ランディーニ・ブラザーズ

メロンと一緒に提供される薄切りプロシュート

ヴィネグレットで引き立てられた新鮮なカリフォルニアアーティチョーク

薄くスライスした焼きアヒマグロ、豆とアボカドのサラダ、味付けされた醤油ドレッシング添え

米国産プライムサーロインビーフテンダーロインの薄切りに、セロリ、キノコ、パルメザンチーズの千切りを添え、エクストラバージンオリーブオイルとレモンジュースをかけた料理

新鮮なムール貝をマリナーラソースで炒めたもの

バター、ニンニク、パセリ、ベーコンで焼いた新鮮なトップネッククラム

半分の貝殻に盛られたハマグリ

スコットランド産スライススモークサーモン

半分の貝殻に盛られた牡蠣

メキシコ湾産のエビを蒸して、新鮮なカクテルソースと一緒に提供します

バター、ニンニク、レモンソースで炒めたメキシコ湾のエビ

エビ、ホタテ、アサリ、イカ、ムール貝を組み合わせ、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子、パセリで味付けしたもの

レモンガーリック醤油に漬け込まれた焼きアトランティックイカ

ビネリペンドトマト、ミルクモッツァレラ、オレガノ、新鮮なバジルの葉、オリーブをトッピングしたもの

ビネグレットドレッシングで和えたグリーン、野菜、トマトのミックス

ロメインレタスとキノコをクリーミーなドレッシングで和えたもの

本日のスープ

仔牛肉とパルメザンチーズが詰まったリング状の麺を自家製の鶏スープで調理した料理

クラシックなシーザーサラダ

シルキーなビネグレットドレッシングで和えた、細かくスライスした新鮮なアボカド、トマト、蒸したアスパラガス

アスパラガスクリームスープ

ほうれん草、リコッタチーズ、バター、クリーム、パルメザンチーズで炒めた新鮮な自家製パスタ

甘くてマイルドなイタリアンソーセージ、新鮮なトマトソース、クリーム、パルメザンチーズで炒めたショートカットパスタ

仔牛肉を詰めたリング状のパスタを軽いクリームソースで炒め、パルメザンチーズをトッピングした料理

卵麺をクラシックなアルフレードソースで炒めたもの

シーフードのスカロップ、エビ、ベビークラム、ムール貝、イカをニンニク、赤唐辛子、白ワインで炒めた料理

ベビークラム、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、粉砕赤唐辛子、パセリと一緒に投げる。オ・ロッソ：新鮮なトマトソースと一緒に

1 1/2ポンドのブロイルまたは蒸し焼きロブスター

新鮮な大西洋産イカを小麦粉で軽く揚げたもの

新鮮で柔らかいイカを白ワイン、玉ねぎ、セロリ、人参入りのピリ辛トマトソースで煮込んだ料理

マリナーラソースで炒めたムール貝とハマグリ。オ・ヴィーノ・ビアンコ：白ワインを使用

新鮮なジャンボ湾エビを薄く小麦粉でまぶし、バター、ニンニク、白ワイン、新鮮なレモンでソテーした料理

当店シェフ特製の新鮮な本日のお魚

レモンと白ワインでマリネした、グルフ産エビと帆立貝のブロイユ

バターでソテーしたミルクで飼育された子牛のスカロッピーニ、白ワイン、自家製のブラウンソース、マッシュルーム、溶けたモッツァレラチーズ、アスパラガス

バターで焼いた小麦粉をまぶした薄切りの乳酪を、新鮮なレモンと白ワインで炒めた料理

小麦粉で薄くスライスした乳酪で育てられた子牛をバターで炒め、繊細なクリーミーなキノコソースで引き立てた料理

バターで軽くパン粉をつけて揚げた仔牛の大きなスライスで、モッツァレラチーズとトマトソースをトッピングした料理

バター、白ワイン、ケイパー、トマトの一味と一緒に炒めた薄切りの乳酪仔牛肉で、ハムとモッツァレラチーズをトッピングした料理

エクストラバージンオリーブオイルで炒めた柔らかい全天然鶏胸肉に、オレガノ、バジル、黒オリーブ、甘いピーマン、玉ねぎを加え、ブラッシュトマトソースと一緒に提供します

米国プライムサーロインビーフの14オンス、手切りで完璧に焼かれ、カリカリのフレンチフライと一緒に提供されます

米国プライムビーフテンダーロインの10オンスメダリオン、手切りで完璧にグリルされたもの

グリルされた国産ラムのフルラック、新鮮なミントソースと一緒に提供されます

バター、スープ、白ワインで炒めた柔らかい全天然チキンの胸肉。モッツァレラチーズとトマトソースがトッピングされています。

アメリカ産プライムサーロインビーフ14オンス、手切り、スライスしてグリルして完璧に仕上げ、ガーリックバターをトッピング

アメリカ産プライムビーフテンダーロインの10オンスのメダリオン。手切りでグリルされ、完璧に仕上げられ、マッシュルームと赤ワインソースがトッピングされています。

米国産プライムサーロインビーフを手切りした8オンス、甘い玉ねぎ、トマト、ピーマンを串に刺してグリルし、ご飯と一緒に提供します