雲龍

レモン付

レモン付

レモン付

レモン付

黒毛和牛の芯のみをご提供。最も柔らかく甘味も抜群。最上級の贅沢なハラミをご堪能ください。

ヒレ中のヒレ！1本からわずかしか取れない部位をご提供。牛の身体の中でもっとも運動量が少ない部位のため、とてもやわらかくて旨み抜群！この最高レベルのお肉をこの価格でご提供。（静岡県産の本わさび付き）

1人前＝5名様迄

ロースの中でもサーロインと言われる最も芯の部分を使用。くちどけと甘味抜群。特製ダレと沢庵の薬味それぞれの味をご堪能ください。※半分だけ炙る、別名”ハーフ炙り”がおススメです。炙ることでしか薫ることができない、お肉の薫りをご堪能ください。※ご提供に少しお時間をいただきます。予めご了承ください。

小腸

小腸

大腸

圧倒的な新鮮で甘味が抜群。安全にかつ最高品質のレバーを召し上がっていただきたいという想いで、職人が無駄を一切省いた捌きにて、本当に美味しい部分のみをカットしてご提供。しっかり焼いて特製ごま油でご賞味ください。

※冬季の間は、半生麺の入荷ができないのでお休みさせていただいております※長崎の半生麺を使用。さっぱりとしたダシをベースに仕上げました。お肉と一緒にぜひご賞味ください。※ご提供に少しお時間をいただきます。予めご了承ください。※アレルギー品目：そば・卵・乳製品

玉野市荘内地区で生産している「みらいファーム」さんのニンニク使用！ほくほくの食感と濃厚な香りと甘味・旨味が楽しめる地元玉野が誇るニンニク！（※在庫切れの場合、その他産地で仕入れたニンニクでのご提供となる場合あり。予めご了承ください）

・バニラ・チョコ・季節のアイス　（例：渋川栗、ピーチシャーベット、マンゴーシャーベット、トリプルベリー、メープルアイスなど）

雲龍特製デザート。上品な甘さでふんわり軽い口当たりのティラミス。

雲龍特製デザート。シナモンの効いた手作りアップルジャムを混ぜ込んだコクのあるチーズケーキ。砂糖不使用で「田中養蜂場さん」のはちみつのみ使用！

※通常メニューでのご注文も可能でございます。※お肉はお好みの厚さにカットいたします。お気軽にお申し付けください。

レモン付

レモン付

レモン付

レモン付※ハーフサイズ

小腸

小腸

大腸

2個