キッシュ・レストラン

細かく刻んだエシャロット入りのヨーグルト

細かく刻んだきゅうりと乾燥ミントを使ったヨーグルト

細かく刻んだエシャロット入りのヨーグルト

蒸したベビーほうれん草のヨーグルト

細かく刻んだキュウリ、トマト、玉ねぎ、乾燥ミントを新鮮なレモンジュースとオリーブオイルで和えたサラダ

刻んだパセリ、新鮮なミント、トマト、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングのサラダ

細かく切った鶏胸肉、ジャガイモ、平飼いの卵、ピクルスをレモンジュースとマヨネーズで和えたサラダ

ペルシャのカッテージチーズと一緒に提供される季節のハーブのバリエーション

マッシュしたひよこ豆をタヒニ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルと混ぜたもの

伝統的なペルシャの自家製ピクルス

伝統的なペルシャの野菜とヌードルのスープ

ゆっくりと煮込まれたレンズ豆のスープ

ハーブとホエイを混ぜた調理されたナス

スモークしたナス、トマト、平飼いの卵、少しのニンニクを混ぜたもの

ペルシャ風ハーブオムレツ

オリーブオイルと新鮮なレモンジュースにマリネした炭火焼きの鶏の翼

お好きな5つのスターターのセレクション

新鮮に作られたペルシャのパン

大きなサイズの新鮮なペルシャパンにごまを振りかけたもの

炭火で焼いた挽き肉のラム肉の串2本を、焼きたてのナンと一緒に提供します

サフランで蒸したバスマティライスとグリルしたトマトを添えた、炭火で焼いた挽き肉のラム肉の串2本

炭火で焼かれた柔らかい子羊の串焼きを、サフラン風味のバスマティライスと焼きトマトと共に提供します。

マリネした炭火焼きのラムフィレをサフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供します

炭火で焼いたラムチョップをサフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供します

サフランで蒸したバスマティライスとグリルしたトマトを添えたマリネしたプッシン（ひな鶏）の炭火焼き

サフランとレモンジュースにマリネした炭火焼きの鶏むね肉を角切りにし、サフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトを添えて提供します。

子羊のフィレの串と挽き肉の串。どちらも炭火で焼かれ、サフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供されます。

マリネした骨なし鶏肉の串と、挽き肉のラムの串。どちらも炭火で焼かれ、サフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供されます。

サフラン蒸しご飯と一緒に提供されるグリルしたスズキ

オリーブオイル、レモンジュース、ガーリックでマリネした炭火焼きのキングエビを、蒸したバスマティライスと共に提供します。

ミンチのラム肉の串4本、マリネしたラム肉の角切りの串1本、マリネした鶏むね肉の串1本、マリネしたプッサン（ひな鶏）のポーション1つ。すべて炭火で焼かれ、サフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供されます。

サフランで蒸したバスマティライスと一緒に提供される伝統的なペルシャの羊肉とハーブのシチュー

サフランで蒸したバスマティライスと一緒に提供される伝統的なペルシャのハーブシチュー

トマトベースのラムシチューで、黄色の割れエンドウ豆と丸ごとのライムシチューがサフラン蒸しバスマティライスと共に提供されます

オクラを使ったトマトベースのラムシチューで、サフラン風味のバスマティライスと一緒に提供されます

オクラを使ったトマトベースのシチューで、サフラン風味のバスマティライスと一緒に提供されます。

伝統的なペルシャソースとディル、ソラマメを添えた蒸しご飯と一緒に提供される、じっくりと煮込まれたラムシャンク

サフランで蒸したバスマティライスの上にバーベリーを添えた鶏の脚

鶏肉、挽きくるみ、ザクロピューレを使った甘酸っぱいシチューで、蒸したご飯と一緒に提供されます。

トマトソースで調理されたラム肉とインゲン豆、ペルシャのスパイスとご飯を混ぜた伝統的な料理

ジャガイモと羊肉。パン、トルシ・サブジ、玉ねぎと一緒に提供される特別なイランのシチュー

炭火で焼いたラム肉と鶏肉、ピーマン、玉ねぎをサフラン風味のバスマティライスとグリルしたトマトと共に提供します

炭火焼きの丸ごとのベビーチキン、チップスと野菜付き

ナンブレッドと一緒に提供される炭火焼のラムレバー

伝統的なペルシャドレッシングで味付けされたサラダ

マリネした黒と白のオリーブ

伝統的なペルシャの savory ヨーグルト飲料

伝統的なペルシャの savory ヨーグルト飲料

オレンジまたは人参またはリンゴまたはミックス

オレンジまたはニンジンまたはリンゴまたはミックス