ラ・フェルマータ

最初のプレート無料

カンネリーニ豆のピューレと白トリュフオイルが入ったクラッカー

焼きたてのフラットブレッド、新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイル、漬けオリーブ

薄切りのプロシュート、ルッコラ、洋ナシ、エクストラバージンオリーブオイル

コッポとハーブ入りガーリックバターブロスで炒めたマニラクラム

ハウスフェンネルソーセージとスパイシープタネスカソースで詰め物をしたもの

グリルしたタイガー蝦の串、ハーブ風味のオイル

焼きガーリック、熟成肉、輸入チーズ、オリーブ、ビネグレットオプションあり

テラベラオーガニックフィールドグリーン、イチゴ、アーモンド、バルサミックビネグレット

ロメインレタスの心臓、自家製シーザードレッシング、パルミジャーノ・レッジャーノのクロスティーニ

焼いたビーツ、ゴルゴンゾーラ、キャンディードウォルナッツビネグレット

グリルしたラスティックパン、キュウリ、オリーブ、トマト、フェタチーズ、ハーブビネグレット

家のパスタに層状に重ねられた焼き野菜のラグーソース

輸入チーズ、バジル、トマトクリーム

ダンジェネス・クラブ入りパスタ、サフランクリームソース

ハウスパスタ、タイガープローン、プロシュート、マルサラ、マリナーラ

有機豚肉、牛肉、パンチェッタのラグを使った家庭用パスタ

焼き野菜と一緒に食べるレンズ豆のケーキ

エビ、アサリ、イカ、新鮮な魚をスパイシーなサフラントマトブロスで煮込んだ料理

アプリコットグレーズの鴨の胸肉とシェリーパンソース

レモンローズマリーで焼いたオーガニックチキンの胸肉

プロシュートを重ねた豚肉カツレツをセージバターでパン焼き

グリルされたスパイスが効いたオレゴン郡のフリーレンジリブアイ