ペルシャン・エンパイア・レストラン

新しく焼かれたペルシャ料理の特別なテーブルパン

ヨーグルト、ハーブ、きゅうりを混ぜたディップ/おかず

刻んだ野生のニンニク（エシャロット）を混ぜたヨーグルトのディップ/おかず

ヨーグルトと刻んだほうれん草を混ぜたディップ/おかず

ニンジン、タヒニ、ニンニク、オリーブオイルを混ぜたペースト

ざくろジュースとくるみを混ぜたマリネオリーブ

ぶどうの葉で包まれた料理

焼いた茄子とにんにくをすりつぶし、卵とトマトを混ぜた料理

潰した揚げナス、クルミ、揚げた玉ねぎ、カシュク（伝統的なペルシャの保存ヨーグルトホエイ）

挽き肉、玉ねぎ、プルーン、ハーブ、スパイスを混ぜたミートボール

2人前：5種類の前菜（小皿）から選択 4人前：5種類の前菜（大皿）から選択

細かく切った鶏肉を卵、ジャガイモ、ガーキン、グリーンピース、マヨネーズとブレンドした料理

毎日新鮮に調理されますので、お尋ねください

きゅうり、トマト、赤玉ねぎを調味料と酸っぱいぶどうジュースで和えたもの

アイスバーグレタス、トマト、キュウリ、赤と白のキャベツ、にんじんの千切り

パセリ、ミント、大根、ネギ、トマト、レタス、スマック、オリーブオイル、ピタパン、レモンジュース

ブルグール、パセリ、ミント、ネギ、オリーブオイル、トマト、ニンニク、レモンジュース

キュウリ、チェリートマト、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズ、パセリ、クルトンをオリーブオイルとバルサミコ酢で和えたサラダ

最高級のサフランでマリネされた柔らかいラムフィレ

バーグとジュジェビオストカンの組み合わせで人気のある伝統料理

サフランで最低24時間マリネされた柔らかいラムフィレ肉の一口サイズのピースで、独特で繊細な味が特徴です

チェニエとワンスキューアコビデンの組み合わせである人気のある伝統料理

伝統的に挽いた羊肉と玉ねぎを混ぜた2本の串焼き

サフランの繊細な風味でマリネされたラムチョップ

玉ねぎと唐辛子でグリルされた柔らかい角切りの羊肉と鶏肉

薄く切ったラムフィレ肉と鶏胸肉の柔らかいピースの組み合わせ

コビデとジュジェビオストカンの串焼き

骨付きのベビーチキン、サフランと玉ねぎで一晩マリネ

チキンケバブ；最高のチキン胸肉のやわらかいピースをサフランと玉ねぎでマリネしたもの

チキンケバブ；最高級のチキン胸肉のやわらかいピースをピスタチオと新鮮なハーブ、新鮮なレモンジュースでマリネしたもの

バルグとコビデの組み合わせで人気のある伝統料理

1本のジュジェビオストカン、2本のコビデと1本のチェンジェまたはシャシュリク1本、サフランライス2つとバーベリーをトッピングしたもの

細かく切ったラム肉とナス、黄色いスプリットピー、トマト、干しライム、サフランを使用した料理

新鮮なパセリ、コリアンダー、チャイブ、メトリークと赤インゲンマメ、干しライムと一緒に切り身の羊肉

ペルシャの甘酸っぱい特製料理；鶏肉をくるみ、玉ねぎ、スパイス、ザクロピューレと一緒に調理することで独特の味が生まれる

オクラ、トマト、サフラン、ミックスピーマン、玉ねぎと細かく切った羊肉

サフランのマリネで調理されたライスとバーベリーが入った、柔らかい半身の鶏肉と一緒に提供され、素晴らしい香りが漂う

ディルとラッパ豆を混ぜた蒸し米と一緒に提供される伝統的なラムシャンクシチュー

ディルとラッカセイを混ぜた蒸し米と一緒に提供される伝統的なラムネックシチュー

赤ちゃんなすとズッキーニ、赤ちゃんポテト、ミックスピーマン＆トマトをサフランのマリネで

ベビーオーバジン、黄色いスプリットピー、トマト、干しライム、サフラン

新鮮なパセリ、コリアンダー、チャイブ、メトリークと赤インゲンマメ、干しライム、キノコと一緒に

オクラ、トマト、サフラン、ミックスペッパー、玉ねぎ

サフラン、レモンジュース、玉ねぎでマリネしたグリルド全体のシーバス、ディルとインゲン豆を混ぜた蒸し米と一緒に提供されます

骨なしサーモンフィレ、サフラン、黒胡椒、レモンジュースとオリーブオイルでマリネし、ディルとインゲン豆を混ぜた蒸し米と一緒に提供されます

辛くて酸っぱい魚のシチュー、骨付きのキングフィッシュをタマリンドペースト、新鮮なハーブ、玉ねぎ、ニンニクでマリネし、サフランライスと一緒に提供される