トゥルー・スモーク・バーベキュー

トゥルー・スモーク・バーベキューは、スロースモークのドライラブバーベキューを専門とする小さな家族経営の店です。柔らかいブリスケット、リブ、プルドポーク、チキンは、コラードグリーン、豆、マカロニ＆チーズなどの家庭的なサイドディッシュと組み合わせられ、さまざまな自家製ソースが添えられます。競技トロフィーで飾られた壁は、丁寧に調理された風味豊かなスモークミートに対するキッチンのこだわりを強調しています。