Blauer Hirsch

ブラウアー・ヒルシュは、エルディングの中心部にあるシックで居心地の良い空間で、伝統的な肉料理とともに、国際色豊かな創作料理を提供している。ベジタリアンメニュー、季節ごとに変わるスペシャルメニュー、デザート、平均以上の品揃えのハウスドリンクなど、バラエティに富んだメニューが好評だ。小さな路地にある屋外席が風情を添えるが、混雑時にはサービスや厨房のタイミングが遅くなることもある。