花そば・料理 ゆう

ランチも夜も大人気です。お刺身や季節のお料理の松花堂弁当に天ぷら、茶わん蒸し（夏場は匠永田勝巳の冷やっこ）、蕎麦、デザート、コーヒーという満足な御膳です。

付きだし、天ぷら、もり蕎麦　＋　酒（ビール・焼酎・酒・酎ハイ）

姫路にはいろんな特産品があります。姫路おでん・穴子・鯛・姫路れんこん・太市の筍・・・・・姫路観光の方に最適です。姫山コースの中身は姫路名産品が多いです。お楽しみに。

打ちたてをすぐ湯がき、冷水でキュッと締めたコシのある蕎麦。 香りを楽しむならコレ！

天ぷらとお蕎麦は相性抜群！ 酒がほしくなる古来からの食し方です。

鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ。 酢橘を入れると絶品だしです。 冷たく締まった蕎麦をつけてお召し上がりください

打ちたての冷たいそばをサラダにからめ 胡麻つゆでズズッとお召し上がり下さい ごぼうの食感がたまらないビタミン豊富な一品です

だいこんおろしのさっぱり感がたまらない！だしと海苔が絶妙にそばの香りにからみますとろろならからだに優しいねばねば食材 だしと削り節と刻み海苔がゴマと梅肉に程よくマッチ

とにかく、あっさり、そしてさっぱり！冷たいお出汁にレモンスライスがたっぷり 最後の一滴まで飲み干せる爽やかな夏向きの蕎麦

昆布とかつおをふんだんに使いました。ほっとする「ゆう」の贅沢おだしをご堪能ください

ふんわりおいしい鶏卵の生姜だしに揚げたての餅や 海老せんやとろろ昆布など…　とてもめでたい彩りです

生姜の利いたあんに京湯葉を乗せました ほっこり温かい逸品です茗荷や葱、大葉などの薬味も効いてます

蕎麦ダイエットの代表食。消化抜群のそばと 必要最小限カロリー摂取できる季節の天ぷらさくさく天ぷらを別盛りでお出しいたします

鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ 酢橘を入れると絶品だしです山椒、ゆず胡椒を加えて違う世界もお楽しみください

鴨汁のつけ麺です。　鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ。 酢橘を入れると絶品だしです。冷たく締まった蕎麦をつけてお召し上がりください

そばだしをカレー仕立てに そばにからめた和風カレーはくせになります

生姜あんに、なめこ・おろし・焼海苔・ ねぎが乗った、ほっこり温かい逸品です

プリプリの広島産の牡蠣を つかった美味しい生姜あん。カラダ温まるあんかけ蕎麦。

五種盛り　　1550円

蕎麦だしで巻いた卵は美味しくてフルフル！モーツアルトを聴きながら生まれた卵です。より音楽の才能が開くかも(^^)/

鴨を炙り、蕎麦屋の万能タレでことこと旨煮 酒のアテに最高

極上の昆布と一緒に酒蒸し 香りよくホクホクとしたあなご。

旨い蕎麦だし、肉厚のサクサクのカツ、とろとろ卵。つゆだくのカツとじはお酒も進む一品です。

手羽元を柔らかく揚げ焼きにしました。香辛料がたっぷりヤミツキの美味しさ。

ほっこりまろやかな湯豆腐。永井勝巳の旨みのすごい豆腐です。手作りポン酢でお召し上がりください。

香り最高、とろっとろ！　高砂のまごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

海老・あなご・鮭・鯛・茗荷・長芋・しめじ・えのき・かぼちゃ・大葉　などいろいろ。季節によって内容は変わります。

淡白な白身魚の天ぷらです。お酒のおともに。

ふわりとした白身の天ぷらは絶品です。

カリカリにあげたごぼうとサラダをゴマダレで和えて頂くと美味しさ抜群 意外に蕎麦にも合う一品です

新鮮な大根で作った千切りを サラダに乗せて和風でお召し上がりください

香り最高、とろっとろ！　高砂のまごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

トマトと大葉ドレッシング、胡麻とカリカリじゃこは素晴らしいハーモニーです。

蕎麦だしでしゃぶしゃぶをお楽しみください。鴨肉の旨みと歯ごたえが最高です。

姫路おでん。６種の盛り合わせ。蕎麦出汁で炊いたのでとてもおいしいです。生姜醤油でお召し上がりください。

香り最高、とろっとろ！　高砂まごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

歯ごたえ、香り、風味、店主ぞっこんの京湯葉です。

コンロと網をご用意します。お酒に合わせてえいひれやうるめなどをチリチリと焼いてください。香りがたまらないです。

大人気！美味しい蕎麦屋のカツ丼がお持ち帰りできるようになりました。揚げだし豆腐やだし巻き玉子もお持ち帰り可。

仕出し弁当。お祭りや会議、お花見など行楽、法事など、ご予算に合わせてご用意いたします。要予約

年末には是非ご予約下さい。「年越しそば」と「おせち料理」

姫路（播州）は「山田錦」が生んだ日本有数の酒どころです。酒飲みの店主が選りすぐった旬の酒が常時12種以上そろっています。是非飲み比べて楽しんでください。利き酒会も可能。

・キリン一番搾り生620円・アサヒスーパードライ瓶670円・キリンラガー瓶670円・キリン一番搾り瓶670円・ノンアルコール零ICHI450円・季節のビール

千姫のささやき（きれいなブルーでライチの香りのお酒）　ショコラ官兵衛（ミルクチョコのお酒）　千姫の初恋（アセロラのお酒）

麦・芋・蕎麦　ライト系から香ばし系。様々な焼酎のラインナップ。　蕎麦湯割りが楽しめるのも蕎麦屋ならでは。

山崎　950円白州　950円角瓶　600円ハイボール　+80円

南アフリカワインをメインに、フランス、チリ、スペインなど各種。スパークリングもございます。

レモン　　　　ライチカシス　　　　ライム巨峰　　　　　カルピス

桃にごり　　　　柚子にごり　　　　梅酒ロックやソーダ割で◎

ウーロン茶400円ジンジャーエール400円コーラ400円カルピス400円オレンジジュース400円柚子茶400円珈琲450円

ランチも夜も大人気です。お刺身や季節のお料理の松花堂弁当に天ぷら、茶わん蒸し（夏場は匠永田勝巳の冷やっこ）、蕎麦、デザート、コーヒーという満足な御膳です。

付きだし、天ぷら、もり蕎麦　＋　酒（ビール・焼酎・酒・酎ハイ）

姫路にはいろんな特産品があります。姫路おでん・穴子・鯛・姫路れんこん・太市の筍・・・・・姫路観光の方に最適です。姫山コースの中身は姫路名産品が多いです。お楽しみに。

打ちたてをすぐ湯がき、冷水でキュッと締めたコシのある蕎麦。 香りを楽しむならコレ！

天ぷらとお蕎麦は相性抜群！ 酒がほしくなる古来からの食し方です。

鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ。 酢橘を入れると絶品だしです。 冷たく締まった蕎麦をつけてお召し上がりください

打ちたての冷たいそばをサラダにからめ 胡麻つゆでズズッとお召し上がり下さい ごぼうの食感がたまらないビタミン豊富な一品です

だいこんおろしのさっぱり感がたまらない！だしと海苔が絶妙にそばの香りにからみますとろろならからだに優しいねばねば食材 だしと削り節と刻み海苔がゴマと梅肉に程よくマッチ

とにかく、あっさり、そしてさっぱり！冷たいお出汁にレモンスライスがたっぷり 最後の一滴まで飲み干せる爽やかな夏向きの蕎麦

昆布とかつおをふんだんに使いました。ほっとする「ゆう」の贅沢おだしをご堪能ください

ふんわりおいしい鶏卵の生姜だしに揚げたての餅や 海老せんやとろろ昆布など…　とてもめでたい彩りです

生姜の利いたあんに京湯葉を乗せました ほっこり温かい逸品です茗荷や葱、大葉などの薬味も効いてます

蕎麦ダイエットの代表食。消化抜群のそばと 必要最小限カロリー摂取できる季節の天ぷらさくさく天ぷらを別盛りでお出しいたします

鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ 酢橘を入れると絶品だしです山椒、ゆず胡椒を加えて違う世界もお楽しみください

鴨汁のつけ麺です。　鴨を炙り、強火でネギやキノコを炒めダシを注ぐ。 酢橘を入れると絶品だしです。冷たく締まった蕎麦をつけてお召し上がりください

そばだしをカレー仕立てに そばにからめた和風カレーはくせになります

生姜あんに、なめこ・おろし・焼海苔・ ねぎが乗った、ほっこり温かい逸品です

プリプリの広島産の牡蠣を つかった美味しい生姜あん。カラダ温まるあんかけ蕎麦。

五種盛り　　1550円

蕎麦だしで巻いた卵は美味しくてフルフル！モーツアルトを聴きながら生まれた卵です。より音楽の才能が開くかも(^^)/

鴨を炙り、蕎麦屋の万能タレでことこと旨煮 酒のアテに最高

極上の昆布と一緒に酒蒸し 香りよくホクホクとしたあなご。

旨い蕎麦だし、肉厚のサクサクのカツ、とろとろ卵。つゆだくのカツとじはお酒も進む一品です。

手羽元を柔らかく揚げ焼きにしました。香辛料がたっぷりヤミツキの美味しさ。

ほっこりまろやかな湯豆腐。永井勝巳の旨みのすごい豆腐です。手作りポン酢でお召し上がりください。

香り最高、とろっとろ！　高砂のまごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

海老・あなご・鮭・鯛・茗荷・長芋・しめじ・えのき・かぼちゃ・大葉　などいろいろ。季節によって内容は変わります。

淡白な白身魚の天ぷらです。お酒のおともに。

ふわりとした白身の天ぷらは絶品です。

カリカリにあげたごぼうとサラダをゴマダレで和えて頂くと美味しさ抜群 意外に蕎麦にも合う一品です

新鮮な大根で作った千切りを サラダに乗せて和風でお召し上がりください

香り最高、とろっとろ！　高砂のまごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

トマトと大葉ドレッシング、胡麻とカリカリじゃこは素晴らしいハーモニーです。

蕎麦だしでしゃぶしゃぶをお楽しみください。鴨肉の旨みと歯ごたえが最高です。

姫路おでん。６種の盛り合わせ。蕎麦出汁で炊いたのでとてもおいしいです。生姜醤油でお召し上がりください。

香り最高、とろっとろ！　高砂まごころ亭の名匠「永田克巳」が作る 豆腐は「水」と「手」に妥協なし。

歯ごたえ、香り、風味、店主ぞっこんの京湯葉です。

コンロと網をご用意します。お酒に合わせてえいひれやうるめなどをチリチリと焼いてください。香りがたまらないです。

大人気！美味しい蕎麦屋のカツ丼がお持ち帰りできるようになりました。揚げだし豆腐やだし巻き玉子もお持ち帰り可。

仕出し弁当。お祭りや会議、お花見など行楽、法事など、ご予算に合わせてご用意いたします。要予約

年末には是非ご予約下さい。「年越しそば」と「おせち料理」