レイヨウ - クチーナ・エチオペ・エド・エリトリア

レイユー・リストランテでは、エチオピア料理とエリトリア料理を、柔らかな肉、豊富な種類の野菜、さまざまな味覚に合うようバランスよく調合されたスパイスを使い、心を込めて調理している。居心地のよいくつろいだ雰囲気の店内で、料理の説明やスパイスの量を教えてくれるスタッフの気配りも好評だ。伝統的なエチオピアのコーヒー・セレモニーは、時にはお香をともない、バクラヴァなどの自家製スイーツとともに思い出に残る最後を締めくくる。