ママ・ローザ

ママ・ローザでは、伝統的な味わいと独創的なアプローチを融合させたフィリピン料理を提供しています。多様なキニラワや特製の魚卵ソースを使ったガンバスなど、丁寧に調理された料理が特徴です。地元の野菜を使ったクリアなアサリのスープから、色鮮やかな野菜料理やサラダまで、新鮮な食材が際立っています。小さなダイニングルームは清潔感があり、控えめでモダンな雰囲気で、丁寧に盛り付けられた料理を楽しむための快適な背景を提供しています。