エノテカ・ダ・ルカ

にんにく、'ダ・ルカ'オリーブオイル、オレガノ

バッファローモッツァレラ 焦げたズッキーニ

シャルキュトリーのセレクション、自家製フォカッチャ

クリスピーな豚バラ肉、フルーツのモスタルダ

漬けたきゅうり、ディル、セロリ カラス

生地のボール、タペナード、ルッコラ

スモークしたナス、フォカッチャクロスティーニ

洋梨、ぶどう、スオチェラの舌、タイム

大根ロケットサラダ、ハーブマヨネーズ

クリスピーケイパー、チャイブオイル

サフランポテト、パプリカ、パセリサラダ

ザクロ、塩味のリコッタ、ミント、バジル

ブラックオリーブ、ほうれん草、フェタ、フェンネル、オレンジ

半熟卵 クリスピーグアンチャーレ

スロークックビーフラグー

チリ、チェリートマト、白ワイン

パルメザン タイム

クリスピー・グアンチャーレ、卵、ペコリーノ

クリーミーなペコリーノと砕いた黒胡椒

チェリートマト パセリ

ポルチーニマッシュルームクリーム

マンゴー、アボカド、チリ、ミント、バジル

アスパラガス メロン サラダ、カンパリマヨ

ナス、アーティチョーク、ザクロ、ミント

トマト、チリ、コリアンダー、ソイ

ワイルドロケット、ペッパーコーンマヨネーズ

ポモドーロバジリコスパゲッティ

トマト、オニオン、キュウリ

赤唐辛子ごまヨーグルトドレッシング

にんにく、'ダ・ルカ'オリーブオイル、オレガノ

バッファローモッツァレラと焦げたズッキーニ

シャルキュトリーのセレクション、自家製フォカッチャ

クリスピーな豚バラ肉、フルーツのモスタルダ

ピクルスキュウリ、ディル、セロリ＆カラスアウ

生地のボール、タプナードとルッコラ

スモークしたナス、フォカッチャクロスティーニ

洋梨、ぶどう、スオチェラの舌 & タイム

大根とルッコラのサラダ、ハーブマヨネーズ

クリスピーケイパー、チャイブオイル

サフランポテト、パプリカ、パセリサラダ

ザクロ、塩味のリコッタ、ミントとバジル

ブラックオリーブ、ほうれん草、フェタ、フェンネル、オレンジ

半熟卵とクリスピーグアンチャーレ

スロークックビーフラグー

チリ、チェリートマト、白ワイン

パルメザンとタイム

クリスピー・グアンチャーレ、卵とペコリーノ

クリーミーなペコリーノと砕いた黒胡椒

チェリートマトとパセリ

ポルチーニマッシュルームクリーム

マンゴー、アボカド、チリ、ミント＆バジル

アスパラガスとメロンのサラダ、カンパリマヨ

ナス、アーティチョーク、ザクロ、ミント

トマト、チリ、コリアンダー & ソイ

ワイルドロケット、ペッパーコーンマヨネーズ

ポモドーロバジリコスパゲッティ

トマト、玉ねぎ、きゅうり

赤唐辛子とごまヨーグルトドレッシング

ガーリック、'ダ・ルカ'オリーブオイル、オレガノ

バッファローモッツァレラと焦げたズッキーニ

シャルキュトリーのセレクション、自家製フォカッチャ

カリカリの豚バラ肉、フルーツのモスタルダ

ピクルスきゅうり、ディル、セロリ、カラス

生地のボール、タプナードとルッコラ

スモークしたナス、フォカッチャクロスティーニ

洋梨、ぶどう、スオチェラの舌 & タイム

大根とルッコラのサラダ、ハーブマヨネーズ

クリスピーケイパー、チャイブオイル

サフランポテト、パプリカ、パセリサラダ

ザクロ、塩味のリコッタ、ミントとバジル

ブラックオリーブ、ほうれん草、フェタ、フェンネル、オレンジ

半熟卵とクリスピーグアンチャーレ

じっくり煮込んだ牛肉ラグー

チリ、チェリートマト、白ワイン

パルメザンとタイム

クリスピー・グアンチャーレ、卵とペコリーノ

クリーミーなペコリーノと砕いた黒胡椒

チェリートマトとパセリ

ポルチーニマッシュルームクリーム

マンゴー、アボカド、チリ、ミント＆バジル

アスパラガスとメロンのサラダ、カンパリマヨ

ナス、アーティチョーク、ザクロ、ミント

トマト、チリ、コリアンダー、ソイ

ワイルドロケット、ペッパーコーンマヨネーズ

ポモドーロバジリコスパゲッティ

トマト、玉ねぎ、きゅうり

赤唐辛子とごまヨーグルトドレッシング

カリカリの豚バラ肉とモスタルダ

職人の cured meats とチーズのセレクション

エアドライの熟成牛肉、ルッコラ、レモン、パルメザン

ローストしたパプリカ、バルサミコ、トーストしたアーモンド

マリナーラディップ付きのフライドブッファローモッツァレラ

スピゴラのカルパッチョ、キャラメリゼしたオレンジ、アーモンド、チャイブ

スイカ、トロペアオニオン、フェタチーズ＆レモンドレッシング

トスカーナのソーセージ、テンダーステムブロッコリーとクリーム

じっくり煮込んだイノシシのラグー、ジュニパーとハーブ

ナマズ、ナス、ローストトマトとバジル

デボンのカニ肉、チリ、パセリ

ほうれん草とリコッタ、くるみソースとマジョラム

バターソース、削った夏トリュフとパルメザン

伝統的なトスカーナのTボーンステーキとローズマリーオイル

ニンニクとセージでマリネした子牛のチョップ

グリルしたモンクフィッシュ、ポテトとグレモラータ

グリルしたエイの翼、ケイパーとレモンソース

チキンミラネーゼ、レタス、アンチョビ＆パルメザン

ローストスイートハートキャベツ、クルミソース＆スパイシーブレッドクラム

ガーリックとローズマリー

ニンニクとチリを使ったグリルした柔らかい茎のブロッコリー

パルメザンとバルサミコ

グリルしたオイスター茸とパセリ