ハドソン・ハウス

ディジョンマスタードソース

わさびと生姜の醤油ソースで提供

甘くて柔らかい ~ プラムトマト、白ワイン、ニンニク、バターと共に

バジル、ベビーアルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

ディジョンソースとカクテルソースで提供

ラズベリーのビネグレット、ブルーチーズ、キャラメル化したピーカンと和えたメスクラングリーン

スパイシーカクテルソース

刻んだロメインレタス、卵、アボカド、トマト、ベーコン、そして砕いたブルーチーズをランチスタイルのドレッシングで和えたもの

クリスピーなロメインハートにシーザードレッシングをかけ、シーズンクルトンを添えました

ラディッキオ、キャラメル化したピーカン、クランベリー、バルサミコビネグレットと和え、メイタグブルーチーズをトッピング

すべての部位の中で最も柔らかく、まさに口の中でとろけるステーキ

小さいが同じくらい柔らかいフィレ

多くのステーキ愛好家に好まれるこのプライムドライエイジカットは、フルボディでややしっかりとした食感を持っています

Tボーンはポーターハウスの豊かな風味を持ち、やや小さめのフィレが特徴です。このプライムドライエイジドステーキの中心の骨は、ニューヨークストリップに特別な風味を加えます。

プライムのドライエイジドカットは、ニューヨークストリップのしっかりとした食感とフィレミニョンの柔らかさを組み合わせています。~ しっかりとした食欲に最適です（2人用のハウススペシャリティ）

新鮮なローズマリーとエクストラバージンオリーブオイルにマリネし、キャラメライズした玉ねぎとメイタグブルーチーズをトッピング

ごまをまぶして、しんなりしたベビーほうれん草の上に盛り付け、わさびソースをかけ、しょうが醤油と一緒に提供されます

生姜と醤油のグレーズがかかり、薄切りのホタテがトッピングされている 〜 ワサビソースがかけられています

ガーリッククルストを施し、シャルドネレモンバターソースで焼き上げました

白ワインとガーリックソース

黒こげに焼かれ、パンで焼かれた ~ しんなりしたベビーほうれん草の上に盛り付けられ、マンゴーパイナップルサルサがトッピングされています

焼き上げた柔らかくてふっくらした尾に、全体の溶かしバターを添えて

ドライエイジドの小さなニューヨークサーロインとケイジャンシュリンプ

挽き肉、細かく刻んだセロリと人参をデミグラスソースで和え、パッパルデッレパスタの上に盛り付けました

パルメザン、山羊、プロボローネ、クリームチーズ ~ 白ワインとレモンのシトラスソース

新鮮なローズマリーを擦り込んだ豚ロース ~ りんごとクランベリーのデミグラスソース

ふっくらとした焼きロブスターの尾と8オンスのドライエイジドサーロインステーキ、ペッパーコーンブランデーソースを添えて提供されます ~ ローストガーリックマッシュポテト付き

ベビーアルグラ、プラムトマト、玉ねぎ、パルメザンチーズをバルサミコビネグレットで和え、薄く軽く叩いてパン粉をまぶした鶏のカツレツの上に盛り付けたもの

ロブスターミートとトーストアーモンドをトッピングしたアラ・ヴォッカスタイルで提供