イファス・トラディショナル・ユッケジャン - ソウル・チョンジョンノ
이화수전통육개장 서울충정로점 / Ihwasoo Traditional Yukgaejang - Seoul Chungjeongno
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心を癒す澄んだユッケジャンの名店
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評価
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メニュー
ビタミン、カルシウム、鉄分が豊富なネギと、元気を充電し疲労回復に役立つ牛肉がたっぷり入った代表的なメニューです。
伝統的な石臼の方法で皮を一つ一つ剥がして作った隠し豆腐が入っており、深く辛い味とあっさりとした香ばしい味が調和したウェルビーイングのユッケジャンメニューです。
椎茸とエノキがたっぷり入っており、弾力のある食感とスープの旨味が絶品の栄養満点のユッケジャンメニューです。
イファスユッケジャンの深い味をそのまま維持し、コリコリとした塩気のあるハムとソーセージをたっぷりと盛り付け、部隊チゲ特有の旨味と風味を加えたメニューです。
必須アミノ酸が豊富で成長を助ける、香ばしい味と風味が特徴のチャドルが入った、味と栄養を兼ね備えたユッケジャンメニューです。
香ばしい味と風味が特徴のチャドルと弾力のあるカルグクスの麺、栄養価の高い羊肉、甘みのあるネギを入れて煮込み、ピリッとしたスープと共にたっぷり楽しめる逸品メニューです。
弾力のあるカルグクスの麺と栄養価の高い羊肉、甘みのある長ネギを入れて煮込み、辛いスープと共にたっぷり楽しめる特別なメニューです。
元気回復に良いメニュー!! 男女、老若を問わず大人から子供まで楽しめるメニュー!! じっくり煮込んだ牛骨スープを基本に、香ばしくあっさりとした味わいが特徴のメニューです。
じっくり煮込んだ熱々の牛骨スープと、具がたっぷり詰まった大きな餃子!! そして、もちもちの餅が入っていて、あっさりとした濃厚なスープの味を楽しめるメニューです。
豆の皮を一つ一つ剥き、伝統的な石臼の方法で挽いた豆乳と、弾力のある麺が素晴らしい調和を成す夏の特別メニューです。
最高級品質のサムギョプサルだけをこだわり、イファスの特製ソースで焼き、カロリー負担のない柔らかくあっさりとした人気メニューです。
3個入りで、野菜と肉の旨味が詰まっており、辛い肉汁スープと一緒に食べると、あっさりとした味わいと栄養が豊富なメニューです。
6個の具がぎっしり詰まっており、さまざまな野菜と肉の旨味がたっぷりで、辛い肉汁スープと一緒に食べるとあっさりとした味わいと栄養が豊富なメニューです。
もちもちのクレープ生地に辛い野菜を挟んで、パリッと香ばしく焼き上げたそばクレープです。
新鮮な材料とさまざまな部位の肉(尾、肩、スジ)がたっぷり入っており、濃厚なスープの味わいと栄養補給に最適なメニューで、食事はもちろんお酒のおつまみとしても人気のメニューです。
