個室 四国郷土活性化 藁家88 福山店
Private Room - Shikoku Local Activation - Straw House 88 - Fukuyama
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四国料理と地酒が楽しめる和風居酒屋
評価
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【単品飲み放題プレミアム】ゴロゴロサワー・藁家オリジナルドリンクなどスタンダード飲み放題がランクアップ!お席時間120分制(L.O.30分前)※お一人様2品以上の注文をお願いします。
【単品飲み放題スタンダード】宴会には飲み放題!お席時間120分制(L.O.30分前)のスタンダードにお楽しみになれる飲み放題です♪生ビールも飲み放題です♪+500円でプレミアム飲み放題に切替可能です!※お一人様2品以上の注文をお願いします。
<価格で選ぶならこれ!鍋なし逸品コース>「名物藁焼きカツオの塩たたき」や「鶏もも肉藁焼き」「藁焼きカツオのてこね寿司」など藁焼きとお手軽ながらしっかりした宴会メニューを揃えたコース。更に生ビールOkの3h飲み放題付きなので、各種宴会や飲み会にぴったり!+500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪※日〜木限定(金・土・祝前日利用不可)※L.O30分前
お得な最大3時間飲み放題付き!<飲み会定番人気!鍋なし逸品コース>「名物藁焼きカツオの塩たたき」や「今治せんざんぎ」「藁焼きカツオをてこね寿司」など藁焼きを楽しみつつお酒に合うメニューもたっぷりそろえた全10品。生ビールOKの飲み放題付き♪ +500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪ ※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
<ボリューム満点で藁家88満喫!鍋なし逸品コース>名物の「カツオと豚バラの藁焼き」や「ホタテの蟹味噌焼き」、「鶏天チキン南蛮」などが楽しめる宴会コースは、会社宴会やプライベートの飲み会などに特におすすめです。生ビールOKの飲み放題付き♪+500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
お得な飲み放題付き!当店名物「藁焼き二種盛り(漬けマグロとかつお)」や「絶品!ぶりのしゃぶしゃぶ」「鶏天チキン南蛮」といった全11品のボリューム満点のコース♪肌寒い季節にの宴会や飲み会にぴったりのコースです!生ビールOKの飲み放題付♪ +500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
お得な生ビールOKの飲み放題付き!当店名物「藁焼きニ種盛り(漬けマグロとかつお)」や「絶品!ぶりのしゃぶしゃぶ」「阿波尾鶏の藁焼き炙り焼き」といった全10品のボリューム満点のコース♪各種宴会や飲み会にぴったりのコースです! +500円でプレミアム飲み放題コースグレードアップ♪※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
<各種宴会に◎広島名物を堪能できる自慢の逸品コース>「広島名物がんす」を始め「カキフライ」や「コウネの藁炙り焼き」など広島名物を思う存分ご堪能いただけます♪もちろん「藁焼きニ種」もついた全11品♪生ビールOKの飲み放題付き!各種ご宴会に♪+500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
<人気No1◎藁家自慢の逸品を堪能できる自慢の逸品コース>名物「藁焼きニ種盛り」を始め「合鴨ロースの藁焼き」や「あさりと鳴門わかめの酒蒸し」「鳴門金時の天ぷら」など自慢の逸品を全11品思う存分ご堪能いただけます♪更に生ビールOKの飲み放題付き!+500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪ ※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
お得な生ビールOK最大3時間飲み放題付き!<飲み会定番人気!鍋コース>「名物藁焼きカツオの塩たたき」や「合鴨ロースの藁焼き」メインは「海鮮寄せ鍋!」出汁はチゲor塩ちゃんこからお選び頂けます◎ +500円でプレミアム飲み放題コースにグレードアップ♪ ※金曜土曜は4500円のご提供となります。※日~木3h/金土祝前2h飲み放題(L.O30分前)
臭みはまったくなく、コラーゲンたっぷり!
珍しいチーズの藁焼き!藁の薫りとの相性が抜群です
豚バラの脂の旨味と藁の香りが絶妙。お値打ちな一品
旨味成分が他の鶏種より多く、甘味・コクが強いのが特徴。ジューシーなもも肉を高温で一気に焼き上げ旨味を閉じ込めます。
阿波尾鶏自体の味を楽しめるよう塩胡椒だけでシンプルに焼き上げました
こちらも塩胡椒だけのシンプルな味付けで。すだちを少し絞ってどうぞ。
阿波尾鶏の粗挽きミンチが入ったコロッケ。意外とまろやかな味わいです。
広島名物の珍味!揚げホルモン!
鰹の内臓の塩辛。
さっぱりとお口直しにも。
鰹節ではなく阿波尾鶏を削った鶏節がたっぷり!
甘くてホクホクとした食感が特徴。
シンプルですが、目からウロコの美味しさです。
旨!辛!お酒に合います!
おつまみ定番のうずらの玉子
やみつきになって下さい!
手が止まらなくなる軽いおつまみ!
鳴門のわかめとしらすがたっぷり入ったみかんドレッシングが爽やかなアクセント。
素朴な甘みが懐かしい鳴門金時のポテサラ。半熟玉子を絡めてお召し上がりください。
とにかくヘルシーゆずが効いたあっさりドレッシングです!
生ハムの塩味が抜群。食欲を誘うおすすめのサラダです。
高知ではナスもたたきで。藁家の中でも人気上位の一品です。
高知でのちくわときゅうりはこんな形なんです!
とろとろ半熟玉子と豆腐を香川のいりこだしで仕上げました。
特製ゆず酢だれを使用したさっぱりした鶏皮串。
しらすと蟹味噌を乗せたバゲット。旨味の宝庫です。
はまぐりの出汁がしっかり出た絶品酒蒸し。
じゃこのすり身で作る愛媛を代表する郷土料理です。
うまいでがんす!
ちょっと高級なごちそうです。
ホーレンはウニだけじゃないんです
広島の揚物=カキフライ 自家製タルタルソースで。
高知では昔から鯨もよく食されていました。人気の竜田揚げでどうぞ。
高知の「ナンバン」はタルタルではなく「オーロラソース」で食べます。
新鮮な鰹をレアでカツレツに。自家製タルタルソースとの相性抜群。
定番の居酒屋メニューとしても人気です。
愛媛では唐揚げのことを「せんざんぎ」と呼びます。
通称「海のギャング」と呼ばれるイカツイうつぼも食べれば美味。
バターと香川県産のマルキン醤油を使ったクセになるポテトフライ。
プリッとクリーミー。醤油かポン酢でどうぞ
自家製の蟹味噌ソースで旨味がアップ!
酒の肴に最適な海鮮珍味です。
一味マヨが合う。
四国・広島の新鮮な食材を天ぷら盛り合わせに。
シャキシャキの食感と爽やかな風味が特徴。高知の名産品。
ホクホクとした食感と高い糖度が特徴のさつまいも。
蜂の巣に似ていることからこう呼ばれます。
天ぷらにしても美味しいんです!
広島の天ぷらといえばこれ!
藁家自慢の甘くて旨味たっぷりの割下が、ジューシーな豚バラと絡んだ絶品な一品!※ご注文は二人前からとなります
濃厚な牡蠣の旨味エキスと少しピリ辛な味噌ベースの出汁が合うんです!※ご注文は二人前からとなります
徳島県産の地鶏 阿波尾鶏をふんだんに使用。里芋もいいアクセントです。※ご注文は二人前からとなります
特製ピリ辛つけダレで食べる、広島流そうめんです。
香りと酸味が楽しめる、さっぱり食べられるそうめんです。
※食べ方をお選びください。<あつあつ>…麺もつゆも熱い<あつひえ>…麺は冷たく、つゆが熱い<ひえひえ>…麺もつゆも冷たい
卵黄と麺を絡めて食べれば、一気に広がるまろやかな味わい。人気の一品です。
広島ではおなじみの肩バラ肉「コウネ」赤身と脂身のバランス抜群のお肉を丼で!
名物の鰹のたたきはご飯との相性も抜群!実はスタッフのまかない飯としても人気です。
鯛からしっかり取った出汁が器の隅々まで行き渡っています。※このメニューは20~30分程お時間いただきます。
牡蠣の旨みがたっぷりとご飯に染み込んだ絶品釜めし。※このメニューは20~30分程お時間いただきます。
名物の鰹のたたきはご飯との相性も抜群!実はスタッフのまかない飯としても人気です。
あつあつのごはんに乗せたしらすと卵黄や薬味を絡めて豪快にかき込んで!
カステラのフレンチトーストにバニラアイス、和三盆シロップで。
みかん×チョコの相性は言わずもがな。
爽やかなゆずの香りでワンランクアップのバニラアイス。
お酒の酔冷ましにもおすすめです!
揚げても美味しいもみじ饅頭!広島定番のデザートです!
ごろごろ入ったフルーツとバニラアイスがたまらない!
酒豪国・土佐を筆頭に四国四県から店主選りすぐりの銘酒を集めました。あなたの一杯を見つけてください。
2種類の純米酒をブレンドし、絶妙な味わいを実現。メロンのような爽快な吟香、コクがありながらさらりと軽やかな口当たりです。【燗もおすすめ】
スッキリ、さらりとした本醸造。熊本酵母のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味が味わいに幅とキレを持たせます。【燗もおすすめ】
酔鯨特有のしっかりした酸味があり、香りは控えめで幅があるのにキレがある辛口の純米酒です。【燗もおすすめ】
口に含むと葡萄のような香りが拡がり酸味、苦味、控えめな甘味、旨味の調子が良くスッキリとした味わいです。【燗もおすすめ】
伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。【燗もおすすめ】
淡麗で爽やかな香り、軽快な喉越しの辛口酒。飲み方を選ばないお酒ですが、燗酒がおすすめです。
口当たりは滑らかで、原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの旨味を楽しめる逸品です。
愛媛県で開発された酒造好適米『しずく媛』を100%使用。フルーティな香りと豊かな米の旨味と甘味が特徴です。
日本酒の旨味を一番楽しめる「にごり酒」。濾過しない、生ならではの豊潤な香りとまろやかな味わいは、ぜひ冷酒で。
コクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。常温はもちろん、ぬる燗から上燗と幅広くお楽しみいただけます。【燗もおすすめ】
爽やかな酸味と飲み飽きしない旨み、ほのかに広がる吟醸香とやわらかな喉越しは、料理とピッタリです。
ふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。まろやかな味わいの飲み飽きのない純米酒です。【燗もおすすめ】
神泡。素材・製法・注ぎ方、全てにこだわり実現したきめ細かく、クリーミーな神泡のプレモルをお愉しみください。
神泡。素材・製法・注ぎ方、全てにこだわり実現したきめ細かく、クリーミーな神泡のプレモルをお愉しみください。
柚子絞り酒+炭酸+塩+ビール泡
生姜漬けウォッカ+生姜+すだち+炭酸
焼酎+炭酸+すだち+鷹の爪
すだち酎+すだち+カルピス+ジンジャーエール
カシス+みかん果肉+ポンジュース
ピーチ+みかん果肉+ポンジュース
ポンジュース+みかん果肉
すだち+カルピス
すだち+カルピス+リアルゴールド
柚子+コーラ
文旦+ジンジャーエール
