錦寿司

毎日入荷する新鮮な食材によりメニューが異なります。１８００円より（写真は、イカ・中トロ・ボタン海老・赤貝・オニカサゴ）

白身は締まりがあってくせがなく、フグに匹敵する美味さといわれ、また、皮はぎの価値は「肝」だと言う人もいるくらい、海のフォアグラと称されるアンコウの肝にも勝り、鮮度がなければ、この美味しさは楽しめません！そのままわさび醤油であっさりとでも美味しいですが、肝と一緒に食べれば濃厚な肝醤油とプリプリの食感に上品な身の甘さが絶妙なハーモニーです。

天然物のきのこを一度でも食べてしまうと、その食感や風味の良さで普段食べているきのこでは物足りなくなってしまいますよ。以前は知っている人にしか提供していなかった隠れヒットメニューです。

「良質な脂に柔らかな皮」、味・質ともに最高なのが愛知県一色産のうなぎです。一年を通してお楽しみ頂け、当店人気のメニューでございます。

ふんだんにのった海の幸を堪能できる贅沢な一品です。

毎日入荷する新鮮な食材により魚が変わります。（写真は身が柔らかな赤ムツです）

６人前のにぎりを舟盛りで提供させていただきます。