ダマ・フアナ

ダマ・フアナは、伝統的なレシピを洗練されたテイスティングメニュー形式で再構築した現代スペイン料理を提供するミシュラン一つ星のレストランです。オープンキッチンとカウンター席では、ゲストが大胆でありながら繊細な料理を準備するチームの様子を観ることができます。創造的なシーフードや、コッド・ブランドードのようなクラシックの遊び心あるアレンジを含む料理が楽しめます。雰囲気は温かく、細やかなサービスが行き届いており、洗練されつつもリラックスしたダイニング体験を提供します。