The Big Bamboo
ザ ビッグ バンブー
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Oxtail is meal from the tail of a cow. Marinated with fresh herbs and spices and slowly simmered for tenderness.数種類のハーブとスパイスでマリネした、オックステール（牛の尻尾の骨付き肉）をじっくり煮込んで柔らかく仕上げています。
Jerk chicken topped with authentic Caribbean special seasoning and our secret sauce.本場カリビアンのスペシャルシーズニングを使い、秘伝のソースをトッピングしたジャークチキンです。
Our original chili beans seasoned in the West Indies (Caribbean).西インド諸島（カリブ）のシーズニングで仕上げ たビッグバンブーオリジナルのチリビーンズ。
An all-plant-based dish that can besafety eaten by vegans.ヴィーガンの方も安心して食べられる、野菜ベースの一品です。
Oxtail & Jerk Chickenオックステール&ジャークチキン
Chicken marinated and stewed with original spices and fresh herbs. It’s a taste that you’ll be hooked on.ドラムチキン（骨付き）をビッグバンブーオリジナルのスパイスと数種類のハーブでマリネし、煮込んだ深い味わいでやみ付きになります。
Spare ribs are parboiled for tenderness and marinated with fresh herbs and spices, then grilled to infuse the flavors for a mouthwatering taste!スペアリブは柔らかくなるように下茹でし、オリジナルスパイスでマリネしてからグリル。とろける柔らかお肉がハーブやスパイスと絡み合って何度も食べたくなる味！
A dish that adds the essence of the Caribbean to fresh salmon.新鮮なサーモンをカリビアンに仕上げた一品です。メイン、ライス、レッドビーンズ、サイドのワンプレート。
An all-plant-based dish that can be safely eaten by vegans. We use our original jerk chicken seasoning.ヴィーガンの方も安心して食べられる野菜ベースの一品。ビッグバンブーオリジナルのジャークチキンシーズニングを使用してます。
An all-plant-based dish that vegans can enjoy with peace of mind. Grilled eggplant soaked in our specialty Caribbean seasoning.ジャークとうふコンボのなすの単品です。
An all-plant-based dish that can be safely eaten by vegans. We use our original jerk chicken seasoningジャークとうふコンボのおとうふ単品です。
Chicken pumpkin soup is a healthy comfort food that jasmine rice makes you feel good and warm with a blend of Caribbean spices, herbs and ginger. Size Sチキンパンプキンスープは、ジャスミンライス にカリブのスパイス、ハーブ、生姜をブレンドした、体を温めてくれる健康的な食べ物です。
Chicken pumpkin soup is a healthy comfort food that jasmine rice makes you feel good and warm with a blend of Caribbean spices, herbs and ginger. Size Mチキンパンプキンスープは、ジャスミンライス にカリブのスパイス、ハーブ、生姜をブレンドした、体を温めてくれる健康的な食べ物です。
Chicken pumpkin soup is a healthy comfort food that jasmine rice makes you feel good and warm with a blend of Caribbean spices, herbs and ginger. Size Lチキンパンプキンスープは、ジャスミンライス にカリブのスパイス、ハーブ、生姜をブレンドした、体を温めてくれる健康的な食べ物です。
This is a dish made from grilled bananas called plantains. It's moderately sweet and gooey. Plantains fried cooking bananas.プランテンという調理用バナナを焼いた一品です。程よく甘く、とろとろです。
Cabbage is a delicious blend of cabbage, Chinese cabbage (Haku-sai) and baby bokchoy (Chin-gen-sai) sautéed in olive oil with onions, garlic and Caribbean spices.Cabbage ¥430キャベツ、白菜、チンゲン菜を玉ねぎ、ニンニク、カリブスパイスとともにオリーブオイルで炒めたおいしいブレンドです。
Green beans sautéed in coconut oil and flavored with Caribbean spices.インゲンをココナッツオイルでソテーし、カリブ海スパイスで風味付けしました。
Oxtail is meal from the tail of a cow. Marinated with fresh herbs and spices and slowly simmered for tenderness.数種類のハーブとスパイスでマリネした、オックステール（牛の尻尾の骨付き肉）をじっくり煮込んで柔らかく仕上げています。
Jerk chicken topped with authentic Caribbean special seasoning and our secret sauce.本場カリビアンのスペシャルシーズニングを使い、秘伝のソースをトッピングしたジャークチキンです。
Our original chili beans seasoned in the West Indies (Caribbean).西インド諸島（カリブ）のシーズニングで仕上げ たビッグバンブーオリジナルのチリビーンズ。
An all-plant-based dish that can be safety eaten by vegans.ヴィーガンの方も安心して食べられる、野菜ベースの一品です。
Chicken marinated and stewed with original spices and fresh herbs. It’s a taste that you’ll be hooked on.ドラムチキン（骨付き）をビッグバンブーオリジナルのスパイスと数種類のハーブでマリネし、煮込んだ深い味わいでやみ付きになります。
Spare ribs are parboiled for tenderness and marinated with fresh herbs and spices, then grilled to infuse the flavors for a mouthwatering taste!スペアリブは柔らかくなるように下茹でし、オリジナルスパイスでマリネしてからグリル。とろける柔らかお肉がハーブやスパイスと絡み合って何度も食べたくなる味！
Our homemade cornbread is a customer favorite, known for its moist texture, buttery sweetness, and crisp-crumbly edges.とうもろこしの粉を使ったしっとりほろほろでほんのり甘いパンです。カレーやシチューと一緒に。もちろん単品でも。
Red kidney beans rice, a classic Caribbean dish, is made with red kidney beans and jasmine rice cooked in coconut milk.S 150gレッドキドニーとジャスミンライスをココナッツミルクで炊き上げたカリビアン料理定番のライス。S 150g
Red kidney beans rice, a classic Caribbean dish, is made with red kidney beans and jasmine rice cooked in coconut milk.S 300gレッドキドニーとジャスミンライスをココナッツミルクで炊き上げたカリビアン料理定番のライス。S 300g
Japanese Rice, S 150g日本米
Japanese Rice, L 300g日本米
Sorrel is a refreshing natural drink made with hibiscus flower and gingerソレルはハイビスカスの花と生姜を使った爽やかな天然ドリンクです
Ginger beer is a refreshing homemade nonalcoholic drink. It’s a blend of ginger, star anise and spice.ジンジャービアは爽やかな自家製ノンアルコールドリンクです。生姜、スターアニス、スパイスをブレンド。
Peanut Punch is a smooth, creamy blend of five different milks and peanut butter, flavored with almond extract and nutmeg. It’s the Chef’s specialty drink.ビッグバンブーオリジナルレシピのピーナッツパンチは、5 種類のミルクとピーナッツバターをブレンドした滑らかでクリーミーなブレンドで、アーモンドとナツメグが特徴的です。人気なドリンクです！
Blend of our signature Peanut Punch with Rumピーナッツパンチ&ラム ビッグバンブーオリジナルレシピの人気ピーナッツ パンチがカクテルになりました!ハウスラム酒と濃 厚なピーナッツパンチのコラボはクセになります!
Mixture of our refreshing Sorrel with Vodkaソレル&ウォッカハイビスカスの華やかな酸味とジンジャーのスパイシーな香り が織りなすトロピカルな味わいが、ウォッカのすっきりとした 後味とマッチして、爽快感溢れる一杯に仕上がっています。
(グラス)銘柄は日によって変わります、 スタッフまでお尋ねください。
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