ベイルート・エクスプレス・エッジウェア・ロード

ひよこ豆のピューレにごまペースト（タヒニ）とレモン汁を加えたもの。ごまを含む

ひよこ豆のピューレに、唐辛子、パセリ、ゴマペースト（タヒニ）、レモンジュースを加えたもの。ごまを含みます

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜたもの。ごまを含みます

パセリのサラダで、トマト、新鮮なミント、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングが含まれています。小麦由来のグルテンを含みます。

レモンジュースとオリーブオイルで調理された、米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

オリーブオイルと乾燥タイム（ニンニクはオプション）を添えた水切りヨーグルト。牛乳を含む

混合地中海ピクルス

レモンジュースとオリーブオイルのドレッシングで提供される調理された羊の舌

レンズ豆と米のピューレに揚げ玉ねぎをトッピングしたもの

トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを使ったグリルしたナス

トマト、玉ねぎ、ひよこ豆、甘いピーマンと一緒に焼かれた揚げナス

トマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理されたフランスのインゲン豆

トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理されたオクラ

オリーブオイルを使った地中海風のスパイシーなミックスナッツ。ナッツを含みます

特別なレバノンのスパイスで覆われた薄切りのスモークビーフフィレ

ひよこ豆のピューレにごまペースト、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加え、スライスまたは角切りのマリネしたラム肉をトッピング。ごまとナッツを含む。

ひき肉と玉ねぎを混ぜたラム肉の深揚げボールで、炒めたひき肉と玉ねぎが詰まっています。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

タヒニソースと共に提供される、揚げた豆と香草のコロッケ。セロリとゴマを含みます。

にんにく、レモン汁、オリーブオイルで味付けした茹でたソラマメ

にんにく、コリアンダー、甘いピーマン、チリと一緒に炒めたじゃがいものキューブに、揚げ野菜をトッピング

グリルまたは揚げたハルーミチーズ。牛乳を含みます

ガーリックソースを添えた炭火焼きマリネ鶏の翼

自家製のレバノン風ミニソーセージをバターとレモンでフランベしたもの。ナッツを含みます

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモンでソテーしたもの

レモンとバターでソテーしたマリネされた鶏レバー

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルトと松の実をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含みます。

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルト、松の実、揚げた羊の舌をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含みます。

スパイシーな野菜（ラタトゥイユ）と混ぜた焼き魚。魚とナッツを含む

クミンとオリーブオイルで調理された厳選されたレンズ豆、トーストしたレバノンパンと共に提供されます。小麦由来のグルテンを含みます。

クリーム・オブ・チキン・ブイヨン。牛乳、セロリ、小麦、グルテンを含みます

フェタチーズが詰まったレバノンの揚げパイ。牛乳、小麦、グルテンを含みます

挽き肉のラムと松の実を詰めた、深く揚げたレバノンのペイストリー。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含みます

ほうれん草と玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、松の実、スモックを詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

スパイスで味付けされた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含みます

スパイスで味付けされた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含みます

ハルーミチーズをトッピングした焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、牛乳、ゴマを含みます

タイム、ゴマ、オリーブオイルをトッピングした焼きペストリー。ごま、小麦、グルテンを含みます

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、玉ねぎ、刻んだ青唐辛子と細かいレバニーズスパイスをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。ごまを含みます。

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、玉ねぎ、大根とレモンとオリーブオイルのドレッシングで味付けした細かいレバノンのスパイス。ごまを含みます

レタス、トマト、キュウリ、ミント、玉ねぎ、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。小麦、グルテン、ゴマを含みます。

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントの入ったヨーグルト。牛乳を含みます

新鮮なトマトに細かく刻んだパセリ、玉ねぎ、乾燥ミントを加えたもの

レタス、トマト、きゅうり

新鮮な味付けされたスズキ、揚げるかグリルで調理し、タヒニソース（タラトール）と共に提供します。魚とゴマを含みます

新鮮なキングプロウンをグリルまたはソテーし、シェフ特製のスパイシーソースで提供します。甲殻類を含みます

味付けされた新鮮なタラを、揚げるかグリルして、タヒニソース（タラトール）と共に提供します。魚、ナッツ、大豆、ゴマを含みます。

特別に調理されたラムの炭火焼きの柔らかいキューブ

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供

玉ねぎとパセリを加えた味付けされた挽き肉の炭火焼き串

味付けされた挽き肉のラム、マリネしたラムと鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供されます。小麦とグルテンを含みます

スパイシーソースの上に盛られた、炭火で焼いた羊肉のミンチの串

炭火焼きの羊肉のミンチの串焼き、ヨーグルトをトッピング。小麦、グルテン、乳、ナッツを含みます。

特別に調理されたラム肉で、グリルされてフライドポテトと一緒に提供されます

炭火焼きの骨なしベビーチキン、ガーリックソースありまたはなしで提供。ごまを含む

ウェイターにシェフの本日の特別料理を尋ねてください

特別なハーブとスパイスに漬け込んだラムの煮込み肉を、味付けされたご飯と共に提供します。小麦、グルテン、マスタード、卵、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含みます。

ガーリック、レモン、特別なスパイスにマリネしたローストチキン。小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、マスタード、卵を含みます。

ラム肉のキューブを緑と赤のピーマンで調理し、ご飯と一緒に提供します。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

鶏肉のキューブを緑と赤のピーマンで調理し、ご飯と一緒に提供します。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、トマトで調理された柔らかいラムのキューブをライスと共に提供します。小麦、グルテン、セロリを含みます。

ご飯、ひき肉、スパイスを詰めたキャベツ

ぶどうの葉、ズッキーニ、ナスに米、ひき肉、パセリを詰め、レモン汁で調理したもの

香辛料とひき割り小麦と混ぜたひき肉を、ソテーしたひき肉、松の実、玉ねぎで詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供します。小麦、グルテン、乳、ナッツを含みます。

マリネされた上質なラム肉の薄切りをローストし、ゴマ油ソース、玉ねぎ、パセリ、トマトと共に提供します。ごまを含みます

マリネした鶏胸肉の薄切りを焼き、ガーリックソースとトマトを添えて提供します

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

小麦、グルテン、卵を含みます

小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含みます

(最大1名) 日替わり料理、ミックスシャワルマ、またはミックスグリルの2本の串の中から選べる6種類の前菜のミックスセレクション

(最大二人) ホモス、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタ・ハッラ、ジャワネ、続いてミックスグリルとレバノンのスイーツ

(最大4名) ホモス、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタ・ハッラ、ジャワネ、ワラキナブ、キッベ・シャミー、続いてローストラム、ミックスグリル、レバノンのスイーツ、レバノンハウスワインの無料ボトル付き

クリームチーズを使った焼きビーフンに、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけたもの。小麦、グルテン、乳製品、ナッツを含みます。

シロップをかけたセモリナ粉の上にクリームチーズをのせた料理。小麦、グルテン、牛乳を含みます。

ナッツとシロップが詰まったミニチュアの伝統的なレバノンのペストリーのセレクション。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

レバノンのミルクプディング、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけたもの

ローズウォーターを使った伝統的な米のデザート。牛乳とナッツが含まれています

新鮮にカットされた季節のフルーツのセレクション

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートルートをブレンドしたカクテル

オークがこの複雑なシャルドネにクリーミーな風味を与え、微妙なバニラの香り、繊細なスパイシーさのヒント、そして桃のシャキッとした味わいを引き出しています

柔らかくクリーミーで、熟したエキゾチックな果実のヒントと美味しいバニラの甘さがあります

柔らかく新鮮な口当たりの花のような香りとフルーティーな香りを持つ白ブドウの調和のとれたブレンド

新鮮で、ドライで、シャープで現代的な、地元のビウラブドウを使用したこのクラシックなスペイン地域からのワイン

爽やかにドライな口当たりにリンゴと洋ナシの繊細な風味

優れた柔らかいスタイルのブルゴーニュ。新鮮で、豊かな風味があり、心地よいシトラスとバターのニュアンスが感じられます

これは、地域で有名な火打石の特性を持つ、スタイルのあるドライで熟したシャルドネです

香り高いライムとリンゴ、柔らかな桃と桜の甘さ

ドライで中程度の強さ、リンゴとパイナップルのヒントがあります。新鮮なシトラスの皮が口の中でのリフト感を与えます

新鮮な草とグーズベリー、そしてわずかな青唐辛子のヒントを持つ、涼しい気候のチリ産ソーヴィニヨンの優れた例

この爽やかでドライなワインは、鼻に微妙な花の香りを示し、味わいは酸味があり、鉱物的です

素晴らしい香りのソーヴィニヨン。グレープフルーツとグーズベリーが鮮やかな新鮮な草、グーズベリー、トロピカルフルーツへと続き、シャキッとした爽やかなフィニッシュを迎えます。

独特の優雅さ。刺激的なシャープさと豊富なグーズベリーのクランチ感に満ちている

木とバニラの微妙な組み合わせが響き渡る、風味豊かで複雑なワインで、滑らかで美味しい特徴を持っています

シラーズのスパイシーなペッパー、ラズベリー、チェリーと、カベルネのブラックカラント、カプシカム、ミント。軽くオーク樽で熟成され、柔らかくまろやか

メルロのブルーベリーの柔らかさとカベルネ・フランのよりしっかりとしたスタイルが素晴らしい調和を示しています

特別なキュヴェ、深いルビー色のワイン。果実のタッチとスパイシーな香りのヒントを持つ豊かなブーケ。甘く、しなやかで驚くほど滑らかで、心地よいオークのトーンがあります。

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、レザーのようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、革のようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、レザーのようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、革のようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

豊かな明るいラズベリーの香りが贅沢なチェリーと混ざり合い、クリーミーなバリックのキャラクターが重なっています

伝統的なクラレット、完全に手作業で収穫され、複雑な熟した香りを持つフルボディで柔らかいメルロー主体のワインを作るために造られています

口当たりは新鮮でシルキー、小さな赤い果実の香りが続き、リコリスとスパイスのノートが長引きます

熟成したシャンソーとカリニャンのベースにカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーの品種を加え、スパイスとフルーティーな香りのエキゾチックな混合物を与えています

楽しく、フルボディで、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒントが感じられます

楽しく、フルボディで、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒントが感じられます

魅力的でフルボディ、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒント

深い層の黒胡椒のようなプラムの豊かさ、素晴らしいキャラクターの強度

明るく、しっかりとした、力強い果実味に、温かいスパイスと風味豊かなノートが重なっています

朝の涼しさの中で収穫され、フレッシュな夏の果実の風味が保たれるように涼しく発酵させました

南アフリカの「自国」のブドウ品種から作られた深い色合いのワイン。美しいステレンボッシュ地域に位置するブドウ畑からの優れたベリー果実の風味と柔らかいタンニンが特徴です。

力強くスパイシーで、典型的な黒胡椒、プラム、ベリーの果実の香りと風味があります。非常にフルボディの味わいですが、熟したベルベットのようなタンニンが滑らかで丸みのあるフィニッシュを与えています。

熟した丸いベリーの果実とリコリスのヒントを示す伝統的なブドウの素晴らしいトリオ

ブドウ品種：シラー、カリニャン、サンソー、テンプラニーリョ、グルナッシュ。最初の香りは新鮮で繊細な強さがあり、エキゾチックな果物、ライチ、桃の微妙なノートがラズベリーとカシスのノートと混ざり合っています。二つ目の香りは依然としてエキゾチックで、パッションフルーツとマンゴーの強いノートを提供します。香りは明確で、繊細で、複雑です。

熟したベリーの香りとスパイシーさのヒントを持つ、エレガントでクリスプなワイン。濃厚なピンク色を持つこのロゼは、しっかりとしたまろやかな味わいから始まり、フレッシュで鮮やかな余韻で終わります。

新鮮で柔らかく、穏やかなフィニッシュに赤いベリーと桃のノートが感じられます

新鮮でドライ、フルーティーで、心地よく非常にエレガントなブーケに魅力的な花のヒントがある

柔らかく豊かに焼き上げられたビスケットの風味と軽くローストされたナッツのヒントを持つ上品なムース

豊かな夏の果実と爽やかさ

この花のような香りと温かいビスケットのヒントの一貫性を確保するために、古いリザーブと若いワインのよく知られたブレンドです

口の中で長く満足感があり、酵母の風味やナッツの風味が重なり合い、素晴らしく豊かで熟した味わい。最高の年にのみ作られる複雑で贅沢なグランクリュシャンパン。

非常に希少で、常に素晴らしく豊かで、素晴らしく長く力強い熟成を持っています。究極のロゼと考えられています。

オリジナルのレバノンビール

パイナップル、マリブ、クリーム

ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス、タバスコ

ウォッカ、カルーア、アイリッシュクリーム

ジン、レモン、砂糖

アマレット、レモン、ライム、砂糖

ヴェルモット、ジンまたはウォッカ

テキーラ、グレナデン、オレンジ

ラム、レモン、ミント

ウォッカ、レモン、ライム、砂糖、トリプルセック

ウォッカ、オレンジ、ガリアーノ

アマレット、ウイスキー

5つのスピリッツ、コーラ、レモン

アイリッシュクリーム、コーヒーリキュール、アマレット、クリーム

テキーラ、ライム、レモン、トリプルセック、砂糖

(パイナップル、マンゴー、キウイ、またはバナナ) フルーツ、ラム

日差しを浴びたベカー渓谷のブドウ畑から、アル・カッラムは100年以上前から続く家族の伝統に従って、上質なアラックを作り続けています

選ばれたブドウから作られた純粋なアラック。緑色で新鮮なアニスシードを使用してポットスチルで三回蒸留し、その後、スピリッツを柔らかくするために2年間粘土の壺で熟成させます。

オレンジブロッサム

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートをブレンドしたカクテル

ひよこ豆のピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを加えたもの。ごまを含む

ひよこ豆のピューレに、辛い唐辛子、パセリ、ゴマペースト（タヒニ）、レモンジュースを加えたもの。ゴマを含む

グリルしたナスのピューレにゴマペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜたもの。ゴマを含む

パセリのサラダにトマト、新鮮なミント、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加えたもの。小麦由来のグルテンを含む

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

オリーブオイルと乾燥タイム（ニンニクはオプション）を添えた水切りヨーグルト。牛乳を含む

ミックス地中海ピクルス

レモンジュースとオリーブオイルのドレッシングで提供される調理されたラムの舌

レンズ豆と米のピューレに揚げ玉ねぎをトッピングしたもの

トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを使ったグリルしたナス

トマト、玉ねぎ、ひよこ豆、甘いピーマンと一緒に焼かれた揚げナス

トマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理されたフランスのインゲン豆

オクラをトマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

オリーブオイルを使った地中海風のスパイシーなミックスナッツ。ナッツを含む

特別なレバノンのスパイスで覆われた薄切りのスモークビーフフィレ

ひよこ豆のピューレにごまペースト、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加え、スライスまたは角切りのマリネしたラム肉をトッピング。ごまとナッツを含む。

ひき肉と玉ねぎを混ぜたラム肉の深揚げボール、クラック小麦と玉ねぎを混ぜ、ソテーしたひき肉と玉ねぎを詰めたもの。小麦、グルテン、ナッツを含む。

揚げた豆と香草のコロッケ、タヒニソースと共に提供されます。セロリとゴマを含みます。

にんにく、レモンジュース、オリーブオイルで味付けした茹でたソラマメ

にんにく、コリアンダー、甘い唐辛子、チリと一緒に炒めたじゃがいものキューブの上に揚げ野菜をトッピング

グリルまたは揚げたハロウミチーズ。牛乳を含む

ガーリックソースを添えた炭火焼きマリネチキンウィング

自家製のレバノン風ミニソーセージをバターとレモンでフランベしたもの。ナッツを含む

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモンでソテー

レモンとバターでソテーしたマリネしたチキンレバー

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルトと松の実をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルト、松の実、揚げた羊の舌をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

スパイシーな野菜（ラタトゥイユ）と混ぜた焼き魚。魚とナッツを含む

厳選されたレンズ豆をクミンとオリーブオイルで調理し、トーストしたレバノンパンと共に提供します。小麦由来のグルテンを含みます。

クリームオブチキンブイヨン。牛乳、セロリ、小麦、グルテンを含む

フェタチーズが詰まったレバノンの揚げパイ。牛乳、小麦、グルテンを含む

挽き肉のラムと松の実が詰まった、揚げたレバノンのペイストリー。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

ほうれん草と玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、松の実、スモックを詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ナッツを含む

スパイスで味付けされた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含む

スパイスの効いた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含む

焼きレバノンペストリーにハルーミチーズをトッピング。小麦、グルテン、牛乳、ゴマを含む

タイム、ゴマ、オリーブオイルをトッピングした焼きペストリー。ゴマ、小麦、グルテンを含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、タマネギ、刻んだ青唐辛子と細かいレバニーズスパイス、レモンとオリーブオイルのドレッシング。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、玉ねぎ、大根とレバノンの香辛料をレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、ミント、タマネギ、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンにレモンとオリーブオイルのドレッシングをかけたもの。小麦、グルテン、ゴマを含む

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト。牛乳を含む

新鮮なトマトに細かく刻んだパセリ、玉ねぎ、乾燥ミントを加えたもの

レタス、トマト、きゅうり

新鮮な味付けされたシーバス、揚げるかグリルで調理され、タヒニソース（タラトール）と共に提供されます。魚とゴマを含みます

新鮮なキングプロウン、グリルまたはソテーされ、シェフの特製スパイシーソースと共に提供されます。甲殻類を含みます

味付けされた新鮮なタラ、揚げるかグリルで調理され、タヒニソース（タラトール）と共に提供されます。魚、ナッツ、大豆、ゴマを含みます

特別に調理されたラムの炭火焼きの柔らかいキューブ

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供

玉ねぎとパセリを使った味付けされた挽き肉の炭火焼き串

スパイスで味付けされた羊肉のミンチとマリネした羊肉と鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供されます。小麦とグルテンを含みます

スパイシーソースの上に盛られた、炭火焼きの羊肉のミンチの串

炭火焼きの羊肉の串、ヨーグルトをトッピング。小麦、グルテン、乳、ナッツを含む

特別に調理されたラム肉、グリルされてフライドポテトと一緒に提供されます

炭火焼きの骨なしベビーチキン、ガーリックソースありまたはなしで提供。ごまを含む

ウェイターにシェフの本日の特別料理を尋ねてください

特別なハーブとスパイスでマリネしたラムの煮込み肉を、味付けしたご飯と共に提供します。小麦、グルテン、マスタード、卵、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含みます

ガーリック、レモン、特別なスパイスにマリネしたローストチキン。小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、マスタード、卵を含みます。

緑と赤のピーマンで調理されたラムのキューブ、ご飯と一緒に提供されます。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

鶏肉のキューブを緑と赤のピーマンで調理し、ご飯と一緒に提供します。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

柔らかい羊肉のキューブを玉ねぎ、ニンニク、緑のピーマン、トマトと一緒に調理し、ご飯と共に提供します。小麦、グルテン、セロリを含みます

ご飯、ひき肉、スパイスを詰めたキャベツ

ぶどうの葉、ズッキーニ、ナスにご飯、ひき肉、パセリを詰め、レモンジュースで調理したもの

香辛料とひき肉を混ぜた羊肉とひき割り小麦を詰め、ソテーしたひき肉、松の実、玉ねぎを入れ、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供されます。小麦、グルテン、乳、ナッツを含みます

マリネされた上質なラムの薄切りをローストし、ゴマ油ソース、玉ねぎ、パセリ、トマトと共に提供します。ゴマを含みます

マリネした鶏胸肉の薄切りを焼き、ガーリックソースとトマトを添えて提供します

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

小麦、グルテン、卵を含む

小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含む

(最大1名) 日替わり料理、ミックスシャワルマ、またはミックスグリルの2本の串の中から選べる6種類の前菜のミックスセレクション

(最大二人) ホモス、ムタバル、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタ・ハッラ、ジャワネ、続いてミックスグリルとレバノンのスイーツ

(最大四人) ホモス、ムタバル、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタ・ハッラ、ジャワネ、ワラキナブ、キッベ・シャミエ、続いてローストラム、ミックスグリル、レバノンのスイーツ、レバノンハウスワインの無料ボトル付き

クリームチーズを使った焼きビーフンに、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけた料理。小麦、グルテン、乳、ナッツを含む。

セモリナ粉の上にクリームチーズをトッピングし、シロップと共に提供されます。小麦、グルテン、牛乳を含みます

ナッツとシロップが詰まったミニチュアの伝統的なレバノンのペストリーのセレクション。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

レバノンのミルクプディング、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけた

伝統的な米のデザートで、ローズウォーターが使われています。牛乳とナッツが含まれています

新鮮にカットされた季節のフルーツのセレクション

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートルートをブレンドしたカクテル

オリーブオイルと乾燥タイム（ニンニクはオプション）を添えた水切りヨーグルト。牛乳を含む

自家製の薄切り熟成牛フィレ肉、特製のレバノンスパイスで覆われています

ひよこ豆のピューレにごまペースト（タヒニ）、にんにく、レモンジュースを加え、エクストラバージンオリーブオイルとパセリをトッピング。ごまを含む

ひよこ豆のピューレに辛い唐辛子、パセリ、ゴマペースト（タヒニ）、レモンジュースを加え、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング。ごまを含む

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング。ごまを含む

パセリのサラダにトマト、新鮮なミント、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加えたもの。小麦由来のグルテンを含む

ミックス・地中海ピクルス

レンズ豆と米のピューレに揚げ玉ねぎをトッピング

トマト、玉ねぎ、パセリ、ミント、ピーマン、レモンジュース、エクストラバージンオリーブオイルを使ったグリルしたナス

ナスのキューブをニンニク、トマト、タマネギ、ひよこ豆と一緒に調理した料理

トマト、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイルで調理されたフランスのインゲン豆

オクラ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理された

オリーブオイルと特別なレバノンのスパイスを使った混合地中海風スパイシーナッツ。くるみ、カシューナッツを含む

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

ひよこ豆のピューレにごまペースト、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加え、スライスまたはダイスされたマリネしたラム肉をトッピング。ごまを含む

ひき肉と玉ねぎを詰めた、ひき割り小麦と混ぜたラム肉の深揚げボール。小麦からのグルテン、松の実を含む。

グリルまたは揚げたハロウミチーズ。牛乳を含む

ガーリックソースを添えた炭火焼きマリネチキンウィング。ごまを含む

レモン、バター、ザクロソースでマリネした鶏レバーのソテー。牛乳を含む

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルトと松の実をトッピング。グルテン（小麦）、乳、松の実を含む

スパイシーな野菜（ラタトゥイユ）と混ぜた焼き魚。魚、カシューナッツ、松の実を含む

自家製のレバノン風ミニソーセージをバター、レモン、ザクロソースでフランベしました。牛乳、松の実を含みます。

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモン、トマト、ピクルスでソテー

揚げた豆と香草のコロッケ、タヒニソースと共に提供されます。セロリとゴマを含みます。

にんにく、レモンジュース、オリーブオイルで味付けした茹でたソラマメ

ニンニク、コリアンダー、スイートペッパー、チリで炒めたジャガイモのキューブに、揚げ野菜をトッピングした料理

スパイスとひき割り小麦と混ぜたかぼちゃのピューレの層、ソテーした玉ねぎが詰まっています。小麦、グルテン、くるみを含みます

クリームオブチキンブイヨン。小麦からのグルテン、牛乳、セロリを含む

厳選されたレンズ豆のピューレをクミンとオリーブオイルで調理し、クリスピーなレバノンパンと共に提供します。小麦とセロリのグルテンを含みます。

フェタチーズが詰まったレバノンの揚げパイ。小麦、牛乳、ゴマのグルテンを含む

挽き肉のラムと松の実が詰まった、揚げたレバノンのペイストリー。小麦、牛乳、松の実のグルテンを含む

スパイスで味付けされた挽き肉の羊肉が詰まった焼きレバノンペストリー。小麦からのグルテン、ゴマ、松の実を含む

焼きレバノンペストリーにハルーミチーズをトッピング。小麦、牛乳、ゴマのグルテンを含む

挽肉、トマト、玉ねぎ、赤と緑のピーマン、松の実をトッピングした焼きパイ。小麦由来のグルテンを含む

ほうれん草と玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、松の実、スモックを詰めた焼きレバノンペストリー。小麦とごまからグルテンを含む

タイム、ゴマ、オリーブオイルをトッピングした焼きペストリー。小麦とゴマのグルテンを含む

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト。牛乳を含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、タマネギ、刻んだグリーンチリと細かいレバニーズスパイス、レモンとオリーブオイルのドレッシング。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、タマネギ、ダイコンとレバノンの香辛料をレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、ミント、タマネギ、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンにレモンとオリーブオイルのドレッシングをかけたもの。小麦とゴマのグルテンを含む。

新鮮なトマトに細かく刻んだパセリ、玉ねぎ、乾燥ミントを加えたもの

レタス、トマト、きゅうり。ごまを含む

新鮮な味付けされたスズキ、揚げるかグリルで調理され、タヒニソース（タラトール）と共に提供されます。魚とゴマを含みます

新鮮なキングプロウン、グリルまたはソテーされ、シェフの特製スパイシーソースと共に提供されます。甲殻類を含みます

特別に調味された焼きタラをブラウンライスとタヒニソース（タラトール）と共に提供します。魚、大豆、ゴマ、カシューナッツ、松の実を含みます。

炭火で焼いた柔らかいラムキューブとグリルした玉ねぎを添えて

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供

玉ねぎとパセリを使った味付けされた挽き肉の炭火焼き串

スパイスで味付けされた挽き肉のラム、マリネしたラムと鶏肉のキューブを炭火で焼き、ガーリックソースの有無にかかわらず提供します。小麦由来のグルテンを含みます。

スパイシーソースの上に盛られた、炭火焼きの羊肉のミンチの串

炭火焼きの羊肉の串焼きにヨーグルトをトッピング。牛乳、小麦由来のグルテン、松の実を含む

特別に調理されたラムまたは子牛のカツレツ、グリルされてフレンチフライと一緒に提供されます

炭火焼きの骨なしベビーチキン、ガーリックソースありまたはなしで提供。ごまを含む

ウェイターにシェフの本日の特別料理をお尋ねください

特別なハーブとスパイスにマリネしたローストラムのすね肉、ラムとグレービーを添えた味付けご飯と共に提供されます。セロリ、カシューナッツ、松の実を含みます。

ガーリック、レモン、特別なスパイスでマリネしたローストチキンを、ラム肉とグレービーを添えたご飯と一緒に提供します。グルテン（小麦）、牛乳、セロリを含みます。

鶏肉のキューブを混合ピーマン、ズッキーニ、ニンジンと一緒に調理し、ご飯と共に提供します。グルテン（小麦）、牛乳、セロリを含みます。

玉ねぎ、ニンニク、マッシュルーム、ピーマン、トマトと一緒に調理された柔らかいラムのキューブをゆっくりと調理し、ご飯と一緒に提供します。セロリ、小麦のグルテン、卵、牛乳を含みます。

ご飯、ひき肉、スパイスを詰めたキャベツを、ニンニク、新鮮なレモン汁、オリーブオイルで調理したもの

ブドウの葉、ズッキーニ、ナスに米、ひき肉、パセリを詰め、トマトとレモンジュースで調理したもの

スパイスとひき肉を混ぜた羊肉の層と、炒めたひき肉、松の実、玉ねぎを詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供されます。小麦、グルテン、牛乳、松の実を含みます。

マリネされた上質なラムの薄切りをローストし、ゴマ油ソース、玉ねぎ、パセリ、トマトと共に提供します。ゴマを含みます

マリネした鶏肉の薄切りを焼き、ガーリックソースと共に提供します。ごまを含みます

マリネされた上質なラムと鶏の胸肉の薄切りを焼き、ガーリックソースと共に提供します。ごまを含みます

ナスのキューブをニンニク、トマト、タマネギ、ヒヨコマメと一緒に炊き、ライスと共に提供します

オクラをトマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理し、ご飯と一緒に提供します

フランスのグリーンビーンを玉ねぎ、トマト、ニンニクと一緒に炊き、ライスと共に提供します

ぶどうの葉とズッキーニにご飯、パセリ、玉ねぎ、トマト、レバノンのスパイスを詰め、レモンジュースとオリーブオイルで調理した料理

スパイスとひき割り小麦と混ぜたかぼちゃのピューレの層、ソテーした玉ねぎが詰まっています。小麦、グルテン、くるみを含みます

小麦と卵のグルテンを含む

セロリ、小麦グルテン、卵、牛乳、大豆、マスタード、カシューナッツ、松の実を含む

日替わり料理、ミックスシャワルマ、またはミックスグリルの2本の串の選択肢を含む6種類の前菜のミックスセレクション

ホモス、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタハラ、ジャワネ、続いてミックスグリルとレバノンのスイーツ

ホモス、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタハラ、ジャワネ、ワラキナブ、キッベシャミエ、続いてローストラム、ミックスグリル、レバノンのスイーツ、レバノンハウスワインの無料ボトル付き

ホモス、ムタバール、マロウシュサラダ、ファラフェル、バタタハッラ、続いてライスと共にムサカ、クッサワラキナブベイゼイト、フルーツプラッター

マリネした上質な羊肉と鶏肉の薄切りをローストし、タヒニとガーリックソース、玉ねぎ、パセリ、トマト、ピクルスを添えています。ごまを含みます

マリネされた上質なラムの薄切りをローストし、タヒニソース、玉ねぎ、パセリ、トマト、ピクルスを添えています。ごまを含みます

マリネした鶏肉の薄切りをローストし、ガーリックソース、トマト、ピクルスを添えています。ごまを含みます

鶏肉のキューブ、ガーリックソース、ピクルス、トマトのグリル串

グリルした柔らかいラムのキューブ、フムス、玉ねぎ、パセリ、ピクルス、トマト。ごまを含む

混合された挽き肉の羊肉、フムス、玉ねぎ、パセリ、トマト、ピクルスのグリル串。ごまを含む

自家製の薄切り熟成牛フィレ、特製のレバノンのスパイス、トマト、ピクルスをトッピング

レモンとバター、ニンニク、ザクロソース、トマト、ピクルスでソテーしたマリネされた鶏レバー。牛乳を含む

トーストしたレバノンのパンにチーズ、トマト、キュウリを詰めたもの。牛乳を含む

新鮮なキングプロウン、グリルまたはソテーされ、シェフの特製スパイシーソースと共に提供されます。甲殻類を含みます

自家製のレバノン風ミニソーセージをバター、レモン、ザクロソースでフランベしました。牛乳、松の実を含みます。

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモン、トマト、ピクルスでソテー

揚げた豆と香草のコロッケにタヒニソース、パセリ、トマト、ピクルスを添えた料理。セロリとゴマを含む

にんにく、コリアンダー、甘いピーマン、チリで炒めたじゃがいものキューブに、トマト、ピクルス、にんにくソースをトッピング

クリームチーズを使った焼きビーフンに、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけた料理。小麦、グルテン、牛乳、ピスタチオを含む。

セモリナ粉の上にクリームチーズをトッピングし、シロップと共に提供されます。小麦、グルテン、牛乳を含みます

ナッツとシロップで満たされたミニチュアの伝統的なレバノンのペストリーのセレクション。牛乳、小麦、グルテン、ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、松の実）、ピーナッツを含む

レバノンのミルクプディング、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけたもの。ミルク、ピスタチオを含む

ローズウォーターを使った伝統的な米のデザート。牛乳、ピスタチオを含む

新鮮にカットされた季節のフルーツのセレクション

大豆を含む

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートルートをブレンドしたカクテル

オークがこの複雑なシャルドネにクリーミーな風味を与え、微妙なバニラの香り、繊細なスパイシーさのヒント、そして桃のシャープな味わいをもたらします

柔らかくクリーミーで、熟したエキゾチックな果実のヒントと美味しいバニラの甘さ

白ぶどうの調和のとれたブレンドで、花のような香りとフルーティーな香りがあり、口当たりは柔らかく新鮮です

新鮮で、ドライで、シャキッとした現代的な味わい。地元のビウラブドウを使用したこのクラシックなスペイン地域からのものです。

爽やかでドライな味わいにリンゴと洋ナシの繊細な風味

優れた柔らかいスタイルのブルゴーニュ。新鮮で、豊かな風味と心地よいシトラスとバターのニュアンス

これは、地域で有名な火打石の特徴を持つ、スタイルのあるドライで熟したシャルドネです

香り高いライムとリンゴ、柔らかな桃と桜の甘さ

ドライで中程度の強さ、リンゴとパイナップルのヒント。新鮮なシトラスの香りが口の中でのリフトを与えます

新鮮な草とグーズベリー、そしてわずかな青唐辛子のヒントを持つ、涼しい気候のチリ産ソーヴィニヨンの優れた例

この爽やかでドライなワインは、鼻に微妙な花の香りを示し、酸味のある鉱物的な味わいを持っています

素晴らしい香りのソーヴィニヨン。グレープフルーツとグーズベリーが鮮やかな新鮮な草、グーズベリー、トロピカルフルーツへと続き、シャキッとした爽やかなフィニッシュ。

独特にエレガント。刺激的なクリスプさと豊富なグーズベリーのクランチが詰まっている

木とバニラの微妙な組み合わせが響き渡る、複雑で美味しいワインで、滑らかで美味しい特徴を持っています

スパイシーなペッパー、ラズベリー、チェリーのシラーズと、ブラックカラント、カプシカム、ミントのカベルネ。軽くオーク樽で熟成され、柔らかくまろやか

メルロのビルベリーの柔らかさとカベルネ・フランのよりしっかりしたスタイルが素晴らしい調和を示しています

特別なキュヴェ、深いルビー色のワイン。果実のタッチとスパイシーな香りのヒントを持つ豊かなブーケ。甘く、柔らかく、驚くほど滑らかで、心地よいオークのトーンがあります。

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートを持つ素晴らしいワインで、レザーのようなほぼスパイシーなキャラクターを形成しています

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、革のようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートが組み合わさり、レザーのようなほぼスパイシーなキャラクターを形成する素晴らしいワイン

ラズベリー、ブラックカラント、バニラのフルーティーなノートを持つ素晴らしいワインで、レザーのようなほぼスパイシーなキャラクターを形成しています

豊かな明るいラズベリーの香りが贅沢なチェリーと混ざり合い、クリーミーなバリックのキャラクターが重なっています

伝統的なクラレット、完全に手作業で収穫され、複雑な熟した香りを持つフルボディで柔らかいメルローを基にしたワインを作るために作られています

新鮮でシルキーな口当たり、小さな赤い果実の香りが続き、リコリスとスパイスのノートが長引く

熟成されたシャンソーとカリニャンのベースにカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーの品種を加え、スパイスとフルーティーな香りのエキゾチックな混合を与えます

楽しく、フルボディで、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒント

楽しく、フルボディで、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒントがある

楽しく、フルボディで、ベルベットのような質感にオークとバニラのヒント

深い層の黒胡椒のプラムの豊かさ、素晴らしいキャラクターの強度

明るく、しっかりとした、力強い果実味に、温かいスパイスと風味豊かなノートが重なっています

朝の涼しさの中で収穫され、フレッシュな夏の果実の風味が保たれるように涼しく発酵させられました

南アフリカの「自国」のブドウ品種から作られた深い色合いのワイン。美しいステレンボッシュ地域に位置するブドウ畑からの優れたベリー果実の風味と柔らかいタンニン。

力強くスパイシーで、典型的な黒胡椒、プラム、ベリーの果実の香りと風味があります。非常にフルボディの味わいですが、熟したベルベットのタンニンが滑らかで丸みのあるフィニッシュを与えています。

伝統的なブドウの素晴らしいトリオで、熟した丸いベリーの果実とリコリスのヒントを示しています

ブドウ シラー、カリニャン、サンソー、テンプラニーリョ、グルナッシュ 最初の香りは新鮮で繊細な強さがあり、エキゾチックな果物、ライチ、桃の微妙なノートがラズベリーとカシスのノートと混ざり合っています。二つ目の香りは依然としてエキゾチックで、パッションフルーツとマンゴーの強いノートを提供します。香りは明確で、繊細で、複雑です。

熟したベリーの香りとスパイシーさのヒントを持つエレガントでクリスプなワイン。濃厚なピンク色を持つこのロゼは、しっかりとしたまろやかな味わいから始まり、フレッシュで鮮やかな余韻で終わります。

新鮮で柔らかく、優しいフィニッシュに赤いベリーと桃のノートが感じられます

新鮮でドライ、フルーティーで、心地よく非常にエレガントなブーケに魅力的な花のヒントがある

柔らかく豊かな焼きビスケットの風味と軽くローストされたナッツのヒントを持つ上質なムース

リッチな夏のフルーツとリフレッシング

古いリザーブと若いワインのよく知られたブレンドで、この花のような香りと温かいビスケットのヒントの一貫性を確保しています

口の中で長く満足感があり、酵母のようなナッツの風味が重なり合い、素晴らしく脂肪分が多く熟しています。複雑で贅沢なグラン・クリュ・シャンパンは、最高の年にのみ作られます。

非常に珍しく、常に素晴らしく豊かで、非常に長く力強い熟成を持っています。究極のロゼと見なされています。

オリジナルのレバノンビール

パイナップル、マリブ、クリーム

ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイス、タバスコ

ウォッカ、カリュア、アイリッシュクリーム

ジン、レモン、砂糖

アマレット、レモン、ライム、砂糖

ベルモット、ジンまたはウォッカ

テキーラ、グレナデン、オレンジ

ラム、レモン、ミント

ウォッカ、レモン、ライム、砂糖、トリプルセック

ウォッカ、オレンジ、ガリアーノ

アマレット、ウイスキー

五つのスピリッツ、コーク、レモン

アイリッシュクリーム、コーヒーリキュール、アマレット、クリーム

テキーラ、ライム、レモン、トリプルセック、砂糖

(パイナップル、マンゴー、キウイ、またはバナナ) フルーツ、ラム

ベカー渓谷の日差しを浴びたブドウ畑から、アル・カッラムは100年以上の家族の伝統に従って上質なアラックを作り続けています

選ばれたブドウから作られた純粋なアラック。グリーンで新鮮なアニスシードを使ってポットスティルで三回蒸留され、その後、スピリッツを柔らかくするために2年間粘土の壺で熟成されます。

オレンジブロッサム

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートルートをブレンドしたカクテル

ひよこ豆のピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを加えたもの。ごまを含む

ひよこ豆のピューレに、辛い唐辛子、パセリ、ゴマペースト（タヒニ）、レモンジュースを加えたもの。ゴマを含む

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜたもの。ごまを含む

パセリのサラダで、トマト、新鮮なミント、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングが含まれています。小麦由来のグルテンを含みます。

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

オリーブオイルと乾燥タイム（ニンニクはオプション）を添えた水切りヨーグルト。牛乳を含む

混合地中海ピクルス

レモンジュースとオリーブオイルのドレッシングで提供される調理されたラムの舌

レンズ豆と米のピューレに揚げ玉ねぎをトッピング

トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを使ったグリルしたナス

トマト、玉ねぎ、ひよこ豆、甘いピーマンと一緒に焼かれた揚げナス

トマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理されたフランスのインゲン豆

オクラをトマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

オリーブオイルを使った地中海風のスパイシーなミックスナッツ。ナッツを含む

特別なレバノンのスパイスで覆われた薄切りのスモークビーフフィレ

ひよこ豆のピューレにごまペースト、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加え、スライスまたは角切りのマリネしたラム肉をトッピング。ごまとナッツを含む。

ひき肉と玉ねぎを混ぜたラム肉の深揚げボール、炒めたひき肉と玉ねぎが詰まっています。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

揚げた豆と香草のコロッケ、タヒニソースと共に提供されます。セロリとゴマを含みます。

にんにく、レモンジュース、オリーブオイルで味付けした茹でたソラマメ

にんにく、コリアンダー、甘い唐辛子、チリと一緒に炒めたじゃがいものキューブに揚げ野菜をトッピング

グリルまたは揚げたハロウミチーズ。牛乳を含む

ガーリックソースを添えた炭火焼きマリネチキンウィング

自家製のレバノン風ミニソーセージをバターとレモンでフランベしたもの。ナッツを含む

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモンでソテー

レモンとバターでソテーしたマリネされた鶏レバー

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、砕いたニンニクの層の上に、ヨーグルトと松の実をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルト、松の実、揚げた羊の舌をトッピング。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

スパイシーな野菜（ラタトゥイユ）と混ぜた焼き魚。魚とナッツを含む

厳選されたレンズ豆をクミンとオリーブオイルで調理し、トーストしたレバノンパンと共に提供します。小麦由来のグルテンを含みます。

クリームオブチキンブイヨン。牛乳、セロリ、小麦、グルテンを含む

フェタチーズが詰まったレバノンの揚げパイ。牛乳、小麦、グルテンを含む

挽き肉のラムと松の実が詰まった、揚げたレバノンのペイストリー。牛乳、小麦、グルテン、ナッツを含む

焼きレバノンペストリー、ほうれん草と玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、松の実、スモックが詰まっています。小麦、グルテン、ナッツを含みます

香辛料で味付けされた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含む

スパイスで味付けされた挽き肉の羊肉を詰めた焼きレバノンペストリー。小麦、グルテン、ゴマ、ナッツを含む

焼きレバノンペストリーにハルーミチーズをトッピング。小麦、グルテン、牛乳、ゴマを含む

タイム、ゴマ、オリーブオイルをトッピングした焼きペストリー。ゴマ、小麦、グルテンを含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、タマネギ、刻んだグリーンチリと細かいレバニーズスパイス、レモンとオリーブオイルのドレッシング。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、パセリ、ミント、タマネギ、ダイコンとレバノンの香辛料をレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたもの。ごまを含む

レタス、トマト、キュウリ、ミント、タマネギ、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンにレモンとオリーブオイルのドレッシングをかけたもの。小麦、グルテン、ゴマを含む

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト。牛乳を含む

新鮮なトマトに細かく刻んだパセリ、玉ねぎ、乾燥ミントを加えたもの

レタス、トマト、きゅうり

新鮮な味付けされたシーバス、揚げるかグリルで調理され、タヒニソース（タラトール）と共に提供されます。魚とゴマを含みます

新鮮なキングプロウン、グリルまたはソテーされ、シェフの特製スパイシーソースと共に提供されます。甲殻類を含みます

味付けされた新鮮なタラ、揚げるかグリルで調理され、タヒニソース（タラトール）と共に提供されます。魚、ナッツ、大豆、ゴマを含みます

特別に調理されたラムの炭火焼きの柔らかいキューブ

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供

玉ねぎとパセリを使った味付けされた挽き肉の炭火焼き串

スパイスで味付けされた羊肉のミンチ、マリネした羊肉と鶏肉のキューブを炭火で焼いた串、ガーリックソースありまたはなしで提供されます。小麦とグルテンを含みます。

スパイシーソースの上に提供される、炭火で焼いた羊肉のミンチの串

炭火焼きの羊肉の串、ヨーグルトをトッピング。小麦、グルテン、乳、ナッツを含む

特別に調理されたラム肉、グリルしてフライドポテトと一緒に提供

炭火焼きの骨なしベビーチキン、ガーリックソースありまたはなしで提供。ごまを含む

ウェイターにシェフの本日の特別料理を尋ねてください

特別なハーブとスパイスでマリネしたラムの煮込み肉を、味付けしたご飯と共に提供します。小麦、グルテン、マスタード、卵、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含みます

ガーリック、レモン、特別なスパイスにマリネしたローストチキン。小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、マスタード、卵を含みます。

ラムのキューブを緑と赤のピーマンで調理し、ご飯と一緒に提供します。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

鶏肉のキューブを緑と赤のピーマンで調理し、ご飯と一緒に提供します。小麦、グルテン、セロリ、卵、牛乳を含みます

柔らかい羊肉のキューブを玉ねぎ、ニンニク、緑のピーマン、トマトと一緒に調理し、ご飯と共に提供します。小麦、グルテン、セロリを含みます

ご飯、ひき肉、スパイスを詰めたキャベツ

ぶどうの葉、ズッキーニ、ナスにご飯、ひき肉、パセリを詰め、レモンジュースで調理したもの

香辛料とひき肉を混ぜた羊肉とひき割り小麦を使い、ソテーしたひき肉、松の実、玉ねぎを詰め、ヨーグルトときゅうりのサラダと共に提供されます。小麦、グルテン、乳、ナッツを含みます

マリネした上質なラムの薄切りをローストし、ゴマ油ソース、玉ねぎ、パセリ、トマトと共に提供します。ゴマを含みます

マリネした鶏胸肉の薄切りを焼き、ガーリックソースとトマトを添えて提供します

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

ビーフンライスと一緒に提供されます。小麦、グルテン、卵を含みます

小麦、グルテン、卵を含む

小麦、グルテン、牛乳、大豆、セロリ、ナッツを含む

(最大一人) 日替わり料理、ミックスシャワルマ、またはミックスグリルの2本の串の選択肢を含む6種類のスターターのミックスセレクション

(最大二人) ホモス、ムタバル、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタハラ、ジャワネ、続いてミックスグリルとレバノンのスイーツ

(最大四人) ホモス、ムタバール、タブーリ、ファラフェル、ソウジョク、バタタ・ハッラ、ジャワネ、ワラク・イナブ、キッベ・シャミエ、続いてローストラム、ミックスグリル、レバノンのスイーツ、レバノンハウスワインの無料ボトル付き

クリームチーズを使った焼きビーフンに、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけた料理。小麦、グルテン、乳、ナッツを含む

セモリナ粉の上にクリームチーズをトッピングし、シロップと共に提供されます。小麦、グルテン、牛乳を含みます

ナッツとシロップが詰まったミニチュアの伝統的なレバノンのペストリーのセレクション。小麦、グルテン、ナッツを含みます。

レバノンのミルクプリン、ローズウォーターシロップをかけ、ピスタチオを振りかけた

ローズウォーターを使った伝統的な米のデザート。牛乳とナッツを含む

新鮮にカットされた季節のフルーツのセレクション

牛乳を含む

メロン、パイナップル、バナナ、マンゴーの果肉、ビートルートをブレンドしたカクテル

オリーブオイルと乾燥タイム（ニンニクはオプション）を添えた水切りヨーグルト。牛乳を含む

自家製の薄切り熟成牛フィレ肉、特製のレバノンスパイスで覆われています

ひよこ豆のピューレにごまペースト（タヒニ）、にんにく、レモンジュースを加え、エクストラバージンオリーブオイルとパセリをトッピング。ごまを含む

ひよこ豆のピューレに辛い唐辛子、パセリ、ゴマペースト（タヒニ）、レモンジュースを加え、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング。ごまを含む

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング。ごまを含む

パセリのサラダで、トマト、新鮮なミント、玉ねぎ、ひき割り小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングが含まれています。小麦由来のグルテンを含みます。

ミックス・地中海ピクルス

レンズ豆と米のピューレに揚げ玉ねぎをトッピングしたもの

トマト、玉ねぎ、パセリ、ミント、ピーマン、レモンジュース、エクストラバージンオリーブオイルを使ったグリルしたナス

ナスのキューブをニンニク、トマト、タマネギ、ひよこ豆と一緒に調理した料理

トマト、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイルで調理されたフランスのインゲン豆

オクラ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理された

オリーブオイルと特別なレバノンのスパイスを使った混合地中海風スパイシーナッツ。くるみ、カシューナッツを含む

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

ひよこ豆のピューレにごまペースト、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシングを加え、スライスまたは角切りのマリネしたラム肉をトッピング。ごまを含む

ひき肉と玉ねぎを詰めた、ひき割り小麦と混ぜたラム肉の深揚げボール。小麦からのグルテン、松の実を含む

グリルまたは揚げたハロウミチーズ。牛乳を含む

ガーリックソースを添えた炭火焼きマリネチキンウィング。ごまを含む

レモン、バター、ザクロソースでマリネした鶏レバーのソテー。牛乳を含む

茹でたひよこ豆、トーストしたパン、つぶしたニンニクの層の上に、ヨーグルトと松の実をトッピング。グルテン（小麦）、乳、松の実を含む

スパイシーな野菜（ラタトゥイユ）と混ぜた焼き魚。魚、カシューナッツ、松の実を含む

自家製のレバノン風ミニソーセージをバター、レモン、ザクロソースでフランベしました。牛乳、松の実を含みます。

自家製のレバノン風スパイシーソーセージ、レモン、トマト、ピクルスでソテー

揚げた豆と香草のコロッケ、タヒニソースと共に提供されます。セロリとゴマを含みます

にんにく、レモンジュース、オリーブオイルで味付けした茹でたソラマメ

ニンニク、コリアンダー、スイートペッパー、チリで炒めたジャガイモのキューブに、揚げ野菜をトッピングした料理

スパイスとひき割り小麦と混ぜたかぼちゃのピューレの層、ソテーした玉ねぎが詰まっています。小麦、グルテン、くるみを含みます