の付いたグリュイエールチーズをトッピング
新鮮な地元のウィラパ湾のスチーマーと刻んだ海のカミソリ貝を、ガーリック、ポテト、リーク入りのクリーミーブロスでオーダーメイド
オーブンでローストしたラムラック、サフランバスマティライス、松の実、ゴールデンレーズンと共にソースヴェルデ
シェフの特別カットのチャーグリルプライム、グラスフェッド、ホルモンフリー、7オンスのフィレミニョンに焦がした青ねぎのステーキソースを添えたポテトグラタン
サザンコンフォートバーベキューソースでじっくり煮込んだ豚肩肉を、ブラウンシュガーで味付けしたヤムマッシャーの上にのせ、ハラペーニョクリームコーンとグリーンオニオン、メープルとベーコンのサルサで囲んだ料理
オーダーに応じてカリカリに焼かれた2つのダッククォーターにハニーマスタードガストリックをトッピングし、サンデライドクランベリーを添えたワイルドライスピラフの上に
クリスピーなパルメザンチーズのクラストをまとった骨なしの自然飼育された鶏胸肉に、ハウスメイドのマリナーラソースをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトの上に乗せました
6個の新鮮な地元産のパンまたはディープフライのオイスター、ローストガーリックアイオリディッピングソース、ユコンゴールドのマッシュポテトの盛り合わせ
4つのソテーされた野生のメキシコ湾エビを、ジンジャー、ココナッツミルク、ガーリックのアジアンフュージョンソースで煮込み、ミキそばヌードルの上に細切りのニンジン、セロリ、スライスしたインゲン豆をトッピングし、砕いたカシューナッツとコリアンダーを添えました
イタリアのブカティーニパスタに刻んだ海のレーザーと新鮮な野生のウィラパベイのスチーマークラムをガーリック、白ワイン、レモンジュース、パセリ、チリフレークでソテーしたもの
ミキそばヌードルを生姜、ココナッツミルク、ニンニクのアジアフュージョンソースで炒め、細切りのニンジン、セロリ、スライスしたインゲン豆をトッピングし、砕いたカシューナッツとコリアンダーを添えました
ガーリックアイオリ付き
ハイウエストダブルライ. アマーロ. シンプル. ビターズ.
ケトルワンまたはボンベイ。ドライベルモット。マティーニオリーブ。*ダーティーオリバーのグルメオリーブブライン。ブルーチーズ詰めオリーブ。
ケトルワン。レモン。シンプル。
ドン・フリオ。ライム。シンプル。
エンプレスジン。ミラボージン。ユズジン。シンプル。レモン。クランベリー。
ケトルワン。ハイウエスト。ジェイムソン。バカルディ。ボンベイ。ドンフリオ。
Ft.ジョージ ボルテックス IPA ノース ジェティ リードベター レッドエール プフリーム 日本のラガー サンリバー ブリューイング ヘフェヴァイツェン
イルワコサイダー社 シスターベリーサイダー、クアーズライト、ミケロブウルトラ、ギネス、ステラ N/A、ベロ N/A IPA
キンタ・デ・ラ・ローザ 10年トーニー/10 キンタ・デ・ラ・ローザ ヴィンテージルビー/15 ブラウン バニラビーンズ ウイスキー/12 ファイブファームズ アイリッシュクリームリキュール/12 ノブクリーク スモークドメープルバーボン/14 マッカラン/20
コーク、ダイエット、スプライト、コークゼロ、ドクターペッパー/3 ルートビア/4 シャーリーテンプル/ロイ・ロジャース/4 ジンジャービア/5 コーヒー/4 ホットまたはアイスティー/4 ペレグリーノ/4 ブラッドオレンジペレグリーノ/5
塩キャラメルブラウニークリームブリュレGFチョコレートエスプレッソポットドクレームGFチーズケーキ*日替わりフレーバーシェフの特別料理
冷たいダンジェネスカニをサクサクのミックスグリーンの上に乗せ、自家製のカクテルソースとシトラスを添えています。
五つの冷たいエビが柔らかいミックスグリーンの上にあり、自家製のカクテルソースがかかっています。
地元のオイスター6個をハーフシェルで、ハウスミニョネットとカクテルソースと共に。
軽く揚げたカラマリをタイのピーナッツソースで和え、有機グリーンの上にクリスピーワンタンとピーナッツを添え、または自家製のガーリックアイオリと一緒に提供します。
キャラメル化したブリュッセルスプラウト、リンゴ、ベーコン、バルサミコグレーズ、パルメザンを使用。
ウィラパ湾のマニラ クラムをガーリック、レモン、白ワインで蒸し、フランス バゲットと共に提供します。
六つの小さな地元のオイスターをガーリックライムバターで焼き、フランスのバゲットと共に提供します。
地元のオイスター4種、パンフライまたはディープフライ、ローストガーリックアイオリ添え。
スパイシーなマンゴーサルサとパセリオイルの上に、3つのパンシアードされた野生のホタテをのせ、ピクルスされた赤玉ねぎをトッピングしました。
ダンジネス・クラブの脚をソテーしたほうれん草の上に、モルネー、グリュイエール、パルメザンをのせて、黄金色に焼き上げました。
ウィラパ湾のスチーマーとレイザークラムをクリーミーなガーリックポテトリークのブロスで。
限られたバッチで作られた季節のスープ
オーガニックミックスグリーンズとハウスビネグレット、シーズナルフルーツ、キャンディナッツ、シェフセレクトチーズ。
オーガニックロメインとハウスカエサルドレッシング、パルメザン、ガーリッククルトン、トマトレリッシュ。
ニンニク、白ワイン、レモン、パセリ、チリフレークで調理したカミソリ貝とウィラパ湾のスチーマーを使ったブカティーニ。
カヴァタッピに自家製スモークサーモン、ピキーヨペッパー、エンドウ豆、ガーリックを加え、シャープチェダークリームで焼き、トーストしたパン粉をトッピング。サイドサラダ付き。
ガーリック生姜ココナッツクリームの中の野生の湾エビ、ミカそばヌードル、ニンジン、セロリ、インゲン豆、トーストしたカシューナッツ、そしてコリアンダー。
オーガニッククリミニマッシュルームにアーティチョーク、ほうれん草、サンドライトマトを詰め、モルネーソースとパルメザンをトッピングし、黄金色になるまで焼きました。ワイルドライスピラフと季節の野菜と共に提供されます。
ミカそばヌードルは、にんにく、生姜、ココナッツクリーム、にんじん、セロリ、いんげん、トーストしたカシューナッツ、そしてコリアンダーを使った料理です。
14オンスのノースウェストリブアイ、季節の野菜、クレームフレーシュマッシュポテト、ブルーチーズコンパウンドバター、クリスピーレークス。
7オンスのプライムフィレミニョン、焦げた青ねぎのステーキソース、季節の野菜、クレームフレーシュのマッシュポテト。
14オンスのセンターカットチョップ、リンゴと玉ねぎのバルサミコチャツネ、ワイルドライスピラフ、季節の野菜付き。
サザンコンフォートBBQソースでじっくり煮込んだ豚肩肉を、ブラウンシュガーのヤムマッシュとハラペーニョクリームコーン、青ねぎ、メープルベーコンサルサの上にのせて提供します。
ハーブクラストの鶏胸肉にレモンタラゴンクリームソース、ロースト野菜クスクス、季節の野菜を添えています。
地元のオイスター6個、パンフライまたはディープフライ、ローストガーリックアイオリ、ロースト野菜クスクス、季節の野菜。
地元のアルバコアツナ、しょうが、にんにく、セラーノペッパー、しょうがオレンジソース、わさびアイオリ、ロースト野菜クスクス、ハウススロー。
カニとエビの詰め物をしたペトラルソール、ハーブのクラストを施し、パンフライし、ローストした赤ピーマンのクレマをトッピングし、季節の野菜と野生米のピラフを添えて提供します。
シェフの季節の付け合わせで調理された日替わりの地元の魚。
3本のパン粉をまぶしたチキンストリップ、マッシュポテト、フルーツ、野菜、またはサイドサラダから選べます。
バターパスタヌードル、赤いソースまたはクリーミーチェダーチーズソース、フルーツ、野菜、またはサイドサラダの選択と共に提供されます。
赤いソースとモッツァレラのフラットブレッド、フルーツ、野菜、またはサイドサラダから選べます。
