ザ・セラー

100％プロセッコ。淡い黄色で緑がかった反射を持つ。生き生きとした芳香のノート、新鮮な香り、柔らかく繊細な果実味で、細かく長く残るパーラグを持つ

クリスタルクリアで豊かな白い泡と細かいパール。新鮮で芳醇な香り、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。

この乾燥してさっぱりとした、心地よく酸味のあるワインは、コッリ・トレヴィジアーニ地域の丘陵葡萄園で生産されています。 豊かな香りは、熟した桃やメロンの複雑な果実のノートをクリスプに放出し、口当たりはクリスプな酸味でフルフレーバーです。 素晴らしい、多目的なスパークリングワインです。

ロンバルディア州の湖のある地域であるフランチャコルタは、伝統的なシャンパン製法で作られた非常に高品質なスパークリングワインを生産しています。透明なストローカラーのワインで、泡立つ泡と持続的なピンポイントの泡が特徴です。シャキッとしたリンゴとトーストの香りが豊かで、酸味のあるクリーミーな味わいにつながります。

素晴らしい、真の、古いハウスシャンパンで、微妙なクリーミーなフルーツとスターリングな風味のフィニッシュが特徴です。 50以上の「クリュ」からブレンドされた高いシャルドネ含有量。 どんな機会や祝賀にも適しています。

これは唯一のカリフォルニアのヴィンテージ スパークリング ワインです。優れたバランスと素晴らしいフィネスが特徴です。デリケートなリンゴ、口当たりは柔らかくフレッシュで、長い余韻にはシトラスと新鮮なハチミツのキャラクターがあります。酸味が少なくバランスが取れており、エレガントで非常に複雑なワインです。

70% ピノ・ノワール、30% シャルドネ このロゼは、輝く、やや深いゴールデンサーモン色で、軽やかでありながら豊富で細かく、長く続く泡があります。 寛大で複雑な香りは、砂糖漬けのフルーツを明らかにします。 柔らかく、熟したチェリー、リンゴ、苺ジャム、蜂蜜の風味。

モンテレー、レイク、ナパ郡のぶどう畑で栽培された100％ソーヴィニヨン・ブランの新しいユニークなソーヴィニヨン・ブラン。 100％ステンレス製で発酵することにより、果実の純度を保持しています。 このワインはパッションフルーツ、メロン、シトラス、ジャスミンの香りと味を示しています。

色合いは鮮やかでクリスプで微妙な緑色の色調です。ワインは鼻に強力なパッションフルーツの香りを漂わせます。口に含むと、ライムの皮、メロン、白い花のノートの風味があり、構造的でしなやかなミッドパレット、レーシーな酸味、アワテレ・ソーヴィニヨン・ブランのミネラルのニュアンスがあります。

100％ソーヴィニヨン・ブランのぶどう。淡い白っぽいわら色。香りは新鮮で清潔で、ライムの皮、緑のハーブ、黒カラントのノートがあります。口に含むと、新鮮で、酸味は非常に微妙な残留糖によって抑えられています。非常に清潔で、生き生きとしており、レーシーで若々しいです。全体的に、乾燥してエレガントなワインです。非常に典型的なサンセールです。

ソーヴィニヨン・ブランのぶどう、別名「ブラン・フュメ」は、50%のチョーク、30%のフリント、20%のチョーク質の粘土で構成された土壌で生産されています。ぶどうジュースは、栽培酵母を添加せずに自然発酵され、ミネラルの香りと風味、繊細さとエレガンスを持つ本物のキャラクターを持つプイイ・フュメが生産されます。

この繊細なワインは、熟した洋ナシと豊かなジンファンデルの味をほのめかします。果実味が強く、バランスが取れており、滑らかです。

クリアで淡いストロー色のこのピノ・グリージョは、バラや柔らかいスイカズラの芳香味を示し、さわやかで丸みのあるフルーツスタイルを表しています。構造化され、バランスが取れており、しっかりとしたキリッとしたフィニッシュが特徴です。

ジューシーで明るく、攻撃的でジューシーなこのワインは、ミカン、メロン、パイナップル、ウェットストーンの風味を披露しています。ワインは熟した酸味でフレームされ、クラシックなオレゴンのピノ・グリの比率と豊かさにリフトを与えています。

最古の単一畑から生産されたクラシックなピノ・グリージョで、リザーブスタイルで作られています。美しいフルーツ味と完璧なバランス、素晴らしいフィニッシュが特徴です。

メロン、トロピカルフルーツ、ハチミツの風味が爆発的に入り、柑橘系の風味で終わる。豊かでバランスの取れた、さっぱりとした、きれいな味わいで、丸みのある質感とボディを持つワイン。エステートの認定されたぶどう畑で育てられた100％ピノ・グリのぶどう。

100％ピノ・グリージョ。素敵なフルーティーなブーケ。きれいでさっぱりとした長い余韻。中程度のボディ、よく構造化されバランスが取れています。ただ美味しいピノ・グリージョ。

ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネを特別にブレンドし、リンゴ酸-乳酸発酵を行わない。フルーツの香りがよく表現されている。口に含むと、フレッシュで持続性とバランスがあるワインである。

ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、トカイから作られたピノ＆トイは、淡い黄色で、爽やかな柑橘類のヒントがある強烈でフルーティーな香りが特徴です。口に含むと、新鮮な桃や洋梨がたくさん詰まったバランスの取れたワインで、キレのあるフィニッシュが続きます。

このシチリアワインは、50％のグレカニコ、30％のシャルドネ、10％のヴィオニエ、10％のフィアーノのブレンドです。 シャルドネがバックボーンを与えます。 他の3つの品種のフレーバーが、このワインを雨の春の日に太陽の光のように際立たせます。 フィアーノはわずかなハーブの草のような味を与えます。 ヴィオニエは柑橘系の味と花の香りをもたらします。 グレカニコはわずかな甘さを加えます。 スチールタンクで発酵されているため、明るく新鮮で清潔な味わいがします。

淡いわら色の緑がかった色合い。エレガントなブーケ。口に含むと爽やかなワインであり、しっかりとした構造で新鮮なフルーツの風味が豊かに感じられ、バランスの取れた酸味と長く爽やかなドライな余韻があります。最高の前菜とシーフード料理に最適なペアリングができます。100%ヴェルメンティーノ種のブドウ。

柔らかく、フルフレーバーのシャルドネで、微妙な柑橘類とオークの香りがします。口の中で活気があり、長くクリスプなフィニッシュが特徴です。

モントレー沿岸地域から、スタッグス・リープ・ワインセラーズのオーナーが生産した、クリスプなリンゴと柑橘系フレーバーが特徴のシャルドネ。

淡い黄色に金のヒントがあります。典型的な品種特有のフルーティーな香り。よくマークされたバニラとトーストの風味。ミネラル分が豊富で、しっかりとした構造でエレガントです。

このシャルドネは、カーネロスの自社ブドウ園で栽培された果実だけから作られています。その鮮やかなわらの金色は、明るく爽やかなキャラクターの最初のヒントです：柑橘系のフレーバーとミネラル感、酸味のスプラッシュ、すべてが軽やかなオークのアクセントで触れられています。

このロシアンリバーチャードネイは、フレンチオークで熟成され、柑橘類、熱帯フルーツ、バニラ、クレームブリュレの素晴らしい香りを提供します。口に含むと、スルリエ熟成によるリッチでクリーミーなテクスチャーがあり、驚くほどの酸味とバランスが取れています。

100％シャルドネのぶどう。このホワイトブルゴーニュは、豊かなクリーミーな味わいで知られています。ジャスミン、蜂蜜、キャラメルの香りがします。ほとんどの濃厚な料理と合う大きく丸いシャルドネです。ジャン＝マリー・ギュファンはオーナー兼醸造家です。

100％シャルドネぶどう。この白いブルゴーニュは、プイイとフュイッセの町のソルトレとヴェルジソンの斜面から来ています。魅惑的なワインで、シャルドネぶどうの素晴らしい表現です！色は黄金色で、緑の反射があります。花や果物の香りの中で、アーモンドと熟したぶどうが支配的です。口に含むと、ワインは軽やかでエーテリアルでさわやかです。

サンタルシアハイランズ産の100％シャルドネぶどう。大胆でフルボディで豊かな質感を持ちながら、クールクライメートの酸味でバランスが取れています。琥珀色で完全に熟し、熱帯フルーツ、スイカズラ、シトラスの香りと風味を思わせるアロマがあります。個々のぶどう畑ブロックからのロットはフレンチオーク樽で熟成され、望ましい複雑さと豊かさを示したロットのみから構成されています。醸造家：チャック・ワグナー

桃、洋ナシ、ネクタリンの豊かで複雑な風味が印象的。柔らかく、バターのような余韻で終わる前に、強度と豊かさが増していく。素敵なワイン。

ヴィオニエ（発音：ヴィーオニエ）は収量が少なく、栽培面積も小さい特徴を持つ品種であり、世界で最も珍しい貴重なワインの1つです。このワインには桃、杏、花の香り、柑橘類のノートがたっぷりと詰まっています。

新鮮で芳醇、ジャスミンやゼラニウムの独特の花の香りが白桃と調和しています。口に含むと、愉快な酸味とミネラルが支配し、ライム、桃、さわやかなキウイとメロンのクラシックなトレフェセン・リースリングの風味が広がります。グレープフルーツの残り香が、このワインに生き生きとしたフィニッシュを与えます。

香りが複雑で、ノーズには柑橘類とスイカズラのノートがあり、口当たりが豊かで、口に含むと、当社のヴィオニエは常に自然な酸度と濃縮度のバランスが優れています。この品種特有の活気あるトロピカルフルーツと石果の特性が際立つように、ステンレス製の発酵を行っています。

ベルンカステルで収穫されたこのワインは、ミドルモーゼルのスレート地形特有の心地よい熟した桃や杏の香りがあります。長く、やや甘い余韻があり、多くの魚料理と相性が良い飲みやすい選択肢です。

これはソーヴィニヨン・ブラン、ムスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエのブレンドです。 グリーンアップル、タンジェリンの皮、スイカズラの強力な香り。 アプリコット、メロン、洋ナシ、軽いバニラのコアフレーバーは、柑橘系の果物のスパークリングな酸味によって美しくバランスが取れています。 豊かでクリーミーな口当たりのテクスチャは、花の香りと明るい熱帯フルーツのノートによって引き立てられ、フルでパワフルなフィニッシュにつながります。

このメルロは、濃い赤色で、際立つチェリーや熟したチョコレート、野生のプラムの風味があります。口に入れると強烈で活気に満ちています。熟し、よく構築され、丸みを帯びており、豊かで長い余韻があります。

ブラックベリーのニュアンスを支配するクラシックなワシントン州のメルローで、チェリーやスパイスの微妙なヒントが複雑さと深みを加えています。舌にふくよかでベルベットのような触感で、非常に官能的なワインです。

100％メルロー。ベリーやプラムの濃厚な風味を展開し、口当たりの柔らかいフルボディワインで、鋭いエッジはなく、印象的で長く持続する余韻があります。本当に楽しい発見です。

力強さとエレガンスを備えた構造で、豊かで濃厚な前口と中口が滑らかに広がり、豊かでシルキーなフィニッシュに続きます。香りとフレーバーは濃縮されたブラックチェリー、プラム、カラントを提供します。リッチで深く、ベルベットのようです。

このナパバレーのメルローは、ブラックチェリー、いばら、セダー、フェンネルの香りから始まります。口当たりには、しっかりとしたが繊細なタンニンに支えられたブラックプラム、リコリス、バニラの層が現れます。フルボディのミッドパレットは、ブラックベリージャムとダークチョコレートの素晴らしい長い余韻まで続きます。

76%メルロー、17%カベルネ・ソーヴィニヨン、7%カベルネ・フラン。ダークフルーツの芳香。赤と黒、胡椒、イチゴ、プラムの豊かな風味。シェーファー史上最高のメルロー！豊かで力強く、甘く、洗練されたタンニン。

若くエレガントなワインで、濃厚なプラムやブランブルフルーツの風味とわずかなチェリーのヒントがあります。トスカーナのキャンティDOCG地域で栽培されたブドウ、主にサンジョヴェーゼとカナイオーロから生産されています。

トスカーナで最も古いキアンティの農園の1つで、主にサンジョヴェーゼのブドウから作られたエレガントでしなやかなワインを生産しています。

マレンマ・トスカーナ産の100％サンジョヴェーゼ葡萄。深いルビー色で、乾燥して豊かで非常にしなやかです。熟し、バランスが取れて調和がとれています。楽しい「キャンティ」スタイルのワインです。

サンジョヴェーゼ90％、マルヴァジア・ネーラ10％、コロリーノ、メルロ。バランスの取れたエレガントなボディ、ダークベリー、新鮮なスパイスの風味、強烈で滑らかな味わい。豊かで調和のとれた味わいで、長い余韻にスパイスとミネラルの印象が残る。小さなオーク樽で12ヶ月熟成。

サンジョヴェーゼ種90％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％。深く濃厚なルビー色で、エレガントで上品なワインの香りが漂う。口当たりは豊かでフルボディで、バランスが取れ、上質な甘いタンニンと心地よい持続性がある。フレンチオークで14ヶ月熟成し、ボトル熟成後1年でリリースされる。

100％サンジョヴェーゼ。W.S 91 伝統的な複雑さ、丸み、エレガンスを持ちながら、強烈な果実味と柔らかいタンニンで現代的。濃厚なダークチェリー、チョコレート、バニラの風味。樽で12ヶ月熟成し、リリース前に14ヶ月瓶内熟成。2005年以降に飲むのがベスト。

100％サンジョヴェーゼ・グロッソ。深いルビー色で、強烈なフルーティーなブーケを持つ。純粋なサンジョヴェーゼ・グロッソから作られたフルボディのワインで、非常に長い余韻に木の微妙なニュアンスが重なっている。より活気のあるスタイルのワインとされ、新鮮さと構造を組み合わせ、非常に若い時期から楽しむことができる。豊かで噛み応えのあるタンニンが豊富な構造の乾燥した赤ワイン。

モンテプルチアーノのぶどう。紫がかったルビーレッド。バイオレット、チェリー、プラムのヒントを含んだ花の香りとフルーティーな香り。豊かな構造、フルーティーな味わい。豊かで柔らかいタンニン。

"90ワインスペクテーター" 100％モンテプルチアーノぶどう。黒胡椒、干し果物、焼かれたオークのコーヒーのニュアンスを持つ、大きくてパワフルなワイン。フルボディでかみ締めるような質感で、長い余韻がある。

100％ネロ・ダーヴォラ葡萄。濃い紫色で赤紫色の縁取りがあり、この葡萄の特徴。熟し、フルーティーでシルキーで、素晴らしい構造と豊かな柔らかいタンニンがあります。非常にフレンドリーで、間違いなく素晴らしい価値があります。

深い紫色。野生のベリーの香りとスパイスのニュアンス。ブラックベリーとダークチェリーの豊かな味わい。熟成された構造。柔らかな洗練のためにオーク樽で10ヶ月熟成。進化したワインで、多層的で深みと個性を示しています。

エステート・ヴィンヤードからの100％プリミティーヴォぶどう。黒く熟した果実とスパイスの香り、ピーマンやトーストバニラのノートがあります。口に含むと、しっかりとした構造と小さな黒い果実やリコリスのノートが残り、豊かで熟した味わいとよく構築された特徴があります。

このサンタ・フリアのマルベックは、フレンチオークで10ヶ月熟成された豊かでフルボディのワインで、構造と調和をもたらしています。濃厚なプラムとコーヒーの香りに、スパイシーでスモーキーなノートとバニラのフィニッシュが組み合わさっています。

濃い紫赤色。このマルベックは豊かで強烈な果実の香りがあり、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントがあります。味は香りを模倣し、巨大でありながら柔らかくシルキーで、豊かで長い余韻があります。

このエステート・マルベックは、非常に濃厚な赤色で深いバイオレットの色合いが特徴です。芳醇なブーケには、強い果実味とオークの重要なニュアンスがあります。フルボディで豊かでよく構築されていますが、しなやかでエレガントな仕上がりが特徴です。エステートで栽培され、瓶詰めされています。驚くほどの価値があります！

気候によって引き起こされたスパイシーなニュアンスがこのヴィンテージを特徴付けています。活気あふれる酸味のディスプレイがブライアリーなラズベリーやブラックベリーの品種表現を引き立てます。豊かでベルベットのような口当たりは、細かく統合されたタンニンと絡み合い、滑らかなリッチさを生み出します。フルボディでバランスの取れたワインです。

このワインは深いルビー色で、明るいブラックベリーの香りとスモーキーなニュアンスがあり、大きなタンニンがアンプルなダークフルーツとバランスよくフィニッシュされています。95% ジンファンデル - 5% プティ・シラー、100% フレンチオークで16ヶ月熟成。

濃厚でクリーミー、プラム、チェリー、ブラックベリー、胡椒、モカ、ダークチョコレートの複雑な香り。これは一つのインキーなシラーズで、濃厚で超熟した野生のブラックベリーやエキゾチックなスパイスの爆発。果実のボムで、余韻のあるフィニッシュ。

オーストラリア、シルト・エステート産の100%シラーズ。W.S. 94。ぶどうは160年前の古木から収穫されました。色は深いルビー赤で、豊かなフルーツのブーケが広がります。磨かれた丸みと寛大さを持ち、赤いチェリー風味のブラックベリーやカラントの味が、洗練されたタンニンのベッドに対して陽気に演じます。微かに漂うダスキースパイスやグリルゲームのニュアンスが背景を彩ります。スタイリッシュで優雅です。

95%プティ・シラー、5%メルロー このマッスルワインは、ブラックベリー、ブラックペッパー、スパイスの梅の風味と香りで口の中を包み込みます。 ガラスの中ではほぼブルー・ブラックに見え、濃厚で集中したタンニンが豊かなフルーツの風味とバランスを保ちます。 限られた生産量（194ケース）。 このワインはフレンチオークの樽で16ヶ月熟成しました。

エステート・ヴィンヤード。96％のピノ・ノワール、4％のシラー。しなやかな質感で、バラの花びらと赤い果実の香りがします。このミディアムボディのワインは、小さなフレンチオークの樽で熟成されており、微妙なトーストバニラのキャラクターとスパイスのヒントが加わっています。

この100％のピノ・ノワールはバーガンディー・レッドで、ビング・チェリーや熟したラズベリー、プラム、カラント、タバコ、スモークの新鮮な香りがします。ジューシーな赤い果実の味と熟した酸味。熟したタンニンと肉厚な質感。

サンタルシアハイランズ産の100％ピノ・ノワール。プラミーなブラックチェリーや甘いブラックリコリスの香りが豊かなプラムの味へと導きます。この土っぽいがエレガントなワインは、豊かなプラムの味と長い果実味のフィニッシュを持つ、豊かでベルベットのような質感で支えられています。

デコイは、クラシックなボルドーブレンドの品種から生産されています：カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロー36％、カベルネ・フラン11％、プティ・ヴェルド8％。樽熟成：16ヶ月。この魅力的なワインは、前向きなフルーツと滑らかなタンニンによってバランスが取れ、余韻が長いです。フレーバーは、新鮮なフルーツの熟成が、白胡椒のスパイシーなノートで引き立てられています。

ボルドー風のワイン。ブドウは、山葡萄園を中心に乾燥栽培された低収量のブドウから手摘みされます。紅茶、杉、土、バニラ、ブラックベリー、カシスの美味しい香りと、豊かで野生のベリーの風味、相当な丸みのあるタンニンを伴ったフルミッドパレットが特徴です。このワインの前面のシルキーさと丸みは、美味しい選択肢となります。ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン67％、プティ・ヴェルド12％、カベルネ・フラン11％、マルベック10％

リパッソスタイルで作られた滑らかでフルボディのクル。ブドウの70％はすぐに醸造され、残りのブドウは12月末まで乾燥させ、その後新鮮なブドウと再発酵される。その結果、アルコール度数が高く、丸みを帯びたスタイルで、ヴァルポリチェッラ・クラシコよりも抽出が多い。ワイン・スペクテイター「90」。

この100％のバルベーラはアリアーノ・テルメの丘陵地帯で栽培されています。深いルビー色で、乾燥した丸い味が特徴です。明るい赤い果実のトーンには、すみれ、土、プラムのニュアンスがあり、わずかなタンニンが漂っています。ベルベットのようで、調和が取れ、中身がある。

イタリアのピエモンテ地方のこの品種は、キャラクター豊かなドライで軽いボディの赤ワインです。ルビー​​レッドの色で、ラズベリーやブルーベリーの香りがします。口に広がるジューシーな果実味、酸味が低く、穏やかなタンニンがあります。スロベニアオーク。明るく清潔。100% ドルチェット

このワインはピエモンテのアルバの町のすぐ外にあるユニークなブドウ畑の丘、ブリッコ・デル・ドラゴの産物です。特有の土壌と気候条件が、このドルチェットの85％とネッビオーロの15％のブレンドに豊かなボディと興味深く複雑で上品な香りをもたらします。

92%のカベルネ・ソーヴィニヨン、3%のメルロ、1%のカベルネ・フラン、シラー＆プティ・ヴェルドの特徴は、赤いスグリとラズベリーの香りにスパイスの微妙なヒントが加わっています。スパイスの効いたチェリーとプラムの風味には、ココアのノートが加わり、上品でなめらかなタンニンが引き立てられています。

81%のカベルネ・ソーヴィニヨン、15%のメルロ、4%のカベルネ・フラン。このソムリエセレクションのカベルネ・ソーヴィニヨンは、柔らかくエレガントで、美しい構造に支えられています。その表現豊かな香りは、非常に豊かでベルベットのような口当たりと相まっています。

ブドウの半分はオークビル周辺から来ており、この地域のワインは非常に豊かでエレガントです。もう半分はラザフォードから来ています。これら2つの地域はブレンドされるとお互いを豊かにします。柔らかなタンニンと軽いオークが完璧なバランスを保つ、本当に真剣なカベルネです。

マレンマ・トスカーナ産の100％カベルネ・ソーヴィニヨン。濃い赤色で、豊かで丸みがあり、熟しています。柔らかなタンニンとシルキーな口当たり。わずか416ケースのみ生産されました。

美しいチェリーレッドで、赤いベリー、プラム、オーク、甘いスパイスの香りがします。口に含むと、黒いチェリーやイチゴの魅力的な味わいが、ベルベットのタンニンに支えられて現れます。完全に統合されたオークの風味と、よく定義されたミッドパレット。ほこりっぽいタンニンと残り香のある甘いフルーツでフィニッシュします。

熟したブラックベリーやダークチェリーの強力な香り、バニラ、ココア、バラの花びらのノートがあります。口に含むと、ワインは豊かさと微細な「ココア」の質感を示し、低い酸度で広がりと豊かさを表現します。ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンのボトリングは、濃厚で豪華でしなやかであり、明らかにケイマスのスタイルを表現しています。

99%のカベルネ・ソーヴィニヨン、1%のプティ・ヴェルド、スタッグス・リープ地区産。濃い紫色、純粋でエレガントな黒い果実、ダークチョコレート、スパイスの香り、それに続く豊かでジューシーなブラックベリー、ブラックチェリー、チョコレート、シダーの風味、熟した滑らかなタンニンと長い余韻。中からフルボディで良好な酸度、官能的な質感、印象的な純度と長さを持つ。

この100％のカベルネ・ソーヴィニヨンは、最初から最後まで豊かで熟したフレーバーと果実の複雑さを示しています。新しいフレンチオーク樽で24ヶ月熟成することで、美しいトースティバニラのキャラクターが豊かなラズベリーの強烈な香りに貢献します。ボトルに入れられた後、このワインはさらに3年間の洞窟熟成を受けました。澄ましていない、ろ過されていない。

深いガーネット色。美しく濃縮されたダークベリーとカシスの香りが、ブラックチェリー、ブルーベリー、熟したカラント、ココアの味につながり、焼かれたオークとバランスが取れています。ワインは豊かで広がりのある口当たりで、柔らかなタンニンとしっかりした質感があります。果実の強烈な印象を残す長い余韻。豊かでよく構築されています。

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% プティ・ヴェルド。オークノル地区100% ヒルスプリング・ヴィンヤード、フレンチオークで29ヶ月熟成。ブラックベリー、ローリエ、ユーカリの香り。タバコ、煙、炉床の微妙なニュアンスが、土壌そのものから生まれる背景で踊る。このヴィンテージは非常にバランスが取れ、複雑で、乾燥したブラックチェリーやラズベリーなどの追加のフレーバーと、黒胡椒、ナツメグ、タイムの長いスパイシーなフィニッシュが特徴。

スパイシーで豊かで熟し、黒いチェリーの風味とシダーのノートがあり、口当たりが良い。タンニンは柔らかく、このワインはよりアクセスしやすく、飲みやすくなっています。非常にお買い得です。

手摘みされた100％サンジョヴェーゼ・グロッソ種のブドウから作られます。スロベニアのオークで3年半熟成させます。ルビーの赤色は年を重ねるにつれてガーナーに向かいます。ブーケには、バイオレット、野生のベリー、タバコ、チョコレート、バニラの豊富なアロマが広がります。豊かでフルボディでベルベットのような口当たりで、ジューシーなタンニンがバランスの取れた酸味を引き立てます。

ガーネット色のルビー赤。フルボディの構造を示します。口当たりは豊かで包み込むようで、柔らかなタンニンと果実のノートがいっぱいの緊密で振動するテクスチャーがあります。深い花のブーケで、長く残る余韻があります。

W.S. 93 王、女王、教皇の蜜。ブルネッロ（小さな暗いもの）は、モンタルチーノで栽培されるサンジョヴェーゼの特定の品種に対するトスカーナ方言の名前で、乾燥し、暑く、地中海性気候のもとで育つことで、豊かで濃厚な赤ワインを作ることができる筋肉質のブドウを生産します（キアンティよりも重く、タンニンが多い）。深いルビー色で、ブラックベリーと甘草の香り。フルボディで丸みを帯び、濃縮され、エレガントで調和のとれた味わいです。

100％ネッビオーロぶどう。タンニンが少なく、よりアプローチしやすく、フルーツ主導のバローロ。構造は真剣なランゲ・ネッビオーロに似ており、中間パレットで追加の密度と、ほとんどのネッビオーロにはない質感があります。美しいブーケ、良いフルーツの強度ですが、重くありません。

100％ネビオーロ。暖かく、濃厚でフルボディ。寛大な果実味と素晴らしいバランスを持ち、軽やかに口の中を流れる。熟成して豊かで、しっかりとした構造があります。

ワインはルビー色でオレンジの反射があります。香りはドライローズとバイオレットのヒントがいっぱいです。熟成すると、トリュフが香りに現れます。このバローロは乾燥しており、フルボディでエレガントで、アルコール、酸度、タンニンの理想的なバランスが取れています。

100％ネッビオーロのぶどう。W.S. 92。色は濃厚な光沢のあるガーネット色で、オレンジの反射があります。ブーケは空気感があり、非常に美しいプラムと新鮮な花のアロマがあり、ベルベットのタンニンと長い長いフィニッシュがあるフルボディの口当たりに続きます。レイヤードでシリアスで、乾燥して厳格です。

バローロは間違いなく最も名高いイタリアのワインであり、ピエモンテとランゲの伝統における画期的な存在です。サルヴァーノのバローロ・リゼルヴァ・セレツィオーネ・ヴィノルムはこの名高いワインの優れた例です。ルビー色にオレンジの色合いがかった、すみれの香りが漂う濃厚なブーケとフルボディ。少なくともオーク樽で5年熟成させることで、伝統的な乾燥したベルベットのような味わいが生まれます。

セラルンガのぶどう畑で栽培されたネッビオーロぶどうだけを使用しています。壮大なブーケ、素晴らしい構造、フルボディ、豊かなタンニン、楽しい長い余韻が特徴です。とても芳香で複雑なこのワインは、本当に目を引くものであり、バローロの偉大な遺産へのオマージュです。

1897年にイタリア共和国の初代大統領であるルイジ・エイナウディによって設立された。現在、直系の子孫がその土地とワイナリーを所有している。ガーネットレッドにオレンジの輝きがあり、口当たりは厳格でビロードのようで、ゴウドロンとスパイスの長い余韻がある。時間の経過とともに、ワインはトリュフやレザーのノートを獲得し、より複雑さが増していく。

94% Nebbiolo、6% Barbera。W.S. 93。セラルンガのテロワールに典型的な厳格なキャラクターを表現しています：深く、構造的で熟したタンニンがたくさんあります。密集し、巨大でありながらもシームレス。この美しく統合されたワインは、低い酸度と素晴らしいフィニッシュを持っています。

ベル・コッレはピエモンテのバローロ地域にある小さなワイナリーです。このワインは、バルバレスコとトレイゾのコムーネから収穫されたネッビオーロのブドウで作られ、スロベニアのオーク樽で12〜24ヶ月熟成されます。赤いガーネット色は熟成とともにオレンジ色のハイライトを帯びます。ブーケには花やドライフルーツの香りがあり、スパイシーなノートが心地よく感じられます。

モッカガッタは、3つの異なるキュヴェのバルバレスコをボトリングしています：（バサリン、コール、ブリック・バリン）。 「ブリック・バリン」は、その醸造所の宝石です。 部分的に新しいバリックで熟成された、エレガントでベルベットのようなワインで、濃厚な赤い果実、ココア、スパイスが感じられます。 辛口でフルボディ、リッチで温かみのある、シルキーなタンニンと長い余韻があります。 たくさんの要素が詰まっています。

ピオ・チェザーレは1881年からワインを生産しています。このワインは静かなクラスと優雅さを持ち、エレガントなボディを備えています。色は光沢のあるガーネットで、淡いルビーの色合いがあります。ブーケは強烈で芳香があり、すみれ、シナモン、バニラのヒントがあります。口当たりは乾燥しており、フルで力強く、ピーチのニュアンスがあります。100%ネッビオーロ。

60% コルヴィーナ、15% ロンディネッラ、15% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロー。深い赤色に紫の色合い。熟した赤い果実の香りが漂う心地よいスパイシーなブーケ。暖かく、豊かで、しっかりとした構造。ヴァルポリチェッラの2006年ヴィンテージは過去10年間で最高の1つでした。このワインはアマローネと同じ技法で作られました。新しいフレンチオークで12ヶ月熟成。

しっかりとした構造で豊かで果実味が豊か。コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウを使用し、「ウィザリング」と呼ばれる伝統的な方法で作られており、ブドウは果物乾燥室に放置され、自然な超熟成と2か月間の乾燥が行われた後に圧搾されます。

この甘口の赤ワインはアマローネと同じブドウで作られていますが、早めにボトリングされます。 甘く、濃厚で、ベルベットのようで繊細で、ドライフルーツの香りがします。 甘い表現と長く残る余韻を持つ、はっきりと調和のとれたワインです。

ブドウはヴァルパンテナの丘から来ており、ヴァルポリチェッラで唯一の「クリュ」の指定地域です。色は濃い紫色。フルボディで、活気のある赤い果実の風味、柔らかくしなやかなタンニン。70％コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、30％ロンディネッラ。

1月末までグレートで乾燥させられたブドウから作られた素晴らしいワイン。結果として、完全なボディ、バランスの取れた、シルキーでエレガントな構造のワインが生まれ、熟したチェリーやジャムの香りがチョコレートやスパイスのノートと調和しています。

ブドウ品種：コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％。深いルビーレッドで、熟したフルーツやチェリージャムの香りがする。口当たりはクリーンで、滑らかでよく構築されている。フルボディ。シナモンやバニラのニュアンスが漂う、長く繊細な余韻。

メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％。このブレンドは、フルボディで濃厚なタンニン豊富な赤ワインを作ります。トスカーナのマレンマで生産され、気候と土壌が非常に適しているため、厳格なキャラクターを持つ素晴らしいワインが生産されます。

このスーパートスカンは、乾燥したフルボディのワインで、かみ締まったタンニンと干しフルーツの香りが特徴です。ダークレッドの色合いはよく構築され、美しく仕上げられています。サンジョヴェーゼ60％、カベルネ・フラン30％、マルヴァジア・ネーラ10％で作られています。W.S. 92

サンジョヴェーゼ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、メルロ25％。ルビー色にガーネットの色合い。熟したフルーツの強いノートとスパイスのヒントが複雑なブーケ。豊かで印象的な、豊かなボディ構造、シルキーなタンニンの繊細さによって豊かになる。ブラックベリーとココアの余韻が残る持続するフィニッシュ。W.S. 96 #25 2010年のワインスペクテイターのトップ100ワイン

最初の「スーパートスカン」ワインスペクテイター「90」。素晴らしいベリー、チョコレート、そしてチェリーの香りが、ミディアムからフルボディの口当たりに続きます。細かいタンニンとバニラの余韻が、サンジョヴェーゼ60％とカベルネ・ソーヴィニヨン40％の美しいブレンドで表現されています。

深いガーネット色に青みがかった色合い。豊かなメルローのフルーツとスパイシーなカベルネのアロマ。マガリは上マレンマのエッセンスを表現しています。エレガントでシルキーな仕上がりのフルボディでリッチなワインです。W.S. 92、メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン25％。

アンティノリはイタリアで最も古いワイナリーの1つです。 1385年に創立されました。この1997年のヴィンテージは、この尊敬される生産者にとって偉大な年の1つでした。 このワインは、サンジョヴェーゼとカベルネの非常に濃縮されたブレンドで、タールの香りが強く、割れた黒胡椒、ピーマン、セダー、甘草のニュアンスがあります。 こちらが最も求められるヴィンテージのトスカーナの赤ワインの1つです。

カベルネ・ソーヴィニヨン85％、サンジョヴェーゼ15％。複雑な混合ベリー果実、乾燥クランベリー、ミネラルの香りを示す。フルボディの口当たりに潜む豊かなフレーバーは、鼻に正確に反映され、熟し、しかし舌を締め付けるようなタンニンで長い余韻を残す。注目すべき1990年の特記事項：ガーネットの色合いが中程度のルビーコアを縁取る。1990年は優雅に進化し、今では複雑な混合ベリー果実、乾燥クランベリー、ミネラルの香りを示す。果実は時間とともにより引き締まりつつあり、たばこの葉、乾燥した松の葉、オレンジの皮などの二次的な特性に進化している。若い頃よりも厳粛ではあるが、このワインは依然として注目すべきボディとエキスを持っている。

メルロー42％、カベルネ・ソーヴィニヨン58％。ブドウは手摘みされ、手作業で茎を取り除かれます。ワインは直接新しいフレンチオークの樽に移され、マロラクティック発酵のために18ヶ月熟成されます。深い赤色でフルボディです。

カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー20％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％。ワイン・スペクテイター93点。フルボディの赤紫色で、ブラックベリーの香りがあり、スパイスのニュアンスがあり、しっかりとしたが穏やかなタンニンとダークチョコレート、コーヒーの余韻があります。長い、長い余韻。ただただ素晴らしい質感とバランス。

この非ろ過のヴィンテージは、数々の優れたヴィンテージをブレンドし、木で6年熟成させたものです。このルビーポートは、乾燥プラム、イチジク、ベリーの香りがあり、活気のある若々しい色合いをしています。豊かで繊細なワインで、上質で寛大な構造と顕著な持続性を持っています。

このタウニーは若いヴィンテージポートのように生まれます。木で完全に熟成されているにもかかわらず、若々しさが残っており、その濃いレンガ色と活気のあるフレーバーに反映されています。完璧な定義と豊かさ、ベルベットのような質感、そして長い興奮するフィニッシュを持っています。

不透明な紫色。複雑さがあり、熟した黒い果実とミネラルのニュアンスが香り立つ。口に含むと非常に濃厚でタンニンの構造があり、酸味もあります。このぶどう園で生産されるワインのうち、4分の1未満がヴィンテージ・ポートとしてボトリングされることが選ばれます。

ボデガス・トロ・アルバラから。コルドバ、スペイン。ブドウは丁寧に収穫され、太陽によって濃縮され、ドンPXグラン・レセルバを生産するためにオーク樽で何十年も静かに熟成され、瓶詰めおよび出荷されます。ただ驚くほど素晴らしいデザートワインです！

収穫後凍結されたピノ・ノワールのブドウから作られた希少なデザートワインで、部分的に解凍された後に絞られます。 アプリコットピンクの色で、イチゴ、ネクタリン、オレンジの花の香りがします。 フルーツソルベ、リンゴタルト、チョコレートに合わせるのに十分な酸味があり、完璧なバランスを保っています。

選りすぐりのトレッビアーノとマルヴァジアのブドウから作られ、枯れさせ、その後柔らかく絞り、バリックで5年熟成させました。中甘口でフルボディ、高い酸度と素晴らしい焼けたフルーツと塩味のミネラルのノートが特徴です。『神の啓示を受けた』と評されています。

80% セミヨン、15% ソーヴィニヨン・ブラン、5% ミュスカデルのブドウ。色は黄金色で美しい輝きがある。乾燥パイナップル、リンゴタルト、ハチミツがかかったペカンパイの超強烈な香り。フルボディで中甘口で、素敵なハチミツのキャラクターと中程度の余韻がある。新しいオーク樽で18〜20ヶ月熟成。少なくとも5年の瓶熟成が必要です。

自然発酵されたこのフルーティーなモスカートは、長くてもさっぱりとしたフィニッシュが楽しめる軽快な飲み口です。しばしば前菜にも合います。甘いスパークリングデザートワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、カルメネールのブレンド。オーク樽で20ヶ月熟成。濃厚な深紅色で、プラムやラズベリーの香りが漂う。ワインは甘い赤いスグリ、プラムのフルーツ味とシルキーな口当たりで口に広がる。濃厚なダークなフレーバーが、ジューシーでバランスの取れたタンニン、よく調和したオーク、そして豊かで熟した果実からの甘さと共に現れる。

南向きのぶどう畑から選ばれたネッビオーロ100％のクリュ。ラズベリー、コーヒー、煙のミネラル、花の香りが漂う濃いルビーレッド。強力で濃厚な果実とピリッとしたニュアンスが特徴のマッシブで強烈な味わい。信じられないほどの豊かさと質感がタンニンを完全に緩和し、フィニッシュには優れた甘さと持続性が表れる。2014年以降に最適。

60％カベルネ・ソーヴィニヨン、25％メルロ、12％カベルネ・フラン、3％プティ・ヴェルド 2004年は、オルネライアの主要な表現の1つと見なすことができ、ボルゲリのクラシックなヴィンテージの優れた例となっています。育成期間中の理想的な条件により、熟度、風味の複雑さ、繊細さが完璧に組み合わさっています。メルロのベルベットのような豊かさは、カベルネのレーシーでエレガントなタンニン構造によってバランスが取れており、プティ・ヴェルドのわずかな追加によってさらに増幅されています。WE 98 WS 97 WA 95

フレディアーニのブドウ園の古木から作られた100％グルナッシュ。1年間熟成させたフレンチオークの樽で11か月間熟成。このワインは南フランススタイルで作られ、フルーツの自然な特性を保持するようにしています。熟したフルーツと花の素晴らしいブーケ。口に含むと、ユニークで強烈なフレーバーが爆発し、豊かなタンニンと噛み応えのあるフィニッシュと完璧にバランスが取れています。たくさんのフルーツ。525ケース生産されました。

シェーファー・スタッグス・リープ・エステートからの100％カベルネ・ソーヴィニヨン。このリリースは、ボトルから押し出されるかのような豊かで香り高い香りを持つ、クラシックなスタッグス・リープ・ディストリクトの美しさを表現しています。ブラックベリー、カシス、ブラックチェリー、温かいプラムパイ、ダークチョコレート、バニラの風味はエレガントで口に広がり、熟成された洗練されたタンニンが特徴です。リリース前にオーク樽で3年、ボトルで1年熟成。ロバート・パーカー98 WS 92

カベルネ・ソーヴィニヨン78％、カベルネ・フラン11％、メルロー8％、プティ・ヴェルド2％、マルベック1％。ガラスからはラズベリームース、スミレ、オールスパイス、グラファイトの魅惑的な香りが漂います。口当たりは力強さと繊細さの組み合わせです。チョコレートとカシスの豊かな層が急速に中口に展開し、スタッグス・リープのクラシックなミネラリティに支えられています。豊かで柔らかく丸みのあるタンニンが長い余韻に広がります。すべてが揃っています！960ケース生産。ロバート・パーカー評価93点

薄切りの生牛肉をルッコラ、削ったパルミジャーノ、フェンネル、バルサミコビネグレットと共に提供

新鮮なメロンと洋梨の上にスライスしたパルマ産プロシュートを盛り付けました

角切りのフレッシュモッツァレラ、グレープトマト、バジル、アーティチョークのハートをバルサミコビネグレットで和えたもの

ラディッキオ、パームハート、アルグラ、ローストペッパーを使ったマリネされた新鮮なアンチョビ

輸入カポッコロ、職人ソプレッサータと乾燥ソーセージ、オリーブ、自家製マリネ野菜、グリルしたナス、リコッタサラータとレッジャーノパルミジャーノチーズ

自家製のローストペッパーに新鮮なモッツァレラチーズとパルマプロシュートを詰め、新鮮なバジルと一緒に焼き上げました

柔らかいポレンタにローストしたサルシッチャ、ポルチーニ茸、デミグラスソースをトッピング

バジルペーストでソテーしたエビとひよこ豆とトマトのサラダを添えて

ポルトベッロマッシュルームのキャップを輸入ゴルゴンゾーラチーズでローストし、バルサミコグレーズとベビーグリーンを添えて提供します

半分のアボカドにエビとカニのサラダとシトラスサフランソースが詰まっています

ベビーグリーン、輸入ゴルゴンゾーラチーズ、ひまわりの種、ドライアプリコット、ピーチビネグレット

"ハウスサラダ" ベビーリーフ、グレープトマト、クルミ、スライスしたフェンネル、バルサミコビネグレット

エビとアスパラガス、ピンクソースで炒めたチューブパスタ

チューブパスタに新鮮な刻んだトマト、バジル、甘い玉ねぎ、そして新鮮なモッツァレラを使用

牛ひき肉、豚肉、子牛肉のクラシックソースで炒めたポテトダンプリング

長いパスタをサルーミ、プロシュート、パンチェッタ、玉ねぎ、クリームと混ぜ、最後に卵とパルミジャーノで仕上げた料理

ジャンボクラブとバジルペストクリームソースの幅広リボンパスタ

サルシッチャ、ほうれん草、新鮮なトマトソースでソテーしたパッパルデッレにトリュフオイルをかけた料理

スモークサーモン、エンドウ豆、イタリアンスペック、クリームソースを和えたリボン

ローストしたウサギのソースで和えたリボン

ヴェネツィア風のシーフードラビオリを軽いトマトとタラゴンのソースで提供し、揚げた生姜をトッピング

オリーブのミックス、軽いトマトソース、山羊のチーズでソテーされた肉入りの枕

アーバリオ米を「アッラ ウンダ」で提供し、カニ肉、エビ、エンドウ豆、トマトのタッチを加えた料理

アルボリオ米をアルデンテに調理し、スライスしたイタリアのポルチーニ茸とすりおろしたレッジャーノパルミジャーノを加えました

14オンスのロングリブ子牛のチョップをパンで焼き、ゴルゴンゾーラクリームソースとキャラメリゼしたシャロットと共に提供

8オンスのフィレミニョンをイタリアのポルチーニ茸とバローロワインソースでパンローストしました

アーティチョーク、松の実、干しトマト、白ワインでソテーした子牛のロインのスカロッピーネ

イタリアのポルチーニ茸のクリームソースを使った子牛のロインのスカロッピーネ

ラムラック、ローストし、輸入マルサラワインとデミグラスソースで提供

3時間煮込んだアメリカ産ラムシャンクと野菜リゾット

キジとアヒルの胸肉をパンで焼き、キャラメル化したシャロット、リンゴ、クリームの上に盛り付けた

自家製マリネしたキノコ、オイル漬けのオリーブ、トマトソースを添えた野生のサーモンフィレのロースト

野生のサーモンフィレをフェンネル、スイートペッパー、ケイパーベリー、トマト、イタリアンスペックでソテーしました

アーティチョーク、ダイスカットトマト、バジルと一緒にソテーしたスナッパーフィレに、サフランと白ワインソースを添えて

巨大なエビとスナッパーを緑のオリーブ、乾燥した黒いイチジク、新鮮なローズマリーと白ワインレモンソースでソテーしました

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

コーヒーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリームのクラシックな軽いバージョン

焼きリンゴとレーズンを詰めたパイ生地、温かくして輸入のヘーゼルナッツまたはバニラアイスクリームと共に提供

ほとんど小麦粉を使わない、濃厚でリッチなセミスイートチョコレートトルタ。少し温かい状態でチョコレートソースとクレーム・アングレーズと一緒に提供されます。

イタリアのパンにピュアバニラとチョコレートチップを加えて焼き、輸入ヘーゼルナッツまたはバニラアイスクリームと一緒に温かく提供します

ベビーチョコレートケーキ、溶けたチョコレートの中心、温かく提供される輸入ヘーゼルナッツまたはバニラジェラート、チョコレートソースとクレームアングレーズ

お好きなものをお選びください: レモンまたはラズベリーのソルベ、ヘーゼルナッツのジェラート、またはバニラアイスクリーム

軽いクラストのタルトにペイストリークリームを詰め、様々な野生のベリーをトッピング

ホワイトとダークチョコレートのムースにダークチョコレートをかけ、アマレーノブラックチェリーソースを添えて提供します

濃厚なアーモンドとアマレットのクッキー「ディッピングに最適」

100% プロセッコ。淡い黄色で緑がかった反射を持つ。生き生きとした香りのノートが豊かで、新鮮な香水のように滑らかで繊細なフルーティーさがあり、細かく持続するペルラグを持つ。

クリスタルクリアで、しっかりとした白い泡と細かいペルラージュ。新鮮で香り高いアロマ、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。

このドライでクリスプ、心地よい酸味のあるワインは、コッリ・トレヴィジャーニ地域の丘陵地帯のブドウ畑で生産されています。豊かな香りは、熟した桃とメロンのクリスプな果実の複雑なノートを放ち、味わいはクリスプな酸味を伴ったフルフレーバーです。素晴らしく多用途なスパークリングワインです。

フランチャコルタはロンバルディアの湖の国にある地域で、伝統的なシャンパーニュスタイルで作られた非常に高品質なスパークリングワインを生産しています。クリアなストロー色のワインで、泡立ちのあるムースと持続的な小さな泡があります。シャキッとしたリンゴとトーストの香りが、リッチで酸味のあるクリーミーな味わいへと続きます。

素晴らしい、真の古い家のシャンパーニュで、微妙でクリーミーな果実と素晴らしい、さわやかなフィニッシュがあります。50以上の「クリュ」からブレンドされた高いシャルドネ含有量。どんな機会やお祝いにも適しています。

これはカリフォルニアの唯一のヴィンテージスパークリングワインです。優れたバランスと素晴らしいフィネス。繊細なリンゴの風味があり、口の中で柔らかく新鮮で、シトラスと新鮮なハチミツの特徴が長いフィニッシュに現れます。酸味が少なく、エレガントで非常に複雑なワインです。

70% ピノ・ノワール, 30% シャルドネ このロゼは、光沢のあるやや深い金色のサーモン色で、軽やかでありながら豊富で長持ちする泡が特徴です。豊かで複雑な香りは、キャンディーのような果物を明らかにします。柔らかく熟したチェリー、リンゴ、イチゴジャム、ハチミツの風味。

モントレー、レイク、ナパ郡のブドウ園からの100%ソーヴィニヨン・ブランブドウを使用した新しくユニークなソーヴィニヨン・ブラン。100%ステンレススチールで発酵させることで、果実の純粋さを保っています。このワインは、パッションフルーツ、メロン、シトラス、そしてジャスミンのヒントの香りと味わいを示しています。

色は鮮やかで、シャープで微妙な緑の色合いを持っています。このワインは、香りにパッションフルーツの力強いアロマを呈しています。味わいにはライムの皮、メロン、白い花のノートがあり、構造的でありながらしなやかなミッドパレット、活き活きとした酸味、アワタレ・ソーヴィニヨン・ブランのミネラルのニュアンスにフレームされています。

100% ソーヴィニヨン・ブランのブドウ。色は淡い白っぽいわら色。香りは新鮮でクリーン、ライムの皮、緑のハーブ、ブラックカラントのノートがある。味わいは新鮮で、酸味は非常に微妙な残糖によって和らげられている；非常にクリーンで、生き生きとしていて、活気があり、若々しい。全体的に、ドライでエレガントなワイン。非常に典型的なサンセール。

ソーヴィニヨン・ブランのブドウは「ブラン・フュメ」としても知られ、50%の石灰岩、30%のフリント、20%の石灰質粘土からなる土壌で生産されます。ブドウジュースは、栽培された酵母を加えずに自然に発酵し、ミネラルの香りと風味を持つ本物のキャラクターを持つプイィ・フュメを生み出します。洗練されたエレガンスを持っています。

この繊細なワインは熟した洋梨とリッチなジンファンデルの風味をほのめかします。明確にフルーティで、バランスが良く、滑らかです。

明るいストロー色で、このピノ・グリージョは、バラや柔らかいハニーサックルの香りを持ち、爽やかで丸みのあるフルーツスタイルを示しています。構造があり、バランスが良く、クリーンで、しっかりとしたクリスプなフィニッシュがあります。

ジューシーで明るく、攻撃的な味わいのこのワインは、タンジェリン、メロン、パイナップル、湿った石の風味を引き立てています。このワインは、熟した酸味でフレームが作られ、クラシックなオレゴン・ピノ・グリのプロポーションと豊かさにリフトを与えています。

古い単一のブドウ畑から作られたクラシックなピノ・グリージョで、リザーブスタイルで作られています。美しい果実と完璧なバランス、素晴らしいフィニッシュを持っています。

メロン、トロピカルフルーツ、ハチミツの風味を持つ爆発的なフルーツの入り口、シトラスの風味のフィニッシュ。リッチでバランスが取れ、クリスプでクリーン、このワインは丸みのあるテクスチャーとボディを持っています。100%ピノ・グリのブドウが、エステートの認定されたブドウ畑で栽培されています。

100％ピノ・グリージョ。素晴らしいフルーティーな香り。クリーンでクリスプ、長いフィニッシュ。ミディアムボディで、よく構造化されており、バランスが取れている。美味しいピノ・グリージョ。

ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネの特別なブレンドで、マロラクティック発酵は行われていません。果実は香りにしっかりと表現されています。口に含むと、ワインは新鮮で、持続的な余韻とバランスがあります。

ピノ ビアンコ、ピノ グリジオ、トカイから作られたピノ トイは、淡い黄色で、爽やかなシトラスのヒントを持つ強烈でフルーティーな香りがあります。口に含むと、ワインはバランスが取れており、新鮮な桃と洋梨がたっぷりと感じられ、シャープなフィニッシュが続きます。

このシチリアのワインは、50% グレカニコ、30% シャルドネ、10% ヴィオニエ、10% フィアーノのブレンドです。シャルドネが骨格を与えています。他の三つの品種の風味が、このワインを雨の春の日の太陽のように際立たせます。フィアーノはわずかにハーブのような草の味を与え、ヴィオニエはシトラスの味と花の香りをもたらします。グレカニコはわずかな甘さを加えています。スチールタンクで発酵されているため、明るく、新鮮で、クリーンな味わいです。

淡いストローイエローに緑の色合い。エレガントなブーケ。口の中でさっぱりとしたワインで、しっかりとした構造と豊富なフルーツの風味、バランスの取れた酸味、長く爽やかなドライなフィニッシュが特徴。素晴らしいアペリティフとなり、シーフード料理との相性も抜群。100% ヴェルメンティーノブドウ。

柔らかく、豊かな風味のシャルドネで、微妙なシトラスとオークの香りがあります。舌の上で生き生きとし、さわやかで、長くてシャープなフィニッシュです。

モントレー沿岸地域から、スタッグスリープワインセラーのオーナーによって生産されたこのシャルドネは、シャキッとしたリンゴとシトラスの風味が特徴です。

淡い黄色に金色のヒント。典型的な品種特性を持つフルーティーな香り。しっかりとしたバニラとトーストの風味。良く構成されており、エレガントで、良好なミネラル含有量。

このシャルドネは、私たちのカーネロスのエステート・ブドウ園で育てられた果実のみから作られています。その輝くストローゴールドの色は、明るく爽やかなキャラクターの最初のヒントです：シトラスの風味と少しのミネラリティ、酸味のスプラッシュ、すべてが手軽に感じられるオークのアクセントで彩られています。

このロシアンリバーのシャルドネはフレンチオークで熟成され、シトラス、トロピカルフルーツ、バニラ、クレームブリュレの素晴らしい香りを提供します。口に含むと、驚くべき酸味とバランスの取れたリッチでクリーミーなテクスチャーが感じられます。

100% シャルドネ グレープ。このホワイトブルゴーニュはリッチでクリーミーなフレーバーで知られています。ジャスミン、ハチミツ、キャラメルの香りがあります。ほとんどすべてのリッチな料理に合う大きく丸いシャルドネです。ジャン＝マリー・ギュフェンがオーナーでワインメーカーです。

100％シャルドネブドウ。この白ワインはプイィとフュイッセの町にあるソリュトレとヴェルジソンの斜面から来ています。魅力的なワインで、シャルドネブドウの本当に素晴らしい表現です！色は金色で、緑の反射があります。花や果実の香りの中で、アーモンドと熟したブドウが支配しています。口に含むと、ワインは爽やかで軽やかです。

サンタルシアハイランズの100%シャルドネブドウ。大胆でフルボディ、豊かな質感を持ちながら、涼しい気候の酸味でバランスが取れています。琥珀色の金色で、完全に熟しており、トロピカルフルーツ、ハニーサックル、シトラスを思わせる香りと味わいがあります。個々のブドウ畑のロットはフレンチオークの樽で熟成され、ワインは求められる複雑さと豊かさを示したロットのみで構成されています。ワインメーカー：チャック ワグナー

桃、洋梨、ネクタリンの豊かで複雑な風味が印象的です。柔らかくバターのような余韻で仕上げる前に、強さと豊かさが増していきます。素晴らしいワインです。

ヴィオニエ（発音：ヴィーオニェ）は、低収量と小さな植栽面積が特徴の品種であり、世界で最も希少で最も貴重なワインの一つです。このワインは、桃、アプリコット、花の香り、シトラスのノートが詰まっています。

新鮮で香り高く、ジャスミンとゼラニウムの独特な花の香りが熟した白桃と融合しています。口に含むと、心地よい酸味とミネラル感が広がり、クラシックなトレフェセン・リースリングのライム、桃、そして爽やかなキウイとメロンのタッチが感じられます。グレープフルーツの余韻がこのワインに活気あるフィニッシュを与えています。

香りが複雑で、柑橘類とハニーサックルのノートが鼻に広がり、口の中では豊かな感触を持つ私たちのヴィオニエは、自然な酸味と強い濃縮感の絶妙なバランスを常に示します。この品種の鮮やかでトロピカルな果実特性を引き立てるために、ステンレススチールで発酵させました

ベルンカステルで収穫されたこのワインは、中モーゼルのスレート地形に典型的な心地よい熟した桃とアプリコットの香りを持っています。長く、やや甘いフィニッシュが特徴で、多くの魚料理にぴったりの飲みやすい選択肢です。

これはソーヴィニヨン・ブラン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエのブレンドです。青リンゴ、タンジェリンの皮、ハニーサックルの力強い香り。アプリコット、メロンペア、軽いバニラのコアフレーバーは、シトラスフルーツのスパークリング酸味によって美しくバランスが取れています。豊かでクリーミーな口当たりは、花のような明るいトロピカルフルーツのノートと調和し、フルで力強いフィニッシュへと導きます。

このメルロは深い赤色で、際立ったチェリー、熟したチョコレート、野生のプラムの風味があります。口の中で強烈で活気に満ちています。熟していて、しっかりとした構造があり、丸みを帯びていて、豊かで長いフィニッシュがあります。

ブラックベリーの香りが支配するクラシックなワシントン州のメルローで、チェリーやスパイスのニュアンスが複雑さと深みを加えています。舌の上で豊かでベルベットのような感触を持ち、とても官能的なワインです。

100%メルロ。ベリーとプラムの強い風味を持ち、このフルボディのワインは口当たりが柔らかく、鋭いエッジがなく、素晴らしく長く持続するフィニッシュがあります。本当に素晴らしい発見です。

力強さと優雅さを兼ね備えた構造で、リッチで濃厚な前半と中間の味わいが、豊かでシルキーなフィニッシュへとシームレスに流れ込む。アロマとフレーバーは濃縮されたブラックチェリー、プラム、カラントを提供する。リッチで深く、ベルベットのような口当たり。

このナパバレーのメルローは、ブラックチェリー、ブラムル、シダー、フェンネルの香りから始まります。口に含むと、ブラックプラム、リコリス、バニラの層が現れ、しっかりとしたが繊細なタンニンに支えられています。フルボディのミッドパレットは、ブラックベリージャムとダークチョコレートの素晴らしい長いフィニッシュへと続きます。

76% メルロ、17% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン。ダークフルーツの香りが漂う。赤と黒の豊かなフレーバー、ペッパー、イチゴ、プラム。シェイファーの最高のメルロ！リッチでロバスト、甘く、洗練されたタンニン。

若くてエレガントなワインで、豊かなプラムやブラックベリーのフレーバーとわずかなチェリーのヒントがあります。これは、トスカーナのキアンティDOCG地域で栽培されたブドウ、主にサンジョヴェーゼとカナイオロから生産されています。

トスカーナで最も古いキアンティのエステートの一つで、主にサンジョヴェーゼのブドウから作られるこの優雅でしなやかなワインを生産しています。

マレッマ・トスカーナ産の100%サンジョヴェーゼブドウ。深いルビー色で、ドライでリッチ、そして非常にしなやかです。熟した、バランスが良く、調和のとれた味わい。魅力的な「キアンティ」スタイルのワインです。

90% サンジョヴェーゼ、10% マルヴァジーア・ネーラ、コロリーノ、メルロー。バランスの取れたエレガントなボディ、ダークベリー、フレッシュスパイスの風味、濃厚で滑らかな味わい。リッチで調和が取れ、長い余韻にはスパイスとミネラルの印象がある。小さなオーク樽で12ヶ月熟成。

90% サンジョヴェーゼ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン 深く、濃いルビー色で、エレガントな高級ワインの香りが漂います。口に含むと、ワインはリッチで、フルボディ、バランスが良く、甘いタンニンが感じられ、心地よい余韻があります。フレンチオークで14ヶ月熟成し、リリース前にボトルで1年熟成させました。

100% サンジョヴェーゼ。W.S 91 伝統的な複雑さ、まろやかさ、エレガンスを持ちながら、強い果実味のアクセスのしやすさと柔らかいタンニンで現代的。深いダークチェリー、チョコレート、バニラの風味。オーク樽で12ヶ月、ボトルで14ヶ月熟成された後にリリース。飲むのに最適。2005年以降がベスト。

100% サンジョヴェーゼ グロッソ。深いルビー色で、強いフルーティーな香りを持っています。純粋なサンジョヴェーゼ グロッソから作られたフルボディのワインで、非常に長い余韻に木の繊細なニュアンスが重なっています。新鮮さと構造を兼ね備えた、より活気のあるスタイルのワインと見なされており、非常に若い時期から楽しむことができます。豊かな噛みごたえのあるタンニンでしっかりとした構造を持っています。辛口の赤ワインです。

モンテプルチアーノブドウ。紫の色合いを持つルビー赤。バイオレット、チェリー、プラムのヒントを含む花のようなフルーティーな香り。フルな構造、フルーティーな味わい。リッチで柔らかいタンニン。

「90ワインスペクテイター」100％モンテプルチアーノブドウ。大きくて力強く、黒胡椒、ドライフルーツ、トーストしたオークのコーヒーのヒントがある。フルボディで、噛みごたえがあり、長いフィニッシュ。

100% ネロ・ダヴォラぶどう。暗い紫色で赤紫の縁があり、このぶどうの典型的な特徴です。熟した果実味があり、シルキーで、素晴らしい構造とリッチな柔らかいタンニンがあります。とてもフレンドリーで、間違いなく素晴らしい価値があります。

深い紫色。野生のベリーとスパイスのヒントの香り。ブラックベリーとダークチェリーの豊かな風味。熟していて構造がある。柔らかな洗練のためにオークで10ヶ月熟成。ワインは進化し、層を成し、深みと個性を示している。

エステート ヴィンヤードからの100%プリミティーヴォブドウ。黒い熟した果実とスパイシーな香り、胡椒とトーストしたバニラのノート。口に含むと、力強く濃厚なキャラクター、しっかりとした構造、小さな黒い果実とリコリスの後味が感じられます。リッチで熟した、よく構造されたワインです。

このサンタ・フリアのマルベックは、フランスのオークで10ヶ月熟成されたリッチでフルフレーバーのワインで、構造と調和を与えています。濃厚なプラムとコーヒーのアロマが、スパイシーでスモーキーなノートとバニラのフィニッシュと組み合わさっています。

濃い紫赤色。 このマルベックは、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントを持つ、豊かで強烈な果実の香りがあります。 フレーバーは香りを模倣し、巨大でありながら柔らかくシルキーな口当たりと、豊かで長いフィニッシュを持っています。

85% マルベック、10.5% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロ、1.5% ボナルダ。濃厚で力強い赤ワインで、かなりの量のオークが含まれています。香りと味わいは新鮮な果実、ブラックベリーとプラムを示唆しています。ミントとミネラルのノートが果実味を補完し、複雑にしています。ワインのテクスチャーはしなやかでリッチで、柔らかく熟したブドウのタンニンと、16ヶ月のフレンチオーク熟成からのしっかりとしたオークのタンニンがあります。このワインは非常に魅力的で本当に良いです。限定生産：980ケース製造。WS 91

このエステートマルベックは、深い紫色の非常に濃厚な赤ワインです。強い果実の香りと顕著なオークのノートを持つ美しいブーケ。フルボディでリッチ、構造がしっかりしているが、シルキーでエレガントなフィニッシュ。エステートで栽培され、瓶詰めされています。驚くべき価値！

気候によって引き起こされたスパイシーなアンダートーンがこのヴィンテージを特徴づけています。鮮やかな酸味の表現が、ブライアリーラズベリーとブラックベリーの品種の表現を引き立てます。豊かでベルベットのような口当たりが、細かく統合されたタンニンと織り交ぜられ、滑らかなリッチさを生み出します。フルボディでバランスが取れています。

このワインは深いルビー色で、明るいブラックベリーの香りとスモーキーなノートがあり、大きなタンニンが豊富なダークフルーツと見事にバランスを取っています。95%ジンファンデル - 5%プチシラー 100%フレンチオークで16ヶ月熟成。

ダークで濃厚、クリーミーなプラム、チェリー、ブラックベリー、ペッパー、モカ、ダークチョコレートの複雑な香り。このシラーズはインクのように濃厚で、超熟した野生のブラックベリーとエキゾチックなスパイスの爆発。持続するフィニッシュの純粋なフルーツボム。

100% シラーズ、シールドエステート、オーストラリア、W.S. 94 ブドウは160年の古いブドウの木から来ています。色は深いルビーレッドで、フルでリッチなフルーツの香りがあります。磨かれた、丸みを帯びた、そして豊かな赤いチェリーを帯びたブラックベリーとカラントの風味が、洗練されたタンニンのベッドに対して活気に満ちて演奏します。ほのかなスパイスとグリルしたゲームの香りが背景に漂います。スタイリッシュで優雅です。

95% プティット・シラー、5% メルロー この力強いワインは、ブラックベリー、黒胡椒、スパイスの効いたプラムの風味と香りで口を包み込みます。ワインはグラスの中でほぼ青黒く見え、濃厚で集中したタンニンが豊かな果実の風味とバランスを保っています。限定生産（194ケース）。このワインはフレンチオークの樽で16ヶ月熟成されました。

エステート・ヴィンヤード。96%ピノ・ノワール、4%シラー。テクスチャーはしなやかで、バラの花びらと赤い果実の香りが感じられます。このミディアムボディのワインは、小さなフレンチオークの樽で熟成されており、微妙なトーストしたバニラのキャラクターとスパイスのヒントが加わっています。

この100%ピノ・ノワールは、バルドー赤で、ビングチェリー、熟したラズベリー、プラム、カラント、タバコ、煙の新鮮な香りがあります。ジューシーな赤い果実の風味と熟した酸味。熟したタンニンとジューシーなテクスチャー。

サンタ・ルシア・ハイランズ産の100%ピノ・ノワール。プラムのような黒いチェリーと甘い黒いリコリスの香りが、リッチなプラムの層状のフレーバーへと導きます。この土っぽいがエレガントなワインは、豊かでベルベットのようなテクスチャーと長く果実味のあるフィニッシュによって支えられています。

デコイはクラシックなボルドー品種から生産されています：45% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロ、11% カベルネ・フラン、8% プティ・ヴェルド。樽熟成：16ヶ月。この魅力的なワインは、前面に果実味があり、滑らかなタンニンと持続的なフィニッシュでバランスが取れています。フレーバーは新鮮な果実の熟した味わいに、白胡椒のスパイシーなノートが加わっています。

ボルドースタイルのワイン。ブドウは、主に私たちの山のブドウ畑から、乾燥農法で低収量のブドウの木から手摘みされています。黒茶、杉、土、バニラ、ブラックベリー、カシスの美味しい香りが、豊かな野生のベリーの風味と、かなり丸みのあるタンニンを持つフルな中間味と組み合わさっています。このワインの前面のシルクのような滑らかさと丸みは、美味しい選択を作り出します。ブレンド：67% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% プティ・ヴェルド、11% カベルネ・フラン、10% マルベック

滑らかでフルボディのクリュで、リパッソスタイルで作られています。ブドウの70％はすぐに発酵され、残りは12月末まで乾燥させ、その後新鮮なブドウと再発酵されます。その結果、アルコール度数が高く、より丸みを帯びたスタイルと、ヴァルポリチェッラ・クラシコよりも多くの抽出が得られます。ワイン・スペクテイター「90」。

この100%バルベーラはアリアーノ・テルメの丘陵で栽培されています。深いルビーレッドで、ドライでまろやかな味わい。明るい赤い果実のトーンがあり、スミレ、土、プラムのヒントが感じられ、わずかにタンニンの余韻があります。ベルベットのように滑らかで、調和が取れたミディアムボディです。

イタリアのピエモンテ地方のこの品種は、キャラクターが豊かなドライで軽めの赤ワインです。ルビー色で、ラズベリーとブルーベリーの香りがあります。口の中で活き活きとしたジューシーな果実感があり、酸味は低く、タンニンは穏やかです。スロベニアのオークを使用。明るくクリーンです。100%ドルチェット

このワインはピエモンテのアルバの町のすぐ外にあるユニークなブドウ畑の丘、ブリッコ・デル・ドラゴの産物です。特有の土壌と気候条件が、この85%ドルチェットと15%ネッビオーロのブレンドにフルボディと興味深く複雑で繊細な香りを与えています。

92%カベルネ・ソーヴィニヨン、3%メルロー、1%カベルネ・フラン、シラー・プティ・ヴェルド。赤スグリとラズベリーの香りに微妙なスパイスのヒントが加わります。スパイシーなチェリーとプラムのフレーバーは、ココアのノートとともに、上品でベルベットのようなタンニンによって引き立てられます。

81%カベルネ・ソーヴィニヨン、15%メルロ、4%カベルネ・フラン。このソムリエセレクションのカベルネ・ソーヴィニヨンは、柔らかくエレガントで、素晴らしい構造に支えられています。その表現力豊かな香りは、非常に豊かでベルベットのような口当たりによって引き立てられています。

ブドウの半分はオークビル周辺から来ており、この地域のワインは非常にリッチでエレガントです。残りの半分はラザフォードから来ています。これらの二つの地域はブレンドされることで互いに豊かになりました。柔らかいタンニンと軽いオークが完璧にバランスを取った、本格的なカベルネです。

マレッマ・トスカーナ産の100%カベルネ・ソーヴィニヨン。濃い赤色、贅沢で、まろやかで、熟した味わい。柔らかいタンニンとシルキーな口当たり。わずか416ケースのみ生産。

美しいチェリーレッドで、赤いベリー、プラム、オーク、甘いスパイスの香りがあります。口に含むと、ワインは黒いチェリーとイチゴの魅力的なフレーバーを示し、ベルベットのようなタンニンが支えています。完全に統合されたオークのフレーバーと明確に定義されたミッドパレット。ほこりっぽいタンニンと残る甘い果実でフィニッシュします。

熟したブラックベリーとダークチェリーの力強い香り、バニラ、ココア、バラの花びらのノートを伴います。口に含むと、ワインは豊かさを放ち、低い酸味が広がりと豊かさを表現する細かい「ココア」テクスチャーを持っています。私たちのナパ・カベルネ・ソーヴィニヨンのボトリングは、濃厚で贅沢でしなやかであり、明確にケイマススタイルを表現しています。

99% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% プチ・ヴェルド、ザ・スタッグス・リープ地区産。濃厚な紫色、純粋でエレガントな黒い果実、ダークチョコレート、スパイスの香りが広がり、ブラックベリーとブラックチェリー、チョコレート、シダーのリッチでジューシーなフレーバーが続き、熟した滑らかなタンニンと長いフィニッシュを持っています。中程度からフルボディで、良好な酸味、官能的なテクスチャー、印象的な純度と長さがあります。

この100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、最初から最後まで豊かで熟したフレーバーと果実の複雑さを示しています。新しいフレンチオークの樽で24ヶ月熟成されることで、豊かなラズベリーの強い香りに美しいトーストバニラのキャラクターが加わります。ボトルに入った後、このワインはさらに3年の洞窟熟成を受けました。無濾過・無清澄。

深いガーネット色。美しく濃縮されたダークベリーとカシスのアロマが、ブラックチェリー、ブルーベリー、熟したカラント、ココアのフレーバーへと導き、トーストしたオークと見事にバランスを取っています。このワインは、柔らかいタンニンとしっかりとしたテクスチャーを持つ豊かで広がりのある口当たりを持っています。果実の力強い印象が長く続くフィニッシュ。リッチでしっかりとした構造。

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% プティ・ヴェルド。オークノール地区100% ヒルスプリング・ヴィンヤード、フレンチオークで29ヶ月熟成。ブラックベリー、ベイリーフ、ユーカリの香り。タバコ、煙、暖炉の微妙なノートが背景で踊り、土壌自体から生じています。このヴィンテージは非常にバランスが取れており、複雑で、乾燥したブラックチェリー、ラズベリーなどの追加のフレーバーと、黒胡椒、ナツメグ、タイムの長いスパイシーなフィニッシュを持っています。

スパイシーでリッチ、熟した味わいで、ブラックチェリーの風味とシダーのノートが口の中でフレンドリーに広がります。タンニンは柔らかく、このワインはよりアクセスしやすく、飲みやすくなっています。優れた価値です。

100% サンジョヴェーゼ・グロッソの手摘みブドウから作られています。スロベニアのオークで3年半熟成されます。ルビー色は年を重ねるごとにガーネットに近づきます。香りはバイオレット、野生のベリー、タバコ、チョコレート、バニラの豊かなアロマを示します。リッチでフルボディ、ベルベットのような口当たりで、ジューシーなタンニンがバランスの取れた酸味を引き立てています。

ルビー色にガーネットの色合い。フルボディの構造を示す。口の中で豊かで包み込むような味わいがあり、柔らかいタンニンと引き締まった振動するテクスチャーがあり、果実のノートが満載。深い花の香りがあり、長く残る余韻がある。

W.S. 93 王や女王、教皇のための蜜。ブルネッロ（小さな暗いもの）は、モンタルチーノで栽培される特定のサンジョヴェーゼの品種に対するトスカーナ方言の名前です。乾燥した、暑く、地中海的な気候が、リッチで濃厚な赤ワインを作ることができる筋肉質のブドウを生み出します（キアンティよりも重く、タンニンが多い）。深いルビー色で、ブラックベリーとリコリスの香りがあります。フルボディで、丸みがあり、濃厚で、エレガントで調和のとれた味わいです。

100 % ネッビオーロブドウ。タンニンが少なく、より親しみやすく、果実味のあるバローロ。構造は真剣なランゲネッビオーロに似ており、中間の味わいに余分な密度と、少数のネッビオーロが持つテクスチャーがあります。美しいブーケ、良い果実の強度ですが、重くはありません。

100% ネッビオーロ 温かく、濃厚で、フルボディ。豊かな果実味と素晴らしい全体のバランスで、口の中を effortlessly 流れる。成熟して贅沢で、良い基盤の構造を持っている。

ワインはオレンジの反射を持つルビー色です。香りはドライローズとバイオレットのヒントが満ちています。熟成とともに、トリュフが香りに現れます。このバローロはドライで、フルボディ、エレガントで、アルコール、酸味、タンニンの理想的なバランスを持っています。

100% ネッビオーロブドウ。W.S. 92。色はオレンジの反射を伴う濃い光沢のあるガーネットです。香りはエーテル的で、非常に美しいプラムと新鮮な花のアロマが続き、フルボディの味わいとベルベットのようなタンニン、長いフィニッシュがあります。層状で真剣、ドライで厳格です。

バローロは間違いなく最も権威あるイタリアワインであり、ピエモンテとランゲの伝統における重要なマイルストーンです。サルヴァーノのバローロリゼルヴァセレツィオーネヴィノルムは、この権威あるワインの優れた例です。オレンジの色合いを持つルビー色で、スミレの香りを伴う強烈なブーケとフルボディを持っています。オーク樽での少なくとも5年間の熟成が、このワインに伝統的なドライでベルベットのような味わいを与えます。

セッラルンガのブドウ畑のネッビオーロブドウのみから作られています。素晴らしい香り、壮大な構造、フルボディ、リッチなタンニン、心地よい長いフィニッシュ。非常に香り高く複雑で、このワインは本当に目を引く存在であり、バローロの偉大な遺産への賛辞です。

このエステートは1897年にイタリア共和国の初代大統領ルイジ・エイナウディによって設立されました。今日、直接の子孫がこの州とワイナリーを所有しています。ガーネットレッドにオレンジの反射があり、口の中では厳格でベルベットのような感触があり、ゴードロンとスパイスの長いフィニッシュがあります。時間が経つにつれて、ワインはより複雑さを増し、トリュフやレザーのノートを獲得します。

94% ネッビオーロ、6% バルベーラ。W.S. 93。セッラルンガのテロワールに典型的な厳格なキャラクターを示す：深み、構造、そして豊かなタンニンがたくさん。濃厚で巨大ながらもシームレス；この美しく統合されたワインは、低い酸味と素晴らしいフィニッシュを持っています。

ベルコッレはピエモンテのバローロ地域に位置する小さなワイナリーです。このワインはバルバレスコとトレイソの自治体からのネッビオーロブドウで作られ、スロベニアのオーク樽で12から24ヶ月熟成されます。赤いガーネット色は熟成とともにオレンジのハイライトを帯びます。ブーケは花の香りとドライフルーツの香りがあり、心地よいスパイシーなノートがあります。

モッカガッタは、全く異なるキャラクターを持つ3つのクリュから3つのバルバレスコを瓶詰めします：(バサリン、コレ、ブリックバリン)。"ブリックバリン"は、エステートの宝石です。部分的に新しいバリックで成熟し、濃厚な赤い果実、ココア、スパイスを持つエレガントでベルベットのようなワインです。ドライでフルボディ、リッチで温かく、シルキーなタンニンと長いフィニッシュがあります。多くの要素が詰まっています。

ピオ・チェザーレは1881年からワインを生産しています。このワインは静かな品格と優雅さを持ち、エレガントなボディを備えています。色は光沢のあるガーネットで、淡いルビーの色合いがあります。香りは強く芳香で、スミレ、シナモン、バニラのヒントがあります。味わいはドライで、フルで力強く、桃のニュアンスがあります。100% ネッビオーロ。

60% コルヴィーナ, 15% ロンディネッラ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10% メルロー 深い赤色に紫の色合い。熟した赤い果実の香りを持つ心地よいスパイシーなブーケ。温かく、リッチで、しっかりとした構造。ヴァルポリチェッラの2006年のヴィンテージは過去10年の中で最高の一つでした。このワインはアマローネと同じ技術で作られました。新しいフレンチオークで12ヶ月熟成。

しっかりとした構造、豊かで、果実がたくさん。コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウを使用し、伝統的な「ウィザリング」法で作られています。この方法では、ブドウを果物乾燥室に2ヶ月間置いて自然な超熟成と乾燥を行った後に圧搾します。

この甘口赤ワインはアマローネと同じブドウを使用していますが、早めに瓶詰めされます。甘く、濃い赤色で、フルボディ、ベルベットのような口当たりとドライフルーツの香りが特徴です。甘い表現と余韻のある後味が際立ち、調和のとれた味わいです。

ブドウはヴァルパンテナの丘から来ており、ヴァルポリチェッラで唯一の「クリュ」呼称です。色：濃い紫。フルボディで、活気のある赤い果実の風味、柔らかくしなやかなタンニン。70％コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、30％ロンディネッラ。

1月末までグレートで乾燥させたブドウから作られた素晴らしいワイン。結果は、熟したチェリーとジャムの香りがチョコレートとスパイスのノートと混ざり合った、フルボディでバランスの取れた、シルキーでエレガントな構造のワインです。

ブドウ品種：70％ コルヴィナ、25％ ロンディネッラ、5％ モリナーラ 深いルビー色で、熟した果実とチェリージャムの香り。口当たりはクリーンで、滑らかでしっかりとした構造。フルボディ。シナモンとバニラのヒントを持つ長く繊細なフィニッシュ。

60% メルロと 40% カベルネ・ソーヴィニヨン。このブレンドは、フルボディで濃い赤色、ドライでタンニンが豊富なワインを作ります。トスカーナのマレッマで生産され、気候と土壌が素晴らしいワインを生産するのに非常に適しています。

このスーパートスカンは、ドライでフルボディのワインで、噛みごたえのあるタンニンとドライフルーツの香りがあります。濃い赤色で、しっかりとした構造と美しい仕上がりです。60% サンジョヴェーゼ、30% カベルネ・フラン、10% マルヴァジーア・ネーラで作られています。W.S. 92

50% サンジョヴェーゼ, 25% カベルネ・ソーヴィニヨン, 25% メルロー ルビー赤色にガーネットの色合い。成熟した果実の強い香りとスパイスのヒントがある複雑なブーケ。豊かで印象的、フルボディの構造、シルキーなタンニンの洗練によって強化されている。ブラックベリーとココアの余韻を持つ持続的なフィニッシュ。W.S. 96 #25 ワインスペクテイター 2010年のトップ100ワイン

最初の「スーパートスカン」ワインスペクテイター「90」。素晴らしいベリー、チョコレート、そしてチェリーの香りがあり、中程度からフルボディの味わいが続きます。60%サンジョヴェーゼと40%カベルネ・ソーヴィニヨンの美しいブレンドに、繊細なタンニンとバニラの余韻があります。

深いガーネット色に青みがかった色合い。豊かなメルロの果実とスパイシーなカベルネの香り。マガリは上マレッマの本質を示しています。フルでリッチ、バランスの取れたワインで、エレガントでシルキーなフィニッシュがあります。W.S. 92 50% メルロ、25% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% カベルネ・フラン。

1385年に設立されたアンティノリは、イタリアで最も古いワイナリーの一つです。このヴィンテージ、1997年は、この尊敬される生産者にとって素晴らしい生産年の一つでした。このワインは、サンジョヴェーゼとカベルネの超濃縮ブレンドで、鼻には大量のタールがあり、ひび割れた黒胡椒、パプリカ、杉、リコリスのノートがほのかに感じられます。ここには、最も求められるヴィンテージのトスカーナの赤ワインの一つがあります。

香りにはトーストしたオーク、コーヒー、スパイスのエレガントなノートがあり、プラムやブラックカラントのアロマが続きます。味わいは、最初のインパクトは柔らかいがしっかりとしており、通常よりも新鮮さとシャープさを与える酸味があります。タンニンは非常にエレガントで、余韻は非常に持続的で、コーヒー、ベリーの果実、トーストしたオークの持続的で長引くノートがあります。WE 98 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、12% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% サンジョヴェーゼ。混合ベリー果実、乾燥クランベリー、ミネラルの複雑なアロマを示します。フルボディの口当たりに潜む豊かなフレーバーは、香りを正確に反映し、熟したが舌を締め付けるタンニンと共に長くフィニッシュします。素晴らしいボディとエキス。1990年についての特別な注意：ガーネットの色合いが中程度のルビーのコアを縁取っています。1990年は優雅に進化し、現在は混合ベリー果実、乾燥クランベリー、ミネラルの複雑なアロマを示しています。果実は時間と共に徐々にスリムになり、タバコの葉、乾燥した松の針、オレンジの皮の二次的な特徴に進化しています。若い頃よりもより厳格ですが、このワインは依然として素晴らしいボディとエキスを持っています。

50% カベルネ・ソーヴィニヨン, 50% メルロ このエステートワインは非常に濃縮されており、非常に熟した黒い果実の風味があります。豊かでリッチなアロマ、深く複雑で、強いベルベットのタンニンがあります。フランスのオークで12ヶ月熟成されています。未濾過。

42% メルロー, 58% カベルネ ソーヴィニヨン。ブドウは手摘みされ、手作業で除梗されます。ワインは新しいフランスのオーク樽に直接移され、マロラクティック発酵を行い、18ヶ月間熟成されます。深い赤色で、フルボディです。

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、4% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド ワイン・スペクテイター 93 フルボディの赤いルビー色、ブラックベリーの香りがあり、スパイスのヒント、しっかりとしたが優しいタンニン、ダークチョコレートとコーヒーの後味。長い、長いフィニッシュ。素晴らしいテクスチャーとバランス。

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、2% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。ワイン・スペクテイター100 1995年は、力強さ、深み、豊かさ、複雑さ、微妙さ、調和といったすべての特徴を持つ真の偉大なヴィンテージです。果物、スパイス、春の花の風味を持ち、あらゆる面でエレガントです。このフルボディのワインは、豊かで美味しいタンニンと風味がたっぷりあり、長く続きます。オークで18ヶ月から2年熟成された後、ワインは洗練されますが、濾過はされません。世界で最もよく知られたワインの一つです。

このアンフィルタード・ヴィンテージは、6年間木で熟成されたいくつかの優れたヴィンテージのブレンドです。このルビー・ポートは、乾燥プラム、イチジク、ベリーの香りを持つ活気に満ちた若々しい色合いをしています。リッチで繊細なワインは、優れた構造と驚くべき持続性を持っています。

このタウニーは若いヴィンテージポートのように始まります。完全に木で熟成されていますが、若さの新鮮さを保っており、濃いレンガ色と活気ある風味に反映されています。完璧な定義と豊かさ、ベルベットのようなテクスチャー、長く力強いフィニッシュを持っています。

不透明な紫色。香りは非常に複雑で、熟した黒い果実とミネラルのヒントがある。味わいは巨大な濃縮感とタンニンの構造、繊細な酸味。 このブドウ園で生産されるワインの4分の1未満がヴィンテージポートとして瓶詰めされる。

ボデガス・トロ・アルバラから。コルドバ-スペイン。ぶどうは慎重に収穫され、太陽によって濃縮されてドン・PX・グラン・レゼルバを生産します。これは瓶詰めと出荷の前に数十年にわたり静かにオークで熟成されます。驚くべきデザートワインです！

収穫後に凍結されたピノ・ノワールのブドウから作られた珍しいデザートワイン。部分的に解凍された後に圧搾される。色はアプリコットピンクで、ストロベリー、ネクタリン、オレンジブロッサムの香りがある。フルーツソルベ、アップルタルト、またはチョコレートと完璧にバランスを保つための十分な酸味がある。

選ばれたトレッビアーノとマルヴァジーアのぶどうから作られ、干しぶどうにされ、柔らかく圧搾され、5年間バリック熟成されます。中甘口で、フルボディ、高い酸味があり、素晴らしいローストフルーツと塩味のミネラルノートがあります。「神に触発された。」

80% セミヨン、15% ソーヴィニヨン・ブラン、5% ミュスカデルのブドウ。色は美しい輝きのある黄色の金。乾燥パイナップル、アップルタルト、ハチミツ入りピーカンパイの超強烈な香り。フルボディで中甘口、素晴らしいハチミツのキャラクターと中程度のフィニッシュ。新しいオークのバリックで18から20ヶ月熟成。ボトル熟成には少なくとも5年が必要。

自然発酵したこのフルーティなモスカートは、軽やかで飲みやすく、長くてシャープなフィニッシュがあります。前菜にもよく合います。甘いスパークリングデザートワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、カルメネールのブレンド。オーク樽で20ヶ月熟成。プラムとラズベリーの香りを持つ濃厚な深紅。ワインは甘い赤カシス、プラムの果実味とシルキーな口当たりで口に入る。濃縮されたダークフレーバーが現れ、ジューシーでバランスの取れたタンニン、よく統合されたオークと豊かで熟した果実からの甘さが感じられる。

南向きのブドウ畑からの100%選別ネッビオーロクリュ。ラズベリー、コーヒー、スモークミネラル、花の香りを持つ飽和したルビー赤。力強く、濃厚な果実とスパイシーなニュアンスを持つ巨大で強烈な味わい。その驚くべき豪華さとテクスチャーはタンニンを十分に和らげ、フィニッシュに素晴らしい甘さと持続性を表現させる。2014年以降がベスト。

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロ、12% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。2004年はオルネッライアの主要な表現の一つと見なされ、ボルゲリのクラシックなヴィンテージの優れた例を示しています。成長期の理想的な条件は、熟成、風味の複雑さ、洗練の完璧な組み合わせをもたらします。メルロのベルベットのような豪華さは、カベルネの活気に満ちたエレガントなタンニン構造によってバランスが取られ、プティ・ヴェルドの少量の追加によってさらに強調されます。WE 98 WS 97 WA 95

フレディアーニのブドウ園の古いブドウから作られた100%グルナッシュ。1年物のフレンチオークで11ヶ月熟成。フルーツの自然な特性を保つ南フランススタイルで作られたワイン。このワインは熟した果実と花の素晴らしい香りを持っています。口の中では、ユニークで強烈なフレーバーの爆発があり、リッチなタンニンと噛みごたえのあるフィニッシュと完璧にバランスが取れています。たくさんのフルーツ。525ケース生産。

100% カベルネ・ソーヴィニヨンはシャファー・スタッグス・リープ・エステートから調達されています。このリリースは、リッチで香り高いアロマがボトルから押し出されるような、クラシックなスタッグス・リープ・ディストリクトの美しさを示しています。ブラックベリー、カシス、ブラックチェリー、温かいプラムパイ、ダークチョコレート、そしてバニラのタッチのフレーバーはエレガントで口いっぱいに広がり、熟した洗練されたタンニンを持っています。オーク樽で3年間熟成され、リリース前にボトルで1年間熟成されています。ロバート・パーカー 98 WS 92

78%カベルネ・ソーヴィニヨン、11%カベルネ・フラン、8%メルロ、2%プティ・ヴェルド、1%マルベック。ラズベリー・ムース、スミレ、オールスパイス、グラファイトの魅惑的な香りがグラスから漂います。味わいは力強さと洗練さの組み合わせです。リッチなチョコレートとカシスの層がミッドパレットで素早く展開し、クラシックなスタッグス・リープのミネラリティに支えられています。豊かで柔らかく、丸みを帯びたタンニンが長いフィニッシュへと続きます。すべてが揃っています！960ケース生産。ロバート・パーカー93

薄切りの生牛肉をルッコラ、削ったパルミジャーノ、フェンネル、バルサミコビネグレットと共に提供

新鮮なメロンと洋梨の上に盛り付けられたスライスしたパルマ産プロシュート

角切りのフレッシュモッツァレラ、グレープトマト、バジル、アーティチョークハートをバルサミコビネグレットで和えたもの

ラディッキオ、パームハート、アルグラ、ローストペッパーを使ったマリネされた新鮮なアンチョビ

輸入カポッコロ、職人製ソプレッサータと乾燥ソーセージ、オリーブ、自家製マリネ野菜、グリルしたナス、リコッタサラータとレッジャーノパルミジャーノチーズ

自家製のローストペッパーに新鮮なモッツァレラチーズとパルマプロシュートを詰め、新鮮なバジルと一緒に焼き上げました

柔らかいポレンタにローストしたサルシッチャ、ポルチーニ茸、デミグラスソースをトッピング

バジルペーストでソテーしたエビとひよこ豆とトマトのサラダ

ポルトベッロマッシュルームのキャップを輸入ゴルゴンゾーラチーズでローストし、バルサミコグレーズとベビーグリーンを添えて提供します

半分のアボカドにエビとカニのサラダとシトラスサフランソースが詰まっています

ベビーグリーン、輸入ゴルゴンゾーラチーズ、ひまわりの種、ドライアプリコット、ピーチビネグレット

"ハウスサラダ" ベビーリーフ、グレープトマト、クルミ、スライスしたフェンネル、バルサミコビネグレット

エビとアスパラガス、ピンクソースで炒めたチューブパスタ

チューブパスタに新鮮な刻んだトマト、バジル、甘い玉ねぎ、そして新鮮なモッツァレラ

牛ひき肉、豚肉、子牛肉のクラシックソースでソテーしたポテトダンプリング

長いパスタをサルーミ、プロシュート、パンチェッタ、玉ねぎ、クリームと混ぜ、最後に卵とパルミジャーノで仕上げた料理

ジャンボクラブとバジルペストクリームソースの幅広リボンパスタ

サルシッチャ、ほうれん草、新鮮なトマトソースでソテーしたパッパルデッレにトリュフオイルをかけた料理

スモークサーモン、エンドウ豆、イタリアンスペック、クリームソースを和えたリボン

ローストしたウサギのソースで和えたリボン

ヴェネツィア風のシーフードラビオリを軽いトマトとタラゴンのソースで提供し、揚げた生姜をトッピング

オリーブのミックス、軽いトマトソース、山羊のチーズでソテーされた肉入りの枕

アーバリオ米を「アッラ ウンダ」で提供し、カニ肉、エビ、エンドウ豆、トマトのタッチを加えた料理

アルボリオ米をアルデンテに調理し、スライスしたイタリアのポルチーニ茸とすりおろしたレッジャーノパルミジャーノを加えました

14オンスのロングリブ子牛のチョップをパンで焼き、ゴルゴンゾーラクリームソースとキャラメリゼしたシャロットと共に提供

8オンスのフィレミニョンをイタリアのポルチーニ茸とバローロワインソースでパンローストしました

アーティチョーク、松の実、干しトマト、白ワインでソテーした子牛のロインのスカロッピーネ

イタリアのポルチーニ茸のクリームソースを使った子牛のロインのスカロッピーネ

ラムラック、ローストし、輸入マルサラワインとデミグラスソースで提供

3時間煮込んだアメリカ産ラムシャンクと野菜リゾット

キジとアヒルの胸肉をパンで焼き、キャラメル化したシャロット、リンゴ、クリームの上に盛り付けました

自家製マリネしたキノコ、オイル漬けのオリーブ、トマトソースを添えた野生のサーモンフィレのロースト

野生のサーモンフィレをフェンネル、スイートペッパー、ケイパーベリー、トマト、イタリアンスペックでソテーしました

アーティチョーク、ダイス状のトマト、バジルと一緒にソテーしたスナッパーフィレに、サフランと白ワインのソースを添えて

巨大なエビとスナッパーを緑のオリーブ、乾燥した黒いイチジク、新鮮なローズマリーと一緒に白ワインとレモンソースでソテーしました

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

レギュラーまたはデカフェ

コーヒーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリームのクラシックな軽いバージョン

焼きリンゴとレーズンを詰めたパイ生地、温かくして輸入のヘーゼルナッツまたはバニラアイスクリームと共に提供

ほとんど小麦粉を使わない、濃厚でリッチなセミスイートチョコレートトルタ。少し温かい状態でチョコレートソースとクレーム・アングレーズと一緒に提供される。

イタリアのパンを純粋なバニラとチョコレートチップで焼き、輸入されたヘーゼルナッツまたはバニラアイスクリームと一緒に温かく提供します

ベビーチョコレートケーキ、溶けたチョコレートの中心、温かく提供される輸入ヘーゼルナッツまたはバニラジェラート、チョコレートソースとクレームアングレーズ

お好きなものをお選びください: レモンまたはラズベリーのソルベ、ヘーゼルナッツのジェラート、またはバニラアイスクリーム

軽いクラストのタルトにペイストリークリームを詰め、様々な野生のベリーをトッピング

ホワイトとダークチョコレートのムースにダークチョコレートをかけ、アマレーノブラックチェリーソースを添えて提供します

濃厚なアーモンドとアマレットのクッキー「ディッピングに最適」

100% プロセッコ。淡い黄色で緑がかった反射があります。生き生きとした香りのノートが豊かで、新鮮な香水のようで、滑らかで繊細なフルーティーさがあり、細かく持続するペルラグがあります。

クリスタルクリアで、豊かな白い泡と細かいペルラージュ。新鮮で香り高いアロマ、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。

このドライでクリスプ、心地よい酸味のあるワインは、コッリ・トレヴィジャーニ地域の丘陵地帯のブドウ畑で生産されています。豊かな香りは、熟した桃やメロンのクリスプな果実のノートを放ち、味わいはクリスプな酸味を伴ったフルフレーバーです。素晴らしく多用途なスパークリングワインです。

フランチャコルタはロンバルディアの湖の国にある地域で、伝統的なシャンパーニュスタイルで作られた非常に高品質なスパークリングワインを生産しています。クリアなストロー色のワインで、泡立ちのあるムースと持続的な小さな泡があります。シャキッとしたリンゴとトーストの香りが、リッチで酸味のあるクリーミーな味わいへと続きます。

素晴らしい、真の古い家のシャンパーニュで、微妙でクリーミーな果実と素晴らしい、さわやかなフィニッシュがあります。50以上の「クリュ」からブレンドされた高いシャルドネ含有量。どんな機会やお祝いにも適しています。

これはカリフォルニアの唯一のヴィンテージスパークリングワインです。優れたバランスと素晴らしいフィネス。繊細なリンゴの風味があり、口の中で柔らかく新鮮で、シトラスと新鮮なハチミツの特徴が長いフィニッシュに現れます。酸味が少なく、非常にエレガントで複雑なワインです。

70% ピノ・ノワール、30% シャルドネ このロゼは、光沢のあるやや深い金色のサーモン色で、軽やかでありながら豊富で長持ちする泡を持っています。豊かで複雑な香りは、キャンディーのような果物を明らかにします。柔らかく熟したチェリー、リンゴ、イチゴジャム、ハチミツの風味。

モントレー、レイク、ナパ郡のブドウ畑からの100%ソーヴィニヨン・ブランブドウを使用した新しくユニークなソーヴィニヨン・ブラン。100%ステンレススチールで発酵させることで、果実の純粋さを保っています。このワインは、パッションフルーツ、メロン、シトラス、そしてジャスミンのヒントの香りと味わいを示しています。

色は鮮やかで、シャープで微妙な緑の色合いを持っています。ワインは、香りにパッションフルーツの力強いアロマを呈しています。口に含むと、ライムの皮、メロン、白い花のノートの風味があり、構造的でありながらしなやかなミッドパレット、活気のある酸味、アワテレ・ソーヴィニヨン・ブランのミネラルのニュアンスにフレームされています。

100% ソーヴィニヨン・ブランのブドウ。色は淡い白っぽいわら色。香りは新鮮でクリーン、ライムの皮、緑のハーブ、ブラックカラントのノートが感じられる。味わいは新鮮で、酸味は非常に微妙な残糖によって和らげられている；非常にクリーンで、生き生きとしていて、活発で若々しい。全体的に、ドライでエレガントなワイン。非常に典型的なサンセール。

ソーヴィニヨン・ブランのブドウは「ブラン・フュメ」としても知られ、50%の石灰岩、30%のフリント、20%の石灰質粘土からなる土壌で生産されます。ブドウジュースは、栽培された酵母を加えずに自然に発酵し、ミネラルの香りと風味を持つ本物のキャラクターを持つプイィ・フュメを生み出します。洗練されたエレガンスを持っています。

この繊細なワインは熟した洋梨とリッチなジンファンデルのブドウの風味をほのめかします。明確にフルーティで、バランスが良く、滑らかです。

明るいストロー色のこのピノ・グリージョは、バラや柔らかいハニーサックルの香りを持ち、爽やかで丸みのあるフルーツスタイルを示しています。構造がしっかりしており、バランスが良く、クリーンで、しっかりとしたクリスプなフィニッシュがあります。

ジューシーで明るく、攻撃的な味わいを持つこのワインは、タンジェリン、メロン、パイナップル、湿った石の風味を引き立てています。このワインは、熟した酸味でフレームが作られ、クラシックなオレゴン・ピノ・グリのプロポーションと豊かさにリフトを与えています。

古い単一のブドウ畑から作られたクラシックなピノ・グリージョで、リザーブスタイルで作られています。美しい果実と完璧なバランス、素晴らしいフィニッシュを持っています。

メロン、トロピカルフルーツ、ハニーのフレーバーを持つ爆発的なフルーツの入り口、シトラスの風味のフィニッシュ。リッチでバランスが取れ、クリスプでクリーン、このワインは丸みを帯びたテクスチャーとボディを持っています。100%ピノ・グリのブドウが、エステートの認定されたブドウ畑で栽培されています。

100％ピノ・グリージョ。素晴らしいフルーティーな香り。クリーンでクリスプ、長いフィニッシュ。ミディアムボディで、よく構造化され、バランスが取れている。とても美味しいピノ・グリージョ。

ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネの特別なブレンドで、マロラクティック発酵は行われていません。果実は香りにしっかりと表現されています。口に含むと、ワインは新鮮で、持続的な余韻とバランスがあります。

ピノ・ビアンコ、ピノ・グリジオ、トカイから作られたピノ & トイは、淡い黄色で、爽やかなシトラスのヒントを持つ強いフルーティーな香りがあります。口に含むと、ワインはバランスが取れており、新鮮な桃と洋梨がたっぷりと感じられ、シャープなフィニッシュが続きます。

このシチリアのワインは、50% グレカニコ、30% シャルドネ、10% ヴィオニエ、10% フィアーノのブレンドです。シャルドネが骨格を与えています。他の三つの品種の風味が、このワインを雨の春の日の太陽のように際立たせます。フィアーノはわずかにハーブのような草の味を与え、ヴィオニエは柑橘系の味と花の香りをもたらします。グレカニコはわずかな甘さを加えています。スチールタンクで発酵されているため、明るく、新鮮で、クリーンな味わいです。

淡いストローイエローに緑の色合い。エレガントなブーケ。口の中でさっぱりとしたワインで、しっかりとした構造と豊富なフルーツの風味、バランスの取れた酸味、長く爽やかなドライなフィニッシュが特徴。素晴らしいアペリティフとなり、シーフード料理との相性も抜群。100% ヴェルメンティーノブドウ。

柔らかく、豊かな風味のシャルドネで、微妙なシトラスとオークの香りがあります。舌の上で生き生きとし、さわやかで、長くシャープなフィニッシュです。

モントレー沿岸地域から、スタッグスリープワインセラーのオーナーによって生産されたこのシャルドネは、シャキッとしたリンゴとシトラスの風味が特徴です。

淡い黄色に金色のヒント。典型的な品種のキャラクターを持つフルーティーな香り。しっかりとしたバニラとトーストの風味。良く構成されており、エレガントで、良好なミネラル含有量。

このシャルドネは、私たちのカーネロスのエステート・ブドウ園で育った果実のみから作られています。その輝くストローゴールドの色は、明るく爽やかなキャラクターの最初のヒントです：シトラスの風味とわずかなミネラリティ、酸味のスプラッシュ、すべてが手軽に感じられるオークのアクセントで彩られています。

このロシアンリバーのシャルドネはフレンチオークで熟成され、シトラス、トロピカルフルーツ、バニラ、クレームブリュレの素晴らしい香りを提供します。口に含むと、サーリ・リゼの熟成からくるリッチでクリーミーなテクスチャーが驚くべき酸味とバランスを取っています。

100% シャルドネ グレープ。このホワイトブルゴーニュはリッチでクリーミーなフレーバーで知られています。ジャスミン、ハチミツ、キャラメルの香りがあります。ほとんどすべてのリッチな料理に合う大きく丸いシャルドネです。ジャン＝マリー・ギュフェンがオーナーでワインメーカーです。

100％シャルドネブドウ。この白ワインはプイィとフュイッセの町にあるソリュトレとヴェルジソンの斜面から来ています。魅力的なワインで、シャルドネブドウの本当に素晴らしい表現です！色は金色で、緑の反射があります。花や果実の香りの中で、アーモンドと熟したブドウが支配しています。口に含むと、ワインは爽やかで軽やかです。

サンタルシアハイランズの100%シャルドネブドウ。大胆でフルボディ、豊かな質感を持ちながら、涼しい気候の酸味でバランスが取れています。琥珀色で完全に熟しており、トロピカルフルーツ、ハニーサックル、シトラスを思わせる香りと味わいがあります。個々のブドウ畑のロットはフレンチオークの樽で熟成され、ワインは求められる複雑さと豊かさを示したロットのみで構成されています。ワインメーカー：チャック ワグナー

桃、洋梨、ネクタリンの豊かで複雑な風味が印象的です。強さと豊かさが増し、柔らかくバターのような余韻で仕上がります。素晴らしいワインです。

ヴィオニエ（発音：ヴィーオニェ）は、低収量と小さな植栽面積が特徴の品種で、世界で最も希少で最も貴重なワインの一つです。このワインは、桃、アプリコット、花の香り、シトラスのノートが詰まっています。

新鮮で香り高く、ジャスミンとゼラニウムの独特な花の香りが熟した白桃と融合しています。口に含むと、心地よい酸味とミネラル感が広がり、クラシックなトレフェセン・リースリングのライム、桃、そして爽やかなキウイとメロンのタッチが感じられます。グレープフルーツの余韻がこのワインに活気あるフィニッシュを与えています。

香りが複雑で、鼻にシトラスとハニーサックルのノートがあり、口の中で豊かな感触を持つ私たちのヴィオニエは、自然な酸味と強い濃縮の絶妙なバランスを常に示します。この品種の鮮やかでトロピカルな果実特性を引き立てるために、ステンレススチールで発酵させました

ベルンカステルで収穫されたこのワインは、中モーゼルのスレート地形に典型的な心地よい熟した桃とアプリコットの香りを持っています。長く、やや甘いフィニッシュが特徴で、多くの魚料理にぴったりの飲みやすい選択肢です。

これはソーヴィニヨン・ブラン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエのブレンドです。グリーンアップル、タンジェリンの皮、ハニーサックルの力強い香り。アプリコット、メロンペア、軽いバニラのコアフレーバーは、シトラスフルーツのスパークリング酸味によって美しくバランスが取れています。豊かでクリーミーな口当たりは、花のような明るいトロピカルフルーツのノートと調和し、フルで力強いフィニッシュへと導きます。

このメルロは深い赤色で、際立ったチェリー、熟したチョコレート、野生のプラムの風味があります。口の中で強烈で活気に満ちています。熟していて、しっかりとした構造があり、丸みを帯びていて、豊かで長いフィニッシュがあります。

ブラックベリーの香りが支配するクラシックなワシントン州のメルローで、チェリーやスパイスのニュアンスが複雑さと深みを加えています。舌の上で豊かでベルベットのような感触を持ち、とても官能的なワインです。

100%メルロ。ベリーとプラムの強い風味を持ち、このフルボディのワインは口当たりが柔らかく、鋭いエッジがなく、素晴らしく長く持続するフィニッシュがあります。本当に素晴らしい発見です。

力強さと優雅さを兼ね備えた構造で、豊かで濃厚な前半と中間の味わいが、贅沢でシルキーなフィニッシュへとシームレスに流れ込む。香りと味わいは濃縮されたブラックチェリー、プラム、カラントを提供する。豊かで深く、ベルベットのような口当たり。

このナパバレーのメルローは、ブラックチェリー、ブラムブル、シダー、フェンネルの香りから始まります。口に含むと、ブラックプラム、リコリス、バニラの層が現れ、しっかりとしたが繊細なタンニンに支えられています。フルボディのミッドパレットは、ブラックベリージャムとダークチョコレートの素晴らしい長いフィニッシュへと続きます。

76% メルロ、17% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン。ダークフルーツの香りが漂う。赤と黒の豊かなフレーバー、ペッパー、イチゴ、プラム。シェイファーの最高のメルロ！リッチでロバスト、甘く、洗練されたタンニン。

若くてエレガントなワインで、豊かなプラムやブラックベリーのフレーバーとわずかなチェリーのヒントがあります。これは、トスカーナのキアンティDOCG地域で栽培された主にサンジョヴェーゼとカナイオーロのブドウから生産されています。

トスカーナで最も古いキアンティのエステートの一つで、主にサンジョヴェーゼのブドウから作られるこの優雅でしなやかなワインを生産しています。

マレッマ・トスカーナ産の100%サンジョヴェーゼブドウ。深いルビー色で、ドライでリッチ、そして非常にしなやか。熟した、バランスが良く調和のとれた。魅力的な「キアンティ」スタイルのワイン。

90% サンジョヴェーゼ、10% マルヴァジーア・ネーラ、コロリーノ、メルロ。バランスの取れたエレガントなボディ、ダークベリー、フレッシュスパイスの風味、濃厚で滑らかな味わい。リッチで調和が取れ、長い余韻にはスパイスとミネラルの印象がある。小さなオーク樽で12ヶ月熟成。

90% サンジョヴェーゼ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン 深く、濃いルビー色で、エレガントな高級ワインの香りが漂います。口に含むと、ワインはリッチで、フルボディ、バランスが良く、甘いタンニンが感じられ、心地よい余韻があります。フレンチオークで14ヶ月熟成し、リリース前にボトルで1年熟成させました。

100% サンジョヴェーゼ。W.S 91 伝統的な複雑さ、まろやかさ、エレガンスを持ちながら、現代的な濃厚な果実味と柔らかいタンニンのアクセス性を備えています。深いダークチェリー、チョコレート、バニラの風味。リリース前にオーク樽で12ヶ月、ボトルで14ヶ月熟成。飲むのに最適。2005年以降がベスト。

100% サンジョヴェーゼ グロッソ。深いルビー レッドで、強いフルーティーな香りを持っています。純粋なサンジョヴェーゼ グロッソから作られたフルボディのワインで、非常に長い余韻に木の繊細なニュアンスが重なっています。新鮮さと構造を兼ね備えた、より活気のあるスタイルのワインと見なされており、非常に早い段階で楽しむことができます。豊かな噛みごたえのあるタンニンでしっかりとした構造を持っています。辛口の赤ワインです。

モンテプルチアーノブドウ。紫の色合いを持つルビー赤。バイオレット、チェリー、プラムのヒントを含む花のようなフルーティーな香り。フルな構造、フルーティーな味わい。リッチで柔らかいタンニン。

"90 ワイン スペクテイター" 100 % モンテプルチアーノ グレープ。大きくて力強く、黒胡椒、ドライフルーツ、トーストしたオークのコーヒーのヒント。フルボディで、噛みごたえがあり、長いフィニッシュ。

100% ネロ・ダヴォラぶどう。暗い紫色で赤紫の縁があり、このぶどうの典型的な特徴です。熟した果実味があり、シルキーで、素晴らしい構造とリッチな柔らかいタンニンがあります。とてもフレンドリーで、間違いなく素晴らしい価値があります。

深い紫色。野生のベリーとスパイスのヒントの香り。ブラックベリーとダークチェリーの豊かな風味。熟していて構造がある。柔らかな洗練のためにオークで10ヶ月熟成。ワインは進化し、層を成し、深みと個性を示している。

エステート・ヴィンヤードからの100%プリミティーヴォブドウ。黒い熟した果実とスパイシーな香り、胡椒とトーストしたバニラのノート。口に含むと、力強く濃厚なキャラクター、しっかりとした構造、小さな黒い果実とリコリスの後味が感じられます。リッチで熟した、よく構築されたワインです。

このサンタ・フリア・マルベックは、フレンチオークで10ヶ月熟成されたリッチでフルフレーバーのワインで、構造と調和を与えています。濃厚なプラムとコーヒーのアロマが、スパイシーでスモーキーなノートとバニラのフィニッシュと組み合わさっています。

濃い紫赤色。 このマルベックは、熟したプラム、チェリー、ベリーのヒントを持つ、豊かで強烈な果実の香りがあります。 フレーバーは香りを模倣し、巨大でありながら柔らかくシルキーな口当たりと、豊かで長いフィニッシュを持っています。

85% マルベック、10.5% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロ、1.5% ボナルダ。濃厚で力強い赤ワインで、かなりの量のオークが含まれています。香りと味わいは新鮮な果実、ブラックベリーとプラムを示唆しています。ミントとミネラルのノートが果実味を補完し、複雑にしています。ワインのテクスチャーはしなやかでリッチで、柔らかく熟したブドウのタンニンと、16ヶ月のフレンチオーク熟成からのしっかりとしたオークのタンニンがあります。このワインは非常に魅力的で本当に良いです。限定生産：980ケース製造。WS 91

このエステートマルベックは、深い紫色の非常に濃厚な赤ワインです。強い果実の香りと顕著なオークのノートを持つ美しいブーケ。フルボディでリッチ、構造がしっかりしているが、シルキーでエレガントなフィニッシュを持っています。エステートで栽培され、瓶詰めされています。驚くべき価値！

気候によって引き起こされたスパイシーなアンダートーンがこのヴィンテージを特徴づけています。鮮やかな酸味の表現が、ブライアリーなラズベリーとブラックベリーの品種の表現を引き立てます。豊かでベルベットのような口当たりが、細かく統合されたタンニンと織り交ぜられ、滑らかなリッチさを生み出します。フルボディでバランスが取れています。

このワインは深いルビー色で、明るいブラックベリーの香りとスモーキーなノートがあり、大きなタンニンが豊富なダークフルーツとバランスよく調和しています。95%ジンファンデル - 5%プティシラー 100%フレンチオークで16ヶ月熟成。

ダークで濃厚、クリーミーなプラム、チェリー、ブラックベリー、ペッパー、モカ、ダークチョコレートの複雑な香り。このシラーズはインクのように濃厚で、ダークで超熟した野生のブラックベリーとエキゾチックなスパイスの爆発。持続的なフィニッシュを持つ純粋なフルーツボム。

100%シラーズ、シールドエステート、オーストラリア、W.S. 94 ぶどうは160年の古いブドウの木から来ています。色は深いルビーレッドで、フルでリッチなフルーツの香りがあります。磨かれた、丸みを帯びた、そして豊かな赤いチェリーを帯びたブラックベリーとカラントの風味が、洗練されたタンニンのベッドに対して活気よく演じています。ほのかなスパイスとグリルしたゲームの香りが背景に漂っています。スタイリッシュで優雅です。

95% プティット・シラー、5% メルロー この力強いワインは、ブラックベリー、黒胡椒、スパイスの効いたプラムの風味と香りで口を包み込みます。ワインはグラスの中でほぼ青黒く見え、濃厚で集中したタンニンが豊かな果実の風味とバランスを保っています。限定生産（194ケース）。このワインはフレンチオークの樽で16ヶ月熟成されました。

エステート・ヴィンヤード。96%ピノ・ノワール、4%シラー。テクスチャーはしなやかで、バラの花びらと赤い果実の香りが感じられます。このミディアムボディのワインは、小さなフレンチオークの樽で熟成されており、微妙なトーストしたバニラのキャラクターとスパイスのヒントが加わっています。

この100%ピノ・ノワールは、バルドー赤で、ビングチェリー、熟したラズベリー、プラム、カラント、タバコ、煙の新鮮な香りがあります。ジューシーな赤い果実の風味と熟した酸味。熟したタンニンとジューシーなテクスチャー。

サンタ・ルシア・ハイランズ産の100%ピノ・ノワール。プラムのような黒いチェリーと甘い黒いリコリスの香りが、リッチなプラムの層状のフレーバーへと導きます。このアーシーでありながらエレガントなワインは、豊かでベルベットのようなテクスチャーと長く果実味のあるフィニッシュによって支えられています。

デコイはクラシックなボルドー品種から生産されています：45% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% メルロ、11% カベルネ・フラン、8% プティ・ヴェルド。樽熟成：16ヶ月。この魅力的なワインは、前面に果実味があり、滑らかなタンニンと持続的なフィニッシュでバランスが取れています。フレーバーは新鮮な果実の熟した味わいで、白胡椒のスパイシーなノートが引き立っています。

ボルドースタイルのワイン。ブドウは、主に私たちの山のブドウ畑から、乾燥農法で低収量のブドウの木から手摘みされています。黒茶、杉、土、バニラ、ブラックベリー、カシスの美味しい香りが、豊かな野生のベリーの風味と、かなり丸みのあるタンニンを持つフルなミッドパレットと組み合わさっています。このワインの前面のシルクのような滑らかさと丸みは、素晴らしい選択を作り出します。ブレンド：67% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% プティ・ヴェルド、11% カベルネ・フラン、10% マルベック

滑らかでフルボディのクリュで、リパッソスタイルで作られています。ブドウの70％はすぐに発酵され、残りは12月末まで乾燥させ、その後新鮮なブドウと再発酵されます。その結果、アルコール度数が高く、まろやかなスタイルと、ヴァルポリチェッラ・クラシコよりも多くの抽出が得られます。ワイン・スペクテイター「90」。

この100％バルベーラはアリアーノ・テルメの丘陵で栽培されています。深いルビーレッドで、ドライでまろやかな味わい。明るい赤い果実のトーンがあり、バイオレット、土、プラムのヒントが感じられ、わずかにタンニンの余韻があります。ベルベットのように滑らかで、調和が取れたミディアムボディです。

イタリアのピエモンテ地方のこの品種は、ドライで軽やかなボディの赤ワインで、個性が豊かです。ルビー色で、ラズベリーとブルーベリーの香りがあります。口の中で活き活きとしたジューシーな果実感があり、酸味は低く、タンニンは穏やかです。スロベニアのオークを使用。明るくクリーンです。100% ドルチェット

このワインはピエモンテのアルバの町のすぐ外にあるユニークなブドウ畑の丘、ブリッコ・デル・ドラゴの産物です。特有の土壌と気候条件が、この85%ドルチェットと15%ネッビオーロのブレンドにフルボディと興味深く複雑で繊細なアロマをもたらします。

92%カベルネ・ソーヴィニヨン、3%メルロ、1%カベルネ・フラン、シラー＆プティ・ヴェルド。赤スグリとラズベリーの香りに微妙なスパイスのヒントが加わります。スパイシーなチェリーとプラムのフレーバーは、ココアのノートとともに、上品でベルベットのようなタンニンによって引き立てられます。

81%カベルネ・ソーヴィニヨン、15%メルロ、4%カベルネ・フラン。このソムリエセレクションのカベルネ・ソーヴィニヨンは、柔らかくエレガントで、素晴らしい構造に支えられています。その表現力豊かな香りは、非常に豊かでベルベットのような口当たりによって引き立てられています。

ブドウの半分はオークビル周辺から来ており、この地域のワインは非常にリッチでエレガントです。残りの半分はラザフォードから来ています。これらの二つの地域はブレンドされることで互いに豊かになりました。柔らかいタンニンと軽いオークが完璧にバランスを保った本格的なカベルネです。

マレッマ・トスカーナ産の100%カベルネ・ソーヴィニヨン。濃い赤色、贅沢で、まろやかで、熟した味わい。柔らかいタンニンとシルキーな口当たり。わずか416ケースのみ生産。

美しいチェリーレッドで、赤いベリー、プラム、オーク、甘いスパイスの香りがあります。口に含むと、ワインは黒いチェリーとイチゴの魅力的なフレーバーを示し、ベルベットのようなタンニンに支えられています。完全に統合されたオークのフレーバーと明確に定義されたミッドパレット。ほこりっぽいタンニンと持続する甘い果実でフィニッシュします。

熟したブラックベリーとダークチェリーの力強い香り、バニラ、ココア、バラの花びらのノートを伴います。口に含むと、ワインは豊かさを放ち、低い酸味が広がりと豊かさを表現する細かい「ココア」テクスチャーを持っています。私たちのナパ・カベルネ・ソーヴィニヨンのボトリングは、濃厚で贅沢でしなやかであり、明確にケイマススタイルを表現しています。

99%カベルネ・ソーヴィニヨン、1%プティ・ヴェルド、ザ・スタッグス・リープ地区産。濃厚な紫色、純粋でエレガントな黒い果実、ダークチョコレート、スパイスの香りが広がり、続いてブラックベリーとブラックチェリー、チョコレート、シダーのリッチでジューシーなフレーバーが感じられ、熟した滑らかなタンニンと長いフィニッシュが特徴。中程度からフルボディで、良好な酸味、官能的なテクスチャー、印象的な純度と長さを持つ。

この100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、最初から最後まで豊かで熟したフレーバーと果実の複雑さを示しています。新しいフレンチオークの樽で24ヶ月熟成されることで、豊かなラズベリーの強い香りに美しいトーストバニラのキャラクターが加わります。ボトルに入った後、このワインはさらに3年の洞窟熟成を受けました。無濾過・無清澄。

深いガーネット色。美しく濃縮されたダークベリーとカシスの香りが、ブラックチェリー、ブルーベリー、熟したカラント、ココアの風味へと導き、トーストしたオークと見事にバランスを取っています。このワインは、柔らかいタンニンとしっかりとしたテクスチャーを持つ豊かで広がりのある口当たりを持っています。果実の力強い印象が長く続くフィニッシュ。リッチでよく構造化されています。

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% プティ・ヴェルド。オークノール地区100% ヒルスプリング・ヴィンヤード、フレンチオークで29ヶ月熟成。ブラックベリー、ベイリーフ、ユーカリの香り。タバコ、煙、暖炉の微妙なノートが背景で踊り、土壌自体から生じています。このヴィンテージは非常にバランスが取れており、複雑で、干し黒チェリー、ラズベリーなどの追加のフレーバーと、黒胡椒、ナツメグ、タイムの長いスパイシーなフィニッシュがあります。

スパイシーでリッチ、熟した味わいで、ブラックチェリーの風味とシダーのノートが口の中で友好的に広がります。タンニンは柔らかく、このワインはよりアクセスしやすく、飲みやすくなっています。非常に優れた価値です。

100% サンジョヴェーゼ・グロッソの手摘みブドウから作られています。スロベニアのオークで3年半熟成されます。ルビー色は年を重ねるごとにガーネットに近づきます。香りはバイオレット、野生のベリー、タバコ、チョコレート、バニラの豊かなアロマを示します。リッチでフルボディ、ベルベットのような口当たりで、ジューシーなタンニンがバランスの取れた酸味を引き立てています。

ルビー色にガーネットの色合い。フルボディの構造を示す。口の中で豊かで包み込むような感触があり、柔らかいタンニンと引き締まった振動するテクスチャーがあり、果実のノートが満載。深い花の香りがあり、長く残る余韻がある。

W.S. 93 王や女王、教皇のための蜜。ブルネッロ（小さな暗いもの）は、モンタルチーノで栽培される特定のサンジョヴェーゼの品種に対するトスカーナ方言の名前です。乾燥した、暑く、地中海的な気候が、リッチで濃厚な赤ワインを作ることができる筋肉質のブドウを生み出します（キアンティよりも重く、タンニンが多い）。深いルビー色で、ブラックベリーとリコリスの香りがあります。フルボディで、丸みがあり、濃厚で、エレガントで調和のとれた味わいです。

100 % ネッビオーロブドウ。タンニンが少なく、より親しみやすく、果実味のあるバローロ。構造は真剣なランゲネッビオーロに似ており、中間の味わいに余分な密度と、少数のネッビオーロが持つテクスチャーがあります。美しいブーケ、良い果実の強度ですが、重くはありません。

100% ネッビオーロ 温かく、濃厚で、フルボディ。豊かな果実味と素晴らしい全体のバランスで、口の中を effortlessly 流れる。成熟して贅沢で、良い基盤の構造を持っている。

ワインはオレンジの反射を持つルビー色です。香りはドライローズとバイオレットのヒントが満ちています。熟成と共に、トリュフが香りに現れます。このバローロはドライで、フルボディ、エレガントで、アルコール、酸味、タンニンの理想的なバランスを持っています。

100% ネッビオーロブドウ。W.S. 92。色はオレンジの反射を伴う強い光沢のあるガーネットです。香りはエーテル的で、非常に美しいプラムと新鮮な花のアロマが続き、フルボディの味わいにはベルベットのようなタンニンと長いフィニッシュがあります。層状で真剣、ドライで厳格です。

バローロは間違いなく最も権威あるイタリアワインであり、ピエモンテとランゲの伝統における重要なマイルストーンです。サルヴァーノのバローロリゼルヴァセレツィオーネヴィノルムは、この権威あるワインの優れた例です。オレンジの色合いを持つルビー色で、スミレの香りを伴う強いブーケとフルボディを特徴としています。オーク樽での少なくとも5年間の熟成が、このワインに伝統的なドライでベルベットのような味わいを与えます。

セッラルンガのブドウ畑のネッビオーロブドウのみから作られています。素晴らしい香り、壮大な構造、フルボディ、リッチなタンニン、心地よい長いフィニッシュ。非常に香り高く複雑で、このワインは本当に目を引く存在であり、バローロの偉大な遺産への賛辞です。

このエステートは1897年にイタリア共和国の初代大統領ルイジ・エイナウディによって設立されました。今日、直接の子孫がこの州とワイナリーを所有しています。ガーネットレッドにオレンジの反射があり、口の中では厳格でベルベットのような感触があり、ゴードロンとスパイスの長いフィニッシュがあります。時間が経つにつれて、ワインはトリュフやレザーのノートを獲得し、より複雑さを増していきます。

94% ネッビオーロ、6% バルベーラ。W.S. 93。セッラルンガのテロワールに典型的な厳格なキャラクターを示す：深み、構造、そして豊かなタンニンがたくさん。濃厚で巨大ながらもシームレス；この美しく統合されたワインは、低い酸味と素晴らしいフィニッシュを持っています。

ベルコッレはピエモンテのバローロ地域に位置する小さなワイナリーです。このワインはバルバレスコとトレイソの自治体からのネッビオーロブドウを使用し、スロベニアのオーク樽で12から24ヶ月熟成されます。赤いガーネット色は熟成とともにオレンジのハイライトを帯びます。香りは花のような香りとドライフルーツの香りがあり、心地よいスパイシーなノートがあります。

モッカガッタは、全く異なるキャラクターを持つ3つのクリュから3つのバルバレスコを瓶詰めします：(バサリン、コレ、ブリックバリン)。"ブリックバリン"は、エステートの宝石です。部分的に新しいバリックで完全に熟成され、濃厚な赤い果実、ココア、スパイスを持つエレガントでベルベットのようなワインです。ドライで、フルボディ、リッチ、温かみがあり、シルキーなタンニンと長いフィニッシュがあります。多くの要素が詰まっています。

ピオ・チェザーレは1881年からワインを生産しています。このワインは静かな品格と優雅さを持ち、エレガントなボディを備えています。色は光沢のあるガーネットで、淡いルビーの色合いがあります。香りは強く芳香で、スミレ、シナモン、バニラのヒントがあります。味わいはドライで、フルで力強く、桃のニュアンスがあります。100% ネッビオーロ。

60% コルヴィーナ, 15% ロンディネッラ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン, 10% メルロー 深い赤色に紫の色合い。熟した赤い果実の香りを持つ心地よいスパイシーなブーケ。温かく、リッチで、しっかりとした構造。ヴァルポリチェッラの2006年のヴィンテージは過去10年の中で最高の一つでした。このワインはアマローネと同じ技術で作られました。新しいフレンチオークで12ヶ月熟成。

しっかりとした構造、豊かで、果実がたくさん。コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラのブドウを使用し、伝統的な「ウィザリング」法で作られています。この方法では、ブドウを果物乾燥室に2ヶ月間置き、自然な超熟成と乾燥を行った後に圧搾します。

この甘口赤ワインはアマローネと同じブドウを使用していますが、早めに瓶詰めされます。甘く、濃い赤色で、フルボディ、ベルベットのような口当たりで、ドライフルーツの香りが繊細に広がります。甘い表現と余韻のある後味が際立ち、調和のとれた味わいです。

ブドウはヴァルパンテーナの丘から来ており、ヴァルポリチェッラで唯一の「クリュ」指定です。色は濃い紫。フルボディで、活気のある赤い果実の風味、柔らかくしなやかなタンニン。70％コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、30％ロンディネッラ。

1月末までグレートで乾燥させたブドウから作られた素晴らしいワイン。結果は、熟したチェリーとジャムの香りがチョコレートやスパイスのノートと混ざり合った、フルボディでバランスの取れた、シルキーでエレガントな構造のワインです。

ブドウ品種：70％ コルヴィナ、25％ ロンディネッラ、5％ モリナーラ 深いルビー色で、熟した果実とチェリージャムの香り。口当たりはクリーンで、滑らかでしっかりとした構造。フルボディ。シナモンとバニラのヒントを持つ長く繊細なフィニッシュ。

60% メルロと 40% カベルネ・ソーヴィニヨン。このブレンドは、フルボディで濃い赤色、ドライでタンニンが豊富なワインを作ります。トスカーナのマレッマで生産され、気候と土壌が素晴らしいワインを生産するのに非常に適しています。

このスーパートスカンは、ドライでフルボディのワインで、噛みごたえのあるタンニンとドライフルーツの香りがあります。濃い赤色で、しっかりとした構造と美しい仕上がりです。60% サンジョヴェーゼ、30% カベルネ・フラン、10% マルヴァジーア・ネーラで作られています。W.S. 92

50% サンジョヴェーゼ, 25% カベルネ・ソーヴィニヨン, 25% メルロー ルビー赤色にガーネットの色合い。成熟した果実の強い香りとスパイスのヒントを持つ複雑なブーケ。豊かで印象的、フルボディの構造、シルキーなタンニンの洗練によって強化されている。ブラックベリーとココアの余韻を持つ持続的なフィニッシュ。W.S. 96 #25 ワインスペクテイター 2010年のトップ100ワイン

最初の「スーパートスカン」ワインスペクテイター「90」。素晴らしいベリー、チョコレート、そしてチェリーの香りがあり、中程度からフルボディの味わいが続きます。60%サンジョヴェーゼと40%カベルネ・ソーヴィニヨンの美しいブレンドに、繊細なタンニンとバニラの余韻があります。

深いガーネット色に青みがかった色合い。豊かなメルロの果実とスパイシーなカベルネの香り。マガリは上マレッマの本質を表現しています。フルでリッチ、バランスの取れたワインで、エレガントでシルキーなフィニッシュがあります。W.S. 92 50% メルロ、25% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% カベルネ・フラン。

1385年に設立されたアンティノリは、イタリアで最も古いワイナリーの一つです。このヴィンテージ、1997年は、この尊敬される生産者にとって素晴らしい生産年の一つでした。このワインは、サンジョヴェーゼとカベルネの超濃縮ブレンドで、鼻には大量のタールがあり、ひび割れた黒胡椒、パプリカ、杉、リコリスのノートがほのかに感じられます。ここには、最も求められるヴィンテージのトスカーナの赤ワインの一つがあります。

香りにはトーストしたオーク、コーヒー、スパイスのエレガントなノートがあり、プラムやブラックカラントのアロマが続きます。味わいは、最初のインパクトは柔らかいがしっかりとしており、通常よりも新鮮さとシャープさを与える酸味の筋があります。タンニンは非常にエレガントで、余韻は非常に持続的で、コーヒー、ベリーの果実、トーストしたオークの持続的で長引くノートがあります。WE 98 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロ、12% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% サンジョヴェーゼ。混合ベリーの果実、乾燥クランベリー、ミネラルの複雑なアロマを示します。フルボディの口当たりに潜む豊かなフレーバーは、香りを正確に反映し、熟したが舌を締め付けるタンニンと共に長くフィニッシュします。素晴らしいボディとエキス。1990年の特別な注意点：ガーネットの色合いが中程度のルビーのコアを縁取っています。1990年は優雅に進化し、現在は混合ベリーの果実、乾燥クランベリー、ミネラルの複雑なアロマを示しています。果実は時間と共に徐々にスリムになり、タバコの葉、乾燥した松の針、オレンジの皮の二次的な特徴に進化しています。若い頃よりもより厳格ですが、このワインは依然として素晴らしいボディとエキスを持っています。

50% カベルネ・ソーヴィニヨン、50% メルロ このエステートワインは非常に濃縮されており、非常に熟した黒い果実の風味があります。豊かでリッチなアロマ、深く複雑で、強いベルベットのようなタンニンがあります。フランスのオークで12ヶ月熟成。濾過なし。

42% メルロー, 58% カベルネ ソーヴィニヨン。ブドウは手摘みされ、手作業で除梗されます。ワインは新しいフランスのオーク樽に直接移され、マロラクティック発酵を行い、18ヶ月間熟成されます。深い赤色で、フルボディです。

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、20% メルロー、4% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド ワイン・スペクテイター 93 フルボディの赤いルビー色、ブラックベリーの香りがあり、スパイスのヒント、しっかりとしたが優しいタンニン、ダークチョコレートとコーヒーの後味。長い、長いフィニッシュ。素晴らしいテクスチャーとバランス。

75% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% メルロー、2% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。ワイン・スペクテイター 100 1995年は、力強さ、深み、豊かさ、複雑さ、微妙さ、調和といったすべての特徴を持つ真の偉大なヴィンテージです。果物、スパイス、春の花の風味を持ち、あらゆる面でエレガントです。このフルボディのワインは、豊かで美味しいタンニンと風味がたっぷりあり、長く残ります。オークで18ヶ月から2年熟成された後、ワインは洗練されますが、濾過はされません。世界で最もよく知られたワインの一つです。

このアンフィルタード・ヴィンテージは、6年間木で熟成されたいくつかの優れたヴィンテージのブレンドです。このルビー・ポートは、乾燥プラム、イチジク、ベリーの香りを持つ活気に満ちた若々しい色合いをしています。リッチで繊細なワインは、優れた構造と驚くべき持続性を持っています。

このタウニーは若いヴィンテージポートのように始まります。完全に木で熟成されていますが、若さの新鮮さを保っており、それが濃いレンガ色と活気ある風味に反映されています。完璧な定義と豊かさ、ベルベットのようなテクスチャー、長く力強いフィニッシュを持っています。

不透明な紫色。香りは非常に複雑で、熟した黒い果実とミネラルのヒントがある。味わいは巨大な濃縮感とタンニンの構造、繊細な酸味。 このブドウ園で生産されるワインの4分の1未満がヴィンテージポートとして瓶詰めされる。

ボデガス・トロ・アルバラから。コルドバ-スペイン。ぶどうは慎重に収穫され、太陽によって濃縮されてドン・PX・グラン・レゼルバを生産します。これは瓶詰めと出荷の前に数十年にわたり静かにオークで熟成されます。素晴らしいデザートワインです！

収穫後に凍結されたピノ・ノワールのブドウから作られた珍しいデザートワイン。部分的に解凍された後に圧搾される。色はアプリコットピンクで、ストロベリー、ネクタリン、オレンジブロッサムの香りがある。フルーツソルベ、アップルタルト、またはチョコレートと完璧にバランスを保つための十分な酸味がある。

選ばれたトレッビアーノとマルヴァジーアのぶどうから作られ、干しぶどうにされ、柔らかく圧搾され、5年間バリック熟成されます。中甘口で、フルボディ、高い酸味があり、素晴らしいローストフルーツと塩味のミネラルノートがあります。「神に触発された。」

80% セミヨン、15% ソーヴィニヨン・ブラン、5% ミュスカデルのブドウ。色は美しい輝きのある黄色の金。乾燥パイナップル、アップルタルト、ハチミツ入りピーカンパイの超強烈な香り。フルボディで中甘口、素晴らしいハチミツのキャラクターと中程度のフィニッシュ。新しいオークのバリックで18から20ヶ月熟成。ボトル熟成には少なくとも5年が必要です。

自然発酵したこのフルーティーなモスカートは、軽やかで飲みやすく、長くてシャープなフィニッシュがあります。前菜にもよく合います。甘いスパークリングデザートワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、カルメネールのブレンド。オーク樽で20ヶ月熟成。プラムとラズベリーの香りを持つリッチで深い赤。ワインは甘い赤カシス、プラムのフルーツフレーバーとシルキーな口当たりで口に入る。濃厚なダークフレーバーが現れ、ジューシーでバランスの取れたタンニン、よく統合されたオークとリッチで熟したフルーツからの甘さが感じられる。

南向きのブドウからの100%セレクトネッビオーロクリュ。ラズベリー、コーヒー、スモークミネラル、花の香りを持つ飽和したルビー赤。力強く、濃厚な果実とスパイシーなニュアンスを持つ巨大で強烈な味わい。その驚くべき豪華さとテクスチャーはタンニンを十分に和らげ、フィニッシュに素晴らしい甘さと持続性を表現させる。2014年以降がベスト。

60% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロ、12% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド 2004年はオルネッライアの主要な表現の一つと見なされ、ボルゲリのクラシックなヴィンテージの優れた例を表しています。成長期の理想的な条件は、熟度、風味の複雑さ、洗練さの完璧な組み合わせをもたらします。メルロのベルベットのような豪華さは、カベルネの洗練されたタンニン構造によってバランスが取られ、プティ・ヴェルドの少量の追加によってさらに強調されます。WE 98 WS 97 WA 95

フレディアーニのブドウ畑の古いブドウから作られた100%グルナッシュ。1年熟成のフランス産オークで11ヶ月間熟成。フルーツの自然な特性を保つ南フランススタイルで作られたこのワインは、熟した果実と花の素晴らしい香りを持っています。口の中では、ユニークで強烈なフレーバーの爆発があり、リッチなタンニンと噛みごたえのあるフィニッシュと完璧にバランスが取れています。たくさんのフルーツ。525ケース生産。

100%カベルネ・ソーヴィニヨンはシャファー・スタッグス・リープ・エステートから調達されています。このリリースは、ボトルから押し出されるような豊かで香り高いアロマを持つ、クラシックなスタッグス・リープ・ディストリクトの美しさを示しています。ブラックベリー、カシス、ブラックチェリー、温かいプラムパイ、ダークチョコレート、そしてバニラのタッチのフレーバーはエレガントで口いっぱいに広がり、熟した洗練されたタンニンを持っています。オーク樽で3年間熟成され、リリース前にボトルで1年間熟成されました。ロバート・パーカー98、WS92

78%カベルネ・ソーヴィニヨン、11%カベルネ・フラン、8%メルロー、2%プティ・ヴェルド、1%マルベック。ラズベリー・ムース、スミレ、オールスパイス、グラファイトの魅惑的な香りがグラスから漂います。味わいは力強さと洗練さの組み合わせです。リッチなチョコレートとカシスの層がミッドパレットで素早く展開し、クラシックなスタッグス・リープの鉱物感が支えています。豊かで柔らかく、丸みを帯びたタンニンが長いフィニッシュへと続きます。すべてが揃っています！960ケース生産。ロバート・パーカー93