シエラ・マー
Sierra Mar
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太平洋を望む洗練された海辺のダイニング
評価
口コミ
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メニュー
イングリッシュキュウリ、薄切り大根、ブローコウアボカド、ポストランチドレッシング
シトラスハーブマリネード
Garden Pistou
ベーコン、アメリカンチェダー、アボカド、ピクルドオニオン、ディジョネーズ、トーストしたチャラバン
ガーデンピストゥ
カンノーリ チップ、キャンディード ヘーゼルナッツ、リコッタ ムース
数量限定で生産された、淡褐色からプラチナ色のビーズはナッツのような軽い風味があります
オセトラは、明るい琥珀色の金色、中粒サイズ、クリーンで豊かでナッツの風味が特徴です
ミニョネット、チャイブオイル、レモン
ストーンフルーツ、モスタルダ、ペピータクラッカー、キャンディードナッツ
数量限定で生産された、このトーニーブラウンからプラチナビーズはナッティーで軽い味がします
オセトラは、明るい琥珀色の金色、中粒、清潔で豊かでナッツのような風味が特徴です
ブローコウシトラス、ガーデンフェンネル
グリーンゴッデスドレッシング。熟成卵黄
マスの卵、ガーデンチャイブ
カルチャーバター、カリフォルニア産アルベキーナオリーブオイル
ホイップホランデーズ、自家発酵春タマネギパウダー
スライスしたズッキーニ、グリーンカレー
ゴチュジャンアイオリ、ガーデンナスターシャム
東京カブピューレ、ゴチュジャン+黒ニンニクグレーズ
ヴァルローナダークチョコレート、キャラメル、バニラジェラート
イングリッシュキュウリ、薄切りの大根、ブロカワアボカド、ポストランチドレッシング
シトラスハーブマリネ
ガーデン・ピストゥ
ベーコン、アメリカンチェダー、アボカド、ピクルスオニオン、ディジョネーズ、トーストしたハラバン
ガーデンピストゥ
カンノーリチップ、キャンディーしたヘーゼルナッツ、リコッタムース
限られた数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチ、ナッツのようなフィニッシュが特徴です
ミニョネット、チャイブオイル、レモン
ストーンフルーツ、モスタルダ、ペピタクラッカー、キャンディナッツ
限定数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは、明るい琥珀色の金色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュが特徴です
ブロカウシトラス、ガーデンフェンネル
グリーンゴッデスドレッシング。 cured卵黄
マスの卵、ガーデンチャイブ
発酵バター、カリフォルニア・アルベキーナオリーブオイル
ホイップホランデーズ、ハウス発酵の春玉ねぎパウダー
ズッキーニのスライス、グリーンカレー
コチュジャンアイオリ、ガーデンナスタチウム
東京のカブのピューレ、コチュジャン + ブラックガーリックグレーズ
ヴァローナダークチョコレート、キャラメル、バニラジェラート
トーストしたナンのクリスプ。フムス。ザールーク。市場の野菜。小さな野菜。市場のジャルディネーラ。
バターケーキレタス。ブルガー小麦。ピクルスの唐辛子。トマト。キュウリ。フェタ。ザアターヴィネグレット。
カストロビルアーティチョーク。サムベリーナ人参。
漁師の毎日の漁獲、ニマンランチのバベットステーキ、フォグラインファームの鶏肉、ローストライオンズメインマッシュルーム、またはポストランチのスマッシュバーガー
市場のシトラス。もち。クッキーのクランブル。
限られた数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュが特徴です
シャンパンミニョネット。カクテルソース。レモン。
キャラメルくるみ。フルーツ。アド・アストラ・シードブレッド。
カクテルソース。ガーデンレモン。
イングリッシュキュウリ、削った大根、ブロカワアボカド、ポストランチドレッシング
シトラスハーブマリネード
ガーデンピストゥ
ベーコン、アメリカンチェダー、アボカド、ピクルドオニオン、ディジョネーズ、トーストしたハラバン
ガーデンピストゥ
カノーリチップ、キャンディヘーゼルナッツ、リコッタムース
限定数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュで知られています
ミニョネット、チャイブオイル、レモン
ストーンフルーツ、モスタルダ、ペピタクラッカー、キャンディナッツ
限定数量で生産されたこれらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュで知られています
ブロカウ・シトラス、ガーデン・フェンネル
グリーンゴッデスドレッシング。 cured egg yolks
トラウトロ、ガーデンチャイブス
発酵バター、カリフォルニアアルベキーナオリーブオイル
ホイップホランデーズ、ハウス発酵春玉ねぎパウダー
スライスしたズッキーニ、グリーンカレー
コチュジャンアイオリ、ガーデンナスタチウム
東京カブピューレ、コチュジャン + ブラックガーリックグレーズ
ヴァローナダークチョコレート、キャラメル、バニラジェラート
トーストしたナンのクリスプ。フムス。ザールーク。マーケットグリーン。小さな野菜。マーケットジャルディニエラ。
バターケーキレタス。ブルガー小麦。ピクルスの唐辛子。トマト。キュウリ。フェタ。ザアターヴィネグレット。
漁師の毎日の漁獲、ニマンランチのバベットステーキ、フォグラインファームの鶏肉、ローストライオンズメインマッシュルーム、またはポストランチのスマッシュバーガー
市場のシトラス。餅。クッキーのクランブル。
限定数量で生産されており、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中粒のサイズ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュで知られています
シャンパンミニョネット。カクテルソース。レモン。
キャンディー・クルミ。フルーツ。アド・アストラ・シード・ブレッド。
カクテルソース。ガーデンレモン。
バジル。タヒニ。ピクルス柑橘。
柑橘類のヴィネグレット。
トーストしたカシューナッツ。ガーデンマッシュルームXO。
発酵バター。カリフォルニアオリーブオイル。熟成バルサミコ。
ペスト。スモークグリーンヨーグルト。焦げた春玉ねぎ。
クレームフレーシュアイスクリーム。ホイップコーンガナッシュ。黒ごまチュイル。
フルーツペースト。薄いミント。松の実のフィナンシェ。
ツァー・ニコライ・キャビアによって持続可能に生産された限定数量のこれらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
ツァー・ニコライ・キャビアとの提携により、オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュが特徴です
ミニョネット。レモン。タバスコ。
カクテルソース。ガーデンレモン。
イングリッシュキュウリ、スライスした大根、ブロカワアボカド、ポストランチドレッシング
シトラスハーブマリネ
ガーデンピストゥ
ベーコン、アメリカンチェダー、アボカド、ピクルドオニオン、ディジョネーズ、トーストしたハラバン
ガーデンピストゥ
カンノーリチップ、キャンディヘーゼルナッツ、リコッタムース
限定数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュが特徴です
ミニョネット、チャイブオイル、レモン
ストーンフルーツ、モスタルダ、ペピタクラッカー、キャンディナッツ
限定数量で生産された、これらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、クリーンでリッチ、ナッツのようなフィニッシュが特徴です
ブロカウ・シトラス、ガーデン・フェンネル
グリーンゴッデスドレッシング。 cured egg yolks
トラウトロ、ガーデンチャイブ
発酵バター、カリフォルニアアルベキーナオリーブオイル
ホイップホランデーズ、ハウス発酵春玉ねぎパウダー
スライスしたズッキーニ、グリーンカレー
コチュジャンアイオリ、ガーデンナスタチウム
東京のカブのピューレ、コチュジャン + ブラックガーリックグレーズ
ヴァローナダークチョコレート、キャラメル、バニラジェラート
トーストしたナンのクリスプ。フムス。ザールーク。マーケットグリーン。小さな野菜。マーケットジャルディニエラ。
バターケーキレタス。ブルガー小麦。ピクルスしたペッパー。トマト。キュウリ。フェタ。ザアターヴィネグレット。
漁師の毎日の漁獲、ニマンランチのバベットステーキ、フォグラインファームの鶏肉、ローストライオンズメインマッシュルーム、またはポストランチのスマッシュバーガー
市場のシトラス。餅。クッキーのクランブル。
限定生産されたこれらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュで知られています
シャンパンミニョネット。カクテルソース。レモン。
キャンディー・クルミ。フルーツ。アド・アストラ・シード・ブレッド。
カクテルソース。ガーデンレモン。
バジル。タヒニ。ピクルス柑橘。
塩漬け卵黄。柑橘類のコンフィのヴィネグレット。
トーストしたカシューナッツ。ガーデンマッシュルームXO。
発酵バター。カリフォルニアオリーブオイル。熟成バルサミコ。
ペスト。スモークグリーンヨーグルト。焦げた春玉ねぎ。
クレームフレーシュアイスクリーム。ホイップコーンガナッシュ。黒ごまチュイル。
フルーツペースト。薄いミント。松の実のフィナンシエ。
ツァー・ニコライ・キャビアによって持続可能に生産された限定数量のこれらのタウニーブラウンからプラチナのビーズは、ナッツのような軽やかな風味を持っています
ツァー・ニコライ・キャビアとの提携により、オセトラは明るい琥珀色、中程度の粒の大きさ、そしてクリーンでリッチでナッツのようなフィニッシュが特徴です
ミニョネット。レモン。タバスコ。
カクテルソース。ガーデンレモン。