ギャザー & フィースト

このトレーニングレストランでは、経験豊富な指導の下で料理学生が作り出す現代的な料理を紹介しています。ゲストは、丁寧に準備され、魅力的に盛り付けられた料理を楽しむことができ、トリュフディナーなどのテーマイベントも時折開催されます。ダイニングルームはリラックスした雰囲気で、細やかなサービスとしっかりとした料理がチームの成長する才能を際立たせています。