Ristorante Shu

リストランテ・シュウは中華火鍋の専門店で、各テーブルの中央で、肉、野菜、麺、餃子など幅広い選択肢の中から自分で調理したスープを分け合って提供する。初めての人も常連客も楽しめるように、スタッフが案内してくれる。シンプルでモダンな店内は、凝った装飾よりも対話型の食事に重点を置いている。