カレッタ・オン・ザ・ガルフ
Caretta on the Gulf
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ウォーターフロントのシーフードとステーキダイニング
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メニュー
味噌なす、にんじん、えのき、アスパラガス、きゅうり、キムチ
ズワイガニ、アボカド、キュウリ、マスコバ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
カリフォルニアロール、マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド
マグロ、サーモン、ハマチ、ハラペーニョ、コリアンダー、カバヤキ
ズワイガニ、キュウリ、ハラペーニョ、マグロ、チリアイオリ、マサゴ
ロブスター、ズワイガニ、エビ、アボカド、アスパラガス、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキ、トリュフ
マグロ、サーモン、ハマチ、寿司ご飯、わかめ、チリアイオリ
マグロ、サーモン、ハマチ
アヒツナ、サーモン、ワカメ、マンゴー、レンコン
ブラッディマリーカクテル、ピクルスセロリ、焦げたレモン
ブラッディ・メアリーカクテル、新鮮な西洋わさび、柚子胡椒ミニョネット
ブルーポイントオイスター、アメリカ産の野生のエビ、ハワイアンポケ
タイ生姜海塩
黒大麦、ローストマッシュルーム、トスカーナケール
チェダー、ペッパージャック、マンチェゴ、ローストサルサ、サワークリーム
ハニーハバネロ BBQ、クールキュウリランチ、セロリリボン
蒸しバオバン、スモークポーク、醤油生姜、ピクルス野菜、コリアンダー
スイートチリソース、トーストしたピーナッツ、マンダリンオレンジ、ハイドロクレソン
フレッシュモッツァレラ、エアルームトマト、マイクロバジル、熟成バルサミコ
オールナチュラルチキン、バターミルクブルー、レッドオニオン、シェイブセロリ、キュウカンバーランチ
ハバルティ、ヌースケベーコン、エアルームトマト、オニオンマーマレード、ガーリックアイオリ、ハイドロクレス
バジルペースト、マリネしたフェタチーズ、ローストトマト、アーティチョークハート、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ
バターミルクブルー、アップルウッドベーコン、アボカド、ゆで卵、トマト、赤玉ねぎ、タラゴンビネグレット
ロメインハート、ゴルゴンゾーラ、オリーブ、マリネトマト、ポートベロ、ハリコヴェール、ローストシャロットビネグレット
リトルジェム、トマト、オリーブ、フィンガーリングポテト、ハリコヴェール、赤玉ねぎ、ゆで卵、バジルビネグレット
ロッラロッサ、マリネしたフェタ、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ、ヘリテージトマト、ホワイトバルサミコビネグレット
バーモントエールハウスチェダー、アップルウッドベーコン、クリスプオニオン、バターレタス、トマト
ローストターキー、ペッパージャック、アボカド、ベーコン、フライドエッグ、レタス、トマト、ハーブマヨ
ローストトマト、プロボローネ、オニオンマーマレード、ベビーアルグラ、ペストマヨ
クリスピーパンチェッタ、アボカド、バターリーフレタス、トマト、チポトレレムラード
ケソブランコ、ナッパキャベツ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロクリーム
ロブスターサラダ、フェンネルスロー、フロリダシトラス、スプリットトップバン
カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、柚子胡椒、ミニョネット
サーモン、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
カクテルソース、チンゲン菜キムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、アメリカ産の野生エビ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーのキングクラブの脚、グリーンリップムール貝
チポトレアイオリ、ブラッドオレンジ、ペピタ、マイクロコリアンダー、ヒカマスロー
ローストココナッツニブ、サワーチェリープリザーブ、ブリオッシュトースト
プロヴァンスバター、エアルームトマト、ヌスケベーコン、タラゴン、コーン&パルメザンズッキーニの花
生姜と人参のピューレ、ベビーブロッコリー、しいたけ春巻き、ゼネラル・ツォのグレーズ
ポイント・レイエス・ブルー、ビームスター・ゴーダ、バミューダトライアングル・ベルトワール・トリプルクリーム・ブリー、イチジクの保存食、マルコナアーモンド、ハニーカム、クリスプバゲット
焦がしたバジルリコッタ、トーストした松の実
ロブスターキノコ、シェリーリダクション、ロブスター肉
きゅうり、オーガニック野菜、西洋カブ、ホワイトバルサミコビネグレット
ベビーロメイン、手作りドレッシング、ブルーコーンクルトン、レッジャーノチュイル、テリチャリーペッパー、ホワイトアンチョビー
ほうれん草、アルグラ、バミューダトライアングル、グラノーラチュイル、タラゴンビネグレット、バタフライソレル
エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、エクストラバージンオイル、バルサミコリダクション
サンチョークピューレ、スパゲッティスクワッシュ、サルシフィ、ロマネスコ、レモンとタイムのジュ、ハーブオイル
クリスピーフィンガーリング、マスタードビネグレット、ハリコヴェール、ハイドロウォータークレス、ケイパーベリー、マイヤーレモンブールブラン
ローストトマトとレッジャーノのリゾット、ベビーアーティチョーク、ロイヤルトランペット、ハーブムースリーヌ
伝統的な豆、リンキカソーセージ、リトルネッククラム、サムベリーナキャロット、セロリの根、チポリーニオニオン、サフランフメ
ライ麦とフェンネルのクラスト、イスラエルのクスクス、ディルピストゥ、キュウリのクレームフレーシュ、ウズラの卵
エアルームトマト、サムベリーナキャロット、ケール、揚げバジル、ホワイトバルサミコバターソース
小麦の実、レインボーチャード、舞茸、ブリュッセルスプラウト、焦がしたリンゴ、栗のコンフィ、ジュニパーとローズマリーのジュ
チポトレバーボングレーズ
ソース・オ・ポワヴル、揚げセージ
ブラッディ・メアリーカクテル、新鮮な西洋わさび、柚子胡椒、ミニョネット
ズワイガニ、アボカド、キュウリ、トビコ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
ズワイガニ、キュウリ、ハラペーニョ、スパイシーツナ、トビコ、カビヤキ
サーモン、キュウリ、クリームチーズ、フライドオニオン
サーモン、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
ロブスター、ズワイガニ、エビ、アボカド、アスパラガス、エノキ茸、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキ茸、トリュフオイル、ウナギソース、フライドオニオン
マグロ、サーモン、ハマチ、イカ山菜、わかめ
カクテルソース、チンゲン菜キムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、アメリカ産の野生エビ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーキングクラブの脚、グリーンリップムール貝
ミルクチョコレートシャンティイ、オレンジスライスの砂糖漬け、ブラッドオレンジゼリー、クランベリーコンポート
マスカルポーネムース、モカアングレーズ、エスプレッソメレンゲキス、レディフィンガー
バターミルクワッフル、モルテッドメープルシナモンアイスクリーム、ベーコンガナッシュ、ベーコンチップ
パンプキンシフォンムース、自家製グラハムクラッカー、スパイスアップルバター、シナモンパール
新鮮なフルーツの串刺し、ホワイトチョコレートのクロカン
バニラビーンズ、ダークチョコレート、チャイ、季節のフルーツ
クッキー&クリームムース、デビルズフードケーキ、チョコレートダクワーズ、チョコレートグレーズ&ソース
味噌ナス、ニンジン、エノキ、アスパラガス、キュウリ、キムチ
スノークラブ、アボカド、キュウリ、マサゴ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
カリフォルニアロール、ツナ、サーモン、ハマチ、アボカド
マグロ、サーモン、ハマチ、ハラペーニョ、コリアンダー、カバヤキ
スノークラブ、キュウリ、ハラペーニョ、ツナ、チリアイオリ、マサゴ
ロブスター、スノークラブ、エビ、アボカド、アスパラガス、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキ、トリュフ
マグロ、サーモン、ハマチ、寿司ご飯、ワカメ、チリアイオリ
マグロ、サーモン、ハマチ
アヒツナ、サーモン、ワカメ、マンゴー、レンコン
ブラッディマリーカクテル、ピクルスセロリ、チャードレモン
ブラッディマリーカクテル、新鮮な西洋わさび、柚子胡椒ミニョネット
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ハワイアンポケ
タイ生姜海塩
黒大麦、ローストマッシュルーム、トスカーナケール
チェダー、ペッパージャック、マンチェゴ、ローストサルサ、サワークリーム
ハニー ハバネロ バーベキュー, クール キュウリ ランチ, セロリ リボン
蒸しバオバン、スモークポーク、醤油ジンジャー、ピクルス野菜、コリアンダー
スイートチリソース、トーストピーナッツ、マンダリンオレンジ、ハイドロウォータークレス
フレッシュモッツァレラ、エアルームトマト、マイクロバジル、エイジドバルサミコ
オールナチュラルチキン、バターミルクブルー、レッドオニオン、シェイブセロリ、キュウカンバーランチ
ハバルティ、ヌースケベーコン、エアルームトマト、オニオンマーマレード、ガーリックアイオリ、ハイドロクレス
バジルペースト、マリネしたフェタ、ローストトマト、アーティチョークハート、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ
バターミルクブルー、アップルウッドベーコン、アボカド、ゆで卵、トマト、赤玉ねぎ、タラゴンビネグレット
ロメインハート、ゴルゴンゾーラ、オリーブ、マリネトマト、ポートベロ、ハリコヴェール、ローストシャロットビネグレット
リトルジェム、トマト、オリーブ、フィンガーリングポテト、ハリコヴェール、レッドオニオン、ゆで卵、バジルビネグレット
ロラロッサ、マリネしたフェタ、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ、エアルームトマト、ホワイトバルサミコビネグレット
バーモントエールハウスチェダー、アップルウッドベーコン、クリスプオニオン、バターレタス、トマト
ローストターキー、ペッパージャック、アボカド、ベーコン、フライドエッグ、レタス、トマト、ハーブマヨ
ローストトマト、プロヴォーネ、オニオンマーマレード、ベビーアルグラ、ペストマヨ
クリスプパンチェッタ、アボカド、バターレタス、トマト、チポトレレムラード
ケソブランコ、ナッパキャベツ、ピコデガヨ、シラントロクリーム
ロブスターサラダ、フェンネルスロー、フロリダシトラス、スプリットトップバン
カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、ユズコショウ、ミニョネット
サーモンの角切り、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
カクテルソース、チンゲンサイキムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーキングクラブレッグ、グリーンリップムール貝
チポトレアイオリ、ブラッドオレンジ、ペピタ、マイクロシラントロ、ヒカマスロー
ローストココナッツニブ、サワーチェリープリザーブ、ブリオッシュトースト
プロヴァンス風バター、エアルームトマト、ヌスケベーコン、タラゴン、コーン、パルメザンズッキーニの花
生姜キャロットピューレ、ベイビーブロッコリー、シイタケ春巻き、ゼネラル・ツォのグレーズ
ポイント・レイエス・ブルー、ビームスター・ゴーダ、バミューダ・トライアングル・ベルトワール・トリプルクリーム・ブリー、イチジクの保存食、マルコナアーモンド、ハニーカム、クリスプ・バゲット
焦げたバジルリコッタ、トーストした松の実
ロブスターキノコ、シェリーリダクション、ロブスター肉
きゅうり、オーガニック野菜、スイカ大根、ホワイトバルサミコビネグレット
ベビーロメイン、ハウスメイドドレッシング、ブルーコーンクルトン、レッジャーノチュイル、テリチャリーペッパー、ホワイトアンチョビー
ほうれん草、アルグラ、バミューダトライアングル、グラノーラチュイル、タラゴンビネグレット、バタフライソレル
エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、エクストラバージンオイル、バルサミコリダクション
サンチョークピューレ、スパゲッティスクワッシュ、サルシフィ、ロマネスコ、レモンタイムジュ、ハーブオイル
クリスピーフィンガーリング、マスタードビネグレット、ハリコヴェール、ハイドロウォータークレス、ケーパーベリー、マイヤーレモンブールブラン
ローストトマトレッジャーノリゾット、ベビーアーティチョーク、ロイヤルトランペット、ハーブムースリーヌ
エアルームビーンズ、リンキカソーセージ、リトルネッククラム、サムベリーナキャロット、セロリルート、チポリーニオニオン、サフランフメ
ライ麦フェンネルクラスト、イスラエルクスクス、ディルピストゥ、キュウリクレームフレッシュ、ウズラの卵
エアルームトマト、サムベリーナキャロット、ケール、フライドバジル、ホワイトバルサミコブールブラン
小麦の実、レインボーチャード、マイタケ、ブリュッセルスプラウト、焦がしたリンゴ、栗のコンフィ、ジュニパーとローズマリーのジュ
チポトレバーボングレーズ
ソース・オ・ポワヴル、フライドセージ
ブラッディマリーカクテル、フレッシュホースラディッシュ、ユズコショウ、ミニョネット
スノークラブ、アボカド、キュウリ、トビコ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
スノークラブ、キュウリ、ハラペーニョ、スパイシーツナ、トビコ、カビヤキ
サーモン、キュウリ、クリームチーズ、フライドオニオン
サーモンの角切り、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
ロブスター、スノークラブ、エビ、アボカド、アスパラガス、エノキ茸、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキダケ、トリュフオイル、ウナギソース、フライドオニオン
マグロ、サーモン、ハマチ、イカ山菜、ワカメ
カクテルソース、チンゲンサイキムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーキングクラブレッグ、グリーンリップムール貝
ミルクチョコレートシャンティイ、キャンディオレンジスライス、ブラッドオレンジジェル、クランベリーコンポート
マスカルポーネムース、モカアングレーズ、エスプレッソメレンゲキス、レディフィンガー
バターミルクワッフル、モルテッドメープルシナモンアイスクリーム、ベーコングナッシュ、ベーコンチップ
パンプキンシフォンムース、ハウスメイドグラハムクラッカー、スパイスアップルバター、シナモンパール
新鮮なフルーツの串刺し、ホワイトチョコレートクロカン
バニラビーンズ、ダークチョコレート、チャイ、季節のフルーツ
クッキークリームムース、デビルズフードケーキ、チョコレートダクワーズ、チョコレートグレーズソース
味噌ナス、ニンジン、エノキ、アスパラガス、キュウリ、キムチ
スノークラブ、アボカド、キュウリ、マサゴ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
カリフォルニアロール、ツナ、サーモン、ハマチ、アボカド
マグロ、サーモン、ハマチ、ハラペーニョ、コリアンダー、カバヤキ
スノークラブ、キュウリ、ハラペーニョ、ツナ、チリアイオリ、マサゴ
ロブスター、スノークラブ、エビ、アボカド、アスパラガス、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキ、トリュフ
マグロ、サーモン、ハマチ、寿司ご飯、ワカメ、チリアイオリ
マグロ、サーモン、ハマチ
アヒツナ、サーモン、ワカメ、マンゴー、レンコン
ブラッディマリーカクテル、ピクルスセロリ、チャードレモン
ブラッディマリーカクテル、フレッシュホースラディッシュ、ユズコショウミニョネット
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ハワイアンポケ
タイ生姜海塩
黒大麦、ローストマッシュルーム、トスカーナケール
チェダー、ペッパージャック、マンチェゴ、ローストサルサ、サワークリーム
ハニーハバネロ BBQ、クールキュウリランチ、セロリリボン
蒸しバオバン、スモークポーク、醤油ジンジャー、ピクルス野菜、コリアンダー
スイートチリソース、トーストピーナッツ、マンダリンオレンジ、ハイドロウォータークレス
フレッシュモッツァレラ、エアルームトマト、マイクロバジル、エイジドバルサミコ
オールナチュラルチキン、バターミルクブルー、レッドオニオン、シェイブドセロリ、キュウカンバーランチ
ハバルティ、ヌースケベーコン、エアルームトマト、オニオンマーマレード、ガーリックアイオリ、ハイドロクレス
バジルペースト、マリネしたフェタ、ローストトマト、アーティチョークハート、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ
バターミルクブルー、アップルウッドベーコン、アボカド、ゆで卵、トマト、赤玉ねぎ、タラゴンビネグレット
ロメインハート、ゴルゴンゾーラ、オリーブ、マリネトマト、ポートベロ、ハリコヴェール、ローストシャロットビネグレット
リトルジェム、トマト、オリーブ、フィンガーリングポテト、ハリコヴェール、レッドオニオン、ゆで卵、バジルビネグレット
ロラロッサ、マリネしたフェタ、カントリーオリーブ、赤玉ねぎ、エアルームトマト、ホワイトバルサミコビネグレット
バーモントエールハウスチェダー、アップルウッドベーコン、クリスプオニオン、バターレタス、トマト
ローストターキー、ペッパージャック、アボカド、ベーコン、フライドエッグ、レタス、トマト、ハーブマヨ
ローストトマト、プロボローネ、オニオンマーマレード、ベビーアルグラ、ペストマヨ
クリスプパンチェッタ、アボカド、バターレタス、トマト、チポトレレムラード
ケソブランコ、ナッパキャベツ、ピコデガヨ、シラントロクリーム
ロブスターサラダ、フェンネルスロー、フロリダシトラス、スプリットトップバン
カクテルソース、フレッシュホースラディッシュ、ユズコショウ、ミニョネット
サーモンの角切り、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
カクテルソース、チンゲンサイキムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーキングクラブレッグ、グリーンリップムール貝
チポトレアイオリ、ブラッドオレンジ、ペピタ、マイクロシラントロ、ヒカマスロー
ローストココナッツニブ、サワーチェリープリザーブ、ブリオッシュトースト
プロヴァンス バター、エアルーム トマト、ヌスケ ベーコン、タラゴン、コーン & パルメザン ズッキーニ ブロッサム
生姜キャロットピューレ、ベイビーブロッコリー、シイタケ春巻き、ゼネラル・ツォのグレーズ
ポイントレイエスブルー、ビームスターゴーダ、バミューダトライアングルベルトワイルトリプルクリームブリー、フィグプレザーブ、マルコナアーモンド、ハニーカム、クリスプバゲット
焦げたバジルリコッタ、トーストした松の実
ロブスターキノコ、シェリーリダクション、ロブスターミート
きゅうり、オーガニック野菜、西瓜大根、ホワイトバルサミコビネグレット
ベビーロメイン、ハウスメイドドレッシング、ブルーコーンクルトン、レッジャーノチュイル、テリチャリーペッパー、ホワイトアンチョビー
ほうれん草、アルグラ、バミューダトライアングル、グラノーラチュイル、タラゴンビネグレット、バタフライソレル
エアルームトマト、バッファローモッツァレラ、エクストラバージンオイル、バルサミコリダクション
サンチョークピューレ、スパゲッティスクワッシュ、サルシフィ、ロマネスコ、レモン&タイムジュ、ハーブオイル
クリスピーフィンガーリング、マスタードビネグレット、ハリコヴェール、ハイドロウォータークレス、ケイパーベリー、マイヤーレモンブールブラン
ローストトマトとレッジャーノのリゾット、ベビーアーティチョーク、ロイヤルトランペット、ハーブムースリーヌ
エアルームビーンズ、リンキカソーセージ、リトルネッククラム、サムベリーナキャロット、セロリルート、チポリーニオニオン、サフランフメ
ライとフェンネルのクラスト、イスラエルのクスクス、ディルピストゥ、キュウリのクレームフレーシュ、ウズラの卵
エアルームトマト、サムベリーナキャロット、ケール、フライドバジル、ホワイトバルサミコブールブラン
小麦の実、レインボーチャード、マイタケ、ブリュッセルスプラウト、焦がしたリンゴ、栗のコンフィ、ジュニパーとローズマリーのジュ
チポトレバーボングレーズ
ソース・オ・ポワヴル、フライドセージ
ブラッディマリーカクテル、フレッシュホースラディッシュ、ユズコショウ、ミニョネット
スノークラブ、アボカド、キュウリ、トビコ
ツナ、シラチャ、キュウリ、ネギ
スノークラブ、キュウリ、ハラペーニョ、スパイシーツナ、トビコ、カビヤキ
サーモン、キュウリ、クリームチーズ、フライドオニオン
サーモンの角切り、マグロ、ハマチ、ワカメ、マンゴー、ポン酢、レンコンチップ
ロブスター、スノークラブ、エビ、アボカド、アスパラガス、エノキ茸、ジンジャードレッシング
ロブスター、ビーフテンダーロイン、アスパラガス、エノキダケ、トリュフオイル、ウナギソース、フライドオニオン
マグロ、サーモン、ハマチ、イカ山菜、ワカメ
カクテルソース、チンゲンサイキムチ、焦げたレモン
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、マイクロシラントロ
ブルーポイントオイスター、ワイルドアメリカンシュリンプ、ポーチドメインロブスターの尾、ダッチハーバーキングクラブレッグ、グリーンリップムール貝
ミルクチョコレートシャンティイ、キャンディオレンジスライス、ブラッドオレンジジェル、クランベリーコンポート
マスカルポーネムース、モカアングレーズ、エスプレッソメレンゲキス、レディフィンガー
バターミルク・ワッフル、モルテッド・メープル・シナモン・アイスクリーム、ベーコン・ガナッシュ、ベーコン・チップ
パンプキン・シフォン・ムース、ハウスメイド・グラハム・クラッカー、スパイス・アップル・バター、シナモン・パール
新鮮なフルーツの串刺し、ホワイトチョコレートクロカン
バニラビーンズ、ダークチョコレート、チャイ、季節のフルーツ
クッキー&クリームムース、デビルズフードケーキ、チョコレートダクワーズ、チョコレートグレーズ&ソース
