ザ・ロイヤル・オーク

無塩のフランスのバター

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

漬物、イングリッシュマスタードアイオリ、サワードウトースト

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて

私たちの秘密のマリネ液で

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイル添え

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コルニション、日干しトマトを添えて

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、フィッシュケーキを、ケイパーベリー、コルニション、ルッコラと共に提供

ブールブランソースとしんなりした野菜と共に

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムに調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズとともに提供し、スキニーフライと一緒に出されます

厚手の手切りトリプルクックチップスと潰した庭のエンドウ豆付き

カニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と共に

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

私たちは、最低28日間適切に熟成された2種類のステーキを提供しており、手切りのトリプル調理された厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルーム、そしてクリーミーなペッパーコーンソース、またはピリッとしたガーリック＆ハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかと一緒に提供します。

新しい、細いフライまたは潰した、三度揚げの手切りチップス

可能な限り地元で購入した選ばれた野菜の料理

シンプルなサラダの葉またはミックス

ルバーブ3種（ポーチ、ゼリー、シャーベット）

バニラアイスクリームの一球にアマレットのショット、自家製ビスコッティ、エスプレッソのショットを添えたもの

バニラアイスクリーム1スクープ、自家製ビスコッティ、エスプレッソ1ショット

乳製品から何が来たのかお尋ねください

ビスケット、リンゴ、手作りのチャツネと共に。今週私たちが選んだものをお尋ねください

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

西洋わさびムースと雪、グレーズとピクルスのビートルート

漬物、イギリスのマスタードアイオリ、サワードウトースト

特別メニューをご覧いただくか、スタッフにお尋ねください

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コルニション、日干しトマトを添えて

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、フィッシュケーキを、ケイパーベリー、コルニション、ルッコラと共に提供

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイル添え

私たちの秘密のマリネ液で

無塩フランスバター（2人分）

ライトエールのバッターで、厚手の手切りトリプルクックチップスと潰した庭のエンドウ豆を添えて

私たちは、最低28日間適切に熟成された2種類のステーキを提供しており、手切りのトリプル調理された厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルーム、そしてクリーミーなペッパーコーンソース、またはピリッとしたガーリック＆ハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかと一緒に提供します。

赤スグリとジュニパーのグレーズをかけ、冬の葉物野菜、ローストパースニップ、ハギスボンボン、ポムピューレと共に提供

自家製ファゴットを添えたパンフライドランプ、スウェードピューレ、煮込んだパールバーレー、水菜のピューレ、ローズマリーと赤currantのジュを添えて

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムに調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズとともに提供し、細いフライドポテトを添えています

オニオンバジ、マンゴーチャツネ、タルカダール、スパイシーカリフラワー、ほうれん草とポテトを添えて

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

濃厚なカニのビスク、カニのコロッケ、ハマグリ、海藻と共に提供されます

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季節の野菜の料理

しんなりしたまたはクリーム状の

おそらくあなたが聞いたことのない最高のシャンパン; 白い果物、洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、微妙な蜂蜜のノート、ヘーゼルナッツ、干しカシス、ブリオッシュの豊かで広がりのあるアロマティックな味わい。ロイヤルオークハウスシャンパン。グラスで提供されるワイン

繊細な淡い金色で、良いムースと蜂蜜やブリオッシュの微妙な香りがある。口当たりはしっかりとしていて爽やかで、シトラスと白いトロピカルフルーツの風味が感じられる。シャルドネが唯一のブドウ品種である。

キャンディフルーツ、マジパン、トースト、ホワイトチョコレート、キャラメルの風味が豊かでまろやか; 洗練された酸味が新鮮なフィニッシュを提供

淡い金色で、ハクチョウゲやアーモンドのヒントを持つ豊かで微妙な香り; ピノとシャルドネのブドウの間にある優れたバランスと構造

フルフレーバーでビスケットのような風味があり、非常にバランスが取れていて、エレガントで洗練されたフィニッシュと素晴らしい余韻を持っています

新鮮さ、風味、構造のために55%のシャルドネと、深みとキャラクターのために45%のピノ・ノワールを使用; アカシアの蜂蜜と新鮮なアーモンドの香り、乾燥アプリコットとトーストしたブリオッシュが長さとフィニッシュを生み出す; 究極のシャンパンのグラス

魅力的なパステルピンクで、赤い果実と洋梨の香り、そして爽やかな赤いチェリーの味わいが、繊細で上品な泡によって引き立てられています。グラスで提供されるワイン

野生のイチゴの強い香りに、ブラックカラントとレッドカラントのノート、バニラとシナモンの繊細なスパイシーなノートが加わる。ムースは強く、クリーミーで持続性がある。口当たりは新鮮で繊細で、小さな泡が感じられる。フィニッシュはエレガントでフルーティー。

ロイヤルオークハウスシャンパン

地元で栽培された果物を使用し、75%がデザート用、25%が料理用; 新鮮なリンゴの風味を保つために発酵させ、その後シャンパン酵母で再発酵させて、クリスプでビスケットのような仕上がりにしています

シャープで香り高く、グレープフルーツやグーズベリーの香りが豊富; 味わいにはレモンやライムの風味がたっぷりあり、良いミネラリティがあります

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築されたスタイリッシュなピノ・グリージョのようなワインに注入されています。ドライでありながら丸みを帯びており、さわやかなフィニッシュを持っています。

新鮮で強い果物と白い花の香りがあり、口の中ではリンゴと洋ナシが支配的です。果実味があり新鮮で、心地よい余韻があり、オークの風味はありません。

アプリコット、桃、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュがあります

グレープフルーツとグーズベリーの活き活きとした香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを与え、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルボディでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとしていて美味しく、香りを反響するフレーバーがある

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートが組み合わさった複雑なアロマ; 濃縮された味わいで、非常に熟した滑らかな構造を持っています。ロイヤルオークハウスレッド

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊富に感じられ、フィニッシュには胡椒とハーブが丸みを帯びています - フェアトレード

ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びたクラシックなスタイルのリオハ

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中にはさらに果実とスパイスのタッチが感じられる; エレガントで滑らか、長いフィニッシュ

ブラックカラント、イチゴ、プラムのフルーティーなブーケがあり、滑らかでフルボディの味わいが長いフィニッシュへと続きます。ロイヤルオークハウスクラレット

フロンテイラ - ブラジル このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーで、森の床の複雑さがチェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに織り込まれています。

クールでクリスプ、香りにはピンクグレープフルーツとラズベリーの爽やかさがあります。口当たりはドライで、ストロベリーとシトラスがフィニッシュに重なっています。素晴らしいバランスと長く美味しいフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

豊かな夏の果実の香り、濃縮されたラズベリー、チェリー、熟した桃とアプリコットのノート - フェアトレード

グレープフルーツやその他のエキゾチックな果物の強い香りと、フルーティーでバランスの取れたシトラスフルーツの風味

淡いピンク色で、さっぱりとした味わい。クランベリーとラズベリーの繊細なベリーの果実と、クラシックなサンセール ピノ・ノワールのエレガンスが融合しています。

グラスで提供されるワイン

グレープフルーツ、シトラスの花、アプリコット、カシスの背景を持つ強烈な品種のアロマ; 良好な強度、濃縮、バランスを持ち、長く残る余韻がある。ロイヤルオークハウスホワイト。グラスで提供されるワイン

白い果実の香りが、飲みやすくさわやかなクリスプでフルーティな味わいへと導きます

食事と一緒でも単独でも美味しい; 草やハーブの風味が豊か; 白い花やトロピカルフルーツの香り; 美しくさわやか

新鮮な洋梨とアーモンドのノートが、この繊細に構築された、ピノ・グリジオよりもスタイリッシュなワインに注入されています。ドライでありながら丸みがあり、爽やかなフィニッシュを持っています。グラスで提供されるワイン

非常に飲みやすい辛口白ワインで、冷却発酵されており、青リンゴの香りが漂います。シンプルでさっぱりとしたワインで、シーフードや軽いランチにぴったりです。

新鮮で強い果物と白い花の香りがあり、口の中ではリンゴと洋ナシが支配的です。フルーティーで新鮮な味わいがあり、心地よいフィニッシュでオークの風味はありません。90%ビウラ - 10%マルヴァシア。グラスで提供されるワイン

柔らかい干しアプリコットにオークとバニラの下味があり、その後に白い果肉の桃、アーモンドペースト、風で落ちたオレンジが続きます - 食事と一緒に楽しむのに最適です

クリーミーなノートがシトラス、ライム、リンゴの風味と混ざり合い、微妙なキャンディフルーツを伴ったクリーンなフィニッシュに至ります

白桃やバラ、ジャスミンなどの花の香りを持つ、活気に満ちた風味と良好な自然な酸味を備えた、このアロマティックなブドウのドライでエレガントな表現

ステンレス鋼で冷却発酵され、シャープでフルーティーなワインを生み出し、赤褐色のリンゴの香りが漂うアロマティックなブーケを持っています - 美味しく、いくつかのワインほど乾燥していません

アプリコット、ピーチ、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュがあります。グラスで提供されるワイン

柑橘類とリンゴのノートを持つ軽やかでシンプルな白ワイン; バレルでのリー熟成による少しのリッチさがあります

アプリコットとハチミツの風味にジンジャーブレッドのヒント; 豚肉や鶏肉によく合う; ネクタリンの香り、しっかりとした口当たり、そしてフィニッシュには新鮮なグレープフルーツ

まろやかなオークとトロピカルフルーツのノートを持つ美味しいシャルドネ - かなりの驚きのワイン - 味わってみる価値があります

グレープフルーツとグーズベリーの活き活きとした香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを与え、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルボディでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

リアス・バイシャスの最も涼しい地域から、このワインはジュシーなキャラクターを持ち、洋梨、シトラスフルーツ、ムスクの香り、ミネラルとスパイスのヒントを示しています。クリーンで、強烈で、非常に長い余韻があります。

新鮮で活気に満ちた果実と風味が詰まった珍しいワインで、良質なオークを使っていない白ブルゴーニュに似ています - 本当に見つけたもので、試してみる価値があります；100% トレッビアーノブドウ

繊細で花のような香りがあり、柑橘系のフルーツの風味が豊富で、とてもフレッシュなフィニッシュ

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとしていて美味しく、香りを反響するフレーバーがある。グラスで提供されるワイン

シャキッとした、爽やかで軽やかな味わいで、リンゴや柑橘類の風味があり、非常に繊細なクリーミーなテクスチャーが伴います

これはライチの強い香りがあり、やや甘口で豊かな果実、ライチ、リンゴ、そして柑橘系のヒントがたくさんあります。フュージョン料理との相性が良いです。非常に微妙なクリーミーなテクスチャーを伴った滑らかな口当たり - 美味しい！

洗練されたソーヴィニヨンで、活き活きとしたレモン風味と草のような中程度のボディ、少しの火打石のミネラリティ、そしてドライでエレガントなフィニッシュがあります

フレッシュさに満ちたクラシックなブルゴーニュで、果実味が豊かで、赤リンゴとナッツの繊細でエレガントなフィニッシュが特徴です。良いミネラル感があり、エレガントな口当たりが果実の流れを可能にします。若い時はしなやかでシトラスの風味があり、熟成することで複雑さの層が発展します。

柑橘類、花、桃、洋梨の香り; 純粋なエントリー、果実味があり、口当たりがシャキッとしている; 良い余韻とクラシックなミネラル風味 - クラシックなサンセール

素晴らしくリッチで爽やか; エルダーフラワー、ジャスミン、洋梨の香りが漂い、少しハチミツのようなテクスチャーを持っています

淡い黄色で、フレッシュな花の香り、シトラス、メロンの香りがあり、わずかにアーモンドのヒントが感じられます。樽熟成なし、ドライで、中程度のボディ、バランスの取れたワインで、シャープな酸味と余韻が長く続きます。

控えめで、桃のような香りと火打石のような風味があり、素晴らしいミネラリティを持っています。バランスが良く、シナモンスパイスのヒントが感じられる新鮮さがあります。

エキゾチックなスパイスとキャラメルの香り、軽やかなオークとナッツの風味、口の中で感じるキャンディフルーツとバニラ - 今すぐ飲むのにぴったりな成熟したブルゴーニュ

ジューシーな桃と夏の花の香りが特徴的なミネラル感と絶妙にバランスを取った、寛大なピュリニィ・モンラッシェの例。控えめなオークで優雅に調和され、長いシトラスのフィニッシュを持っています。

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートが組み合わさった複雑なアロマ; 濃縮された味わいで、非常に熟した滑らかな構造を持っています。ロイヤルオークハウスレッド。グラスで提供されるワイン

赤い果実の魅力的な香りが、胡椒とシナモンによって引き立てられています。口当たりは滑らかでスパイシーで、ベリーの果実の余韻が続きます。

赤い果実の繊細な香りと風味を持つ、滑らかで飲みやすい赤ワイン

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊かに広がり、フィニッシュには胡椒とハーブが丸みを帯びています。グラスで提供されるワイン

ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びたクラシックなスタイルのリオハ

熟したブラックベリーの果実は、ラングドックの野生のハーブや低木の香りが染み込んでいます。滑らかで丸みがあり、南のキャラクターが豊かで、少しの胡椒がスパイスとして加わっています！

このワインは、スラヴォニアの30ヘクトリットルのオーク樽で6ヶ月間熟成され、バニラとセージの香りが漂い、口の中にはマルベリーとブラックチェリーの風味が広がります。滑らかでバランスの取れた味わいです。

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中ではさらに果実とスパイスのタッチが感じられる; エレガントで滑らかで、長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

豊かでフルーティーな香りと味わいがあり、森の果実、カシス、ブラックベリーのアロマがあります。また、青ピーマンとユーカリの微妙なヒントもあります。

ブラックベリーやダークチェリーの香りと風味が溢れるフルーティーなブーケ、ストロベリー、カシス、リコリスも感じられる; 口の中で広がるフルボディのテクスチャーと長くトーストしたフィニッシュ; メルロー65%とカベルネ・ソーヴィニヨン35%のブレンド; アルコール度数13.5%。ロイヤルオーク・ハウス・クレレット。グラスで提供されるワイン

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーであり、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。グラスで提供されるワイン

この美味しいボージョレワインはフルーリーの代わりであり、その名に恥じない滑らかでエレガント、そして花のような魅力に満ちたワインです。チェリーや煮た果物の香り、スパイシーなノートを持つ複雑な香り、リッチで構造のしっかりした味わいがあります。

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーであり、森の床の複雑さがチェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに織り込まれています。

美しく構成されたワインで、現代的なスタイルで、バニラとクローブのスパイシーなヒントを純粋なチェリーとブラックカラントの果実と組み合わせています。オークで12ヶ月熟成され、口当たりはフルでシルキー、素晴らしいフィネスとリッチで長いフィニッシュを持っています。100% サンジョヴェーゼ

熟した赤スグリとラズベリーの香り、そしていくつかのスミレのヒント。口の中でのバランスが良く、ティンタ・バロッカの柔らかさ、トゥリガ・フランカのボディと長さ、ティンタ・ロリズのエレガンスの結果です。

リッチで深いチェリーレッド、表現豊かなリベラ・デル・ドゥエロ。ローストフルーツ、バニラ、そしてハーブの明るさの香りが漂う。口当たりは甘く、広がりがありながら優雅にバランスが取れており、チョコレートのような滑らかさがある。100% テンプラニーリョ

寒冷気候のピノ・ノワールの良い例であり、香り高く、バランスの取れたミディアムボディのワインで、赤いチェリーの風味とトーストしたオークのヒント、シダーウッドのヒントがあり、ブーケと口の中で素晴らしい複雑さを与えます。

これは教科書のようなカリフォルニア・カベルネで、ダークフルーツ、レッドチェリー、ブラックペッパーのスパイスノートが感じられます。口に含むと、中程度のボディで、魅力的なブルーベリーパイとココアの風味があります。スタッグス・リープの製造者による、簡単に楽しめる中程度のボディのワインです。アルコール度数13.5%；100%カベルネ・ソーヴィニヨン

果実味が豊かで、森の果物、苔、トリュフの香りが木のノートと混ざり合っています。構造は広く、最初の数年は魅力的で、さらに熟成することで向上します。非常に滑らかで、今飲んでもとても良いです。100% カベルネ・フラン

果実味が豊かで、森の果物、苔、トリュフの香りが木のノートと混ざり合っています。構造は広く、豊かで、チェリー、ラズベリー、ペッパーのノートがあります。シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、クレレットのブレンドで共発酵されています。

深みのあるリッチなワインで、育てられた丘の力強い香りが漂います - タバコ、ブラックカラント、スパイスの香り; 味わいはバランスが良く、しっかりとしたタンニック構造と長いフィニッシュを持っています; デカンティングすることでさらに良くなります; 丸みを持たせるためのメルローの優位性と、構造のためのカベルネ・ソーヴィニヨンが特徴です

微妙なスパイシーなノートと熟した黒い果実のタッチを伴う複雑なアロマがあり、プラム、レーズン、チョコレートが詰まった豊かで強烈な味わいへと導きます。果実とオークの美しいバランスがあり、長く持続するフィニッシュがあります。100% テンプラニーリョ

このピノは濃厚でダークな赤プラム、ローガンベリー、ブラックベリーが柔らかいスパイスと絡み合っています; 味わいはダークチェリーとサンダルウッドの風味が特徴で、口の中を包み込み、モリッシュです

このピノは濃厚で、熟した赤い果実の香りに苦味のあるブラックチェリー、スパイス、シガータバコ、モカ、バニラが感じられます。統合されたタンニン、赤い果実、スパイスのフルでテクスチャーのある味わいがあり、フレッシュで重厚なフィニッシュを持っています - そしてこれが2005年のものです！ 100%ピノ・ノワール

1964年からラプラ家が所有するこのクラシックなクレレットは、30%の新しいオークで熟成され、エレガンスとグリップ、長く満足のいくフィニッシュを生み出します。口の中ではリッチで濃厚、素晴らしい光沢のある果実としっかりとした熟したタンニンが感じられます。70%のカベルネ・ソーヴィニヨンに加え、20%のメルロ、少しの7%のカベルネ・フラン、3%のプティ・ヴェルドが含まれています。

オーク樽で2年間熟成された後、豊かな果実味とともにメントール、スパイス、少しの甘さを提供します。中程度のスタイルを保ちながら顕著な強度を示し、若い時は強く、集中的で力強いですが、熟成することで複雑でエレガントになります。100%ネッビオーロ

セダーウッド、ダークチェリー、ブラックカラント、スターアニスの要素を示す良い中程度の重さのワイン; 中程度のタンニンと良好な酸味、長い余韻; 今日飲むのに最適; 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、5% プティ・ヴェルド

香りには深い黒い果実 - ダークチェリー、ブラックベリー、ブラックカラントがあり、口に入れると木の香りとスモーキーなノートが加わる。複雑なスパイシーな味わいがあり、バランスの取れたテクスチャーと長いフィニッシュに繋がる。美しく熟成した100%シラー。

イタリアで最も有名なボルドー風ワインの生産者の一つであるオルネッライアは、レ・ヴォルテを親しみやすく、早飲みできる「スーパートスカン」ブレンドとして作り上げました。リッチな黒い果実のコアがしっかりとした構造を与え、新鮮な赤い果実の酸味によって重さが軽減されています。

古いブドウの村ヴォルネイを基に、プルミエ・クリュのサントノとカレルをブレンド; 中程度から深い紫色で、花の香りと、真ん中に繊細な赤い果実があり、バレルトーストのタッチがある; 今年の中には過度に濃縮されたヴォルネイもあるが、これはそうではない; 100% ピノ・ノワール; アルコール度数 13%

この柔らかくしなやかなワインは、常にその分類の中で最高のものの一つとして評価されています。ワインは、ジャムのような黒と赤の果実、タバコの要素を示しながら、深い濃縮感としっかりとしたが厳しくないタンニンを持っています。75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、3% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド

深いルビーレッドで、熟した赤いベリーと乾燥した花の複雑な香り; パレットでは、砕いたスミレとタバコが、樽での約3年とボトルでの3年の後に滑らかでベルベットのようなテクスチャーを生み出します; 100% サンジョヴェーゼ

エレガントで調和のとれたワインで、魅惑的で魅力的、非常に完成度が高く、素晴らしい濃縮感と新鮮さを持ち、丸みのあるテクスチャーとプラム、イチジク、ブラックベリーの果実のわずかにジャムのようなノートがミネラルのストリークの上に柔らかく広がっています。フィニッシュまでオープンでジューシーで、前面の果実とバランスを取るブルーベリーとフルーツケーキのヒントを拾います。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドで、アルコール度数は15%です。

深いダークガーネット色で、熟した果実、ジャム、ココア、クルミ、タバコ、レザーの力強く貴族的な香りを持つ; エレガントで力強いワインで、独特のスパイシーなブーケと全く独特なフレーバーを持つ; 滑らかさ、温かさ、シャープさ、厳格さと豊かさの間に印象的なバランスを示す; 終わりのない長い余韻

香りには明るい赤いベリーのクーリのノートがあり、口に含むとすぐにアクセスできる。肉感があり、良い重みとシルキーなタンニンを持つ。バランスが良く、シャープな酸味と繊細なタンニンのおかげで軽やかさを保っている。ブルゴーニュの喜びを多く提供するだろう。アルコール度数13%；100% ピノ・ノワール

非常に強い味わいで、良い自然な果実の甘さと活き活きとした酸味が感じられます。よく作られていて、とても楽しめます。

これは、乾燥した赤い果物、コーヒー、チョコレートの強烈な風味と香りが詰まった、フルボディでリッチな甘口赤ワインです。100%グルナッシュ

アーモンド、クッキー、干しイチジク、砂糖漬けのオレンジの美味しく甘い組み合わせ。強いが、素晴らしい新鮮さを持っています。グラスで提供されるワイン

エキゾチックな果物、桃、パイナップル、白い花の香りが豊かで、口当たりは力強く滑らかです。香りと同様に、純粋でエlegantで非常にバランスが取れています。

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さをバランスよく調和させ、さっぱりとした後味を残します。グラスで提供されるワイン

このワインは、ブドウ、バラの花びら、ジンジャーの強烈で新鮮な香りと味わいを持っています。甘い夏の果実は、爽やかなフィニッシュによって美しくバランスが取れています。グラスで提供されるワイン

深いストロー色に金色のヒント; 香りには、アプリコットとマルメロが支配する果実のアロマがあり、野花とオレンジの皮の素敵なタッチがあります。口に含むと、熟したオレンジ、イチジク、オレンジとグレープフルーツの皮の風味が広がり、最後に蜂蜜のヒントがあります; これはバランスが良く、構造のあるワインです

ベリーとカシスの果実の若々しい特性を保ち、素晴らしいスパイシーな香りとジューシーな質感のブラックカラントとブラックベリーの強い風味が引き立っています。鼻と口の中で濃厚で甘いダムソンの果実が感じられ、柔らかく深いダークフルーツのリッチさが広がります。アルコールはよく隠れており、滑らかなダークチョコレートのフィニッシュが楽しめるワインです。

中程度の重さのポートで、ヴィンテージポートに近いスタイルで、ブラックベリーとプラムが濃縮され、構造的なタンニンが続きます

赤褐色で香り豊かなブーケ; スムーズでオークのニュアンスがあり、フレッシュな酸味と良いタンニンがバランスを保ち、長いフィニッシュを持っています。グラスで提供されるワイン

プラムやレーズンの香りが豊かで、柔らかな構造を持つ美味しいポート。深く長いフィニッシュが特徴です。グラスで提供されるワインもあります。

素晴らしい爽やかな酸味を持つイチジクのような果実味; 上質なマデイラワインの典型的な焦げた土のキャラクター。グラスで提供されるワイン

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さをバランスよく調和させる繊細な味わいがあり、さっぱりとした後味が残ります。グラスで提供されるワイン

豊かな黄金色で、蜂蜜とヘーゼルナッツの香り; キャンディフルーツとブリオッシュの風味が弾ける美しくバランスの取れた味わい。グラスで提供されるワイン

アーモンド、クッキー、干しイチジク、砂糖漬けのオレンジの美味しく甘い組み合わせ。強いが、素晴らしい新鮮さを持っています。グラスで提供されるワイン

シェフのアミューズブーシュ（味覚のティーザー）と共にプロセッコのフルートでバレンタインの夜を始めましょう

ベビーサラダリーフとトーストしたヘーゼルナッツ

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、ウィンターコールスロー、コーニション、サンブラッシュトマト

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

セレリアッククリスプ入り

ドレッシングポテトサラダ、醤油と生姜のドレッシング、アスパラガスのスピア

クリーミーなドーフィノワーズポテトと地元の野菜を添えて

スイートポテトとラムネックのタジン、自家製フラットブレッドファラフェル

リッチなカニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と一緒に提供されます

(10オンス) 最低28日間熟成され、手切りのトリプルクックされた厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルームと共に、クリーミーなペッパーコーンソース、またはピリッとしたガーリックハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかで提供されます

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

ハニカムクランブル付き

ビスケットとイギリスのリンゴ

ピスタチオプラリネ、塩キャラメルアイスクリーム

ルバーブ3通り（ポーチド、ゼリー、シャーベット）

ビスコッティ エスプレッソのショット

お茶またはコーヒーと一緒に、またはなしで提供されます！

無塩のフランスバター

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

漬物、イギリスのマスタードアイオリ、サワードウトースト

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて提供

私たちの秘密のマリネに漬け込まれています

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイル

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、ウィンターコールスロー、コルニション、サンブラッシュトトマト

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、ケーパーのベリー、コルニション、ルッコラを添えたフィッシュケーキ

ブールブランとしんなりした野菜

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムで調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズを添え、細いフライドポテトと一緒に提供します

厚い手切りのトリプルクックチップスと潰した庭のエンドウ豆

カニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と共に

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

私たちは、最低28日間適切に熟成された2つのステーキを提供しており、手切りのトリプル調理された厚切りチップ、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルームを添えています。クリーミーなペッパーコーンソース、さっぱりしたガーリックハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかをお選びいただけます。

新しい、細いフライまたは潰した、三度調理された手切りのチップス

可能な限り地元で購入した選ばれた野菜の料理

シンプルなサラダの葉またはミックス

ルバーブ3通り（ポーチド、ゼリー、シャーベット）

バニラアイスクリームの一すくいにアマレットのショット、自家製ビスコッティ、エスプレッソのショット

バニラアイスクリームの一球、自家製ビスコッティ、エスプレッソのショット

乳製品から何が来たかお尋ねください

ビスケット、リンゴ、自家製チャツネと共に。今週私たちが選んだものをお尋ねください

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて提供

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

西洋わさびムースと雪、グレーズしたピクルスビートルート

漬物、イングリッシュマスタードアイオリ、サワードウトースト

特別メニューを確認するか、スタッフにお尋ねください

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コルニション、日干しトマトと共に

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、ケーパーのベリー、コルニション、ルッコラを添えたフィッシュケーキ

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイル付き

私たちの秘密のマリネに漬け込まれています

無塩フランスバター（2人分）

ライトエールのバッターで、厚手の手切りトリプルクックチップスと潰したガーデンピース

私たちは、最低28日間適切に熟成された2つのステーキを提供しており、手切りのトリプル調理された厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルームを添えています。クリーミーなペッパーコーンソース、さっぱりしたガーリックハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかをお選びいただけます。

赤スグリとジュニパーのグレーズをかけ、冬の野菜、ローストパースニップ、ハギスボンボン、ポムピューレと共に提供

自家製ファゴットを添えたパンフライドランプ、スウェードピューレ、煮込みパールバーレー、クレソンピューレ、ローズマリーとレッドカラントのジュを添えて

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムで調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズを添え、細いフライドポテトと一緒に提供します

オニオンバジ、マンゴーチャトニー、タルカダール、スパイスカリフラワー、ほうれん草ポテトと一緒に提供されます

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

リッチなカニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と一緒に提供されます

ボードを見てください、またはスタッフにお尋ねください

ボードを見たり、スタッフに尋ねてください

季節の野菜の料理

しおれたまたはクリーム状の

おそらくあなたが聞いたことのない最高のシャンパン; 白い果物、洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、微妙な蜂蜜のノート、ヘーゼルナッツ、干しカシス、ブリオッシュの豊かで広がりのあるアロマティックな味わい。ロイヤルオークハウスシャンパン。グラスで提供されるワイン

繊細な淡い金色で、良いムースと蜂蜜やブリオッシュの微妙な香りがある。味わいはしっかりとしていて爽やかで、柑橘類と白いトロピカルフルーツが感じられる。シャルドネが唯一のブドウ品種である。

豊かでまろやかで、キャンディフルーツ、マジパン、トースト、ホワイトチョコレート、キャラメルの風味があり、洗練された酸味が新鮮なフィニッシュを提供します

淡い金色で、ハクチョウゲとアーモンドのヒントを持つ豊かな繊細なブーケ; ピノとシャルドネのブドウの間にある優れたバランスと構造

フルフレーバーでビスケットのような味わいがあり、非常によくバランスが取れていて、エレガントで洗練されたフィニッシュと素晴らしい余韻が口の中に広がります

新鮮さのための55%シャルドネ、深みとキャラクターのための45%ピノ・ノワールによる風味の構造; アカシアハニーと新鮮なアーモンドの香り、乾燥アプリコットとトーストしたブリオッシュが長さとフィニッシュを組み合わせる; 究極のシャンパンのグラス

魅力的なパステルピンクで、赤い果実と洋梨の香り、爽やかな赤いチェリーの味わいが繊細な泡によって引き立てられています。グラスで提供されるワイン

野生のイチゴの強い香りに、ブラックカラントとレッドカラントのノート、バニラとシナモンの繊細なスパイシーなノートが加わる。ムースは強く、クリーミーで持続性がある。口当たりは新鮮で繊細で、小さな泡が感じられる。フィニッシュはエレガントでフルーティー。

ロイヤルオークハウスシャンパン

地元で栽培された果物、75%デザート用と25%料理用; 新鮮なリンゴの風味を保つために発酵し、その後シャンパン酵母で再発酵させて、クリスプなビスケットのような仕上がりに

シャープで香り高く、グレープフルーツやグーズベリーの香りが豊富; 味わいにはレモンやライムの風味がたっぷりあり、良いミネラリティが感じられる

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築されたスタイリッシュなピノ・グリージョのようなワインに注入されています。ドライでありながら丸みを帯びており、さわやかなフィニッシュがあります。

新鮮で強い果物と白い花の香り、リンゴと洋ナシが支配する味わい; フルーティーで新鮮な口当たり、心地よいフィニッシュでオークの風味はなし

アプリコット、ピーチ、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュが感じられます

グレープフルーツとグーズベリーの活気ある香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを提供し、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとして美味しく、香りを反響するフレーバーがある

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートを組み合わせた複雑な香り; 非常に熟した滑らかな構造を持つ濃縮された味わい。ロイヤルオークハウスレッド

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊富に感じられ、仕上げには胡椒とハーブが丸みを帯びています - フェアトレード

リオハのクラシックスタイルで、ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びています

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中にはさらに果実とスパイスのタッチが感じられる; エレガントで滑らかで、長いフィニッシュ

ブラックカラント、ストロベリー、プラムのフルーティーなブーケがあり、滑らかでフルボディの味わいが長いフィニッシュへと続きます。ロイヤルオークハウス・クレレット

フロンテイラ - ブラジル このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりは中程度のボディでジューシーで、森の床の複雑さがチェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに織り込まれています。

クールでクリスプ、香りにはさわやかなピンクグレープフルーツとラズベリーが感じられます。ドライな味わいで、ストロベリーとシトラスがフィニッシュに重なっています。素晴らしいバランスと長くおいしいフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

豊かな夏の果実の香り、濃縮されたラズベリー、チェリー、熟した桃とアプリコットのノート - フェアトレード

グレープフルーツや他のエキゾチックなフルーツの強い香りと、フルーティーでバランスの取れたシトラスフルーツの味わい

淡いピンク色で、さっぱりとした爽やかさがあり、クランベリーやラズベリーの繊細なベリーの果実とクラシックなサンセール ピノ・ノワールのエレガンスを組み合わせています

グラスで提供されるワイン

グレープフルーツ、シトラスの花、アプリコット、カシスの背景を持つ強烈な品種のアロマ; 良い強度、濃縮、バランスがあり、長く残る余韻を持つ。ロイヤルオークハウスホワイト。グラスで提供されるワイン

白い果物の香りが、飲みやすくさわやかなクリスプでフルーティな味わいへと導きます

食事と一緒でも一緒でなくても美味しい; 草とハーブが豊か; 白い花とトロピカルフルーツの香り; 美しくさわやか

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築された、ピノ・グリジオよりもスタイリッシュなワインに注入されています。ドライでありながら丸みがあり、さわやかなフィニッシュを持っています。グラスで提供されるワイン

非常に飲みやすい辛口白ワインで、冷却発酵されており、青リンゴの香りが漂います。シンプルでさっぱりとしたワインで、シーフードや軽いランチにぴったりです。

新鮮で強烈な果物と白い花の香り、リンゴと洋ナシが支配する味わい; フルーティーで新鮮な口当たり、心地よいフィニッシュでオークの風味はなし; 90% ビウラ - 10% マルヴァシア。グラスで提供されるワイン

柔らかい干しあんずにオークとバニラの下味があり、その後に白い果肉の桃、アーモンドペースト、風で落ちたオレンジが続く - 食事と一緒に楽しめる

クリーミーなノートがシトラス、ライム、リンゴの風味と混ざり合い、微妙なキャンディフルーツを伴ったクリーンなフィニッシュに至ります

この香り高いブドウの乾燥したエレガントな表現で、活気ある風味と良好な自然な酸味があり、白桃やバラ、ジャスミンなどの花のノートが感じられます

ステンレススチールで冷却発酵され、シャープでフルーティーなワインを生み出し、赤褐色のリンゴの香りが漂う - 美味しく、他のワインほど乾燥していない

アプリコット、ピーチ、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュがあります。グラスで提供されるワイン

柑橘類とリンゴのノートを持つ軽やかでシンプルな白ワイン; バレルでのリー熟成による少しのリッチさがあります

アプリコットとハチミツの風味にジンジャーブレッドのヒント; 豚肉や鶏肉によく合う; ネクタリンの香り、よく整った口当たり、そしてフィニッシュには新鮮なグレープフルーツ

まろやかなオークとトロピカルフルーツのノートを持つ美味しいシャルドネ - 本当に素晴らしいワイン - 味わってみる価値があります

グレープフルーツとグーズベリーの活気ある香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを提供し、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

リアス・バイシャスの最も涼しい地域から、このワインは洋ナシ、柑橘類、ムスクの香り、ミネラルとスパイスのヒントを示すジューシーなキャラクターで弾けます。クリーンで、強烈で、非常に長い余韻があります。

新鮮で活気のある果実と風味に満ちた珍しいワインで、良いオークなしの白ブルゴーニュに似ています - 本当に見つけたもので、試す価値があります; 100% トレビアーノブドウ

繊細で花のような香りがあり、柑橘系のフルーツの風味が豊富で、とてもフレッシュなフィニッシュ

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとして美味しく、香りを反響するフレーバーがある。グラスで提供されるワイン

シャキッとしていて、さわやかで軽やかで、リンゴやシトラスの風味があり、非常に微妙なクリーミーなテクスチャーが伴っています

これはライチの強い香りがあり、わずかにオフドライで豊かな果実、ライチ、リンゴ、シトラスのヒントがたくさんあります。フュージョン料理との相性が良いです。非常に微妙なクリーミーなテクスチャーを伴った滑らかな口当たり - 美味しい！

洗練されたソーヴィニヨンで、活き活きとしたレモン風味と草のような中程度のボディ、少しの火打石のミネラリティとドライでエレガントなフィニッシュ

新鮮さに満ちたクラシックなブルゴーニュ、果実が豊かで、赤リンゴのナッツの繊細でエレガントなフィニッシュがある。良いミネラルの下地があり、エレガントな口当たりが果実の流れを可能にする。若い時は柔らかくシトラスの風味があり、年を重ねるごとに複雑さの層が発展する。

シトラスフルーツ、花、桃と洋梨の香り; 純粋なエントリーが心地よく、口の中でフルーティーでクリスプ; 良い余韻とクラシックなミネラルフレーバー - クラシックなサンセール

素晴らしくリッチで爽やか; エルダーフラワー、ジャスミン、洋梨の香りが漂い、少しハチミツのようなテクスチャーを持っています

淡い黄色で、フレッシュな花の香り、シトラスとメロンのアロマがあり、わずかにアーモンドのヒントがある。オーク樽を使わず、ドライで、中程度のボディ、バランスの取れたワインで、シャープな酸味と余韻が長い。

控えめで、桃のような香りと火打石のような風味があり、素晴らしいミネラリティを持つ; バランスが良く、シナモンスパイスのヒントがある新鮮さ

エキゾチックなスパイスとキャラメルの香り、軽やかなオークとナッツの風味、キャンディフルーツとバニラが口の中に広がる - 今すぐ飲むのにぴったりな熟成したブルゴーニュ

ピュリニィ・モンラッシェの豊かな例で、ジューシーな桃と夏の花の香りが特徴的なミネラルの緊張感と見事にバランスを取っている。控えめなオークで優雅に調整され、長いシトラスのフィニッシュを持つ。

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートを組み合わせた複雑な香り; 非常に熟した滑らかな構造を持つ濃縮された味わい。ロイヤルオークハウスレッド。グラスで提供されるワイン

赤い果実の魅力的な香りが、胡椒とシナモンによって引き立てられています。口当たりは滑らかでスパイシーで、より多くのベリーの果実でフィニッシュします。

滑らかで飲みやすい赤ワインで、赤い果実の繊細な香りと風味があります

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはペッパーとハーブが丸みを帯びています。グラスで提供されるワイン

クラシックなスタイルのリオハで、ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びています

熟したブラックベリーの果実は、ラングドックの野生のハーブや低木の香りが染み込んでいます。滑らかで丸みがあり、南のキャラクターが詰まっていて、少しの胡椒がスパイスになっています！

このワインはスラヴォニアのオーク樽で6ヶ月熟成され、バニラとセージの香りが漂い、口の中ではマルベリーとブラックチェリーの風味が感じられます。滑らかでバランスの取れた味わいです。

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中にはさらに果実とスパイスのタッチが感じられる; エレガントで滑らかで、長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

豊かでフルーティーな香りと味わいがあり、森の果実、カシス、ブラックベリーの香りがあります。また、青ピーマンとユーカリの微妙なヒントもあります

ブラックベリーやダークチェリー、ストロベリー、カシス、リコリスの香りと風味が溢れるフルーティーなブーケ。口に広がるフルボディのテクスチャーと長くトーストしたフィニッシュ。メルロー65％とカベルネ・ソーヴィニヨン35％のブレンド。アルコール度数13.5％。ロイヤルオークハウス・クレレット。グラスで提供されるワイン。

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーで、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。グラスで提供されるワイン

この美味しいボージョレワインはフルーリーの代わりであり、その名に恥じない滑らかでエレガントな、そしてはい、花のような魅力的なワインです。さくらんぼや煮た果物の香り、スパイシーなノートを持つ複雑な香り、豊かでしっかりとした味わいがあります。

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりは中程度のボディでジューシーで、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。

美しく構成されたワインで、現代的なスタイルで、バニラとクローブのスパイシーなヒントを純粋なチェリーとブラックカラントの果実と組み合わせています。オークで12ヶ月熟成され、口当たりは豊かでシルキーで、素晴らしい洗練さとリッチで長いフィニッシュがあります。100% サンジョヴェーゼ

熟した赤スグリとラズベリーの香り、そしていくつかのスミレのヒント。ティンタ・バロッカの柔らかさ、トゥリガ・フランカのボディと長さ、ティンタ・ロリズのエレガンスの結果として、口の中でバランスが取れています。

リッチで深いチェリーレッド、表現力豊かなリベラ・デル・ドゥエロ、ローストフルーツ、バニラ、そしてハーブの明るさの香り; 味わいは甘く、広がりがありながら優雅にバランスが取れており、チョコレートのような滑らかさがある; 100% テンプラニージョ

冷涼な気候のピノ・ノワールの良い例であり、香り高く、バランスの取れたミディアムボディのワインで、赤いチェリーの風味とトーストしたオークのヒント、シダーウッドのヒントがあり、ブーケと口の中で素晴らしい複雑さを与えます

これは教科書のようなカリフォルニア・カベルネで、ダークフルーツ、レッドチェリー、ブラックペッパーのスパイスノートが感じられます。口に含むと、中程度のボディで、魅力的なブルーベリーパイとココアの風味があります。スタッグス・リープの製造者による、簡単に楽しめる中程度のボディのワインです。アルコール度数13.5％、100％カベルネ・ソーヴィニヨンです。

果実味が豊かで、森の果物、苔、トリュフの香りが木のノートと混ざり合っています。構造は広く、最初の数年は魅力的で、さらに熟成することで向上します。非常に滑らかで、今飲んでもとても良いです。100% カベルネ・フラン

フルーティで豊かで、森の果実、苔、トリュフと木の香りが混ざり合ったアロマ; 構造は広く、豊かで、チェリー、ラズベリー、ペッパーのノートがある; シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、クレレットのブレンドで共発酵

深いリッチなワインで、育てられた丘の力強い香りが漂う - タバコ、ブラックカラント、スパイスの香り; 口当たりはバランスが良く、しっかりとしたタンニン構造と長いフィニッシュを持つ; デカンティングすると良い; 丸みを持たせるためのメルローの優位性と構造のためのカベルネ・ソーヴィニヨン

複雑なアロマと微妙なスパイシーなノート、熟した黒い果実のタッチがあり、プラム、レーズン、チョコレートが詰まった豊かで強烈な味わいに導かれます。果実とオークの美しいバランスがあり、長く持続するフィニッシュがあります。100% テンプラニーリョ

このピノはダークで濃厚で、赤いプラム、ローガンベリー、そして柔らかいスパイスが絡み合っています。口の中ではダークチェリーとサンダルウッドの風味が広がり、口を包み込み、モリッシュです。

このピノは濃い色合いですが、熟した赤い果実の香りと苦いブラックチェリー、スパイス、シガータバコ、モカ、バニラの香りがあります。統合されたタンニン、赤い果実、スパイスのフルでテクスチャーのある味わいと、フレッシュで重厚なフィニッシュを持っています - そしてこれが2005年のものです！ 100% ピノ・ノワール

1964年からラプラ家が所有するこのクラシックなクレレットは、エレガンスとグリップ、長く満足のいくフィニッシュを生み出すために30%の新しいオークで熟成されています。口の中ではリッチで濃厚、素晴らしい光沢のある果実としっかりとした熟したタンニンを感じます。70%のカベルネ・ソーヴィニヨン、20%のメルロ、少しの7%のカベルネ・フラン、3%のプティ・ヴェルドが含まれています。

オーク樽で2年熟成された後、豊かな果実味と共にメントール、スパイス、そして少しの甘さを提供します。中程度のスタイルを保ちながら顕著な強度を示し、若い時は強く、集中的で力強いですが、熟成することで複雑でエレガントになります。100% ネッビオーロ

セダーウッド、ダークチェリー、ブラックカラント、スターアニスの要素を示す良い中程度の重さのワイン; 中程度のタンニンと良い酸味、長い余韻; 今日飲むのに最適; 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、5% プティ・ヴェルド

深い黒い果実の香り - ダークチェリー、ブラックベリー、ブラックカラントが口の中に広がり、木の香りとスモーキーなノートが加わる; 複雑なスパイシーな味わいがバランスの取れたテクスチャーと長いフィニッシュに導く; 美しく熟成した100%シラー

イタリアで最も称賛されるボルドー風ワインの生産者であるオルネッラーヤは、アプローチしやすく、早飲みの「スーパートスカン」ブレンドとしてレ・ヴォルテを作り出しました。リッチな黒い果実のコアがしっかりとした構造を与え、新鮮な赤い果実の酸味によって重さが軽減されています。

古いブドウの村ヴォルネを含み、プルミエ・クリュ・サントノとカレルをブレンド; 中程度から深い紫色で、花の香りと中間に繊細な赤い果実があり、バレルトーストのタッチがある; 今年の中には過度に濃縮されたヴォルネはない; 100% ピノ・ノワール; アルコール度数 13%

この柔らかくしなやかなワインは、常にその分類の中で最高のものの一つとして評価されています。このワインは、ジャムのような黒い赤い果実やタバコの要素を示し、深い濃縮感としっかりとしたが厳しくないタンニンを持っています。75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、3% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド

深いルビー色で、熟した赤いベリーと乾燥した花の複雑な香り; 味わいには、砕いたスミレとタバコがあり、樽での約3年とボトルでの3年の後に滑らかでベルベットのようなテクスチャーを生み出す; 100% サンジョヴェーゼ

エレガントで調和の取れたワインで、魅惑的で魅力的、非常に完成度が高く、素晴らしい濃縮感と新鮮さを持ち、丸みのあるテクスチャーとプラム、イチジク、ブラックベリーの果実のわずかにジャムのようなノートがミネラルのストリークの上に柔らかく広がっています。フィニッシュまでオープンでジューシーで、前面の果実をバランスさせるブルーベリーとフルーツケーキのヒントを拾います。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドです。アルコール15%。

深いダークガーネット色で、熟した果実、ジャム、ココア、クルミ、タバコ、レザーの力強く貴族的な香りを持つ; エレガントで力強いワインで、独特のスパイシーなブーケと全く独特なフレーバーを持つ; 滑らかさ、温かさ、シャープさ、厳格さと豊かさの間に印象的なバランスを示す; 終わりのない長さ

明るい赤いベリーのクーリーの香り; 味わいはとてもアクセスしやすい; 肉感があり、良い重みとシルキーなタンニン; バランスが良く、シャープな酸味と繊細なタンニンのおかげで軽やかさを保っている; これは多くのブルゴーニュの喜びを提供する; アルコール13%; 100% ピノ・ノワール

非常に強い味わいで、良い自然な果実の甘さと活き活きとした酸味がある。よく作られていて、とても楽しめる。

これは、乾燥した赤い果物、コーヒー、チョコレートの強烈な風味と香りに満ちた、フルボディでリッチな甘い赤ワインです。100%グルナッシュ

アーモンド、クッキー、干しイチジク、キャンディオレンジの美味しく甘い組み合わせ; 強烈だが、素晴らしい新鮮さを持っている。グラスで提供されるワイン

豊かな香りのエキゾチックな果物、桃、パイナップル、白い花が漂い、口に含むと力強く滑らかで、香りと同様に純粋でエレガント、非常によくバランスが取れています

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さとバランスを取りながら繊細な味わいが残り、さっぱりとした後味を残します。グラスで提供されるワイン

このワインは、ブドウ、バラの花びら、ジンジャーの強烈で新鮮な香りと味わいを持っています。甘い夏の果実は、爽やかなフィニッシュによって美しくバランスが取れています。グラスで提供されるワイン

深いストロー色に金色のヒント; 香りにはアプリコットとクインスが支配する果実のアロマがあり、野花とオレンジの皮の素敵なタッチがあります。 味わいは熟したオレンジ、イチジク、オレンジとグレープフルーツの皮の風味があり、最後に蜂蜜のヒントがあります; これはバランスが取れた構造のワインです

ベリーとカシスの果実の若々しい品質を保ち、素晴らしいスパイシーな香りとジューシーな質感、ブラックカラントとブラックベリーの強い風味が引き立っています。鼻と口の中で強烈に甘いリッチなダムソンフルーツ - ダークフルーツの柔らかく深い豊かさ - 没頭するワイン - アルコールはよく隠れていて - 滑らかなダークチョコレートのフィニッシュ

中程度の重さのポートで、ヴィンテージポートに近いスタイルで、ブラックベリーやプラムが濃縮され、構造的なタンニンが続きます

赤褐色の香り高いブーケ; スムーズでオークのニュアンスがあり、新鮮な酸味と良いタンニンでバランスが取れ、長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

プラムやレーズンの香りが豊かで、柔らかい構造を持つ美味しいフルーツ感のポート。深く長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

いちじくのような果実と素晴らしい鋭い酸味; 上質なマデイラワインの典型的な焼けた土のキャラクター。グラスで提供されるワイン

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さをバランスよく調和させ、さっぱりとした後味を残します。グラスで提供されるワイン

豊かな金色の色合い、蜂蜜とヘーゼルナッツの香り; キャンディフルーツとブリオッシュの風味が弾ける美しくバランスの取れた味わい。グラスで提供されるワイン

アーモンド、クッキー、干しイチジク、キャンディオレンジの美味しく甘い組み合わせ; 強烈だが、素晴らしい新鮮さを持っている。グラスで提供されるワイン

シェフのアミューズブーシュ（味覚のティーザー）と共にプロセッコのフルートでバレンタインの夜を始めましょう

ベビーサラダリーフとトーストしたヘーゼルナッツ

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コルニション、日干しトマトを添えて

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

セレリアッククリスプ入り

ドレッシングポテトサラダ、醤油と生姜のドレッシング、アスパラガスのスピア

クリーミーなドーフィノワーズポテトと地元の野菜と一緒に提供されます

スイートポテトとラムネックのタジン、自家製フラットブレッドとファラフェル付き

リッチなカニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と一緒に提供されます

(10オンス) 最低28日間適切に熟成され、手切りのトリプルクックされた厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルーム、クリーミーペッパーコーンソースまたはピリッとしたガーリック＆ハーブバターまたは滑らかなブルーチーズソースのいずれかと共に提供されます

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク、トーストしたヘーゼルナッツ

ハニカムクランブル付き

ビスケットとイギリスのリンゴと共に

ピスタチオプラリネ、塩キャラメルアイスクリーム

ルバーブ3通り（ポーチド、ゼリー、シャーベット）

ビスコッティとエスプレッソのショット

お茶またはコーヒーと一緒に、またはなしで提供されます！

無塩のフランスバター

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

漬物、イングリッシュマスタードアイオリ、サワードウトースト

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて

私たちの秘密のマリネに漬け込まれています

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイルを添えて

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コーニション、日干しトマト入り

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、フィッシュケーキ、ケイパーベリー、コルニション、ルッコラを添えて

ブールブランとしんなりした野菜

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムに調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズとともに提供し、スキニーフライと一緒に出されます

厚い手切りのトリプルクックチップスと潰した庭のエンドウ豆

クラブビスク、クラブコロッケ、コッカール、海藻付き

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク＆トーストしたヘーゼルナッツ

私たちは、最低28日間適切に熟成された2つのステーキを提供しています。どちらも手切りのトリプルクックの厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルーム、そしてクリーミーなペッパーコーンソースまたはピリッとしたガーリック＆ハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかと一緒に提供されます。

新しい、細いフライまたは潰した、三度調理された手切りのチップス

可能な限り地元で購入した選ばれた野菜の料理

シンプルなサラダの葉またはミックス

ルバーブ3通り（ポーチド、ゼリー、シャーベット）

バニラアイスクリームの一球にアマレットのショット、自家製ビスコッティ、エスプレッソのショットを添えたもの

バニラアイスクリームの一球、自家製ビスコッティ、エスプレッソの一杯

乳製品から何が来たかをお尋ねください

ビスケット、リンゴ、手作りチャツネと一緒に。今週私たちが選んだものを聞いてください

自家製のクラシックタルタルソースとレモンを添えて提供

自家製ソーダブレッドと一緒に提供されるリンゴとプラムのチャツネ

西洋わさびムースと雪、グレーズとピクルスビートルート

漬物、イギリスのマスタードアイオリ、サワードウトースト

特別メニューを確認するか、スタッフにお尋ねください

グリルしたアーティチョーク、ババガヌーシュ、ローストした赤ピーマンのフムス、冬のスロー、コルニション、日干しトマトを添えて

スモークサーモン、スモークサバ、レモンドレッシングのザリガニの尾、フィッシュケーキ、ケイパーベリー、コルニション、ルッコラを添えて

ローストした根菜、グリルしたアーティチョーク、パルメザンチュイル入り

私たちの秘密のマリネ液で

無塩フランスバター（2人分）

ライトエールのバッターで、厚手の手切りトリプルクックチップスと潰したガーデンピース

私たちは、最低28日間適切に熟成された2つのステーキを提供しています。どちらも手切りのトリプルクックの厚切りチップス、焼きプラムトマト、ローストフィールドマッシュルーム、クリーミーなペッパーコーンソース、またはピリッとしたガーリック＆ハーブバター、または滑らかなブルーチーズソースのいずれかと一緒に提供されます。

赤スグリとジュニパーのグレーズをかけ、冬の野菜、ローストパースニップ、ハギスボンボン、ポムピューレと共に提供されます

自家製ファゴットを添えたパンフライドランプ、スウェードピューレ、煮込みパールバーレー、クレソンピューレ、ローズマリーとレッドカラントのジュースと共に

8オンスの粗挽き牛肉をミディアムで調理し、プルドポーク、スモークチーズ、スライスしたピクルスとトマト、マスタード、トマトマヨネーズとともに提供し、スキニーフライと一緒に出されます

オニオンバジ、マンゴーチャトニー、タルカダール、スパイスカリフラワー、ほうれん草とポテトと一緒に提供

カリフラワーピューレポテト、ブルーチーズ、新鮮なイチジク＆トーストしたヘーゼルナッツ

リッチなカニビスク、カニコロッケ、ハマグリ、海藻と一緒に提供されます

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季節の野菜の料理

しおれたまたはクリーム状の

おそらくあなたが聞いたことのない最高のシャンパン; 白い果物、洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、微妙な蜂蜜のノート、ヘーゼルナッツ、干しカシス、ブリオッシュの豊かで広がりのあるアロマのパレット。ロイヤルオークハウスシャンパン。グラスで提供されるワイン

繊細な淡い金色で、良いムースと蜂蜜やブリオッシュの微妙な香りがある。味わいはしっかりとしていて爽やかで、柑橘類と白いトロピカルフルーツが感じられる。シャルドネが唯一のブドウ品種である。

豊かでまろやかで、キャンディフルーツ、マジパン、トースト、ホワイトチョコレート、キャラメルの風味があり、洗練された酸味が新鮮なフィニッシュを提供します

淡い金色で、ハクチョウゲとアーモンドのヒントを持つ豊かな繊細なブーケ; ピノとシャルドネのブドウの間の優れたバランスと構造

フルフレーバーでビスケットのような味わいがあり、非常によくバランスが取れていて、エレガントで洗練されたフィニッシュと素晴らしい余韻が口の中に広がります

新鮮さ、風味、構造のために55%シャルドネ、深みとキャラクターのために45%ピノ・ノワール; アカシアの蜂蜜と新鮮なアーモンドの香り、干しアプリコットとトーストしたブリオッシュが長さとフィニッシュを組み合わせる; 究極のシャンパンのグラス

魅力的なパステルピンクで、赤い果実と洋梨の香り、爽やかな赤いチェリーの味わいが繊細な泡によって引き立てられています。グラスで提供されるワイン

野生のイチゴの強い香りに、ブラックカラントとレッドカラントのノート、バニラとシナモンの繊細なスパイシーなノートが加わる。ムースは強く、クリーミーで持続性がある。口当たりは新鮮で繊細で、小さな泡が感じられる。フィニッシュはエレガントでフルーティー。

ロイヤルオークハウスシャンパン

地元で栽培された果物、75%デザート用と25%料理用; 新鮮なリンゴの風味を保つために発酵し、その後シャンパン酵母で再発酵させて、クリスプなビスケットのような仕上がりに

シャープで香り高く、グレープフルーツやグーズベリーの香りが豊富; 味わいにはレモンやライムの風味がたっぷりあり、良いミネラリティが感じられる

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築されたスタイリッシュなピノ・グリージョのようなワインに注入されています。ドライでありながら丸みがあり、さわやかなフィニッシュを持っています。

新鮮で強い果物と白い花の香り、リンゴと洋ナシが支配する味わい; フルーティーで新鮮な口当たり、心地よいフィニッシュでオークの風味はなし

アプリコット、ピーチ、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュが感じられます

グレープフルーツとグーズベリーの活気ある香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを提供し、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとして美味しく、香りを反響するフレーバーがある

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートを組み合わせた複雑な香り; 非常に熟した滑らかな構造を持つ濃縮された味わい。ロイヤルオーク ハウス レッド

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊富に感じられ、フィニッシュにはペッパーとハーブが丸みを帯びている - フェアトレード

リオハのクラシックスタイルで、ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びています

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中にはさらに果実とスパイスのタッチがある; エレガントで滑らかで、長いフィニッシュ

ブラックカラント、ストロベリー、プラムのフルーティーなブーケがあり、滑らかでフルボディの味わいが長いフィニッシュへと続きます。ロイヤルオークハウス・クレレット

フロンテイラ - ブラジル このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーで、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。

クールでクリスプ、香りにはさわやかなピンクグレープフルーツとラズベリーが感じられます。ドライな味わいで、ストロベリーとシトラスがフィニッシュに重なっています。素晴らしいバランスと長くおいしいフィニッシュ。グラスで提供されるワインがあります。

豊富な夏の果実の香り、濃縮されたラズベリー、チェリー、熟した桃とアプリコットのノート - フェアトレード

グレープフルーツや他のエキゾチックな果物の強い香りと、フルーティーでバランスの取れたシトラスフルーツの味わい

淡いピンク色で、さっぱりとした爽やかさがあり、クランベリーとラズベリーの繊細なベリーの果実とクラシックなサンセール ピノ・ノワールのエレガンスを組み合わせています

グラスで提供されるワイン

グレープフルーツ、シトラスの花、アプリコット、カシスの背景を持つ強い品種のアロマ; 良い強度、濃縮、バランスがあり、長く残る余韻を持っています。ロイヤルオークハウスホワイト。グラスで提供されるワイン

白い果物の香りが、飲みやすくさわやかなクリスプでフルーティな味わいへと導きます

食事と一緒でも一緒でなくても美味しい; 草とハーブが豊富; 白い花とトロピカルフルーツの香り; 美しくさわやか

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築された、ピノ・グリジオよりもスタイリッシュなワインに注入されています。ドライでありながら丸みがあり、さわやかなフィニッシュを持っています。グラスで提供されるワイン

非常に飲みやすい辛口白ワインで、冷却発酵されており、青リンゴの香りが漂います。シンプルでさっぱりとしたワインで、シーフードや軽いランチにぴったりです。

新鮮で強い果物と白い花の香り、リンゴと洋ナシが支配する味わい; フルーティで新鮮な口当たり、心地よいフィニッシュでオークの風味はなし; 90% ビウラ - 10% マルヴァシア。グラスで提供されるワイン

柔らかい干しあんずにオークとバニラの下味があり、その後に白い果肉の桃、アーモンドペースト、風で落ちたオレンジが続く - 食事と一緒に楽しめる

クリーミーなノートがシトラス、ライム、リンゴのフレーバーと混ざり合い、微妙なキャンディフルーツを伴ったクリーンなフィニッシュに至ります

この香り高いブドウの乾燥したエレガントな表現で、活気ある風味と良好な自然な酸味があり、白桃やバラ、ジャスミンなどの花のノートが感じられます

ステンレススチールで冷却発酵され、シャープでフルーティーなワインを生み出し、赤褐色のリンゴの香りが漂う - 美味しく、他のワインほど乾燥していない

アプリコット、ピーチ、保存されたシトラスフルーツのヴィオニエの特徴が溢れ出し、口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントと良いフィニッシュがあります。グラスで提供されるワイン

柑橘類とリンゴのノートを持つ軽やかでシンプルな白ワイン; 樽での澱熟成による少しのリッチさがあります

アプリコットとハチミツの風味にジンジャーブレッドのヒント; 豚肉や鶏肉によく合う; ネクタリンの香り、よく整った口当たり、そしてフィニッシュには新鮮なグレープフルーツ

まろやかなオークとトロピカルフルーツのノートを持つ美味しいシャルドネ - 本当に素晴らしいワイン - 味わってみる価値があります

グレープフルーツとグーズベリーの活き活きとした香りに、パッションフルーツとメロンの風味が豊かさと重みを提供し、シトラスが支配する骨格でバランスを取っています。フルでドライ、ミネラル感のあるフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

リアス・バイシャスの最も涼しい地域から、このワインは洋ナシ、柑橘類、ムスクの香り、ミネラルとスパイスのヒントを示すジューシーなキャラクターであふれています。クリーンで、強烈で、非常に長い余韻があります。

新鮮で活気に満ちた果実と風味に満ちた珍しいワインで、良いオークなしの白ブルゴーニュに似ています - 本当に見つけたもので、試す価値があります; 100% トレッビアーノブドウ

繊細で花のような香りがあり、柑橘系のフルーツの風味が豊富で、とてもフレッシュなフィニッシュ

正確な香り、純粋でミネラル感があり、シトラスの追加のノートがある; 味わいはクラシックなシャルドネ/シャブリ; 構造はシャキッとしていて美味しく、香りを反響するフレーバーがある。グラスで提供されるワイン

シャキッとしていて、さわやかで軽やかで、リンゴやシトラスの風味があり、非常に微妙なクリーミーなテクスチャーが伴っています

これはライチの強い香りがあり、やや甘口で豊かな果実、ライチ、リンゴ、シトラスのヒントがたくさんあります。フュージョン料理との相性が良いです。非常に微妙なクリーミーなテクスチャーを伴った滑らかな口当たり - 美味しい！

洗練されたソーヴィニヨンで、活き活きとしたレモン風味と草のような中程度のボディ、少しの火打石のミネラル感とドライでエレガントなフィニッシュ

新鮮さに満ちたクラシックなブルゴーニュで、果実が豊かで、赤リンゴとナッツの繊細でエレガントなフィニッシュがある。良いミネラル感があり、エレガントな口当たりが果実の流れを可能にする。若い時は柔らかくシトラスの風味があり、熟成と共に複雑さの層が発展する。

シトラスフルーツ、花、桃と洋梨の香り; 純粋なエントリーが心地よく、口の中でフルーティーでクリスプ; 良い余韻とクラシックなミネラルフレーバー - クラシックなサンセール

素晴らしくリッチでさわやか; エルダーフラワー、ジャスミン、洋梨の香りが漂い、少しハチミツのようなテクスチャーを持っています

淡い黄色で、フレッシュな花の香り、シトラスとメロンのアロマがあり、わずかにアーモンドのヒントがある。オーク樽を使わず、ドライでミディアムボディ、バランスの取れたワインで、シャープな酸味と余韻が長い。

控えめで、桃のような香りと火打石のような風味があり、素晴らしいミネラリティを持つ; バランスが良く、シナモンスパイスのヒントがある新鮮さ

エキゾチックなスパイスとキャラメルの香り、軽やかなオークとナッツの風味、口の中で感じるキャンディフルーツとバニラ - 今すぐ飲むのにぴったりな熟成したブルゴーニュ

ピュリニィ・モンラッシェの豊かな例で、ジューシーな桃と夏の花の香りが特徴的なミネラルの緊張感と見事にバランスを取っている。控えめなオークで優雅に調和され、長いシトラスのフィニッシュを持つ。

熟した黒い果実と甘いプラム、バニラとスパイスのノートを組み合わせた複雑なアロマ; 非常に熟した滑らかな構造を持つ濃縮された味わい。ロイヤルオークハウスレッド。グラスで提供されるワイン

赤い果実の魅力的な香りが、胡椒とシナモンによって引き立てられています。口当たりは滑らかでスパイシーで、より多くのベリーの果実でフィニッシュします。

滑らかで飲みやすい赤ワインで、赤い果実の繊細な香りと風味があります

ジューシーでスパイシーなブレンドで、前面にブラックベリーの果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはペッパーとハーブが丸みを帯びています。グラスで提供されるワイン

ストロベリー、ブラックベリー、ルバーブのフルーツフレーバーが、オーク樽での12ヶ月間でバニラとココアの滑らかさを帯びたクラシックスタイルのリオハ

熟したブラックベリーの果実は、ラングドックの野生のハーブや低木の香りが染み込んでいます。滑らかで丸みがあり、南のキャラクターが詰まっていて、少しの胡椒がスパイスになっています！

このワインはスラヴォニアのオーク樽で6ヶ月熟成され、バニラとセージの香りが漂い、口の中ではマルベリーとブラックチェリーの風味が感じられ、滑らかでバランスの取れた味わいです。

深い赤色に紫の色合い; 熟した赤い果実、カシス、黒胡椒の香りがあり、口の中にはさらに果実とスパイスのタッチが感じられる; エレガントで滑らかで、長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

豊かでフルーティーな香りと味わいがあり、森の果実、カシス、ブラックベリーの香りがあります。また、青ピーマンとユーカリの微妙なヒントもあります

ブラックベリーやダークチェリー、ストロベリー、カシス、リコリスの香りと風味が溢れるフルーティーなブーケ。口に広がるフルボディのテクスチャーと長くトーストしたフィニッシュ。メルロー65％とカベルネ・ソーヴィニヨン35％のブレンド。アルコール度数13.5％。ロイヤルオークハウス・クレレット。グラスで提供されるワイン。

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりはミディアムボディでジューシーで、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。グラスで提供されるワイン

この美味しいボージョレワインはフルーリーの代わりであり、その名に恥じない滑らかでエレガントな、そしてはい、花のような魅力的なワインです。さくらんぼや煮た果物の香り、スパイシーなノートを持つ複雑な香り、豊かでしっかりとした味わいがあります。

このピノ・ノワールは、赤いチェリー、イチゴ、土、スパイスの典型的な特徴を示しています。口当たりは中程度のボディでジューシーで、チェリーフルーツとシルキーなテクスチャーに森の床の複雑さが織り込まれています。

美しく構成されたワインで、現代的なスタイルで、バニラとクローブのスパイシーなヒントを純粋なチェリーとブラックカラントの果実と組み合わせています。オークで12ヶ月熟成され、口当たりは豊かでシルキーで、素晴らしい洗練さとリッチで長いフィニッシュがあります。100% サンジョヴェーゼ

熟した赤スグリとラズベリーの香り、そしていくつかのスミレのヒント。口の中でのバランスが良く、ティンタ・バロッカの柔らかさ、トゥリガ・フランカのボディと長さ、ティンタ・ロリズのエレガンスの結果です。

リッチで深いチェリーレッド、表現力豊かなリベラ・デル・ドゥエロ、ローストフルーツ、バニラ、そしていくつかのハーブの明るさの香り; 味わいは甘く、広がりがありながら優雅にバランスが取れており、特有のチョコレートのような滑らかさがある; 100% テンプラニージョ

冷涼な気候のピノ・ノワールの良い例であり、香り高く、バランスの取れたミディアムボディのワインで、赤いチェリーの風味とトーストしたオークのヒント、シダーウッドのヒントがあり、ブーケと口の中で素晴らしい複雑さを与えます

これは教科書のようなカリフォルニア・カベルネで、ダークフルーツ、レッドチェリー、ブラックペッパーのスパイスノートが感じられます。口に含むと、中程度のボディで、魅力的なブルーベリーパイとココアの風味があります。スタッグス・リープの製造者による、簡単に楽しめる中程度のボディのワインです。アルコール度数13.5%；100%カベルネ・ソーヴィニヨン

果実味が豊かで、森の果物、苔、トリュフの香りが木のノートと混ざり合っている; 構造は広く、最初の数年は魅力的で、さらなる熟成によって強化される; 非常に滑らかで、今飲んでもとても良い; 100% カベルネ・フラン

フルーティで豊かで、森の果実、苔、トリュフと木の香りが混ざり合ったアロマ; 構造は広く、豊かで、チェリー、ラズベリー、ペッパーのノートがある; シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、クレレットのブレンドで共発酵

深いリッチなワインで、育てられた丘の力強い香りが漂う - タバコ、ブラックカラント、スパイスの香り; 口当たりはバランスが良く、しっかりとしたタンニン構造と長いフィニッシュを持つ; デカンティングすると良い; 丸みを持たせるためのメルローの優位性と構造のためのカベルネ・ソーヴィニヨン

複雑なアロマと微妙なスパイシーなノート、熟した黒い果実のタッチがあり、プラム、レーズン、チョコレートが詰まった豊かで強烈な味わいに導かれます。果実とオークの美しいバランスがあり、長く持続するフィニッシュがあります。100% テンプラニーリョ

このピノはダークで濃厚で、赤いプラム、ローガンベリー、そして柔らかいスパイスが絡み合っています。口の中ではダークチェリーとサンダルウッドの風味が広がり、口を包み込み、モリッシュです。

このピノは濃い色合いですが、熟した赤い果実の香りと苦いブラックチェリー、スパイス、シガータバコ、モカ、バニラの香りがあります。統合されたタンニン、赤い果実、スパイスのフルでテクスチャーのある味わいと、フレッシュで重厚なフィニッシュを持っています - そしてこれが2005年のものです！ 100% ピノ・ノワール

1964年からラプラ家が所有するこのクラシックなクレレットは、30%の新しいオークで熟成され、優雅さとグリップ、長く満足のいくフィニッシュを生み出します。口の中ではリッチで濃厚、素晴らしい光沢のある果実としっかりとした熟したタンニンを感じます。70%のカベルネ・ソーヴィニヨン、20%のメルロー、少しの7%のカベルネ・フラン、3%のプティ・ヴェルドが含まれています。

オーク樽で2年熟成された後、豊かな果実味と共にメントール、スパイス、そして少しの甘さを提供します。中程度のスタイルを保ちながら顕著な強度を示し、若い時は強く、集中的で力強いですが、熟成することで複雑でエレガントになります。100% ネッビオーロ

セダーウッド、ダークチェリー、ブラックカラント、スターアニスの要素を示す良い中程度の重さのワイン; 中程度のタンニンと良い酸味、長い余韻; 今日飲むのに最適; 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、5% プティ・ヴェルド

香りには深い黒い果実 - ダークチェリー、ブラックベリー、ブラックカラントがあり、口に入れると木の香りとスモーキーなノートが加わる; 複雑なスパイシーな味わいがあり、バランスの取れたテクスチャーと長いフィニッシュに繋がる; 美しく熟成した100%シラー

イタリアで最も称賛されるボルドー風ワインの生産者であるオルネッラーヤは、アプローチしやすく、早飲みの「スーパートスカン」ブレンドとしてレ・ヴォルテを作り出しました。リッチな黒い果実のコアがしっかりとした構造を与え、新鮮な赤い果実の酸味によって重さが軽減されています。

古いブドウの村ヴォルネを含み、プルミエ・クリュ・サントノとカレルをブレンド; 中程度から深い紫色で、花の香りと中間に繊細な赤い果実があり、バレルトーストのタッチがある; 今年の中には過度に濃縮されたヴォルネはない; 100% ピノ・ノワール; アルコール度数 13%

この柔らかくしなやかなワインは、常にその分類の中で最高のものの一つとして評価されています。このワインは、ジャムのような黒と赤の果実、タバコの要素を示しながら、深い濃縮感としっかりとしたが厳しくないタンニンを持っています。75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、3% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド

深いルビー色で、熟した赤いベリーと乾燥した花の複雑な香り; 味わいには、砕いたスミレとタバコがあり、樽での約3年とボトルでの3年の後に滑らかでベルベットのようなテクスチャーを生み出す; 100% サンジョヴェーゼ

エレガントで調和のとれたワインで、魅惑的で魅力的、非常に完成度が高く、素晴らしい濃縮感と新鮮さを持ち、丸みのあるテクスチャーとプラム、イチジク、ブラックベリーの果実のわずかにジャムのようなノートがミネラルのストリークの上に柔らかく広がっています。フィニッシュまでオープンでジューシーで、前面の果実をバランスさせるブルーベリーとフルーツケーキのヒントを拾います。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドです。アルコール15%。

深いダークガーネット色で、熟した果実、ジャム、ココア、クルミ、タバコ、革の力強く貴族的な香りを持つ; エレガントで力強いワインで、独特のスパイシーなブーケと全く独特なフレーバーを持つ; 滑らかさ、温かさ、シャープさ、厳格さと豊かさの間に印象的なバランスを示す; 終わりのない長い余韻

明るい赤いベリーのクーリーの香り; 口に入れるとすぐに楽しめる; 肉感があり、良い重みとシルキーなタンニン; バランスが良く、シャープな酸味と繊細なタンニンのおかげで軽やかさを保っている; これは多くのブルゴーニュの喜びを提供する; アルコール13%; 100% ピノ・ノワール

非常に強い味わいで、良い自然な果実の甘さと活き活きとした酸味がある。よく作られていて、とても楽しめる。

これは、乾燥した赤い果物、コーヒー、チョコレートの強い風味と香りが豊かで、フルボディの甘美な赤ワインです。100% グルナッシュ

アーモンド、クッキー、ドライイチジク、キャンディオレンジの美味しく甘い組み合わせ; 強烈だが、素晴らしい新鮮さを持っている。グラスで提供されるワイン

エキゾチックな果物、桃、パイナップル、白い花の香りが豊かで、口当たりは力強く滑らかです。香りと同様に、純粋でエlegantで非常によくバランスが取れています。

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さをバランスよく調和させ、さっぱりとした後味を残します。グラスで提供されるワイン

このワインは、ブドウ、バラの花びら、ジンジャーの強烈で新鮮な香りと味わいを持っています。甘い夏の果実は、爽やかなフィニッシュによって美しくバランスが取れています。グラスで提供されるワイン

深いストロー色に金色のヒント; 香りには、アプリコットとクインスが支配する果実のアロマがあり、素敵な野花とオレンジの皮のタッチがあります。 味わいは熟したオレンジ、イチジク、オレンジとグレープフルーツの皮の風味を示し、最後に蜂蜜のヒントがあります; これはバランスが取れた構造的なワインです

ベリーとカシスの果実の若々しい品質を保ち、素晴らしいスパイシーな香りとジューシーな質感、ブラックカラントとブラックベリーの強い風味が引き立っています。鼻と口の中で強烈に甘いリッチなダムソンフルーツ - ダークフルーツの柔らかく深い豊かさ - 没頭するワイン - アルコールはよく隠れていて - 滑らかなダークチョコレートのフィニッシュ

中程度の重さのポートで、ヴィンテージポートに近いスタイルで、ブラックベリーとプラムが濃縮され、構造的なタンニンが続く

赤褐色の色合いと香り高いブーケ; スムーズでオークのニュアンスがあり、新鮮な酸味と良いタンニンがバランスを保ち、長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン

プラムやレーズンの香りが豊かで、柔らかい構造を持つ美味しいフルーツポート。深く長いフィニッシュ。グラスで提供されるワイン。

いちじくのような果実と素晴らしい鋭い酸味; 上質なマデイラワインの典型的な焦げた土のキャラクター。グラスで提供されるワイン

非常にフルーティーで、実際にぶどうの香りがする数少ないワインの一つです！口の中では花のような香りと柑橘系の風味が広がり、甘さをバランスよく調和させ、さっぱりとした後味を残します。グラスで提供されるワイン

豊かな金色の色合い、蜂蜜とヘーゼルナッツの香り; キャンディフルーツとブリオッシュの風味が弾ける美しくバランスの取れた味わい。グラスで提供されるワイン

アーモンド、クッキー、ドライイチジク、キャンディオレンジの美味しく甘い組み合わせ; 強烈だが、素晴らしい新鮮さを持っている。グラスで提供されるワイン