鳥よう

浜松市にある「鳥よう」は、東京の名店で10年以上修行を積んだ店主が手掛けるこだわりの焼き鳥店です。福島産伊達鷄を使用し、高級紀州備長炭で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな味わいが広がります。秘伝のタレによって引き出される鳥の旨味は、まさに絶品。新鮮な野菜と共に、料理の一つ一つに店主の情熱を感じることができるお店です。