スウィート・ティーズ・レストラン + バー

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン +$1 | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マックアンドチーズ +$1 | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングをリクエストすれば利用可能です

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングをリクエストに応じて利用可能

チェダーマック＆チーズ2つに、焼いたシーズンドパン粉、スモークブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンを選択し、ベーコン、バーベキューソース、新鮮なハラペーニョをトッピングしたもの。シェアするのに最適！

ホイップクリームとキャラメルバーボンソース添え

バニラアイスクリームをスクープする

フロリダキーズからの味

ジラルデリチョコレートソース、新鮮なイチゴ、キャラメルバーボンソース、キャンディードペカン、ホイップクリーム、チェリーがトッピングされたバニラアイスクリーム

ルイジアナ州のフレディーズ・ルートビアとプレミアムバニラアイスクリーム

ホイップクリームとココアパウダーをトッピングしたもの

愛情たっぷりに自家製で作られたもの。バニラアイスクリーム、新鮮なベリー、温かいバターソースと一緒に提供されます。

グルテンフリーのデザートオプション

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライティップをトーストしたチャバッタロールに選べます。リクエストに応じてコールスローを追加したサンドイッチ。お好きなサイドディッシュと一緒に提供されます。

ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタスが入ったベーカリーフレッシュなバンに焼いたバーガー。フレンチフライかスイートポテトフライと一緒にオーダーできます。

ベーカリーフレッシュバンに乗ったビーガンバーガーパティには、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、フライドポテトが付いています。ビーガンで調理してほしい場合は指定してください。

ブラックチキンブレスト、ジャックチーズ、アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、キャラメライズドオニオン、トーストしたチャバッタロール、フライまたはスロー、ハウスルイジアナソース

スモークチキンブレスト、アップルウッドスモークベーコン、熟成グリュイエール（スイス）、アボカド、サンドライトマトスプレッド、レタス、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、アボカド、ミシシッピゲットバックソース、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

ミシシッピデルタのキャットフィッシュフィレ - パン粉をまぶして揚げたもので、タルタルソース、トマト、レタス、コールスローまたはフライドポテトが添えられたソフトデリロールに乗せられています

アメリカンチーズ、マヨネーズ、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、マスタードがベーカリーフレッシュロールに入ったフライドチキンサンドイッチ。フレンチフライまたは他のサイドメニューを選択できます。

ソフトなデリロールにBBQトライティップとジャックチーズ、牛肉のオージュ、フレンチフライまたは選べるサイドディッシュが入った料理

ロメインレタスの心臓を刻んで、熟成パルメザンチーズ、クルトン、添えられたシーザードレッシング*

オーガニックのベビースピナッチ、ワイルドアルグラ、オーガニックの苺、スパイスの利いたペカンナッツ、ゴートチーズ、エシャロット、ハニーディジョンビネグレット

オーガニックミックスグリーン、ロメイン、トマト、キュウリ、ニンジン、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、クロスティーニ、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、スモークチキン、ケソフレスコ、ミシシッピキャビア、アボカド、シラントロ、チリライムクレームフレッシュ、サイドにシラントロビネグレットがかかったクリスピー小麦トルティーヤ

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、ゆで卵、チェダーチーズ、キュウリ、赤玉ねぎ、トマト、サクサクの骨なしチキンブレスト、通常のバターミルクとハニーマスタードドレッシング（添え）

骨から引き剥がされたリブ肉、オーガニックミックスグリーン、オーガニックベビースピナッチ、ニンジン、トマト、キュウリ、アボカド、ポイントレイズブルーチーズ、リブビネグレットドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、スモークチキン、卵、アボカド、ポイントレイズブルーチーズ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、トマト、きゅうり、人参、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

チェダーチーズとネギがトッピングされています

自家製トマトバジル（ベジタリアン・グルテンフリー）またはクラムチャウダー

手でパン粉をつけたチキンテンダー2本、1つのサイドディッシュ、ハチミツバターのビスケット

6オンスのスマッシュバーガー。アメリカン、チェダー、ジャック、またはペッパージャックチーズを選択可能。フレンチフライ付き

豚の肋骨2本、サイドメニュー1品、ハチミツバターがけビスケット

サワードウブレッドにチェダーとジャックチーズ、サイドメニュー1品付き

ブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの選択、1つのサイドの選択、ハチミツバターのビスケット

ブラックアイドピー | 煮込みコリアンダーグリーン | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | さつまいもフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

フライドチキン半分（4ピース）、2種のサイドディッシュとビスケット、オーダーで調理

ルイジアナ風のソテーシュリンプ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ライス（リクエストに応じて追加のスパイシー）

スパイシーソーセージ、ソテーシュリンプ、甘いピーマン、とうもろこし、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルー、煮込んだコリアンダーの葉でガーニッシュしたメンフィス風

風味豊かな鶏胸肉（メアリーズオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、焼き野菜、ナチュラルジュ（リクエストに応じてスパイシーに - スタッフおすすめ！）

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）をパン粉で揚げて、タルタルソース、フライドポテト、スローと一緒に提供しています

少しのブラックニングスパイスでパン焼き、ほうれん草のソテー、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

当社のシグネチャーブラックニングシーズニング、マック＆チーズ、煮込んだコリアンダー、スモーキートマトブロス

当店自慢のサクサクのフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしフライドチキンの胸肉、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライティップをトーストしたチャバッタロールに選択し、リクエストに応じてコールスローを追加したサンドイッチ。 ポテトサラダ、スロー、またはフレンチフライと一緒に提供されます。

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製ポークソーセージリンクから選択、2種類のサイドディッシュ、ハチミツバター入りビスケットが選べます

2つのスモーカーミート（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンク、またはリブ）の選択。バーベキューソース付き、2種類のサイドディッシュ、ハチミツバターがけのビスケットが付いてきます

ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンク、またはリブの中から3種類のスモーカーミートを選択できます。バーベキューソースは添えられ、2種類のサイドディッシュとハチミツバターがかかったビスケットが付いてきます。

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、バーベキューソース付き

半分の鶏肉（胸肉、手羽先、もも肉、脚肉）を完璧にスモークし、2種類のサイドディッシュ、ハチミツバターのビスケットが選べます

リブのフルラック（12本または1人あたりのハーフラック）、大きなサイド料理2品、ハチミツバターがけのビスケット2個。フルラックのリブは約3-1/2ポンドで、2〜3人分の食事に十分です。

メンフィススタイルのリブで、ドライラブとBBQソースが添えられ、2種類のサイドディッシュとハチミツバターがかかったビスケットが選べます。1本のリブは約3-1/2ポンドで、2〜3人前になります。

1/3ラックは4本です。ハーフラックは6本で、1〜2人分です。フルラックは12本（約3-1/2ポンド）で、2〜3人分になります。

黒目豆 | 煮込んだコリアンダー | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | さつまいもフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

14オンスのセンターカット、骨付きチョップ、オーダーでグリルして、オーガニックチーズグリッツ（アンソンミルズ）、焼き野菜、玉ねぎマーマレードと一緒に提供されます

カーマン・ランチ（オレゴン州）産、草飼育、草仕上げの8ozフィレをオーダーに応じてウッドファイアーグリルで調理。ペストリーフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの煮詰めソースと一緒に提供されます。

14オンスのNYストリップステーキ（プライムCAB）を、木で焼いたグリルで完璧に調理します。ガーリックマッシュポテト、焼いた季節野菜、ワインの煮詰めソースと一緒に提供されます

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライティップの1/4ポンド、スロー、BBQソース

新鮮なライム、赤唐辛子フレーク、塩、ガーリックチリアイオリ

軽く衣をつけて揚げたカリフラワーに、バッファローソースと添えられたハラペーニョバターミルクドレッシング

塩、赤唐辛子フレーク、ガーリックレモンアイオリ

アップルウッドスモークベーコンをトッピングしたもの

スモークビーフブリスケット、ポーク、チキンまたはベジタリアン、ハウスチーズソース、BBQソース、ピクルドハラペーニョ

オールドベイで味付けされた茹でエビ（6個、約1/3ポンド）、カクテルソースとレモンで冷やして提供

2つのスライダー、ケイジャンマヨネーズ、ディルピクルス

軽く衣をつけて揚げたもの、ハニーバター

引き裂かれた豚肉、コールスロー、カロライナソースが入った2つのスライダー

3本の骨、スロー、バーベキューソース

パティ2枚（6oz）、タルタルソース、スロー

自家製ポークリンク、辛いマスタードでディップ

当店自家製のマック＆チーズ、新鮮なハラペーニョ、ベーコン、パン粉、お好みでBBQブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンを選んで、甘いBBQソースをかけた料理

リンゴ風味のフォーローゼスバーボン、スパイス入りアップルサイダー、アマーロ、カルヴァドス、レモン

六銀、スパイスのアジアンペアシュラブ、カルダマロ、レモン

ブランコテキーラ、ハラペーニョ、ザクロ、アガベ、ライム

バッファロートレースバーボン、自家製紅茶タイムシロップ、レモン、ソーダ

いちごとパイナップルの風味を加えたピスコ、ジファール エルダーフラワー、グレープフルーツ、レモン

リッテンハウスライ、チェリーデメララ、樽熟成ビターズ、チェリースモーク

バタフライピーインフューズドテキーラ、ローズマリーインフューズドアガベ、グレープフルーツ、ライム、塩 | 14

ミラグロテキーラ、コアントロー、ライム、アガベ、パイナップル、カイエンペッパー

ベター・トゥギャザー | ウォッカ、ラズベリーゴム、イタリカス、レモン、ブリュットロゼ

Jardesca Red Aperitif、ハウスジンジャー、レモン、ソーダ

モンキーショルダーブレンデッドスコッチ、レモン、ハチミツ、自家製ジンジャーシロップ、グレートキングピートモンスター

フロール・デ・カーナ・ラム、ゴズリングス・ブラックシール・ラム、パッションフルーツ、オレンジ、ライム、ハウスグレナデン

サザラックライウイスキー、デメララゴム、ペイチョードビターズ、アブサン

ハウスライ、カルパノアンティカスイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

レッドウッドエンパイアバーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモン

Stoliバニラウォッカ、Griffoコールドブリューコーヒーリキュール、デメララゴム、Big Riverオーガニックエスプレッソ、ナツメグ

プランテーションラム、ピエール・フェラール オレンジキュラソー、マダガスカルバニラ、オレンジ、レモン

Stoliバニラウォッカ、Godivaダークチョコレートリキュール、クレーム・ド・カカオ、クリーム、新鮮にすりおろしたダークチョコレート、ミントの葉

プサーズ海軍強度ラム、オレンジジュース、ココナッツクリーム、パイナップルジュース

美味しくて爽やか！

Humboldt Cider Co、Humboldt CA 7%

ロシアンリバーブリューイング、サンタローザ、5.35 %

オールド カズ、ローナート パーク、6%

ローネルトパークのバトルオブザブルーで最優秀ヘイジーIPAを受賞、パーラメントブリューイング、6.9%

ヘンハウスブルーイングカンパニー、サンタローザ、6.9%

バレルブラザーズブルーイングカンパニー、ウィンザー7%

ボトル入り、(グルテンフリー)、ヒールズバーグ、6.3%

ボトル入り、ラグニタス・ブルーイング・カンパニー、ペタルマ、7.5%

ボトル入り、Fogbelt Brewing Company、サンタローサ、7%

ボトル入り、グルテンフリー、ポートランド、オレゴン州、6.7%

ボトル入り、ムーンライトブルーイング、サンタローザ、5%

サンタローザCAのサードストリートエールワークス 4.1%

ボトル入り、メキシコ、4.4%

ボトル入り、オランダ製、5%

ボトル入り、コロラド州産、4.2%

ボトル入り、ウィスコンシン州産、4.6%

レモン入りか入っていないかを指定してください

ファウンテンドリンク

黒目豆 | 煮込んだコリアンダーの葉 +$1 | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ +$1 | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングをリクエストに応じて利用可能

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングをリクエストに応じて利用可能

チェダーマック＆チーズ2つに、焼いたシーズンドパン粉、スモークブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンを選択し、ベーコン、バーベキューソース、新鮮なハラペーニョでトッピングしたもの。シェアするのに最適！

ホイップクリームとキャラメルバーボンソース添え

バニラアイスクリームをスクープする

フロリダキーズからの味

ジラルデリチョコレートソース、新鮮なイチゴ、キャラメルバーボンソース、キャンディードペカン、ホイップクリーム、チェリーがトッピングされたバニラアイスクリーム

ルイジアナ州のフレディーズ・ルートビアとプレミアムバニラアイスクリーム

ホイップクリームとココアパウダーをトッピングしたもの

愛情たっぷりに自家製で作られたもの。バニラアイスクリーム、新鮮なベリー、温かいバターソースと一緒に提供されます。

グルテンフリーのデザートオプション

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはトーストしたチャバッタロールにBBQトリティップを選択し、リクエストに応じてコールスローを追加したサンドイッチ。 お好みのサイドディッシュと一緒に提供されます。

ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタスが入ったベーカリーフレッシュなバンにオーダーで焼いたフラットグリルバーガー、フレンチフライまたはスイートポテトフライ

ヴィーガンバーガーパティーをベーカリーフレッシュなバンズに挟んで、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、フライドポテトが付いています。ヴィーガンで提供してほしい場合は指定してください。

ブラックチキンブレスト、ジャックチーズ、アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、キャラメライズドオニオン、トーストしたチアバッタロール、フライまたはスロー、ハウスルイジアナソース

スモークチキンブレスト、アップルウッドスモークベーコン、熟成グリュイエール（スイス）、アボカド、サンドライトマトスプレッド、レタス、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、アボカド、ミシシッピゲットバックソース、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

ミシシッピデルタのキャットフィッシュフィレ - パン粉をまぶして揚げたもので、タルタルソース、トマト、レタス、コールスローまたはフライドポテトが添えられたソフトデリロールに乗せられています

アメリカンチーズ、マヨネーズ、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、マスタードがベーカリーフレッシュロールに入ったフライドチキンサンドイッチ。フレンチフライまたは他のサイドメニューを選べます。

ソフトなデリロールにBBQトライティップとジャックチーズ、ビーフオージュ、フレンチフライまたは選べるサイド1品を添えて

刻んだロメインレタスの心臓、熟成パルメザンチーズ、クルトン、添えられたシーザードレッシング*

オーガニックのベビースピナッチ、ワイルドアルグラ、オーガニックの苺、スパイスのついたペカンナッツ、ゴートチーズ、エシャロット、ハニーディジョンビネグレット

オーガニックミックスグリーン、ロメイン、トマト、キュウリ、ニンジン、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、クロスティーニ、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、スモークチキン、ケソフレスコ、ミシシッピキャビア、アボカド、シラントロ、チリライムクレームフレッシュ、シラントロビネグレットを添えたクリスピー小麦トルティーヤ

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、ゆで卵、チェダーチーズ、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、カリカリの骨なしチキンブレスト、通常のバターミルクとハニーマスタードドレッシング（添え）

骨から引き剥がされたリブ肉、オーガニックミックスグリーン、オーガニックベビースピナッチ、ニンジン、トマト、キュウリ、アボカド、ポイントレイズブルーチーズ、リブビネグレットドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、スモークチキン、卵、アボカド、ポイントレイズブルーチーズ、トマト、アップルウッドスモークベーコン、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、トマト、きゅうり、人参、ハラペーニョバターミルクドレッシング（添え）

チェダーチーズとネギがトッピングされています

自家製トマトバジル（ベジタリアン・グルテンフリー）またはクラムチャウダー

手でパン粉をつけたチキンテンダー2本、1つのサイドディッシュ、ハチミツバターのビスケット

6オンスのスマッシュバーガー。アメリカン、チェダー、ジャック、またはペッパージャックチーズを選択可能。フライドポテト付き。

豚の肋骨2本、サイドメニュー1品、ハチミツバターがけビスケット

サワードウブレッドにチェダーとジャックチーズ、サイドメニュー1品付き

ブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの選択、1つのサイドの選択、ハチミツバターのビスケット

黒目豆 | 煮込みコリアンダー | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | さつまいもフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライティップの1/4ポンド、スロー、BBQソース

新鮮なライム、赤唐辛子フレーク、塩、ガーリックチリアイオリ

軽く衣をつけて揚げたカリフラワーに、バッファローソースとハラペーニョバターミルクドレッシングを添えたものです

塩、赤唐辛子フレーク、ガーリックレモンアイオリ

アップルウッドスモークベーコンをトッピングしたもの

スモークビーフブリスケット、ポーク、チキンまたはベジタリアン、ハウスチーズソース、BBQソース、ピクルドハラペーニョ

オールドベイで味付けされた茹でエビ（6尾、約1/3ポンド）、カクテルソースとレモンで冷やして提供

2つのスライダー、ケイジャンマヨネーズ、ディルピクルス

軽く衣をつけて揚げたもの、ハニーバター

引き裂かれた豚肉、コールスロー、カロライナソースが入ったスライダー2つ

3本の骨、スロー、バーベキューソース

パティ2枚（6oz）、タルタルソース、スロー

自家製ポークリンク、辛いマスタードでディップ

当店自家製のマック＆チーズ、新鮮なハラペーニョ、ベーコン、パン粉、お好みでBBQブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンを選んで、甘いBBQソースをかけた料理

リンゴ風味のフォーローゼスバーボン、スパイス入りアップルサイダー、アマーロ、カルヴァドス、レモン

六銀、スパイスのアジアンペアシュラブ、カルダマロ、レモン

ブランコテキーラ、ハラペーニョ、ザクロ、アガベ、ライム

バッファロートレースバーボン、自家製紅茶タイムシロップ、レモン、ソーダ

いちごとパイナップルの風味を加えたピスコ、ジファール エルダーフラワー、グレープフルーツ、レモン

リッテンハウスライ、チェリーデメララ、樽熟成ビターズ、チェリースモーク

バタフライピーインフューズドテキーラ、ローズマリーインフューズドアガベ、グレープフルーツ、ライム、塩 | 14

ミラグロテキーラ、コアントロー、ライム、アガベ、パイナップル、カイエンペッパー

ベター・トゥギャザー | ウォッカ、ラズベリーゴム、イタリカス、レモン、ブリュットロゼ

Jardesca Red Aperitif、ハウスジンジャー、レモン、ソーダ

モンキーショルダーブレンデッドスコッチ、レモン、ハチミツ、自家製ジンジャーシロップ、グレートキングピートモンスター

フロール・デ・カーナ・ラム、ゴズリングス・ブラックシール・ラム、パッションフルーツ、オレンジ、ライム、ハウスグレナデン

サザラックライウイスキー、デメララゴム、ペイチョードビターズ、アブサン

ハウスライ、カルパノアンティカスイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

レッドウッドエンパイアバーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモン

Stoliバニラウォッカ、Griffoコールドブリューコーヒーリキュール、デメララゴム、Big Riverオーガニックエスプレッソ、ナツメグ

プランテーションラム、ピエール・フェラールのオレンジキュラソー、マダガスカルバニラ、オレンジ、レモン

Stoliバニラウォッカ、Godivaダークチョコレートリキュール、クレーム・ド・カカオ、クリーム、新鮮にすりおろしたダークチョコレート、ミントの葉

プサーズ海軍強度ラム、オレンジジュース、ココナッツクリーム、パイナップルジュース

美味しくて爽やか！

Humboldt Cider Co、Humboldt CA 7%

ロシアンリバーブリューイング、サンタローザ、5.35 %

オールド カズ、ローナート パーク、6%

ローネルトパークのバトルオブザブルーで最優秀ヘイジーIPA賞を受賞、パーラメントブリューイング、6.9%

ヘンハウスブルーイングカンパニー、サンタローザ、6.9%

バレルブラザーズブルーイングカンパニー、ウィンザー7%

ボトル入り、（グルテンフリー）、ヒールズバーグ、6.3%

ボトル入り、ラグニタス・ブルーイング・カンパニー、ペタルマ、7.5%

ボトル入り、フォグベルトブルワリングカンパニー、サンタローザ、7%

ボトル入り、グルテンフリー、ポートランド、オレゴン州、6.7%

ボトル入り、ムーンライトブルーイング、サンタローザ、5%

サードストリートエールワークス、サンタローザCA 4.1%

ボトル入り、メキシコ製、4.4%

ボトル入り、オランダ製、5%

ボトル入り、コロラド州産、4.2%

ボトル入り、ウィスコンシン州産、4.6%

フライドチキン半分（4ピース）、2種のサイドディッシュとビスケット、オーダーで調理されたもの

ルイジアナ風のソテーシュリンプ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ライス（リクエストに応じて追加のスパイシー）

スパイシーソーセージ、ソテーシュリンプ、甘いピーマン、とうもろこし、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルー、煮込んだコリアンダーの葉でガーニッシュしたメンフィス風

風味豊かな鶏胸肉（メアリーズオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、焼き野菜、ナチュラルジュ（リクエストに応じてスパイシーに - スタッフおすすめ！）

少しのブラックニングスパイスでパン焼き、ほうれん草のソテー、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）をパン粉で揚げて、タルタルソース、フライドポテト、スローと一緒に提供しています

当社のシグネチャーブラックニングシーズニング、マック＆チーズ、煮込んだコリアンダー、スモーキートマトブロス

当店自慢のサクサクのフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしフライドチキンの胸肉、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライティップをトーストしたチャバッタロールに選べます。リクエストに応じてコールスローを追加したサンドイッチ。 ポテトサラダ、コールスロー、またはフレンチフライと一緒に提供されます。

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製ポークソーセージリンクの選択、2種類のサイドディッシュの選択、ハチミツバターがけのビスケット

2つのスモーカーミート（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンク、またはリブ）の選択。バーベキューソース付き、2種類のサイド、ハチミツバター入りビスケットが付いてきます。

ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンク、またはリブの中から3種類のスモーカーミートを選択できます。バーベキューソース付きで、サイドディッシュ2品とハチミツバターがけのビスケットが付いてきます。

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、バーベキューソース付き

半分の鶏肉（胸肉、手羽先、もも肉、脚肉）を完璧に燻製し、2種類のサイドディッシュ、ハチミツバターのビスケットが選べます

リブのフルラック（12本または1人あたりのハーフラック）、大きなサイド料理2品、ハチミツバターがけのビスケット2個。フルラックのリブは約3-1/2ポンドで、2〜3人分の食事に十分です。

メンフィススタイルのリブで、ドライラブとBBQソースが添えられ、2種類のサイドディッシュ、ハチミツバターがかかったビスケットが選べます。1本のリブは約3-1/2ポンドで、2〜3人前です。

1/3ラックは4本です。ハーフラックは6本で、1〜2人分です。フルラックは12本（約3-1/2ポンド）で、2〜3人分です。

黒目豆 | 煮込みコリアンダー | 有機チーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | 炒め野菜 | さつまいも、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | さつまいもフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープカップ +$2

14オンスの中心部カット、骨付きチョップ、オーダーで焼き、オーガニックチーズグリッツ（アンソンミルズ）、焼き野菜、玉ねぎマーマレードと一緒に提供されます

カーマンランチ（オレゴン州）、草食、草仕上げの8オンスのフィレを、当店の木材焼きグリルでオーダーに合わせて調理します。ペストリーフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの煮詰めソースと一緒に提供されます。

14オンスのNYストリップステーキ（プライムCAB）を、木で焼いたグリルで完璧に調理します。ガーリックマッシュポテト、焼いた季節野菜、ワインの煮詰めソースと一緒に提供されます

フライドチキン半分（4ピース）、2つのサイドとビスケット、注文に応じて調理

ルイジアナスタイルのソテーしたエビ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ご飯（リクエストに応じて特に辛くできます）

スパイシーなソーセージ、ソテーしたエビ、甘いピーマン、トウモロコシ、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルーを使ったメンフィススタイルで、煮込んだコラードグリーンをトッピング

風味豊かな鶏胸肉（メアリーのオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、ロースト野菜、自然のジュ（リクエストに応じてスパイシー - スタッフのお気に入り！）

少しスパイスを効かせたパンシアード、ソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）は、パン粉をまぶして揚げられ、タルタルソース、フライ、スローと一緒に提供されます

私たちのシグネチャーの黒焼きシーズニング、マカロニ＆チーズ、煮込んだコラードグリーン、スモーキーなトマトブロス

クリスピーなフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしのフライドチキン胸肉、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはバーベキューされたトライティップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。ポテトサラダ、スロー、またはフレンチフライと一緒に提供されます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製の豚ソーセージリンクからの選択、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

任意の2種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

任意の3種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きのビスケットが付いてきます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、BBQソース付き

完璧にスモークされた半分の鶏（胸肉、翼、もも肉、脚）、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

フルラックのリブ（12本または1人あたり1/2ラック）、2つの大きなサイドとハニーバター付きのビスケット2つ。フルラックのリブは約3.5ポンドで、2〜3人を簡単に満たすことができます。

メンフィススタイルのリブ、ドライラブ、サイドにBBQソース、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット。1ラックのリブは約3.5ポンドで、2〜3人分です。

1/3ラックは4本の骨です。ハーフラックは6本の骨で、1〜2人分です。フルラックは12本の骨（約3.5ポンド）で、2〜3人分です。

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ +$2 | スープのカップ +$2

14オンスのセンターカット、骨付きのチョップ、注文に応じてグリルされ、有機チーズグリッツ（アンソンミルズ）、ロースト野菜、オニオンマーマレードと共に提供されます

カーマンランチ（オレゴン）、草で育てられ、草で仕上げた8オンスのフィレを、当店の薪火グリルで注文に応じて調理します。ペストフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの reduction ソースを添えて提供します。

14オンスのNYストリップステーキ（プライムCAB）を、当店のウッドファイアグリルで完璧に焼き上げました。ガーリックマッシュポテト、季節のロースト野菜、ワインリダクションソースを添えて提供します。

レモンありかなしを指定してください

ファウンテン飲料

ブラックアイドピー | ブレイズドコラードグリーン +$1 | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ +$1 | ポテトサラダ | ソテー野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームハッシュ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチ

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングはリクエストに応じて利用可能

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングはリクエストに応じて利用可能

トーストした味付けパン粉をまぶしたチェダーマック＆チーズ2つ、スモークブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの中から選べます。ベーコン、BBQソース、新鮮なハラペーニョをトッピング - みんなでシェアするのに最適です！

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライチップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。お好きなサイドを1つお選びいただけます。

注文に応じて調理された平らなグリルバーガー、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタスをベーカリーの新鮮なバンに挟み、フレンチフライまたはスイートポテトフライを添えています

ベーカリーの新鮮なバンに、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、フライドポテトを添えたヴィーガンバーガーパティ。ヴィーガンでの調理を希望する場合はお知らせください。

ブラックenedチキンブレスト、ジャックチーズ、アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、キャラメライズドオニオン、トーストしたチャバタロール、フライまたはスロー、ハウスルイジアナソース

スモークチキンブレスト、アップルウッドスモークベーコン、熟成グリュイエール（スイス）、アボカド、サンドライドトマトスプレッド、レタス、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

リンゴの木で燻製したベーコン、トマト、レタス、アボカド、ミシシッピのゲットバックソース、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフライドポテト

ミシシッピデルタのキャットフィッシュフィレ - パン粉をまぶして揚げたもので、柔らかいデリロールにタルタルソース、トマト、レタス、コールスローまたはフレンチフライと一緒に提供されます

アメリカンチーズ、マヨネーズ、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、そしてフレンチマスタードを新鮮なロールパンに挟み、フレンチフライまたはお好きなサイドを選べます

バーベキューされたトライティップとジャックチーズを柔らかいデリロールに挟み、ビーフオージュとフレンチフライまたはお好きなサイドを添えています

手でパン粉をまぶした鶏のテンダー2本、サイド1品の選択、ハニーバター付きビスケット

6オンスのスマッシュバーガー、アメリカン、チェダー、ジャック、またはペッパージャックチーズのいずれかを選択 + フレンチフライ

豚のリブ骨2本、サイド1品の選択、ハニーバター付きビスケット

サワードウにチェダーとジャックチーズ、サイドは1つ選べます

ブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの選択、サイドディッシュ1品の選択、ハニーバター付きビスケット

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | リトルグリーンサラダ +2

キャラメルバーボンソースと粉砂糖を添えて提供

大きなピーカンパイのスライス、横にバニラアイスクリームのスクープ

フロリダキーズの味

バニラアイスクリームにギラデリのチョコレートソース、新鮮なイチゴ、キャラメルバーボンソース、キャンディー pecans、ホイップクリーム、そしてチェリーをトッピング

フレディのルートビアと一緒に提供されるプレミアムバニラアイスクリームの2スクープ

自家製でたっぷりの愛情を込めて作りました。バニラアイスクリーム、新鮮なベリー、温かいバターソースと一緒に提供します。

グルテンフリーのデザートオプション

刻んだロメインレタス、熟成パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング（別添え）*

オーガニックベビースピナッチ、ワイルドアルグラ、オーガニックいちご、スパイシーペカン、ゴートチーズ、シャロット、ハニーディジョンビネグレット

オーガニックミックスグリーン、ロメインレタス、ラディッシュ、キュウリ、ニンジン、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、クロスティーニ、ハラペーニョバターミルクドレッシング（サイド）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、スモークチキン、ケソフレスコ、ミシシッピキャビア、アボカド、コリアンダー、チリライムクレームフレッシュ、サイドにコリアンダービネグレットをトッピングしたクリスピーフラワートルティーヤ

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、ゆで卵、チェダーチーズ、きゅうり、赤玉ねぎ、スライスした大根、クリスピーな骨なし鶏むね肉、サイドに通常のバターミルクとハニーマスタードドレッシング

骨から引き抜いたリブ肉、オーガニックミックスグリーン、オーガニックベビースピナッチ、ニンジン、スライスした大根、キュウリ、アボカド、ポイントレイエスブルーチーズ、サイドにリブビネグレットドレッシング

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、スモークチキン、卵、アボカド、ポイントレイエスブルーチーズ、スライスしたラディッシュ、アップルウッドスモークベーコン、サイドにハラペーニョバターミルクドレッシング

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメインレタス、スライスした大根、きゅうり、にんじん、ハラペーニョバターミルクドレッシング（またはお好みのドレッシング）を添えて

チェダーチーズと青ねぎをトッピング

自家製トマトバジル（ベジタリアンおよびグルテンフリー）またはクラムチャウダー

フライドチキン半分（4ピース）、2つのサイドとビスケット、注文に応じて調理

ルイジアナスタイルのソテーしたエビ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ご飯（リクエストに応じて特に辛くできます）

スパイシーなソーセージ、ソテーしたエビ、甘いピーマン、トウモロコシ、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルーを使ったメンフィススタイルで、煮込んだコラードグリーンをトッピング

風味豊かな鶏胸肉（メアリーのオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、ロースト野菜、自然のジュ（リクエストに応じてスパイシー - スタッフのお気に入り！）

少しスパイスを効かせて焼き、ソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）は、パン粉をまぶして揚げられ、タルタルソース、フライ、スローと一緒に提供されます

私たちのシグネチャーの黒焼きシーズニング、マカロニ＆チーズ、煮込んだコラードグリーン、スモーキーなトマトブロス

クリスピーなフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしのフライドチキン胸肉、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはバーベキューされたトライティップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。ポテトサラダ、スロー、またはフレンチフライと一緒に提供されます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製の豚ソーセージリンクからの選択、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

任意の2種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

任意の3種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きのビスケットが付いてきます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、BBQソース付き

完璧にスモークされた半分の鶏（胸肉、翼、もも肉、脚）、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

フルラックのリブ（12本または1人あたり1/2ラック）、2つの大きなサイドとハニーバター付きのビスケット2つ。フルラックのリブは約3.5ポンドで、2〜3人を簡単に満たすことができます。

メンフィススタイルのリブにドライラブ、サイドにBBQソース、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット。1ラックのリブは約3.5ポンドで、2〜3人分の食事になります。

1/3ラックは4本の骨です。ハーフラックは6本の骨で、1〜2人分です。フルラックは12本の骨（約3.5ポンド）で、2〜3人分です。

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | s

14オンスのセンターカット、骨付きのチョップ、注文に応じてグリルされ、有機チーズグリッツ（アンソンミルズ）、ロースト野菜、オニオンマーマレードと共に提供されます

クリークストーンファームの草で育てられ、草で仕上げた8オンスのフィレを、当店の薪火グリルで注文に応じて調理します。ペストフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの reduction ソースを添えて提供します。

14オンスのNYストリップステーキ（プライムCAB）を、当店のウッドファイアグリルで完璧に調理しました。ガーリックマッシュポテト、季節のロースト野菜、ワインリダクションソースを添えて提供します。

BBQ（ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはトライチップ）の選択、コールスロー、BBQソース付きの2つのスライダー

1/4ポンドのビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライチップ、スロー、BBQソース

新鮮なライム、赤唐辛子フレーク、海塩、ガーリックチリアイオリ

軽く衣をつけて揚げたカリフラワー、バッファローソースとハラペーニョバターミルクドレッシング付き

海塩、赤唐辛子フレーク、ガーリックレモンアイオリ

リンゴの木で燻製したベーコンをトッピング

ハリバットのフィッシュタコス2つ、ビール衣をつけて揚げたものをコーントルティーヤに乗せ、ピリッとしたソース、マンゴースロー、コリアンダー、ライム、チップス、サルサロハと共に提供します

2つのスライダー、ケイジャンマヨネーズ、ディルピクルス

軽く衣をつけて揚げた、ハニーバター

スモークビーフブリスケット、ポーク、チキンまたはベジタリアン、ハウスチーズソース、BBQソース、ピクルスハラペーニョ

オールドベイで味付けされた茹でエビ1/3ポンド（6個）、カクテルソースとレモンと共に冷やして提供

3本の骨、スロー、BBQソース

2つのパティ（6オンス）、タルタルソース、スロー

自家製のマック＆チーズ、新鮮なハラペーニョ、ベーコン、パン粉、そしてバーベキューブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの中からお好きなものを選び、甘いバーベキューソースをかけました

バッファロー・トレース・バーボン、ハウス・ブラックティー・タイム・シロップ、レモン、ソーダ

いちごとパイナップルのインフューズドピスコ、ギファールエルダーフラワー、グレープフルーツ、レモン

リッテンハウスライ、チェリーデメララ、バレルエイジドビターズ、チェリーの煙

バタフライピー infused テキーラ、ローズマリー infused アガベ、グレープフルーツ、ライム、塩

ミラグロ・テキーラ、コアントロー、ライム、アガベ、パイナップル、カイエンペッパー

より良い一緒 | ウォッカ、ラズベリーゴム、イタリクス、レモン、ブリュットロゼ

ジャルデスカレッドアペリティフ、ハウスジンジャー、レモン、ソーダ

モンキーショルダー ブレンデッドスコッチ、レモン、ハチミツ、ハウスジンジャーシロップ、グレートキングピートモンスター

フロール・デ・カナ・ラム、ゴスリングス・ブラックシール・ラム、パッションフルーツ、オレンジ、ライム、ハウス・グレナディン

サゼラックライウイスキー、デメララゴム、ペイショーズビター、アブサン

ハウスライ, カルパノ・アンティカ・スイート・ベルモット, アンゴスチュラ・ビターズ

レッドウッド エンパイア バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ストリリ・バニラ・ウォッカ、グリッフォ・コールド・ブリュー・コーヒー・リキュール、デメララ・ゴム、ビッグリバー・オーガニック・エスプレッソ、ナツメグ

プランテーションラム、ピエール・フェラールオレンジキュラソー、マダガスカルバニラ、オレンジ、レモン

ストリリヴァニラウォッカ、ゴディバダークチョコレートリキュール、クレーム・ド・カカオ、クリーム、フレッシュグレーテッドダークチョコレート、ミントの葉

ハンボルトサイダー社、ハンボルトCA 7%

ロシアンリバー醸造所、サンタローザ、5.35%

オールドカズ、ローナートパーク、6%

ローネルトパークのバトル・オブ・ザ・ブルワーズでベストヘイジーIPAを受賞、パーラメントブルーイング、6.9%

ヘンハウス・ブリューイング・カンパニー、サンタローザ、6.9%

バレルブラザーズブルーイングカンパニー、ウィンザー 7%

ボトル入り、(グルテンフリー)、ヒールズバーグ、6.3%

ボトル詰め、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、7.5%

ボトル、フォグベルト・ブルーイング・カンパニー、サンタ・ローザ、7%

ボトル入り、ムーンライトブルーイング、サンタローザ、5%

ボトル入り、メキシコ、4.4%

ボトル入り、オランダ、5%

ボトル入り、コロラド州、4.2%

ボトル入り、ウィスコンシン州、4.6%

半分のフライドチキン（4ピース）、2つのサイドとビスケット、注文に応じて調理

ルイジアナスタイルのソテーしたシュリンプ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ご飯（リクエストに応じて特に辛い）

メンフィススタイルのスパイシーソーセージ、ソテーしたエビ、甘いピーマン、トウモロコシ、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルー、煮込んだコラードグリーンをトッピング

風味豊かな鶏胸肉（メアリーのオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、ロースト野菜、ナチュラルジュ（リクエストに応じてスパイシー - スタッフのお気に入り！）

パンで焼き、少しのブラックニングスパイス、ソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）は、パン粉をまぶして揚げられ、タルタルソース、フライ、スローと一緒に提供されます

私たちのシグネチャーブラックニングシーズニング、マック＆チーズ、煮込んだコラードグリーン、スモーキーなトマトブロス

クリスピーなフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしフライドチキンブレスト、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはバーベキューのトライチップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。ポテトサラダ、スロー、またはフレンチフライと一緒に提供されます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製ポークソーセージリンクの選択、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

任意の2種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイド、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

任意の3種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）から選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、バーベキューソース付き

完璧にスモークされた半分の鶏肉（胸肉、翼、もも肉、脚）、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

フルラックのリブ（12本または1人あたり1/2ラック）、2つの大きなサイドとハニーバター付きのビスケット2つ。フルラックのリブは約3.5ポンドで、簡単に2-3人を満たすことができます。

メンフィススタイルのリブにドライラブ、サイドにBBQソース、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット。1ラックのリブは約3.5ポンドで、2-3人分の食事になります。

1/3ラックは4本です。ハーフラックは6本で、1-2人分です。フルラックは12本（約3-1/2ポンド）で、2-3人分です。

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチリ + $2 | スープのカップ + $2

14オンスのセンターカット、骨付きチョップ、注文に応じてグリルされ、有機チーズグリッツ（アンソンミルズ）、ロースト野菜、オニオンマーマレードと共に提供されます

カーマンランチ（オレゴン）、草で育てられ、草で仕上げた8オンスのフィレを、私たちの薪火グリルで注文に応じて調理します。ペストフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの reduction ソースを添えて提供します。

14オンスのニューヨークストリップステーキ（プライムCAB）を、私たちのウッドファイヤーグリルで完璧に調理しました。ガーリックマッシュポテト、ロースト季節野菜、ワインリダクションソースと共に提供します。

レモンありかなしを指定してください

ファウンテン飲料

ブラックアイドピー | ブレイズドコラードグリーン +$1 | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ +$1 | ポテトサラダ | ソテー野菜 | スイートポテト、レッドペッパー、マッシュルームハッシュ | サイドサラダ + $2 | ブリスケットチ

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングはリクエストに応じて利用可能

ケチャップ、ハラペーニョバターミルクまたは通常のバターミルクドレッシングはリクエストに応じて利用可能

トーストした味付けパン粉を使った2つのチェダーマックアンドチーズ、スモークブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの中から選べます。ベーコン、バーベキューソース、新鮮なハラペーニョをトッピング - みんなでシェアするのに最適です！

手でパン粉をまぶした鶏のテンダー2本、サイド1品の選択、ハニーバター付きビスケット

6オンスのスマッシュバーガー、アメリカン、チェダー、ジャック、またはペッパージャックチーズのいずれかを選択 + フレンチフライ

2本の豚のリブ骨、サイド1品の選択、ハニーバター付きビスケット

サワードウの上にチェダーとジャックチーズ、サイドを1つ選べます

ブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの選択、サイドの選択、ハニーバター付きビスケット

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | リトルグリーンサラダ +2

刻んだロメインレタス、熟成パルメザン、クルトン、シーザードレッシング（サイド）

オーガニックベビーホウレンソウ、ワイルドラグラ、オーガニックいちご、スパイスペカン、ゴートチーズ、シャロット、ハニーディジョンビネグレット

オーガニックミックスグリーン、ロメイン、ラディッシュ、キュウリ、ニンジン、チェダーチーズ、赤玉ねぎ、クロスティーニ、ハラペーニョバターミルクドレッシングを添えて

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメイン、スモークチキン、ケソフレスコ、ミシシッピキャビア、アボカド、シラントロ、チリライムクレームフレッシュ、シラントロビネグレットを添えたクリスピーフラワートルティーヤ

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメイン、ゆで卵、チェダーチーズ、きゅうり、赤玉ねぎ、スライスした大根、クリスピーな骨なし鶏むね肉、サイドに通常のバターミルクとハニーマスタードドレッシング

骨から引き抜いたリブ肉、オーガニックミックスグリーン、オーガニックベビースピナッチ、ニンジン、スライスした大根、キュウリ、アボカド、ポイントレイエスブルーチーズ、リブビネグレットドレッシングを添えて

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメイン、スモークチキン、卵、アボカド、ポイントレイエスブルーチーズ、スライスしたラディッシュ、アップルウッドスモークベーコン、ハラペーニョバターミルクドレッシング（サイド）

オーガニックミックスグリーン、刻んだロメイン、スライスしたラディッシュ、きゅうり、にんじん、ハラペーニョバターミルクドレッシング（またはドレッシングの選択肢）を添えて

チェダーチーズと青ねぎのトッピング

自家製トマトバジル（ベジタリアンおよびグルテンフリー）またはクラムチャウダー

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはBBQトライチップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。お好きなサイドを1つお選びいただけます。

オーダーに応じて調理された平らに焼かれたバーガー、ピクルス、玉ねぎ、トマト、レタスをベーカリーの新鮮なバンに挟み、フレンチフライまたはスイートポテトフライを添えています

ベーカリーの新鮮なバンにピクルス、玉ねぎ、トマト、レタス、フライドポテトを挟んだビーガンバーガーパティ。ビーガンでの調理を希望する場合はお知らせください。

ブラックenedチキンブレスト、ジャックチーズ、アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、キャラメライズドオニオン、トーストしたチャバタロール、フライまたはスロー、ハウスルイジアナソース

スモークチキンブレスト、アップルウッドスモークベーコン、エイジドグリュイエール（スイス）、アボカド、サンドライドトマトスプレッド、レタス、トーストサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

アップルウッドスモークベーコン、トマト、レタス、アボカド、ミシシッピゲットバックソース、トーストしたサワードウ、ポテトサラダまたはフレンチフライ

ミシシッピデルタのキャットフィッシュフィレ - パン粉をまぶして揚げたもので、柔らかいデリロールにタルタルソース、トマト、レタス、コールスローまたはフレンチフライと一緒に提供されます

アメリカンチーズ、マヨネーズ、ピクルス、オニオン、トマト、レタス、マスタードをベーカリーの新鮮なロールに挟み、フレンチフライまたはサイドメニューを選べます

バーベキューされたトライティップとジャックチーズを柔らかいデリロールに挟み、ビーフオージュとフレンチフライまたはサイドメニューのいずれかを選べます

キャラメルバーボンソースと粉砂糖を添えて提供

ホイップクリーム、新鮮なイチゴ、ピーカンプラリネのチョコレートムース

自家製でたくさんの愛を込めて作られています。バニラアイスクリーム、新鮮なベリー、温かいバターソースと一緒に提供されます

フロリダキーズの味

大きなピーカンパイのスライス、バニラアイスクリームのサイド

バニラアイスクリームにギラデリチョコレートソース、新鮮なイチゴ、キャラメルバーボンソース、キャンディピーカン、ホイップクリーム、そしてチェリーをトッピング

プレミアムバニラアイスクリーム2スクープとフレディのルートビア1本

グルテンフリーのデザートオプション

半分のフライドチキン（4ピース）、2つのサイドとビスケット、注文に応じて調理

ルイジアナスタイルのソテーしたシュリンプ、スモークチキン、アンドゥイユソーセージ、オクラ、野菜、自家製ガンボスパイス、ご飯（リクエストに応じて特に辛い）

メンフィススタイルのスパイシーソーセージ、ソテーしたエビ、甘いピーマン、トウモロコシ、オーガニックチーズグリッツ、新鮮なオクラ、ルー、煮込んだコラードグリーンをトッピング

風味豊かな鶏胸肉（メアリーのオールナチュラル）、ガーリックマッシュポテト、ロースト野菜、ナチュラルジュ（リクエストに応じてスパイシー - スタッフのお気に入り！）

パンで焼き、少しのスパイスを加えたほうれん草、ガーリックマッシュポテト、テキーラライムバターソース

ミシシッピデルタから新鮮なキャットフィッシュ（フィレ）は、パン粉をまぶして揚げられ、タルタルソース、フライ、スローと一緒に提供されます

私たちのシグネチャーブラックニングシーズニング、マック＆チーズ、煮込んだコラードグリーン、スモーキーなトマトブロス

私たちのクリスピーなフライドチキン3ピース、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ提供）

骨なしフライドチキンブレスト、ベルギーワッフル、オーガニックメープルシロップ（金曜日から日曜日のランチのみ利用可能）

ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはバーベキューのトライチップの中から選べるトーストしたチャバタロールに、リクエストに応じてコールスローを追加。ポテトサラダ、スロー、またはフレンチフライと一緒に提供。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、トライティップ、または自家製ポークソーセージリンクの選択、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

任意の2種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイド、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

任意の3種類のスモーカー肉（ビーフブリスケット、プルドポーク、トライティップ、プルドチキンブレスト、ソーセージリンクまたはリブ）を選べます。サイドにBBQソース、2つのサイドディッシュ、ハニーバター付きビスケットが付いてきます。

牛バラ肉、プルドポーク、プルドチキン、またはポークソーセージリンクの選択、バーベキューソース付き

完璧にスモークされた半分の鶏肉（胸肉、翼、もも肉、脚）、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット

フルラックのリブ（12本または1人あたり1/2ラック）、2つの大きなサイドとハニーバター付きのビスケット2つ。フルラックのリブは約3.5ポンドで、2〜3人を簡単に満たすことができます。

メンフィススタイルのリブ、ドライラブ、サイドにバーベキューソース、2つのサイドの選択、ハニーバター付きビスケット。1ラックのリブは約3.5ポンドで、2-3人分です。

1/3ラックは4本です。ハーフラックは6本で、1-2人分です。フルラックは12本（約3.5ポンド）で、2-3人分です。

ブラックアイドピー | 煮込んだコラードグリーン | オーガニックチーズグリッツ | コールスロー | クリームコーン | フレンチフライ | フライドオクラ | ガーリックマッシュポテト | マック＆チーズ | ポテトサラダ | ソテーした野菜 | サツマイモ、赤ピーマン、マッシュルームのハッシュ | サツマイモフライ | s

14オンスのセンターカット、骨付きチョップ、オーダーに応じてグリルし、オーガニックチーズグリッツ（アンソンミルズ）、ロースト野菜、オニオンマーマレードと共に提供

クリークストーンファームの草で育てられ、草で仕上げた8オンスのフィレを、私たちの薪火グリルで注文に応じて調理します。ペストフライ（またはガーリックフライ）と赤ワインの reduction ソースを添えて提供します。

14オンスのニューヨークストリップステーキ（プライムCAB）を、私たちのウッドファイアグリルで完璧に調理しました。ガーリックマッシュポテト、ロースト季節野菜、ワインリダクションソースと共に提供します。

2つのスライダー、BBQ（ビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはトライティップ）の選択、コールスロー、BBQソース付き

1/4 ポンドのビーフブリスケット、プルドポーク、プルドチキン、またはバーベキューのトライチップ、スロー、バーベキューソース

新鮮なライム、赤唐辛子フレーク、海塩、ガーリックチリアイオリ

軽く衣をつけて揚げたカリフラワー、バッファローソースとハラペーニョバターミルクドレッシング添え

海塩、赤唐辛子フレーク、ガーリックレモンアイオリ

リンゴの木で燻製したベーコンをトッピング

2つのハリバットフィッシュタコス、ビールバッターで揚げたものをコーントルティーヤに乗せ、ピリッとしたソース、刻んだキャベツ、シラントロ、ライム、チップス、サルサロハと共に提供

2スライダー、ケイジャンマヨネーズ、ディルピクルス

軽く衣をつけて揚げた、ハニーバター

スモークビーフブリスケット、ポーク、チキンまたはベジタリアン、ハウスチーズソース、BBQソース、ピクルドハラペーニョ

1/3ポンド（5個）のボイルエビにオールドベイで味付けし、カクテルソースとレモンと一緒に冷やして提供

3本の骨、スロー、バーベキューソース

2つのパティ（6オンス）、タルタルソース、スロー

自家製のマックアンドチーズ、新鮮なハラペーニョ、ベーコン、パン粉、そしてバーベキューブリスケット、プルドポーク、またはプルドチキンの中からお好きなものを選び、甘いバーベキューソースをかけました

バッファロートレース バーボン、ハウス ブラックティー タイムシロップ、レモン、ソーダ

いちごとパイナップルのインフューズド・ピスコ、ギファール・エルダーフラワー、グレープフルーツ、レモン

リッテンハウスライ、チェリーデメララ、バレルエイジドビターズ、チェリー スモーク

バタフライピー infused テキーラ、ローズマリー infused アガベ、グレープフルーツ、ライム、塩

ミラグロテキーラ、コアントロー、ライム、アガベ、パイナップル、カイエンペッパー

ベター・トゥゲザー | ウォッカ、ラズベリーゴム、イタリクス、レモン、ブリュットロゼ

モンキーショルダー ブレンデッドスコッチ、レモン、ハチミツ、ハウスジンジャーシロップ、グレートキングピートモンスター

フロール・デ・カナ・ラム、ゴスリングス・ブラック・シール・ラム、パッションフルーツ、オレンジ、ライム、ハウス・グレナディン

サゼラックライウイスキー、デメララゴム、ペイチャウズビター、アブサン

ハウスライ, カルパノアンティカスイートベルモット, アンゴスチュラビターズ

レッドウッド エンパイア バーボン、アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン

ストリリバニラウォッカ、グリッフォコールドブリューコーヒーリキュール、デメララゴム、ビッグリバーオーガニックエスプレッソ、ナツメグ

プランテーションラム、ピエール・フェラールオレンジキュラソー、マダガスカルバニラ、オレンジ、レモン

ストリリバニラウォッカ、ゴディバダークチョコレートリキュール、クレームドカカオ、クリーム、フレッシュグレーテッドダークチョコレート、ミントの葉

ハンボルトサイダー株式会社, ハンボルト CA 7%

ロシアンリバー ブリューイング、サンタローザ、5.35%

オールドカズ、ローナートパーク、6%

バトル・オブ・ザ・ブルースでベストヘイジIPAを受賞、パーラメント・ブルーイング、ローナートパーク、6.9%

ヘンハウスブルーイングカンパニー、サンタローザ、6.9%

バレルブラザーズブルーイングカンパニー、ウィンザー 7%

ボトル入り、(グルテンフリー)、ヒールズバーグ、6.3%

ボトル、ラグニタス・ブリューイング・カンパニー、ペタルーマ、7.5%

ボトル、フォグベルトブルーイングカンパニー、サンタローザ、7%

ボトル、ムーンライトブルーイング、サンタローザ、5%

ボトル入り, メキシコ, 4.4%

ボトル入り、オランダ、5%

ボトル、コロラド、4.2%

ボトル, ウィスコンシン, 4.6%