ソフラ

ソフラは、静かでほぼ禅のような雰囲気の中で本格的なチュニジア家庭料理を提供しています。ベジタリアンやラムのクスクス、そしてサクサクのブリックは、バランスの取れたスパイスと新鮮な食材が特徴で、爽やかな自家製レモネードが添えられています。シンプルで小さなメニューは丁寧に準備されており、気配りの行き届いたホストと印象的な装飾が、まるで異国にいるかのような感覚を生み出します。