オステリア・フランジパーネ

オステリア・フランジパーネは、トラーニの中心に位置するミシュラン選出のレストランで、特徴的なアーチ型天井を持つ小さく丁寧に修復されたタヴェルナにあります。キッチンでは地元の食材、特に新鮮な魚を使用した料理が強調されており、クリームコッド、ウニのスパゲッティ、焼きスズキなどが楽しめます。サービスは礼儀正しさ、気配り、そして職人技への明確な情熱が評価されており、カジュアルでありながら洗練されたダイニング体験を提供しています。