スヴァイ

スヴァイは南インドとスリランカ料理を専門とし、注文に応じて作られる新鮮な料理を豊富に取り揃えています。シェフ兼オーナーは毎日食材を仕入れ、鮮やかな風味と繊細で複雑なスパイス使いを実現しています。アッパム、イドリ、パラクパニールなどの名物料理は、繊細な食感とココナッツベースのソースを特徴としています。辛さはお好みに合わせて調整され、各料理は個別に調理されるため、独特の体験が楽しめます。